Nyponskompott: fördelar och skador, recept på vintern, hur man lagar utan socker, med torkade aprikoser, russin, tranbär, i en långkokare, hur mycket man ska laga, video

Innehåll

1 Är det möjligt att laga och dricka nyponskompott
- 1.1 Är det möjligt för barn att göra nyponskompott
- 1.2 Är det möjligt att amma nypon kompott
2 Varför är nypon kompott användbart?
3 Val och beredning av ingredienser
4 Hur man gör nypon kompott
5 Hur mycket kan du dricka torkad nypon kompott
6 Kontraindikationer och eventuell skada
7 Villkor för lagring
8 Slutsats

Hyttkompott kan beredas enligt flera recept. Drycken har många användbara egenskaper och en trevlig smak; skapandet tar inte mycket tid.

Är det möjligt att laga och dricka nyponskompott

Videor om hyttkompott noterar att produkten är optimal för att göra en hälsosam dryck. Den innehåller många vitaminer och organiska syror, antioxidanter och mineralkomponenter. Samtidigt har färska bär en uttalad sur smak, så det är svårt att använda dem i sin rena form, som frukterna från andra buskar.

I kompott avslöjas råvarornas näringsmässiga och medicinska egenskaper helt. Med korrekt bearbetning tappar bären nästan inte näringsämnen. Och om du kombinerar dem med andra frukter och frukter, ökar dryckens värde och smak.

Du kan använda både färska och torkade nypon för att förbereda kompott.

Är det möjligt för barn att göra nyponskompott

Rosehip-dryck är tillåten för barns användning efter sex månaders liv. Det förbättrar immuniteten hos spädbarn, förbättrar matsmältningen och har en gynnsam effekt på mental utveckling. Men doserna måste hållas mycket små.

De börjar erbjuda en drink till ett barn med 10 ml per dag. Efter 6 månader kan dosen ökas till 50 ml och när det når ett år - upp till 1/4 kopp. I det här fallet kan socker, honung eller citron inte tillsättas, det är bara tillåtet att späda produkten med vatten.

Uppmärksamhet! Drycken har strikta kontraindikationer. Innan du erbjuder det till ett barn måste du konsultera en barnläkare.

Är det möjligt att amma nypon kompott

Under amning är nypon dryck mycket användbar, den innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för både modern och det nyfödda barnet. Dessutom ökar produkten blodproppar och skyddar en kvinna från komplikationer efter förlossningen. De immunmodulerande egenskaperna hos drycken gör det möjligt för en ammande mamma att skydda sig mot förkylning utan användning av droger.

I vissa fall kan produkten orsaka allergier hos barnet. Därför konsumeras det för första gången i mängden en liten sked på morgonen. Om barnet inte har en negativ reaktion kan dosen ökas till 1 liter per dag.

Varför är nypon kompott användbart?

Du kan använda nyponskompott inte bara för nöje utan också för medicinska ändamål. Drycken innehåller B-vitaminer, askorbinsyra och tokoferol, kalium och fosfor, järn. När det används med måtta:

ökar immunförmågan och skyddar mot förkylning;
förbättrar matsmältningen och påskyndar gallproduktionen;
skyddar levern från sjukdomar och hjälper till att rengöra den;
minskar sockernivån vid diabetes;
har en diuretisk effekt;
lindrar inflammation och bekämpar bakterieprocesser.

Hyttkompott förbättrar blodkompositionen och påskyndar processen för förnyelse. Du kan ta en drink med anemi.

På vintern kan nypon kompott ersätta vitaminkomplex

Val och beredning av ingredienser

För beredning av en god och hälsosam produkt kan du ta färska eller torkade frukter. I båda fallen bör bären vara tillräckligt stora utan svarta fläckar, ruttnande fläckar och andra defekter.

Innan värmebehandlingen måste frukten beredas. Nämligen:

reda ut noggrant;
dra av stjälkarna;
skölj i kallt vatten.

Om så önskas kan alla frön tas bort från massan. Men eftersom uppgiften är ganska mödosam är det inte nödvändigt att göra detta.

Hur man gör nypon kompott

Det finns många recept på nyponskompott. Vissa algoritmer föreslår att man endast använder bär, vatten och socker, medan andra kräver tillsats av ytterligare ingredienser.

Hur man lagar torkad nyponkompott

På vintern är det enklaste sättet att göra kompott från torkade nypon. Recept kräver:

nypor - 5 msk. l.;
vatten - 1,5 l.

Beredningen är som följer:

nypor sorteras ut och tvättas först med kallt och sedan varmt vatten;
bären hälls i en djup behållare och knådas lätt med en mortel;
vatten hälls i en kastrull och kokas;
Frukterna hälls i den bubblande vätskan och kokas i 5-10 minuter på hög värme efter kokning igen.

