Körsbärsgelé: recept med stärkelse, sylt, juice, sirap, kompott

Kissel är en mycket populär efterrätt på grund av dess enkelhet i beredningen. Den är gjord av olika ingredienser, tillsatt socker och andra ingredienser. Du kan göra gelé från frysta körsbär eller använda färska bär. För att göra detta, använd bara ett enkelt recept.

Hur man lagar körsbärsgelé

Tidigare bereddes en sådan maträtt av havre. Denna spannmål har gluten, på grund av vilken innehållet fick en gelatinös konsistens. För närvarande bereds gelé med potatisstärkelse, som fungerar som ett förtjockningsmedel. Därför är det en integrerad del av efterrätten, utan vilken det är omöjligt att uppnå önskad konsistens.

Körsbär för gelé används i olika former. Färska och frysta hela bär är bäst. Du kan köpa urkörsbär i butiker. Även gelé bereds på basis av juice, kompott, med sylt.

Hur mycket körsbärsgelé behöver kokas

Tillagningstiden beror på i vilken form bären tillsätts, samt på antalet komponenter. I alla fall tar värmebehandlingen inte mycket tid. Huvudkravet är att säkerställa att sockret upplöses. Därför tillagas inte delikatessen på länge, men de låter det brygga bra.

Klassisk gelé med körsbär och stärkelse

Ett enkelt dessertrecept med ett minimum av ingredienser. En sådan behandling kan beredas mycket snabbt från färska eller frysta bär.

Du kommer behöva:

• körsbär - 400 g;
• stärkelse - 6 msk. l.;
• socker - 4-5 msk. l.;
• vatten - 1,8 liter.

Du kan använda färska eller frysta bär

Tillagningsmetod:

1. Lägg bären i en kastrull, täck med vatten.
2. Sätt på kaminen, koka, koka i 3-5 minuter.
3. Tillsätt socker.
4. Sätt in det utspädda förtjockningsmedlet i en tunn ström under hela tiden omrörning.
5. Koka upp, ta bort pannan från spisen.
6. Insistera i 30-40 minuter.

Efterrätten tillagad enligt detta recept är inte för tjock. För att göra konsistensen mer gelé bör du öka mängden stärkelse med 2-3 matskedar.

Hur man lagar gelé från frysta körsbär

Med sådana bär kan du laga en utsökt dessertdrink. Det är lämpligt att ta bort fröna innan du lagar mat.

Ingredienser:

• frysta körsbär - 2 koppar;
• vatten - 2 l;
• stärkelse - 3 msk. l.;
• socker - 1 glas.

Kyl gelén före användning.

Tillagningsprocess:

1. Vatten hälls i en kastrull och läggs på spisen.
2. När det kokar introduceras socker och frysta bär.
3. Du måste koka blandningen i 3-5 minuter tills körsbäret flyter till ytan.
4. Tillsätt sedan förtjockningsmedlet löst i vatten, rör om och koka igen.

Denna efterrätt rekommenderas att konsumeras varm.

Läcker körsbärssyltgelé

Inte alla gillar smaken av frysta bär, och att hitta färska kan vara mycket svårt. I sådana fall kommer konserverad sylt att rädda, vilket är perfekt för att förbereda en söt godis.

Du kommer behöva:

• sylt - en burk på 0,5 l;
• vatten - 3 l;
• socker efter smak;
• stärkelse 4 msk. l.

Konserverad sylt kan användas vid beredning av utsökt gelé.

Tillagningsmetod:

1. Koka 3 liter vatten i en kastrull.
2. Tillsätt sylt och socker, koka i 5 minuter.
3. Tillsätt långsamt stärkelse i vätskan, rör om så att inga klumpar bildas.
4. Koka i 5 minuter och ta sedan bort det från spisen.

Fläktar av tunnare gelé bör använda det varmt. När det svalnar blir det tjockare.

