Innehåll
Sorten röd paprika är en vegetabilisk peppar som utvecklades av bulgariska uppfödare under 1900-talet. Röd paprika är en ganska stor skidaformad frukt, vars färg ändras beroende på mognad, först grön, sedan orange, sedan ljusröd och slutligen mörkröd. Av mängden capsaicin i kompositionen delas paprika upp i paprika och bitter paprika. I Amerika, där vegetabilisk paprika kommer ifrån, växer de fortfarande i naturen.
Vad är användningen
Söt röd paprika den innehåller fibrer, kväveämnen, lösliga sockerarter, stärkelse och eteriska oljor, samt vitaminer i grupperna A, B, C, E, PP och ett stort antal mikroelement. Användningen av röd söt paprika är särskilt indikerad för dem som har depression, sömnlöshet, brist på energi, liksom de som har diabetes och minnesnedsättning. När det gäller vitamin C-innehåll är denna peppar helt enkelt en mästare!
Det dagliga intaget av C-vitamin för en person är cirka 100 mg, och dess innehåll i peppar är 150 g vitamin per 100 g vikt. Genom att bara äta en peppar kan du fylla på kroppen med en daglig dos vitamin C. Detta vitamin, tillsammans med betakaroten och lykopen i paprika, är inblandade i kampen mot cancer och förhindrar bildandet av cancerceller . Röd paprika har också en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet, lindrar kroppen av potentiella cancerframkallande ämnen och stärker det kardiovaskulära systemet. Användningen av söt röd paprika i mat är användbar för sjukdomar som:
- blodsjukdom
- blödande tandkött;
- ömtåliga blodkärl
- matsmältningsbesvär;
- försenad peristaltik;
- gastrit;
- ökad svettning etc.
På grund av innehållet i alkaloid capsaicin bidrar regelbunden användning av röd paprika i mat till att bukspottkörteln fungerar bra, sänker blodtrycket, gallrar blodet, vilket i sin tur minskar risken för blodproppar och förhindrar tromboflebit. På grund av den lilla mängden capsaicin som finns i paprika kommer användningen av denna paprika inte att påverka magen negativt. Och saften som erhålls vid bearbetning i en juicepress är mycket användbar för patienter med diabetes (förhindrar bildandet av "dåligt" kolesterol) och gravida kvinnor, eftersom det stärker naglar och hår.
Röd söt paprika har inte bara läkning utan också anti-aging egenskaper. På grundval av det är det möjligt att göra en trevlig mask för hudvård.
Anti-aging mask recept
Lägg ett rått ägg, förpiskat, 1 tsk i peppar krossad med en mixer. gräddfil, rör om. Denna blandning appliceras på ett rent tvättat ansikte, efter en kvart avlägsnas den från ansiktet med varmt vatten. Efter 5-7 sådana procedurer rengörs och fräschas upp ansiktshuden.
Pepparjuice används som en fuktgivande tonic. På grund av de vitaminer och mineraler som den innehåller blir ansiktshuden föryngrad. Och minst ett glas juice varje dag hjälper till att förhindra många sjukdomar, till exempel förkylning.
Många paprika är fantastiska och tilltalande för ögat. Men hur räknar man ut vilken sort som är bättre att plantera i ditt område? Nedan finns beskrivningar och bilder på några sorter av röd paprika.
De bästa sorterna av röd paprika
Latino F1
En tidig hybrid (100-110 dagar från sådd), vid sådd i början av mars är det redan möjligt att skörda plantorna i mitten av juni, och avkastningen är betydande - 14-16 kg / kvm.Buskens höjd når en meter, så det bästa sättet att odla den är i ett växthus, där den kan knytas till ett stöd och skapa mer gynnsamma förutsättningar för mognad. Detta gäller särskilt för den sibiriska regionen och de norra regionerna i Ryssland. Frukten har formen av en kub, med tjocka väggar (1 cm), mycket stor, röd i färg med en underbar smak. Motståndskraftig mot tobaksmosaik och potatisvirus.
