Innehåll
Sarkoscifa skarlakansröd, cinnabar röd eller ljusröd, röd paprika eller scharlakansröd alfskål är en pungsvamp som tillhör familjen Sarkoscif. Denna art kännetecknas av en ovanlig form av fruktkroppens struktur, som påminner om en liten scharlakansröd kopp. Denna svamp ser speciellt original ut när den växer inte på resterna av ruttnande trä utan i grön mossa. I officiella referensböcker kallas det Sarcoscypha coccinea.
Hur ser sarkoscif alai ut?
Den övre delen har en bägarform som smidigt förvandlas till en kort stam. Ibland kan du hitta prover där lockets kanter är något böjda inåt. Den yttre ytan är sammetslätt matt rosa. Den inre sidan är en djup scharlakansröd färg, slät vid beröring. Detta skapar en speciell kontrast med utsidan och lockar ögat. Kåpans diameter är 1,5-5 cm. När den är mogen rätar den ut, dess kanter blir lätta, ojämna. Och färgen inuti koppen ändras från skarlet till orange.
När du går sönder kan du se den köttiga massan i en ljusröd färg med en svag svamparom.
Det scharlakansröda skarlagna benet är litet. Dess längd överstiger inte 1-3 cm och tjockleken är 0,5 cm. Benet är ofta helt nedsänkt i underlaget eller skogsbotten, så det verkar som om det inte finns alls. Ytan är vit, köttet är tätt utan tomrum.
Hymenoforen i den scharlakansröda sarcoscifan ligger på utsidan av locket. Den har en ljusrosa eller vit nyans. Sporerna är elliptiska, 25-37 x 9,5-15 mikron stora.
Sarkoscifa-skarlet växer särskilt på ekologiskt rena platser, därför är det en naturlig indikator på miljöns tillstånd
Var och hur den växer
Sarkoscifa skarlet växer i små familjer i tempererade regioner. Det är utbrett i länderna i Afrika, Amerika och Eurasien. Svampen dyker upp på senvinter eller tidig vår, beroende på region och väderförhållanden. Fruktprocessen slutar i maj.
Huvudsakliga livsmiljöer:
- dött trä;
- halvruttna trä;
- skräp av fallna löv;
- mossa.
I Ryssland finns sarkoscifa scharlakansröd i den europeiska delen och Karelia.
Är svampen ätbar eller inte
Denna art tillhör kategorin ätlig, men smaken på den scharlakansröda sarcoscifa är låg, därför klassificeras den som den fjärde klassen. Massan kännetecknas av ökad styvhet, därför är det nödvändigt att koka i 10 minuter före tillagning, följt av dränering av vattnet.
Scarlet sarkoscifa kan syltas, stuvas och stekas. Det rekommenderas inte att använda det färskt.
Dubbel och deras skillnader
Denna art liknar på många sätt den österrikiska sarcosciphus, som tillhör samma familj. Överdelen på dubbel är skålformad. Dess inre yta är ljusröd, slät vid beröring.Men i mogna exemplar blir den skrynklig, särskilt i mitten av locket.
Baksidan av den övre delen är pubescent, kännetecknad av en ljusrosa eller orange nyans. Håren är små, genomskinliga, rundade överst. Det är nästan omöjligt att se dem med blotta ögat.
Denna art växer i små grupper, fördelade i norra Europa och östra USA. Svampen anses vara ätbar men kräver förkokning i 10 minuter. Det officiella namnet är Sarcoscypha austriaca.
Ibland kan man i naturen hitta albino arter av österrikisk sarcoscyphus
Slutsats
Sarkoscif alai är av intresse för mykologer på grund av fruktkroppens ovanliga struktur. Älskare av tyst jakt ignorerar inte heller det, eftersom fruktperioden inträffar vid en tidpunkt då det nästan inte finns några svampar i skogen. Dessutom finns det en uppfattning att pulvret från torkad sarcoscifa skarlet kan snabbt stoppa blod, därför används det som ett sårläkningsmedel.