Den färdiga drycken tas bort från spisen och kyls. För att produkten ska avslöja sin smak fullständigt är det nödvändigt att insistera på den i ytterligare 12 timmar och först sedan smaka på den.

Hyttkompott kan beredas med socker, men lägg i det här fallet till i början av tillagningen

Hur mycket man ska laga torkad nyponkompott

Intensiv värmebehandling påverkar negativt fördelarna med bär - värdefulla ämnen i dem förstörs snabbt. För att drycken ska bibehålla de maximala medicinska egenskaperna tar det inte mer än tio minuter att laga torra nypon för kompott.

Hur man lagar torkad nyponskompott för ett barn

En produkt för att stärka barns immunitet kokas vanligtvis med blåbär. Ingredienserna du behöver är följande:

nypon - 90 g;
socker - 60 g;
blåbär - 30 g;
vatten - 1,2 l.

Receptet ser ut så här:

torkade bär sorteras ut och extraheras manuellt från fröna;
de återstående råvarorna hälls i 600 ml varmt vatten och blandas;
stäng med lock och låt stå i en halvtimme;
filtrera drycken genom vikad gasbind och häll resterande pomace med den andra delen av varmt vatten;
insister igen i en halvtimme, varefter båda delarna av kompoten kombineras.

Med denna beredningsmetod behåller drycken maximalt sina värdefulla egenskaper. Socker tillsätts till det redan i slutskedet, proportionerna justeras efter smak.

Blåbär och nypon kompott för barn är bra för syn

Hur man gör färsk nyponkompott

Du kan laga en utsökt drink inte bara från torkade utan också från färska bär. Receptet kräver:

nypon - 150 g;
vatten - 2 l;
socker efter smak.

En användbar produkt framställs enligt följande:

koka vatten i en emaljpanna, lös upp socker i samma steg;
nyporna sorteras noggrant ut och om så önskas avlägsnas fröna, även om detta kanske inte görs;
bären placeras i kokande vatten och kokas i bara sju minuter.

Under locket infunderas vitaminkompoten i 12 timmar och smakas sedan.

Nyponblad kan läggas till den heta produkten för att förbättra aromen.

Fryst nyponkompott

Frysta bär är bra för att göra en drink. Det kräver bara tre ingredienser:

nypon - 300 g;
vatten - 4 l;
socker efter smak.

Receptet på hybenkompott i en kastrull ser ut så här:

bär tinas vid rumstemperatur eller i sval vätska;
vatten hälls i en stor kastrull och socker tillsätts efter eget gottfinnande;
koka upp på hög värme;
frukterna somnar och kokar inte mer än tio minuter.

Förtinade bär kan knådas så att de mer aktivt avger juice under bearbetningen. Traditionellt infunderas färdig kompott i upp till 12 timmar.

Frysta nypon behåller alla fördelar och gör drycken så värdefull som möjligt

Receptet på torkad aprikos- och nypekompott för vintern

En drink med tillsats av torkade aprikoser har en fördelaktig effekt på matsmältningen, har en liten laxerande effekt. Av ingredienserna du behöver:

nypon - 100 g;
vatten - 2 l;
torkade aprikoser - 2 g;
socker - 50 g.

En användbar produkt framställs så här:

torkade aprikoser sorteras ut och hälls med vatten i åtta timmar så att de torkade frukterna sväller;
nypor rengörs från toppar och frön och krossas sedan för hand eller med en mixer;
torkade aprikoser hälls med färskt vatten, socker tillsätts och kokas och kokas sedan i tio minuter;
Nyponfrukter hälls i en kastrull och hålls på spisen i ytterligare tio minuter.

Den färdiga drycken kyls under ett slutet lock och filtreras sedan. Om du behöver behålla den under hela vintern ska produkten hällas varm i sterila burkar och rullas upp tätt.

Nypon och torkad aprikoskompott stärker hjärtat och blodkärlen

Recept på en utsökt tranbärskompott med nypon

Rosehip drink med tranbär är särskilt fördelaktigt under den kalla årstiden, eftersom det stärker immunförsvaret väl. Receptbehov:

nypon - 250 g;
tranbär - 500 g;
vatten - 2 l;
socker efter smak.

Algoritmen för bearbetning av ingredienser är enkel:

tranbär tvättas och torkas på en handduk och hackas sedan i köttkvarn;
saft pressas ut från vällen och massan och skinnet hälls med vatten i en kastrull;
koka tranbär i fem minuter efter kokning och kyl sedan och filtrera;
blanda buljongen med kvarvarande tranbärsjuice och tillsätt socker efter smak.
nyponbär tvättas och hälls med kokande vatten och insisteras sedan i två timmar;
knåda frukten med en mortel och koka i 10-15 minuter.