Hur man lagar körsbärssaftgelé

Detta alternativ är perfekt för dem som inte har bär tillgängliga för att göra en söt godis. Du kan göra en sådan efterrätt av hemlagad konserverad juice eller köpa den i en butik.

Ingredienser:

• juice - 1 l;
• stärkelse - 4 msk. l.;
• socker efter smak;
• vatten - 100 ml.

Du kan lägga till hemlagad eller köpt körsbärsjuice

Tillagningssteg:

1. Häll saft i en kastrull, värm, tillsätt socker om det behövs.
2. Koka saften.
3. Rör om vätskan med en visp och inför långsamt det utspädda förtjockningsmedlet.
4. Koka i 2-3 minuter.
5. Så snart vätskan börjar tjockna, ta bort pannan från värmen.

Denna efterrätt kommer att glädja dig med sin rika smak både kall och varm. Det rekommenderas att hälla omedelbart i portionerade behållare.

Kissel från körsbärssirap

Detta är ett annat enkelt recept för att göra en bärgodis. Sirapen ger den färdiga efterrätten en rik smak och kommer att vara en utmärkt ersättning för färska körsbär.

Nödvändiga komponenter:

• sirap - 1 glas;
• vatten - 2 glas;
• stärkelse - 2 matskedar;
• citronsyra - 1 nypa;
• socker efter smak.

Den tjocka, viskösa drycken kan drickas eller ätas med en sked.

Tillagningsprocess:

1. Värm vattnet i en kastrull, tillsätt sirap.
2. Sedan tillsätts socker och citronsyra.
3. Blandningen kokas, stärkelse hälls i, får koka igen.
4. Därefter kyls efterrätten och serveras i portionerade behållare.

Hur man lagar gelé och körsbärskompott

Denna lösning är idealisk för dem som inte har färska bär till sitt förfogande. Du kan använda konserverad eller nylagad kompott.

Du kommer behöva:

• stärkelse - 2 msk. l.;
• kompott - 2 l;
• vatten - 200 ml;
• citronsyra - 1 nypa;
• socker efter smak.

För att göra en delikatess av en geléliknande konsistens kan du lägga till 1 msk. l. gelatin

Förberedelse:

1. Häll kompott i en kastrull, sätt på eld.
2. När vätskan kokar, tillsätt citronsyra, söt.
3. Lös upp förtjockningsmedlet i vatten och tillsätt det till kompoten långsamt under omrörning.
4. Koka innehållet i kastrullen och ta ut det från spisen.

Denna efterrätt rekommenderas att serveras varm eller kall. Genom att lägga till en sked gelatin i kompositionen kan du ge en förtjockning till en geléliknande konsistens.

Kissel från körsbär och majsstärkelse

Detta tillagningsalternativ kommer säkert att tilltala älskare av söta desserter. Majsstärkelse är ett anständigt alternativ till potatis. Man bör dock komma ihåg att den färdiga gelén med en sådan komponent blir lite grumlig.

Komponenter:

• färska eller frysta gropade körsbär - 600 g;
• socker - 6 msk. l.;
• majsstärkelse - 4 msk l.;
• vatten - 2 l.

Drycken kan serveras varm eller kall

Förberedelse:

1. Koka upp vatten i en kastrull.
2. Hacka körsbär med socker med en mixer eller slipa genom en sil.
3. Tillsätt bär till kokande vatten.
4. Späd förtjockningsmedlet med vatten.
5. Tillsätt den och koka blandningen.

Mängden socker kan ändras beroende på personlig preferens. Du bör också överväga körsbärens sötma för att inte göra godiset för syrligt.

Fryst recept på körsbär och tranbärsgelé

Denna kombination kommer säkert att tilltala bärälskare. Den färdiga behandlingen kommer att glädja dig med sin smak och bli en källa till värdefulla vitaminer och andra användbara ämnen.

Nödvändiga ingredienser:

• frysta körsbär - 300 g;
• tranbär - 100 g;
• vatten - 1 l;
• stärkelse - 4 msk. l.;
• socker - 7-8 msk. l.

