Innehåll
Paprika är extremt värmeälskande växter, vilket inte är förvånande, med tanke på att de kommer från de varmaste och våtaste regionerna i Latinamerika och Centralamerika. Trots detta har inhemska trädgårdsmästare länge lärt sig att få goda skördar av denna gröda i till synes inte alls lämpliga för detta under ryska förhållanden. Dessutom gäller detta uttalande inte bara de södra regionerna. Konsekvent höga utbyten erhålls också i centrala Ryssland, men detta kräver odling av paprika i växthus, varför de flesta trädgårdsmästare föredrar att plantera pepparkärnor för plantor som sedan planteras i växthus.
Söt paprika - egenskaper och fördelar
Paprika är en årlig grönsak. Växten i Ryssland är känd under flera namn samtidigt, till exempel röd paprika, paprika, grönsak peppar och paprika... Sötpepparbuske har vanligtvis singel- eller rosettblad med karakteristiska gröna eller ljusa mörkgröna färger. Grönsaken har ganska stora frukter, som är falska ihåliga bär i olika och ljusa färger: röd, grön, gul, orange eller brun.
Att äta en grönsak tillräckligt ofta tänker en person vanligtvis inte på dess fördelaktiga egenskaper. Och det finns faktiskt många av dem, och några av dem förtjänar särskilt omnämnande:
- högt innehåll av användbara vitaminer och andra ämnen, traditionellt för många grönsaker... När det gäller innehållet av extremt användbart C-vitamin ligger paprika långt före alla andra grönsaker, eftersom de är de otvivelaktiga ledarna. Bland alla växter överträffas den i denna komponent något av vildros och svarta vinbär. Det sällsynta vitamin P som finns i paprika skiljer sig åt, det är mycket användbart för att normalisera hjärtat och blodkärlens funktion. Enligt forskare halverar den ständiga konsumtionen av peppar nästan sannolikheten för att få stroke. Förutom de som anges ovan innehåller paprika också många andra användbara ämnen, allt från B-vitaminer till kisel, järn, etc .;
- förekomsten av det ursprungliga och sällan hittade ämnet capsoicin... Det hjälper till att öka aptiten och förbättra processerna i samband med matsmältningen. Därför rekommenderas grönsaken att tas i någon form i början av lunch eller middag. Ännu mer capsoicin finns i avlägsna kusiner av paprika, svartpeppar och het chili;
- hälsofrämjande effekt... Några av de användbara och terapeutiska och profylaktiska egenskaperna hos grönsaksgrödan i fråga har redan listats ovan. Dessutom sänker regelbunden konsumtion av paprika betydligt risken för cancer, främst bröstcancer, vilket gör grönsaken att föredra för kvinnor. Även de ämnen som finns i peppar hjälper till att förhindra neuralgi;
- utmärkt smak... Du kan räkna upp de användbara, medicinska och hälsoförbättrande egenskaperna hos peppar så länge du vill, men allt detta skulle inte ha spelat någon roll så mycket för dess popularitet och utbredning, om den inte hade en utmärkt smak och inte var en del av en mängd olika, men alltid leverera gastronomiska nöjen, rätter.
Som du kan se från ovanstående är det inte alls svårt att förklara varför paprika odlas i nästan alla inhemska trädgårdar.
Hur man väljer den bästa paprika
Erfarna trädgårdsmästare vet mycket väl vad man ska leta efter när man väljer en sort. För nybörjare kan följande huvudkriterier urskiljas:
- mognadstid för sorten eller en paprikahybrid. Kompetent planering av sådatum gör att du ofta kan få en skörd av en växt när den odlas i de mest lämpliga växthusen i polykarbonat fram till mitten av vintern.