Sedan återstår det att sila buljongen och blanda den med den tidigare beredda tranbärsdrycken. Roskompott smakas och lite mer socker tillsätts vid behov.

Tranbär och nypon stimulerar aptiten väl

Nypon och russinkompott

Söta russin förbättrar smak och sötma hos nyponprodukten. Ingredienserna du behöver är följande:

nypon - 2 msk. l.;
russin - 1 msk. l.;
vatten - 1 l.

Tillagningsprocessen ser ut så här:

tvättade bär passeras genom en mixer eller köttkvarn;
häll kokande vatten över och låt stå i 15 minuter;
filtrera frön och massa genom ostduken;
kakan hälls igen med varmt vatten och insisteras under en liknande tid;
filtrera och häll i den första delen;
tillsätt russin och koka drycken i 5 minuter på hög värme.

Den färdiga kompoten kyls till ett varmt tillstånd. Det kan dräneras igen eller konsumeras med russin.

Roskompott av nypon kräver inte tillsatt socker

Nypon och citronkompott

En drink med tillsats av citron accelererar matsmältningen och stärker immunförsvaret. För att förbereda det behöver du:

nypon - 500 g;
citron - 1 st .;
vatten - 3 l;
socker - 600 g

Algoritmen för att skapa en drink är som följer:

frukten tvättas och villi tas bort;
häll vatten i en kastrull och koka;
koka i 15 minuter och tillsätt socker;
ta in juice som pressats ut ur hälften av citrus;
laga i ytterligare en kvarts timme.

Därefter avlägsnas kompoten från spisen, den andra halvan av citrus skärs i tunna skivor och läggs till drycken. Täck kastrullen med lock och låt stå i en halvtimme. Därefter återstår vätskan bara för att silas och hällas i koppar.

Om kompottet visar sig vara surt kan du lägga till mer socker i det överskridande receptvolymen

Nypon och torkad fruktkompott

Sura höfter passar bra med torkad frukt - russin, torkade äpplen och katrinplommon.För en vitaminblandning behöver du:

en blandning av torkade frukter - 40 g;
nypon - 15 g;
vatten - 250 ml;
socker efter smak.

Förbered produkten enligt följande:

torkade frukter tvättas och hälls med kallt vatten i sex timmar;
byt vätska och skicka komponenterna till elden;
efter kokning tillsätts tvättade bär, tidigare rengjorda av frön;
tillsätt socker efter eget gottfinnande
koka i ytterligare tio minuter och insistera tills det svalnar.

Sila vätskan med nypon och torkade frukter. Men du kan lämna produkten oförändrad och använda den med kokt frukt.

Kompott med torkade frukter är särskilt användbart för vitaminbrist

Nyponskompott utan socker

När socker tillsätts minskar värdet på nypdrycken och kaloriinnehållet blir högre. Därför är det av koständamål eller av hälsoskäl värt att förbereda produkten utan sötningsmedel. Ingredienserna du behöver är:

nypon - 50 g;
vatten - 1,5 l;
mynta - 5 msk. l.

Matlagningsreceptet ser ut så här:

torkade frukter sorteras ut, sköljs och krossas lätt med en mortel;
häll vatten och koka på spisen i fem minuter efter kokning;
häll torkad mynta i drycken och värm i ytterligare fem minuter;
ta bort pannan från värmen och håll den under locket tills den svalnar.

Sila kompoten från sedimentet, pressa försiktigt ut resten av bären och filtrera drycken igen. Om du vill kan du lägga till 45 g honung för att förbättra smaken, men det är bättre att göra utan sötningsmedlet alls.

Nypon och mynta har en tonisk effekt och förbättrar nervsystemets tillstånd

Nyponskompott i en långsam spis

Bärkompott kan tillagas inte bara på spisen utan också i en multikokare. Ett av recepten erbjuder denna lista över ingredienser:

nypon - 150 g;
bergaska - 50 g;
socker - 150 g;
vatten - 3 l.

Beredningen ser ut så här:

bär av båda typerna sorteras ut, tvättas och skalas från svansar;
frukten hälls i multikokskålen och socker tillsätts omedelbart;
häll ingredienserna med kallt vatten och stäng locket;
ställa in programmet "Quenching" i 90 minuter.

Vid slutet av tillagningen öppnas locket på multikokaren först efter en timme. Den heta produkten filtreras och serveras på bordet.

