Innehåll
Potatis i alla former finns på ryssarnas bord nästan varje dag. Men få människor tänker på vilken typ av rotskörd som används för matlagning. Även om många har observerat att grönsaken inte alltid uppfyller smak och kulinariska egenskaper.
Idag har uppfödare skapat potatisvarianter som är lämpliga speciellt för stekning, potatismos, sallader. För salladsälskare är Veneta-potatis det bästa valet.
Vad vet vi om sorten
Avelsarbete utfördes i många länder i världen och slutar inte idag. Forskarnas huvudsakliga uppgift är att skapa en universell variation som uppfyller alla konsumenters krav.
I slutet av 1900-talet gjorde uppfödare från Tyskland en present till potatisälskare. De uppfödde sorten Veneta (i vissa källor kallas den Vineta).
Forskare lyckades uppnå stabila kvaliteter av potatis, som upprepas under de kommande generationerna. Den största fördelen med en sortgrönsak är förmågan att motstå sjukdomar och skadedjur.
Rysslands trädgårdsmästare var mycket nöjda med Venets tidiga produktiva potatis. De första knölarna introducerades 2002. Först var potatisen ordentligt förankrad i hushållstomterna i de centrala och södra regionerna i landet. Idag har odlingen utvidgat horisonterna, och de som gillar att experimentera planterar Veneta-potatisorten i många områden.
Jordbrukare är engagerade i odlingen av en märkesvariant av tyska potatisuppfödare. Den välsmakande grönsaken ger bra avkastning med minimal arbetskraft. Ryssarna förstod potatisens smakegenskaper, de snappar snabbt upp.
Beskrivning
Busken är ganska stor med greniga grenar. Bladen är ljusgröna med lätt vågighet. Under massblomningen blir fältet snövit. Snövit blomställning på fotot.
- Knölarnas hud är slät, ljusbrun eller mörkgul, du kan se ett nät på dem. Olika färger beror på vilken jord potatisen odlas på. Rotgrödans form är oval eller rund oval.
- Vikten på en knöl är från 65 till 90 gram... Ibland växer Veneta-potatis upp till 150 gram. Det finns också mästare vars vikt är upp till 400 gram. Det finns vanligtvis mer än tio bitar i en buske, så avkastningen är hög.
- Ögon är placerade direkt på ytan, så små att det är svårt att se.
- Massa känslig, smulig, ljusbrun eller mörkgul. Potatisens skörhet skapas av ett högt stärkelseinnehåll - från 12,8 till 14,9 procent.
Egenskaper
Låt oss nu ta reda på vilka egenskaper den tyska avelssorten har:
- Tidig mognad... Den vegetativa perioden är från 70 till 75 dagar, räknat från planteringstillfället. Du kan säkert gräva upp unga potatisar på dag 43.
- Högt utbyte av sorten även i torra regioner. Tack vare denna kvalitet har den spridit sig långt bortom Tyskland och Ryssland. De utövar odlingen av Veneta-potatis i de tidigare centralasiatiska republikerna i Sovjetunionen. Vanligtvis ger en hektar upp till 25 ton med rätt skötsel. Skörd från en buske på bilden.
- Anspråkslöshet... Veneta-potatis kan planteras på vilken mark som helst, avkastningen är praktiskt taget densamma.
- Alla parametrar för en bordsgrönsak uppfyller standarder.
- Lagring... Det finns inget avfall när du ordnar korrekt lagring.
- Transportabilitet... Den kan transporteras över vilket avstånd som helst, eftersom den inte reagerar på mekaniska skador.
Sjukdomar och skadedjur
Veneta-potatis, att döma av beskrivningen av sorten, publicerade foton och recensioner av ryssar, är en unik grönsak. Han har praktiskt taget inte sådana sjukdomar som:
- potatiscancer;
- sårskorpa och svart ben;
- senblod och potatisnematod;
- olika mosaiker och fläckar;
- ruttnande knölar och bladrullvirus.
Trädgårdsmästarens hobby med kvävegödselmedel kan skada Vinet-sorten. Överskottet kan ses från den fördröjda växttillväxten.
Potatisvård
Eftersom sjukdomar inte stör rotgrödans tillväxt är det inte svårt att ta hand om Veneta-sorten. Låt oss ta en titt på jordbruksteknologiens särdrag.
På vilken jord planteras potatis
Innan du börjar vårarbetet måste du välja en plats för plantering av potatis. I allmänhet är Veneta-sorten opretentiös. Ändå måste några ord sägas om jorden.
Om baljväxter förra året växte på platsen är det här det bästa stället. Potatis gillar inte vattendränering, så det finns inget behov av att vattna dem under växtsäsongen. Den växer bra även på torra somrar.
Vi planterar potatis
Eftersom Veneta-potatisen mognar tidigt planteras den för en tidig skörd. Som regel i början av maj (de styrs av landets beredskap).
En vecka eller två före plantering dras knölarna ur lagring så att potatisen värms upp och gro. När du planterar behöver du inte fördjupa dig, det räcker med 7-10 cm.
Efter uppkomsten av plantor utförs den första lossningen för att förstöra små ogräs och anrikning av rotsystemet med syre. Om ogräs uppträder igen innan det skräckande ögonblicket måste du gå igen med en hacka.
Det rekommenderas att spudda två gånger. I det här fallet återstår fukt, en hög ås ovanför busken är en garanti för bildandet av ett stort antal stolons, vilket innebär att skörden kommer att vara utmärkt. Ibland används motoblocks för att hylla Vineta-sorten vid deras sommarstuga. Titta på fotot: jämna rader.
Att vattna är valfritt, men om regnet inte skämmer bort kan du bara kasta lätt i gångarna.
Hur du förvarar
Förvara potatis Veneta-sorter är bäst i nät eller påsar. Rummet ska vara torrt och ventileras då och då. Låg luftfuktighet är tillåten. Vid höga temperaturer torkar knölarna, krymper och börjar gro i förväg.
Regler för lagring av potatis på video:
I år planterade jag Veneta för första gången. Plantor var något senare än andra sorter, men vänliga. Snart kom de ikapp. Det är redan i början av juni. Grannarna har problem med Colorado. De skördas ständigt, bearbetas. Under hela tiden hittade jag sex stycken på egen hand. Under en vecka nu, inte en. Även om grannens potatis i landet växer tio meter bort. Vi åt hela vintern och nu äter vi med nöje. Tja, mycket välsmakande. Vi köpte 300 kilo för vintern och lagrade det i källaren. Tro det eller ej, inte en enda potatis kastades. Jag rekomenderar ...