Innehåll
Gammal betyder inte dåligt. Hur många nya sorter och hybrider av kål har fötts upp, och sorten Podarok växer fortfarande i trädgårdar och gårdar. Sådan hållbarhet förtjänar respekt, men inte bara. Hon talar om de höga konsumtionsegenskaperna hos Podarok-kål. Fröna är billiga och resultatet är utmärkt.
Kål är en grönsak som konsumeras nästan dagligen. Den är utsökt färsk, inlagd och inlagd. Du kan laga många rätter från det. Detta beror inte bara på den utmärkta smaken av grönsaken utan också på dess otvivelaktiga fördelar för människokroppen.
Fördelarna med vitkål
Med ett lågt kaloriinnehåll - endast 27 kcal per 100 g produkt, är denna grönsak rik på olika vitaminer, varav den viktigaste är vitamin C och K. Denna grönsak har en rik mineralkomposition: 20 makro- och mikroelement, inklusive kalium och kalcium, som är så nödvändiga för en person, jod, selen, zink, molybden och kobolt. Den innehåller mycket kostfiber som reglerar matsmältningsprocessen. Den innehåller också kolhydrater (i genomsnitt cirka 4%), tack vare vilken kålen lämpar sig bra för jäsning.
Mycket bra för betning av kålsorter En gåva som beskrivs nedan.
Beskrivning och egenskaper hos sorten
Vitkålsort Gåvan ingick i det statliga registret över avelsprestationer redan 1961. Det erhölls vid Gribovskaya Experimental Station, som senare döptes om till VNIISSOK, Rysslands ledande avelscenter, grundat 1920. Nu bär det namnet - Federal Scientific Center for Vegetable Odling. Sorten Podarok skapades för kommersiell produktion, men den slog också perfekt rot i personliga dotterplottar. Zoned present till alla regioner.
- När det gäller mognad tillhör kålgåvan de medelstora sorterna och är redo att skäras på 4 eller 4,5 månader efter full spirning. Om den odlades i plantor kan skörden skördas redan i slutet av augusti - början av september. Lämpligheten för ett kålhuvud för skörd är lätt att avgöra - om den har nått den storlek som motsvarar sorten och är tät vid beröring, är det dags att klippa presenten.
- Växten av sorten Podarok är kraftfull, rosetten av något upphöjda, gröngrå löv som är lätt korrugerade längs kanterna kan nå upp till 1 mi diameter. De övre täckena och rosettbladen har en vaxartad beläggning. Kålgåva bildar ett kålhuvud som väger mellan 3 och 5 kg. Den har en rundad lättplattad form. Vid full mognad är kålhuvudet tätt. Längden på de yttre och inre stubbarna är genomsnittlig, cirka 20 cm. I sektion har huvudet på sorten Podarok en grönvit färg.
- När den planteras enligt schemat 60x60 cm, avkastningen av vitkål av presentvarianten från 1 kvm. m kan nå 9 kg. Säljbarheten för kålhuvudena är 99%. Användningen av denna sort av kål är universell. Den kan lagras och fermenteras lika bra. Dessutom kan kålhuvudens hållbarhet under lämpliga förhållanden nå 7 månader. Det bästa sättet att förvara presenthuvudena är att hänga dem i en sval källare vid stubbarna, med huvudet nedåt. Man måste se till att kålhuvudena inte rör vid varandra.
Sockerhalten i Podarok-kål når 6, 2%, vilket gör det möjligt att få en högkvalitativ inlagd produkt. - Presentvarianten är resistent mot de viktigaste kålsjukdomarna och är inte känslig för sprickbildning.
För att få kål av presentvarianten som på bilden måste du ta hand om den ordentligt.
Villkor för odling av kål
De består av flera komponenter.
Välja en landningsplats
Kål av sorten Podarok älskar platser som är upplysta av solen hela dagen. Även lätt skuggning påverkar grödans kvalitet och kvantitet. För denna anläggning är det viktigt att välja rätt föregångare. Om den planteras efter några korsblommiga grönsaker kan den bli sjuk med köl. De bästa föregångarna till presenten är gurkor och baljväxter. Efter dem är jorden väl berikad med kväve, vilket är vad denna gröda behöver.