Rönn för kompott med nypon kan användas både röd och svart chokeberry

Havre- och nypekompott för lever

Rosehip-havregrynblandning tar väl bort gifter från kroppen och återställer leverhälsan. För att förbereda en drink behöver du följande komponenter:

nypon - 150 g;
vatten - 1 l;
havre - 200 g.

Matlagningsalgoritmen ser ut så här:

vatten tänds i en emaljpanna;
havre och bär sorteras ut och tvättas;
efter att ha kokat vätskan, häll ingredienserna i den;
koka frukt och havre i fem minuter under ett slutet lock.

Den färdiga drycken avlägsnas från värmen och förpackas i en sluten kastrull med en handduk. Produkten insisteras i 12 timmar och filtreras sedan och tas för behandling två gånger om dagen, 250 ml.

Viktig! För att förbereda produkten måste du ta oskalad havre - vanliga flingor fungerar inte.

Nypon i leverrengöringskompott förbättrar havrens smak avsevärt

Nypon och körsbärskompott

Drycken med tillsats av körsbär har en ovanlig men trevlig syrlig-söt smak. För att förbereda det behöver du:

torr nypon - 50 g;
frysta körsbär - 500 g;
socker - 200 g;
vatten - 3 l.

Receptet ser väldigt enkelt ut:

det tvättade och håriga nypet hälls i kokande vatten;
koka i tio minuter;
tillsätt socker och körsbärsfrukter;
vänta på återkokning.

Därefter avlägsnas drycken omedelbart från värmen och kyls under locket och smakas sedan.

Innan du lagar nyponkompott måste körsbär tinas.

Nyponskompott med äpple

Den uppfriskande drycken har en god effekt på matsmältningen och förbättrar magsaftproduktionen. Ingredienserna du behöver är:

färsk nypon - 200 g;
äpplen - 2 st .;
socker - 30 g;
vatten - 2 l.

Förbered produkten så här:

äpplen tvättas, skärs och frön tas bort och skalet lämnas;
häll skivorna i pannan och tillsätt de tvättade bären;
häll komponenterna med vatten och tillsätt socker;
koka upp på hög värme, minska gasen och koka under locket i en halvtimme.

Sedan avlägsnas pannan från spisen och insisteras stängd i några timmar till.

Äppelros höftkompott förhindrar utveckling av anemi

Hyttkompott med hagtorn

En drink av två typer av bär är särskilt fördelaktigt för högt blodtryck och en tendens till hjärtbesvär. Du behöver följande ingredienser:

hagtorn - 100 g;
nypon - 100 g;
socker efter smak;
vatten - 700 ml.

Drycken bereds enligt följande algoritm:

bären sorteras ut, topparna tas bort och fröna tas bort från mitten;
lägg de skalade frukterna i en behållare och ångas med kokande vatten i tio minuter;
töm vattnet och knåda bären;
överför råvaran till en termos och fyll den med en ny portion varm vätska;
stäng behållaren med lock och låt stå över natten.

På morgonen filtreras drycken och socker eller naturlig honung tillsätts till den.

Hawthorn-rose hip compote rekommenderas inte att dricka med hypotoni

Hur mycket kan du dricka torkad nypon kompott

Trots fördelarna med nypdryck måste du ta den i enlighet med dosen. Varje dag kan du dricka läkemedlet inte mer än två månader i rad, varefter de tar en paus i 14 dagar. Men det är bäst att konsumera produkten högst tre gånger i veckan. När det gäller den dagliga dosen är det 200-500 ml, nypor bör inte drickas så rikligt som vanligt vatten.

Kontraindikationer och eventuell skada

Fördelarna och skadorna med torkad nyponskompott och färska bär är tvetydiga. Du kan inte dricka det:

med kroniskt lågt blodtryck
med åderbråck och en tendens till trombos;
med ökad blodtäthet
med svag tandemalj;
med hyperacid gastrit, sår och pankreatit under en förvärring;
med individuella allergier.

Gravida kvinnor måste ta nypon med tillstånd av en läkare.

Villkor för lagring

Hyttkompott lagras inte länge, det kan förvaras i kylskåp i högst två dagar under ett tätt stängt lock. Av denna anledning bereds produkten i små portioner.

Om så önskas kan drycken rullas upp under vintern i flera månader. I det här fallet hälls det omedelbart efter tillagningen varmt i sterila burkar, kyls under en varm filt och skickas till källaren eller kylskåpet.

Slutsats

Hyttkompott kan beredas i ett dussin olika recept i kombination med andra bär och frukter. I alla fall är det fortfarande mycket fördelaktigt för kroppen och förbättrar matsmältningen och immunresistensen.

Vad som är användbart och hur man lagar kompott från torkade och färska nypon