- buskar höjd grönsaker och deras kompakthet. Ju större växthusareal, desto mindre relevant är detta kriterium. Men korrekt plantering och placering av växten kräver att man tar hänsyn till denna faktor;
- mängd ljus som behövs... Denna indikator är mycket annorlunda för olika hybrider och sorter av paprika. När du väljer dem är det absolut nödvändigt att ta hänsyn till egenskaperna i regionen där det planeras att odla paprika;
- motstånd och förmågan att inte ge efter för skadedjurssjukdomar... Det viktigaste kriteriet som måste beaktas när man väljer en sort eller hybrid. Du bör också ha information om vilka sjukdomar och skadedjur som är vanligast i den planerade grönsaksodlingen.
Variation eller hybrid
Vikten av detta kriterium kräver separat och mer detaljerad övervägande. Det är särskilt relevant för trädgårdsmästare som försöker använda frön som samlas in själv.
De borde förstå att när det gäller plantering av frön av en hybrid av paprika märkt med F1, är självskörd av frön opraktiskt, eftersom sådana hybrider ger frön utan att arva sortens egenskaper. Därav slutsatsen: om du vill odla sådana fruktbara och välsmakande hybrider måste du köpa frön varje år. En ganska stor del av trädgårdsmästarna går för detta, eftersom fördelarna med hybrider är uppenbara och uppenbara: extremt högt och stabilt utbyte med utmärkta smakegenskaper och ofta också högre motståndskraft mot sjukdomar än vanliga paprika.
De bästa paprika för växthus
För att svara på frågan vilka paprikarsorter som är bäst för ett växthus, räcker det att studera deras egenskaper nedan och välja den som passar bäst.
Kardinal F1
Genom närvaron av markeringen är det lätt att bestämma att kardinal paprika är en hybrid. Det är en högavkastande växt, tidigt mogen. Låter dig få de första frukterna inom 86-97 dagar efter plantering av plantorna. Grönsaken har en låg (0,5-0,6 meter) buske med kompakt struktur. Frukten av paprika är kubformade, ganska stora, övergripande dimensioner - 9 * 10 cm, väggtjockleken når 8 mm. Pepparkornen har ett extremt attraktivt utseende, med en mörklila färg i den tekniska mognadsstadiet, som gradvis blir ljusröd när den är helt mogen. En stor fördel med hybrid är dess mycket höga resistens mot det vanliga tobaksmosaikviruset.
Experter uppskattar mycket smakegenskaperna hos Cardinal F1-hybrid. De flesta av dem rekommenderar att man sår plantor i mars. Som de flesta hydridfrön behöver inte kardinal pepparfrön blötläggas eller på liknande sätt förberedas för sådd.
Atlant F1
Ljuv peppar Atlant är också en hybrid, som är lätt att identifiera genom markering. Han anses med rätta vara en av de mest populära och välkända bland inhemska trädgårdsmästare. Anledningarna till detta är de enastående egenskaperna hos hybrid. Dessa har både höga smakegenskaper och ett extremt attraktivt utseende - ljusröda frukter som sticker ut mot den allmänna bakgrunden. En hybrid av en grönsaksgröd är universell, det vill säga frukterna kan ätas i vilken form som helst.
Atlant-hybrid är en tidig mogen hybrid som gör att du kan börja skörda på 110-115 dagar. Förutom de listade fördelarna har den också en tillräckligt hög motståndskraft mot sjukdomar som är vanligast i hemmet.
Hercules
Sötpeppar Hercules tillhör mitten av säsongen, så att du kan börja samla de första frukterna 120-130 dagar efter de första skotten. Vid denna tidpunkt är frukterna mörkgröna, men efter 20-25 dagar, när de når biologisk mognad, blir de röda.
Pepparkornen har formen av en kub med måtten 12 * 11 cm, ganska stora, deras vikt når 250 gram. Subtil ribbning finns på ytan. Fostrets väggar är vanligtvis 7-8 mm tjocka. Den höga smaken av sorten bevaras med vilken som helst beredningsmetod och färsk i sallader.
Sötpepparvarianten Hercules har hög resistens mot de flesta sjukdomar och är relativt opretentiös för odlingsförhållandena.
