Vitlök har odlats i tusentals år i olika delar av vår planet. Det är inte bara ett utmärkt tillskott till många rätter utan också en hälsosam produkt. Det har en uttalad bakteriedödande effekt. Tack vare dessa egenskaper älskar många trädgårdsmästare och planterar vitlök på sina tomter. Att ta hand om denna kultur är inte särskilt svårt. Det viktigaste är att plantera vitlök i tid före vintern och ta bort huvuden från trädgården. Nu kommer vi att diskutera när vi ska gräva upp vitlök och hur man gör det rätt.
Villkor för skörd av vitlök
De som redan har odlat vitlök vet väl hur viktigt det är att samla den planterade vitlök i tid, inte tidigare och inte senare än den bestämda tiden. Omogna kryddnejlikor blir för mjuka och övermogna kommer att sönderdelas helt i marken. Dessutom lagras sådana frukter dåligt på vintern. Om du missar ögonblicket av full mognad kan rotsystemet börja växa igen. Detta visar att du måste vara mycket försiktig så att du inte missar ögonblicket när vitlök är helt mogen.
Många är intresserade av när man ska skörda vitlök i olika regioner i Ryssland. I centrala Ryssland mognar vintern vitlök vanligtvis närmare mitten av juli. Även om det naturligtvis beror mycket på väderförhållandena. I de norra regionerna varar fruktmognadsprocessen några veckor längre och faller i slutet av juli - början av augusti. Vitlöksskördtid beror också direkt på egenskaperna hos en viss sort.
Eftersom det är svårt att förutsäga vädret, bör du inte lita för mycket på specifika datum. Det är mest pålitligt att bestämma när gräva upp vitlök av utseendet på själva växten. En helt mogen frukt ser ut så här:
- När ta bort pilar från växter, bör du lämna några bitar. Vi kommer att använda dem för att bestämma mognadstiden. Sådan vitlök har raka, hårda pilar och blomställningarna börjar spricka.
- I en mogen växt är de nedre bladen gula och hänger ner.
- Du kan också kontrollera mognad genom att titta på själva frukten. För att göra detta, gräva upp ett prov och analysera hud och tänder. Vid den tiden borde massan ha blivit fast och krispig, och huden blir betydligt tunnare och torrare. Tänderna ska vara väl åtskilda från varandra. Och skalet från dem kommer att tas bort utan svårighet.
Korrekt skörd av vinterlök
Det är nödvändigt att ta bort vintern vitlök omedelbart efter uppkomsten av ovanstående tecken. Du bör inte tveka i denna fråga, eftersom frukterna kan dela sig i separata kryddnejlikor på kort tid. Skördetekniken innebär vissa nyanser som måste följas exakt. Endast genom att följa alla regler är det möjligt att bevara mogna huvuden fram till våren.
Så processen med att skörda vitlök från trädgården är som följer:
- Skörd av vitlök sker under torrt varmt väder. Samtidigt skulle det vara bra att titta på prognosen för de närmaste dagarna, eftersom det är lämpligt att lämna vitlök på gatan just nu.
- Det är bättre att inte dra ut huvudet för hand utan att gräva ut dem med en gaffel. Det finns en chans att du helt enkelt plockar av stammen, och frukten kommer att förbli i marken. Det är också viktigt att gräva glödlamporna mycket noggrant för att inte skada huvudet. Sådana frukter kommer först och främst att förstöra.
- Om väderförhållandena tillåter kan du lämna grävd vitlök direkt i trädgården. Där torkar den snabbt ut under påverkan av sol och vind. Du kan lämna glödlamporna antingen 2 eller 5 dagar, beroende på vädret.Det är bättre att täcka grödan med lämpligt material på natten. Men du kan omedelbart ta bort frukterna i skjulet eller på vinden. Det viktigaste är att platsen är torr. Där är huvuden utspridda och får torka helt.
- Efter några dagar kan du börja förbereda frukten för vintern. För att göra detta, skär stammen och rötterna och lämna bara en liten del (ca 2-3 cm). Vissa människor tycker att det är bekvämare att förvara glödlamporna i flätor. I det här fallet behöver du inte klippa stjälkarna.
- Därefter börjar de sortera frukterna. Det är nödvändigt att separera små och stora huvuden. Den förstnämnda bör användas omedelbart vid matberedning, eftersom de är mindre väl lagrade. Skadade och sjuka frukter bör också väljas. Dessutom väljs utsäde i detta skede för nästa år.
Skörd lagring
Efter skörd av vitlök är det mycket viktigt att skapa lämpliga förutsättningar för lagring frukter:
- glödlamporna klarar sig bra vid normal rumstemperatur. Vissa förvaringshuvuden i rum med en temperatur på + 2 ° C. Det viktigaste är att temperaturregimen inte är lägre än 0.
- rummet där glödlamporna förvaras måste vara torrt. Fuktighet främjar spridningen av svampar och ruttnar. Under sådana förhållanden tappar frukten snabbt sin saftighet. Luftfuktigheten i rummet bör inte vara högre än 80%.
- Dessutom måste du ta hand om god ventilation. Detta bör särskilt tas i beaktande av dem som lagrar huvuden i källaren.
Alla kan också välja hur man ska lagra vitlök. Här kan du redan välja efter din smak. Trädgårdsmästare väljer oftast följande metoder:
- flätade kransar eller flätor. Vanligtvis är de flätade med tråd eller rep. Vissa människor gör det lättare genom att helt enkelt binda 10-20 glödlampor i ett gäng. Nu hängs vitlök i ett förråd eller i ditt kök.
- för dem som odlar stora mängder vitlök blir det bekvämare att lagra skörden i specialnät för grönsaker. Du kan också använda onödiga nylonstrumpbyxor. De kan antingen läggas ut inomhus eller hängas på väggarna.
- och naturligtvis kan du förvara glödlamporna i valfri låda (kartong eller trä). Det viktigaste är att hål görs i dem för bättre luftcirkulation. Den perfekta enheten i det här fallet är en flätad korg.
Slutsats
Denna artikel hjälpte dig att räkna ut när du ska skörda vitlök. Som du kan se är det mycket viktigt att vara uppmärksam och då kommer vi definitivt inte att missa detta viktiga ögonblick. Det är den snabba skörden som gör att huvuden kan lagras så länge som möjligt under vintern. Som du vet lagras vinterlök mycket mindre än vårlök, men ändå, enligt reglerna lagring är möjlig hela vintern njut av frukten av ditt arbete.