Körsbär och tranbär i drycken behåller alla värdefulla vitaminer och många användbara ämnen

Tillagningssteg:

1. Mos de upptinade bären och ta bort fröna.
2. Täck med vatten och söt.
3. Koka blandningen, koka i 5-7 minuter.
4. Tillsätt utspätt förtjockningsmedel och rör om för att undvika klumpar.
5. Koka i 3-5 minuter tills vätskan börjar tjockna.

En söt drink med körsbär och tranbär rekommenderas att drickas varm. Om du gillar en tjockare konsistens bör du vänta tills den svalnar.

Konserverat körsbärs- och apelsingelrecept

Detta är en populär version av en söt efterrätt som säkert kommer att glädja dig med sin ursprungliga smak. Det är bäst att använda bär som är kvar efter konserverad kompott, eftersom de är berikade med användbara ämnen.

Ingredienser:

• vatten - 2 l;
• konserverade körsbär - 2 koppar;
• orange - 1 bit;
• stärkelse - 6 matskedar;
• socker - efter eget gottfinnande.

Häll den färdiga gelén i glas och servera på bordet med pajer och andra bakverk

Tillagningsprocess:

1. Häll vatten i en kastrull, tillsätt bär och en apelsin skuren i tunna skivor.
2. När vätskan kokar, tillsätt socker och koka i 5 minuter.
3. Vid denna tidpunkt måste du späda ut förtjockningsmedlet.
4. Blandningen införs långsamt i dessertens sammansättning och får koka i 5-6 minuter, varefter den hälls i portionerade behållare.

Hur man lagar gelé och körsbär med kanel och kardemumma

Med hjälp av kryddor kan du förbereda en doftande flytande efterrätt. Denna delikatess kommer säkert att tilltala både barn och vuxna.

Nödvändiga komponenter:

1. färska eller frysta körsbär - 0,5 kg;
2. vatten - 2 l;
3. stärkelse - 3 msk. l.;
4. kanel - 1 tsk;
5. kardemumma - en halv tesked;
6. socker - 1 glas;
7. vanillin - 1 g

Du kan använda en kanelstång istället för malad kanel

Tillagningsmetod:

1. Lägg bären i en kastrull, täck med vatten.
2. Koka upp, tillsätt kryddor.
3. Koka blandningen i 5 minuter.
4. Tillsätt utspätt förtjockningsmedel.
5. Koka i 2-3 minuter och ta sedan bort det från värmen.

Det rekommenderas att servera kylda godis. Då avslöjas aromen från kryddorna som ingår i den bättre.

Hur man gör körsbärsgelé med citronsaft

Citrussmaken kommer att vara ett utmärkt komplement till bärdesserten. Dessutom är det mycket enkelt att göra en sådan delikatess.

Skulle behöva:

• körsbär - 400 g;
• citron - 1 bit;
• vatten - 2,5 l;
• stärkelse - 5 msk. l.;
• socker - ett halvt glas.

Först och främst bör fröna tas bort från bären. Massan måste avbrytas med en mixer för att få en homogen välling. Pressa saften separat från citronen.

Det visar sig en utsökt drink med en trevlig citronarom.

Efterföljande steg:

1. Vatten tänds, kokas.
2. Bärmassa och socker tillsätts, citronsaft införs.
3. Förtjockningsmedlet löses i vatten och hälls i drycken.
4. Blandningen kokas ytterligare 5-8 minuter.

Den färdiga behandlingen hälls i portionerade behållare. Behandlingen kan dekoreras med mynta blad och citronkilar.

Kissel från körsbärssylt, stärkelse och äpplen

Detta tillagningsalternativ har vunnit stor popularitet på grund av dess ursprungliga smak. Dessutom finns de ingredienser som krävs för en sådan tjock dryck året runt.

