Innehåll
Kål är rik på vitaminer och orsakar uppblåsthet. Det är det senare faktum som oroar unga mödrar när det gäller om kål är tillåtet för amning under den första månaden.
Det är inte önskvärt att äta en grönsak första gången efter förlossningen.
Är det möjligt för en ammande mamma att kål
De flesta nutritionister är överens om att en kvinna efter att ha fött ett barn kan införa kål i sin kost, men bara om den är ordentligt beredd, använd den i små portioner.
Vi får inte glömma att inställningen till beredningen av menyn ska vara individuell. Om mamman och barnet svarar bra på införandet av en grönsak i kosten, är det tillåtet att använda den. Du behöver bara inte introducera produkten från de första dagarna efter förlossningen, men det är bättre att vänta en viss period. Då blir det bara fördelaktigt.
Vilken typ av kål kan du amma
Den äldre generationen hade inte så mycket kålvariation som man kan se nu i stormarknadens hyllor. I trädgården växte bara en - en vithuvad, så kvinnor behövde inte välja. Idag är butikshyllorna fyllda med många typer av kål, inte bara färska utan redan bearbetade. Du kan alltid hitta något efter din smak.
Vid amning är färgen hälsosammare än vit
Läkare rekommenderar att man använder vitkål under amning och i bearbetad men inte rå form. Färg är också användbart, det absorberas ännu bättre, det anses vara en dietprodukt. Den innehåller mycket folsyra, vitamin A och grupp B.
Ett Bryssel-utseende eller broccoli är också ett bra val. Användning av Peking (kinesisk) kål är tillåten. Men den röda ska inte introduceras. Barnet kan vara allergiskt mot det. Alla typer bör börja konsumeras endast i kokt och stuvad form, och först sedan gradvis byta till rå mat.
En annan sort är marin. Även om det inte är en grönsak i bokstavlig mening, utan en tång, kallas det också kål. Eftersom produkten säljs oftare i betad form, med tillsats av salt och vinäger, bör den användas särskilt noggrant. Vi får inte glömma att vissa tillverkare lägger till smakförstärkare, konserveringsmedel, sötningsmedel i kelp. Alla dessa tillskott är kontraindicerade för barnet.
Från vilken månad kan en ammande mamma få kål?
En grönsak bör inte införas i en ammande kvinnas diet förrän 3-4 veckor efter förlossningen. Då kan du inkludera i kosten kokt broccoli, rosenkål, färgade, sedan vita. Du måste börja med en liten mängd - högst 50 g. Ät kål inte mer än 3 gånger i veckan. Gradvis kan portionen ökas till 200 g per dag.
Den optimala tiden för att införa rå kål i kosten med HB anses vara 4-5 månader efter barnets födelse.Inlagda grönsaker är tillåtna endast 6-8 månader efter förlossningen. Detsamma gäller för inlagd kelp. I det här fallet är det viktigt att övervaka barnets välbefinnande. Om han utvecklar symtom som förstoppning eller diarré, bör den färska grönsaken inte konsumeras på ytterligare 2-3 månader.
Varför kål är bra för amning
Grönsaken har många spårämnen som är nödvändiga för kroppen. Det är det som gör grönkål användbar.
Alla typer av grödor innehåller användbara spårämnen
Växtbaserade produkter under amning:
- fungerar som en källa till vitaminer och mineralföreningar, antioxidanter, som är särskilt viktiga vid denna tidpunkt;
- har ett lågt energivärde, hjälper till att normalisera vikt, vid behov, gå ner i extra kilo;
- på grund av överflödet av fiber, lindrar det förstoppning, reglerar tarmarna;
- på grund av det höga innehållet av folsyra har det en positiv effekt på moderns och barnets nervsystem;
- är en källa till järn och andra mineraler, förhindrar utvecklingen av anemi;
- förbättrar immuniteten;
- förbättrar minnet;
- sänker kolesterol (när man lagar mat utan animaliskt fett);
- förbättrar tillståndet för naglar, hår;
- har en antiinflammatorisk effekt;
- hjälper till att återhämta sig snabbare efter förlossningen.
Dessutom är grönsaken anmärkningsvärd för sin överkomliga kostnad och hjälper till att diversifiera kosten, eftersom en stor lista med rätter kan tillagas från kål.
Varför kål är skadligt vid amning
En grönsak orsakar en negativ effekt endast om den används felaktigt:
- Om du introducerar färsk kål i kosten, utan värmebehandling, kan det framkalla flatulens (gasbildning, uppblåsthet), kolik hos barnet och hos modern. Därför bör produkten endast konsumeras kokt: kokt, stuvad, stekt.
