Innehåll
Salladsrecept Favoritman med rökt kyckling är en populär maträtt som helt motiverar sitt namn. Kombinationen av ingredienser kommer att glädja varje man. Denna delikata och saftiga sallad är lämplig för både en lugn familjemiddag och en festlig fest.
Hur man gör en sallad Älskad man
Puffsallader ger dig utrymme för fantasi och dekorerar skålen efter din smak
Salladen fick sitt namn tack vare enkla men mycket tillfredsställande ingredienser, som är mycket populära bland det starkare könet. Denna flerskiktade aptitretare njuter inte bara av sin smak utan också med sitt utseende - den ser väldigt imponerande ut på festbordet.
Huvudingrediensen är kyckling. I den klassiska versionen används rökt kött, men kokt kött är också tillåtet. Ibland ersätts kyckling med nötkött. Dessutom innehåller kompositionen ofta ost - både hård och bearbetad.
En annan produkt som måste hittas i receptet är svamp: champignon, ostronsvamp, honungsvamp. De kan vara färska eller inlagda, beroende på typ av produkt.
Tomater ingår ofta i receptet på den älskade mans sallad med svamp. Du kan använda vanlig eller körsbär, så länge de inte är slöa eller övermogna. Vanligtvis placeras tomater längst upp på skålen.
Alla salladsingredienser kombineras med majonnäs. Alternativt kan du istället använda gräddfil blandad med senap och äggula, yoghurt med låg fetthalt, tomatpuré eller annan lämplig sås.
Det finns olika variationer av denna sallad. Vissa recept inkluderar konserverade bönor, majs, krutonger och kinakål. Istället för vanlig rökt kyckling används skinka, korv eller magert fläsk efter behov.
Klassiskt salladsrecept Favoritman
Sallatens topp kan garneras med både paprika och hackade tomater
Denna näringsrika och perfekt balanserade sallad enligt det klassiska receptet kommer definitivt att behaga någon man. De enkla men välsmakande och kaloririka ingredienserna i denna maträtt kombinerar perfekt med varandra.
Ingredienser:
- rökt kycklingbröst eller filé - 300 g;
- paprika - 2 st .;
- svamp - 220 g;
- kycklingägg - 3 st .;
- inlagda gurkor - 3-4 st .;
- morötter - 1 st .;
- majonnäs eller yoghurt - 170 ml;
- svartpeppar, salt.
Tillagningsprocess steg för steg:
- Svamparna tvättas noggrant i mycket kallt vatten, torkas, skärs och stekas i vegetabilisk olja tills de är ömma. Du kan använda både vildsvamp och champignon. När du steker, täck inte pannan med lock - all vätska bör ha tid att avdunsta. Tillsätt sedan kryddor efter smak och sval.
- Paprika och gurkor skalas och skärs i kuber.
- Kycklingkött separeras från ben och skinn. Den skärs också i små bitar.
- Kycklingägg är hårt kokta, skalade och rivna med små hål.
- Rå morötter skalas och hackas med ett speciellt rivjärn för koreanska rätter. Alla andra grova rivjärn kan användas istället.
- Nu kan du börja forma salladens lager. Ingredienserna läggs ut på skålen i följande ordning: rökt kött, gurkor, morötter, ägg, svamp, paprika. Ett majonnässkikt görs mellan var och en av dem.
- Därefter placeras den färdiga skålen i kylen i ungefär en timme: på så sätt har varje nivå i salladen tid att blötläggas med majonnäs.
Favorit make sallad med tomater
En annan variant på denna populära sallad inkluderar färska tomater. De tjänar som skålens huvudsakliga dekoration, så det är bättre att välja de starkaste och mest mogna tomaterna för matlagning.
Ingredienser:
- rökt kycklingkött - 280 g;
- tomat - 2-3 st .;
- svamp - 250 g;
- kycklingägg - 2-3 st .;
- bearbetad ost - 150 g;
- lök - 1 huvud;
- majonnäs - 120 ml;
- salt och kryddor.
Hur man gör tomatsallad:
- Tvättade och torkade svampar skärs i tunna skivor och sprids i en varm stekpanna. När all fukt har avdunstat tillsätts vegetabilisk olja och finhackad lök till svampen. Efter 15 minuter kan pannan avlägsnas från värme. Innan du lägger till denna ingrediens i salladen måste den kryddas med salt, peppar och kylas till rumstemperatur.
- Kycklingägg kokas hårdkokt, kyls och skalas. Efter att de gnuggas på ett rivjärn.
- Bearbetad ost frystes lätt i kylen för att underlätta och rivas också på ett fint rivjärn.
- Hackade ägg och ost blandas med majonnäs.
- Rökt kött rengörs från hud och ben och skärs i medelstora platta skivor.
- Alla komponenter läggs ovanpå varandra i följande ordning: svamp, ägg med ost, kyckling och igen ägg med ost.
- När salladen har stått lite i kylen kan du börja dekorera. Tomater skärs i skivor och läggs ut i slumpmässig ordning: de kan täcka salladens yta, helt eller delvis.
Hur man gör en sallad Favoritman med hård ost
För favoritmanns sallad kan du använda vilken vanlig platt maträtt som helst
Ett annat lika gott alternativ är den älskade mans salladsrecept med rökt bröst och hård ost. Skålen innehåller också svamp - du kan använda vildsvamp, champignon eller ostronsvamp. Man måste komma ihåg att vanliga svampar måste kokas innan de stekas. Istället för en vanlig tallrik rekommenderas att du använder en delad järnform.
Ingredienser:
- någon del av rökt kyckling - 150 g;
- svamp - 130 g;
- kycklingägg - 2 st .;
- hård ost - 100 g;
- tomat - 1 st .;
- lök - 1 st .;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- majonnäs - 3 msk. l.;
- vegetabilisk olja, salt, peppar.
Steg-för-steg-beskrivning av processen:
- Skala och finhacka lök och svamp. I en stekpanna med uppvärmd olja stekas massan i 5 minuter, saltas och kyls.
- Ägg kokas, skalas och rivas.
- Hårdost strimlas på samma sätt.
- En vitlöksklyfta krossas eller finhackas med en kniv.
- Hackade ägg, ost och vitlök blandas med majonnäs tills det är jämnt.
- Rökt kött skalas, skalas och skärs i små kuber.
- Skär tomaterna i stora skivor.
- Vidare läggs alla beredda produkter på en maträtt i en viss ordning: svamp med lök, ostmassa, kött, återigen ost, tomater.
Det återstår att låta det brygga. För detta placeras skålen i kylskåp i en timme.
Slutsats
Salladsrecept Favoritmannen med rökt kyckling är enkel och prisvärd. Att laga mat är ett bra tillfälle att behaga din man, familj eller gäster. Denna maträtt blir din favorit från första skeden, och processen tar bara ungefär en halvtimme.