Nödvändiga komponenter:

• körsbärssylt - 0,5 l burk;
• 2 stora äpplen;
• vatten - 1 l;
• potatisstärkelse - 2 msk. l.

Du kan lägga till färska eller torkade äpplen i drycken

Tillagningsmetod:

1. Häll vatten i en kastrull och tillsätt äppelskalet.
2. Blandningen kokas och hålls i ytterligare 8-10 minuter.
3. Skalet avlägsnas och de skivade äpplen införs i vätskan.
4. Blandningen kokas i 5 minuter, utspädd stärkelse tillsättes.
5. När innehållet i pannan kokar, tillsätt sylt och rör om.
6. Koka i ytterligare 5 minuter.

I den färdiga formen bör gelén vara homogen och tjock. Du kan lägga till lite honung i den och äta den med en sked.

Tjock gelé gjord av körsbärssylt, stärkelse och grädde

Att göra en geléliknande efterrätt är väldigt enkelt. För att göra detta räcker det att öka mängden förtjockningsmedel och låta de färdiga godisarna brygga.

Ingredienser:

• frysta körsbär - 500 g;
• vatten - 1,5 l;
• stärkelse - 8 msk. l.;
• socker - 5-6 msk. l.;
• grädde efter smak.

Med hjälp av stärkelse förtjockas drycken till önskad konsistens

Tillagningsprocess:

1. Gropar tas bort från körsbären.
2. Mosa massan i potatismos med tillsatt socker.
3. Den resulterande massan tillsätts till vatten, kokas och kokas i 5-7 minuter.
4. Sedan införes ett utspätt förtjockningsmedel i kompositionen.
5. Varm gelé ska hällas i dessertglas. De får tjockna och svalna behandlingen. Därefter bör grädde läggas till varje portion, och godiset kan serveras till bordet.

Hur man lagar körsbärsgelé med tillsats av andra bär

Du kan göra en utsökt och söt godis med olika ingredienser. Körsbär passar bra med andra bär, vilket kommer att komplettera gelens smak och berika det med användbara ämnen.

Du kan lägga till efterrätten:

• jordgubbar;
• hallon;
• vinbär;
• druvor;
• björnbär;
• viburnum;
• körsbär.

Det är väldigt enkelt att tillaga diverse gelé. För 2 liter vatten räcker 300 g körsbär och 200 g andra bär. Förhållandet kan ändras och komponenterna kan tas i lika stora mängder.

För att göra drycken homogen måste den filtreras genom en sil.

Tillagningsmetod:

1. Ta bort gropar från körsbär.
2. Blanda med andra bär och täck med socker.
3. Häll blandningen med vatten, koka upp den.
4. Koka i 5 minuter och tillsätt sedan 3 matskedar stärkelse utspädd i vatten.
5. Koka tills det är tjockt.

Med hjälp av detta recept kan du enkelt förbereda en doftande och rik efterrätt. Den färdiga delikatessen kompletteras med honung, sylt eller söt sirap.

Slutsats

Fryst körsbärs kissel är en enkel och utsökt dessert som alla kan laga. Många recept öppnar möjligheten att förbereda en godis som passar individuella preferenser. Körsbärsgelé kan kompletteras med andra bär och frukter, vilket gör den ännu mer utsökt och hälsosam. Beredningen av en sådan efterrätt tar ett minimum av tid, tack vare vilken den är mycket populär.

Rekommenderade bidrag

Tranbär för tryck: ökar eller minskar hur man tar

Hur man brygger kombucha hemma: teknik och recept för att förbereda en lösning och en drink, proportioner

Kombucha för viktminskning: recensioner av läkare och gå ner i vikt, effektivitet, recept

Hur man gör granatäpplejuice hemma

Lime te recept

Vatten med citron för viktminskning: recensioner och recept

Lime- och mynta-dryck: hemlagade limonadrecept

Sagan-daila ört: fördelar och skador, hur man brygger och dricker

Hur man gör limonad hemma av citron