- Om en växt har behandlats med bekämpningsmedel eller använt för mycket nitrat under odlingen kan den innehålla skadliga föreningar. Därför, när du ammar, bör du avstå från att äta tidiga vårgrönsaker, det är i dem det finns mest nitrater. I sena (höst) sorter av bladkultur finns det många av dessa kemiska föreningar. Även en minimal mängd nitrater är farlig för barnets kropp.
- En annan aspekt som kan vara skadlig för hälsan är mikroberna som lever på plantans yta. Före användning måste kål tvättas noggrant, de övre bladen måste tas bort. Värmebehandling i denna mening är det bästa sättet att desinficera.
- I mycket sällsynta fall orsakar denna produkt allergier hos spädbarn.
- Om du konsumerar en hel del surkål eller syltkål, som innehåller salt, orsakar detta en förändring av smaken av bröstmjölk, en försämring av dess kvalitet.
Kontraindikationer för kål under amning
Negativa manifestationer efter konsumtion är förknippade med beredningens särdrag. För att undvika dem behöver du inte ange för många i produktens meny. Ammande mödrar bör inte ofta äta saltkål, det kommer att leda till törst, stagnation av vätska i kroppen och uppkomsten av ödem. Dessutom kan överskott av salt i maten förändra smaken av mjölk.
För kvinnor efter kejsarsnitt rekommenderas inte kål först, för att inte framkalla gas och magbesvär.
Hur man lagar kål medan du ammar
Många kvinnor är intresserade av vilken form av grönsakskultur som är mest användbar för amning, hur man bäst kan laga den för att inte skada barnet. För att förhindra gasbildning måste grönsaken värmebehandlas.
Så att grönsaken inte orsakar gasbildning är det viktigt att laga det korrekt.
Kokt kål under amning
Kokning är det mest optimala sättet att bearbeta grönsaker under amning.Blomkål och kål kan tillsättas i små mängder till soppor. Denna grönsak lagar mat snabbt, kräver inte lång värmebehandling. Därför kommer förlusten av värdefulla ämnen att vara liten under tillagningen.
Du kan börja införa kål i menyn så tidigt som 3 veckor efter förlossningen. Från 3 månader är det tillåtet att använda kokt vitkål.
Stekt kål under amning
Stekt kål får också konsumeras under amning, men man bör komma ihåg att det på grund av fett kommer att innehålla mycket kalorier. För att minimera potentiell skada är det bäst att lägga ingrediensen i små portioner till andra livsmedel. Färgad kommer att vara ett bra komplement till en omelett.
Bräserad kål under amning
Om den kokta grönsaksprodukten inte orsakar obehag kan du byta till grytor med kål, till exempel kålrullar. Det är användbart att kombinera olika typer av kål med andra grönsaker, till exempel blomkål med potatis.
Det är också bra att laga en grönsak tillsammans med magert kött: kalvkött, kalkon, kyckling. Du kan gryta broccoli med lök och morötter. Ett annat sätt att laga mat är i form av en gryta med potatis och kött.
Surkål vid amning
Vid amning är surkål en utmärkt källa till askorbinsyra, vilket är särskilt viktigt under vintermånaderna. Den innehåller också fördelaktiga mjölksyrabakterier som har en positiv effekt på tarmfunktionen. Det viktigaste är att det inte finns för mycket salt i surkålen.
För att förhindra gasbildning från denna produkt måste kummin tillsättas. Surkål och syltkål, som är kryddat med vinäger, bör inte förväxlas. Det ska inte konsumeras under amning. Speciellt en butiksprodukt, eftersom konserveringsmedel ofta tillsätts till den. Om det finns åtminstone en minimal negativ reaktion hos barnet, måste du avstå från det fermenterade utseendet till slutet av amningen.
När du ammar bör alla grönsaker införas i kosten lite efter lite
Användbara tips
För att kål endast ger fördelar under amning till barnet och hans mor, bör du följa följande rekommendationer:
- introducera en ny produkt i kosten endast i små portioner, börja med 1 matsked;
- äta en ny typ av mat för barnet på morgonen, så att det under dagen är lätt att spåra hans reaktion;
- börja introducera kokt kål i kosten i form av soppor, sedan stuvad och först då, med god tolerans, färsk;
- laga bara en högkvalitativ produkt utan några tecken på förstörelse;
- syltkål är inte tillåtet under hela amningsperioden.
Det är bäst att använda hemlagade grönsaker istället för att köpa i butik. Ta alltid bort de övre bladen från huvudet före användning och tvätta det noggrant.
Slutsats
Amningskål under den första månaden väcker många frågor. Och även om detta är en mycket hälsosam grönsak, är det bättre att inte använda den för första gången efter förlossningen. I framtiden, med god tolerans och ett rimligt tillvägagångssätt, är det tillåtet att äta det under amning. Kokning är det bästa sättet att laga mat. Det finns ingen anledning att skynda sig med införandet av färska grönsaksallader i kosten, det här är en för tung produkt för en barns bräckliga kropp.