Aprikosfavorit
En populär och välkänd sort erhölls av ryska uppfödare i slutet av 1900-talet. Sedan dess har den spridit sig mycket över de inhemska territorierna på grund av förekomsten av ett antal fördelar. Sötpeppar Aprikosfavorit är en tidig mognadskörd som gör att du kan börja skörda på 100-110 dagar. Grönsakbusken är liten och tillräckligt kompakt, har ett betydande antal relativt stora mörkgröna blad.
Pepparkornen har en prismatisk form, slät med en svagt synlig ribbning. De är medelstora, sällan överstiger 120 gram i vikt, med en typisk väggtjocklek på 7-8 mm. Den största fördelen med sorten är dess höga utbyte och når 9,5-10,3 kg / kvm. Dessutom är paprika mycket resistent mot de vanligaste sjukdomarna och skadedjuren. Dessutom har sorten höga smakegenskaper, som ofta uppskattas av trädgårdsmästare ännu högre än avkastningen. Sorten är vanligast som växthus, men kan också odlas utomhus.
Latino F1
Sötpepparhybriden är en tidig mognadsväxt, efter 100-120 dagar är det fullt möjligt att börja skörda. Hybriden kännetecknas av ett extremt högt utbyte, vilket gör att den sticker ut även bland paprikahybriderna. Med förbehåll för agrotekniska regler och vård av hög kvalitet, kan den överstiga 16 kg / kvm. m. Pepparkornen från Latino-hybrid har en karakteristisk kuboidform med en ganska stor storlek på 12 * 12 cm med en väggtjocklek som överstiger den vanliga för de flesta paprika och når 1 cm. Fruktens färg är tydligt röd.
Härledd för växer i växthuskan Latino-hybrid också planteras i öppen mark, vilket ofta görs av trädgårdsmästare i de södra inhemska regionerna. Förutom avkastningen är paprikahybriden extremt resistent mot olika vanliga sjukdomar. Även om han behöver skydd och skydd mot skadedjur - bladlöss och spindelmider.
Denis F1
Denna hybrid tillhör ultra-tidigt och börjar bära frukt efter 85-90 dagar. Växten har relativt stora frukter och når den vanliga vikten på 0,4 kg med ganska tjocka väggar på 0,9 cm. Fruktens form är kuboid, men något långsträckt. De övergripande dimensionerna är imponerande - 18 * 10 cm. Grönsaksväxtens buske är medelstor och når sällan en höjd på 0,6-0,7 m. Denis-hybriden odlas perfekt både i det öppna och i sluten mark, i i andra fall är avkastningen av uppenbara skäl mycket högre. Experter rekommenderar det som idealiskt för sallader, även om andra användningar också är möjliga.
Isabella F1
Hybriden av paprika Isabella är medelstor och bär de första frukterna lämpliga för skörd efter 120 dagar. Grönsakbuskan är relativt lång och överstiger ofta 1 m. Hybridfrukterna är relativt stora och når 160 gram i vikt med en typisk väggtjocklek på 8-10 mm. Pepparkornens form är prismatisk, färgen är karakteristisk ljusröd.
Det är mest uppskattat för sina utmärkta smakegenskaper, och det är universellt, det vill säga det kan ätas i vilken form som helst, inklusive konserver. Utbytet av Isabella-hybrid når 10 kg / kvm. m.Det är också värt att notera att paprikahybriden är extremt opretentiös och krävande för odlingsförhållanden och vård.
Slutsats
Varje trädgårdsmästare som bestämmer sig för att börja odla paprika står inför ett svårt dilemma - vilken sort är bättre att välja för plantering. Valet är faktiskt svårt, eftersom det finns hundratals olika sorter och hybrider av paprika på marknaden. Denna sort säkerställer dock att alla hittar det mest lämpliga alternativet för sig själva, så att de kan dra nytta av de läckra och extremt friska frukterna av sötpeppargrönsakskulturen.
