Innehåll
Fryst boletus soppa är en aptitretande och tillfredsställande maträtt som kan användas för att diversifiera vilken kost som helst. Det är lågt i kalorier och högt näringsvärde. Varje person kommer att kunna välja det bästa receptet för sig själv, baserat på sina egna gastronomiska preferenser.
Hur mycket man ska laga frusen bult till soppa
Boletus boletus (geting, boletus) klassificeras inte som produkter som kräver speciell förberedelse före användning. Det räcker att tina dem och skölja noggrant. För att förbereda buljongen kokas svampen i lätt saltat vatten i 25-30 minuter. Efter kokning måste du ta bort skummet. Svamp kan kokas antingen hackad eller hel.
Frysta boletus sopprecept
Under beredningen bör recept och frekvens av åtgärder följas. Du kan använda örter och kryddor som dekoration innan du serverar. Man bör komma ihåg att matlagning med kött eller kycklingbuljong ökar maträttens näringsvärde.
Klassiskt recept
Komponenter:
- 2 potatisar;
- 500 g geting;
- 1 lök;
- 1 morot;
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 lagerblad;
- salt, peppar - efter smak.
Steg för matlagning:
- Fryst boletus tinas upp, hälls med vatten och läggs på spisen i 20 minuter.
- Potatisknölarna skalas och skärs i små kuber.
- Skala lök och morötter. Tärna löken och riv morötterna.
- Potatis läggs till den färdiga svampbuljongen. Lök och morötter stekas i en stekpanna med lite olja.
- När basen kokar kastas stekningen i pannan. Fortsätt simma ingredienserna tills potatisen är kokt igenom.
- Hackad vitlök och lagerblad läggs till pannan omedelbart innan du stänger av värmen.
- Efter tillagningen ska svampgrytan tillföras under en tid under locket.
Innan du serverar den första rätter kastas hackade grönsaker i tallrikarna. För att göra smaken lite krämig, använd gräddfil med låg fetthalt. Den mest optimala fettprocenten är 1,5-2%.
Vermicellisoppa med buletus
Komponenter:
- 50 g vermicelli;
- 500 g fryst geting;
- 60 g smör;
- 1 lök;
- 2 liter kycklingsbuljong;
- 200 g potatis;
- kryddor, salt - efter smak.
Handlingsalgoritm:
- De upptinade stubbarna tvättas noggrant och skärs i remsor.
- Geting hälls med buljong och kokas upp. Därefter måste du ta bort skummet. Från det ögonblick som bålen kokar måste du laga mat i ytterligare 20 minuter.
- Skala löken, skär i kuber och stek i smör tills den är gyllenbrun.
- Tärnad potatis läggs till basen av soppan. Efter kokning, tillsätt salt och kryddor i skålen.
- När potatisen är färdig kastas stekt lök och nudlar i pannan.
- Tillagningen fortsätter i ytterligare tre minuter, varefter pannan avlägsnas från värmen.
Couscous soppa
Ingredienser:
- 75 g morötter;
- 50 g couscous;
- 2 lagerblad;
- 400 g fryst geting;
- 300 g potatis;
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 lök;
- salt och peppar efter smak.
Recept:
- Huvudingrediensen rengörs och tänds i 15 minuter, helt fylld med vatten.
- Ta bort skummet från buljongen efter kokning.Ett lagerblad och en hel lök placeras i en behållare.
- Riven morötter stekas i en separat stekpanna.
- Tärnad potatis läggs till kokta klumpar. Efter kokning hälls peppar och salt i pannan.
- I nästa steg läggs stekta morötter, vitlöksklyftor och couscous till huvudingredienserna.
- Beredskapen bör bestämmas genom prövning.
Kaloriinnehåll i djupfryst sopp
Du kan äta svamprätten utan rädsla för att gå upp i vikt. Dess kaloriinnehåll är 12,8 kcal per 100 g produkt. Innehållet av kolhydrater - 2,5 g, proteiner - 0,5 g, fett - 0,1 g.
Slutsats
Soppa från frysta boletussvamp lindrar snabbt hunger utan övermättnad. Den är älskad för sin balanserade smak och behagliga doft av skogsvamp. För att göra en maträtt välsmakande måste den tillagas strikt enligt receptet.