Marken väljs bördig med hög humushalt. Det ska hålla fukten bra och ha en neutral eller lätt alkalisk reaktion. Syrajord orsakar kölsjukdom. De måste kalkas. De förbereder sängar för kål av sorten Gift på hösten och tar in minst 2 hinkar organiskt material per kvm. meter. Jorden är fylld med kaliumsulfat och superfosfat, 30 g vardera för samma område. 30 g karbamid och ett glas aska införs före plantering på våren.
Växande plantor
Så kålfrön. Present till plantor bör vara 4-5 veckor innan de flyttas till marken. Cirka 5 dagar är avsatta för att vänta på plantor. Såningen utförs därför ungefär 45 dagar före plantering i marken. Tidpunkten i varje region beror på klimatförhållandena. Förbered jorden genom att blanda jord, sand och torvmark i ett förhållande 1: 1: 1. För 1 kg jord, lägg till konst. en sked ask.
Kålfrön Present hålls i vatten uppvärmt till 50 grader i cirka 20 minuter, var noga med att skölja under kranen i 5 minuter. Detta är nödvändigt så att Podarok-kål inte blir sjuk med phomosis. Därefter blötläggs frön i en tillväxtstimulator. Du kan använda Epin, Zircon, Humate. Smält vatten kommer också att göra. Fröna ska svälla i ungefär 18 timmar.
Det finns två sätt att så kålfrön: med en plockning eller i separata behållare. Den första metoden är bättre - rotsystemet för sådana växter är mer utvecklat. Så till ett djup av 1 cm, en rad från en rad - 4 cm, mellan fröna bör det vara minst 2 cm.
Planta vård
Den mest upplysta platsen väljs för behållaren med plantor. Om det inte finns tillräckligt med ljus organiseras ytterligare belysning av kålplantorna Present med speciella lampor.
Plantorna utvecklas bäst vid en temperatur på 18 grader, de nyuppkomna plantorna hålls vid 12 grader i ungefär en vecka. Vatten med måtta. Överdriven vattning orsakar en farlig sjukdom - svart ben. Det är inte längre möjligt att spara kålplantor.
När ett riktigt blad dyker upp, dyker plantorna och klämmer ihop den centrala roten. Efter plockning är plantorna skuggade från solens strålar.
Top dressing av plantor utförs när 2 sanna löv visas, kombinerar det med vattning. Du kan utföra bladförband genom att strö löven med en gödsellösning med mikroelement. Förbrukning - ½ st. skedar för 5 liter vatten. Innan du planterar kålplantor upprepas utfodringen.
Plantorna måste härdas: 1-2 veckor före plantering tar de ut dem på gatan och ökar gradvis uppehållstiden.
Avstigning och ytterligare vård
Kål är en kalltålig gröda. Plantorna kan planteras så tidigt som i slutet av april eller början av maj. Förberedda hål vattnas väl med vatten så att smuts bildas. Plantorna fördjupas till bottenbladet. Strö torr jord runt hålet för att behålla fukt. Först täcks groddarna med ett icke-vävt täckmaterial med låg densitet, så att det rotar snabbare.
Vissa trädgårdsmästare tar inte bort den förrän skörd. Det låter vatten och luft passera igenom, så vattning och utfodring utförs direkt genom det. Under ett sådant skydd växer presentkålen snabbare och är oåtkomlig för skadedjur.
När kulturen växer är det nödvändigt att utföra två hilling med nödvändigtvis fuktig jord och tre toppförband med en månadsfrekvens. I det första steget behöver växter mer kväve.Det andra toppförbandet är ett komplett komplext gödselmedel med mikroelement. I den senare bör mängden kväve reduceras och kaliumdosen ökas.
Att vattna är ett viktigt villkor för att få fullkåliga kålhuvuden. Folk säger att denna kultur dricker ett fat vatten under dess tillväxt. Marken runt växterna ska vara konstant fuktig, så vattning utförs regelbundet, och blötlägg rotskiktet. Vattnar antingen på morgonen eller på kvällen.
Innan frysen måste gåvorna på presenten klippas av. Om de är avsedda för jäsning kommer lite frost inte att skada dem utan gör dem bara sötare. Kålhuvud avsedda för förvaring får inte frysas.
Plantera en kålgåva. Det ger en utmärkt skörd, kommer att lagras under lång tid, du kan göra en god och hälsosam jäsning av den.