Prince Silver
En av de mycket tidiga sorterna (90-110 dagar), med konformade frukter, når en peppar i genomsnitt 100 gram. Busken har medelhöjd (40-60 cm), därför är den också lämplig för öppna sängar. Skörd - cirka 2,5 kg fina, elastiska frukter från en buske. Har motståndskraft mot pepparsjukdomar.
Hercules
En mellansäsongssort (120-135 dagar) med röda kuboidfrukter som väger från 150 till 250 gram. Frukt har en liten ribbning, väggtjockleken är cirka 8 mm, mycket saftig, söt, aromatisk. Busken är tillräckligt kompakt, inte för lång (50-60 cm). Skörden är bra - cirka tre kilo stora, goda frukter från busken. Virusresistent. Kan odlas inte bara under filmen utan också i det öppna fältet.
Koörat
Avser mellansäsongssorter (120-130 dagar från spiring) med långsträckta konformade frukter, som väger från 140 till 220 gram, tjockväggiga upp till 8 mm, med saftig, söt massa. Busken är upp till 75 cm hög, upp till 3 kg frukt erhålls från busken. Motståndskraftig mot virus. Sortens särdrag är lång lagring och god transportbarhet. Det är mångsidigt i odlingsmetoder - både ett växthus och en öppen säng.
Ledaren för Redskins
Tidig sort (110 dagar), kubformade paprika, mycket stora (från 120 till 750 gram), färgen ändras från grön till ljusröd. Busken är medelhög (upp till 60 cm), kompakt, kraftfull, med köttiga, saftiga, söta frukter.
Förutom den vanliga peppar av den vanliga längden och formen finns det också en röd söt långpeppar med frukter av en ovanlig form, vilket kommer att diskuteras nedan.
Röda långa pepparvarianter
Röd elefant
Sorten tillhör de tidiga (90-110 dagar). Busken är ganska kraftfull och lång (upp till 90 cm) med långa koniska frukter som når en längd på 22 cm, en bredd på cirka 6 cm och en vikt på cirka 220 gram. Färgen ändras från grön till mörkröd. Smaken är utmärkt, saftigheten är hög, mycket bekväm för att bevara hela. Skörden är bra.
Kakadua
Tidig mognadssort (100-110 dagar från spiring). Rekommenderas för underhåll av växthusgaser. Busken är mycket hög, sprider sig, höjden är cirka 150 cm, så en strumpeband på ett stöd skadar inte. Frukterna av det ursprungliga utseendet, som påminner om en lätt böjd cylinder, är ljusröda i färg, vikten av pepparkorn når 0,5 kg, upp till 30 cm lång. Väggen är ganska tjock - 7-8 mm. Frukten är saftig, söt med en pepparaktig arom.
Ackord
Tidig mognad sort. Det är bättre att växa i ett växthus, eftersom det på grund av den tidiga mogningen är lämpligt för försäljning av produkter på marknaderna. Busken är hög (80-100 cm), en strumpeband till stödet krävs. Frukter i form av en kon, som väger upp till 200 g, med en väggtjocklek på cirka 6 mm, färg från ljusgrön till röd. Virusresistent. Mycket bra på konservering.
Atlanten
Hybrid med tidig mognad (95-100 dagar). Busken är hög och når en höjd av cirka en meter. Frukterna är långsträckta, vackra mörkröda, cirka 20-22 cm långa, 12-13 cm breda, tjockväggiga (1 cm). Virusoberoende. Det växer bra inte bara i ett växthus utan också i en öppen trädgård.
Granatäpple
Medium sen sort (145-150 dagar från spiring). Busken är låg (35-50 cm), kompakt, vacker. Frukten har en tydlig podliknande form, färg från grönt till mörkrött, pepparens vikt är 30-40 gram, men inte särskilt köttig, men väggarna är ganska tjocka (upp till 3,5 cm), längden når 13 -15 cm. Jord. Trots att det i utseendet liknar bitterpeppar smakar det sött och saftigt. Mycket bra för torkning och vidare slipning, d.v.s. det visar sig vara en utmärkt smaksättning som paprika.
