Innehåll
Sen mognad potatisvarianter de är inte så vanliga i ryska trädgårdar. Det handlar om funktionerna potatisar med en lång växtsäsong. Det tar 95 till 140 dagar för mogningen av rotgrödor efter att de första skotten uppträder, så varmt väder varar inte så länge i alla regioner i landet. Därför odlas ofta sena sorter av potatis i de södra regionerna, där sommarsäsongen täcker maj och september.
Vad är speciellt med sen potatis och vilka sorter av denna grönsak är bättre att föredra för din trädgård - det här är artikeln om detta.
Kännetecken för sen potatis
Sena sorter av potatis är indelade i två kategorier:
- medium sent;
- sent.
Medium sena potatisorter mognar efter 95-110 dagar efter att de första skotten har dykt upp på sängarna. Samtidigt har senpotatis en växtsäsong på 110-140 dagar.
Funktionerna hos både senpotatis och senpotatis är desamma:
- Dessa rotgrönsaker innehåller den största mängden näringsämnen och kolhydrater - potatisrätter är hjärtliga och mycket välsmakande.
- Andelen stärkelse i knölar varierar från 12 till 20%, vilket är en genomsnittlig indikator, det vill säga knölarna är välkokta, men samtidigt kan de behålla sin form i soppor och andra rätter.
- Sena sorter av potatis har bäst kvalitet - dessa rotgrödor kan hålla till nästa sommar utan att förlora sin presentation och smak. Därför odlas sena sorter oftare för långvarig lagring.
- På grund av den långa växtsäsongen fångar potatis topparna för alla sjukdomar, från sen skada till sårskorpa, därför måste du, när du väljer en sort för din webbplats, prioritera välskyddade hybrider och sorter, samt utföra regelbunden behandling av buskarna med speciella preparat.
- Det är nödvändigt att gräva upp knölar av sena sorter endast i torrt väder, det borde inte finnas någon jord på potatisen, annars är de inte lämpliga för långvarig lagring.
"Asterix"
Denna potatis tillhör sorterna Nederländska urval, men det är perfekt zonerat för Fjärran Östern och Mellan Volga-regionerna i Ryssland.
Buskar växer upp till 80 cm, upprätta och sprider sig inte. Potatisen blommar med rödlila blomställningar. Växtsäsongen för sorten är 110-120 dagar efter groning.
Rotgrödornas form är oval, knölarna är röda. Potatisens smakegenskaper är utmärkta. Denna sort används ofta för att göra pommes frites eller göra potatischips industriellt.
Sorten är ganska fruktbar - upp till 300 kvint grönsaker kan skördas från varje hektar mark. Varje buske mognar cirka 2 kg potatis.
Växter härdas mot de flesta sjukdomar som fusarium, gyllene nematoder, cancer och sårskorpa. Potatis är inte heller rädd för virussjukdomar, de har immunitet mot sen skada.
"Zhuravinka"
Denna sort har fötts upp i Vitryssland, men den har tagit rot mycket bra inom den centrala delen av Ryssland. Mognadsperioden sträcker sig från 100 till 110 dagar, vilket gör det möjligt att klassificera sorten som medium sent.
Växter är medelstora - upp till 60 cm höga, sprider sig, blommar med rödlila blommor.Skalan av potatisen är också röd, knölarna är ganska stora och runda.
Sorten kännetecknas av en mycket hög avkastning - med rätt skötsel från en hektar åker kan upp till 600 centners rotgrödor skördas. I varje buske mognar cirka 16 medelstora knölar.
Sorten "Zhuravinka" kännetecknas av dess motståndskraft mot väder och klimatförhållanden; potatis tolererar torkperioder och ett kraftigt temperaturfall. Men sortens svaga punkt är predispositionen för infektion med senblod, potatisblad och knölar lider oftast av denna sjukdom.
Den sena sorten är skyddad från nematoder, cancer och sårskorpa, är inte rädd för det "svarta benet".
"Zarnitsa"
En annan potatis, infödd i Vitryssland, som också kan bära frukt väl i södra och centrala Ryssland. Det tar 120 till 140 dagar att mogna denna sort, så trädgårdsmästare från mittfältet måste noggrant analysera klimatet i sin by innan de väljer denna sort för plantering.
Buskarna är låga, bara 60 cm vardera, växterna blommar med rödlila blomställningar och rötterna har en röd skal. Potatisen är ganska stor, den genomsnittliga vikten för varje är cirka 120 gram.
I varje hål mognar cirka 15 knölar samtidigt. Utbytet av sorten anses vara högt - mer än 500 centners per hektar mark.
En utmärkande egenskap hos Zarnitsa-sorten är dess opretentiösitet för jordens sammansättning - potatis bär frukt lika bra på vilken mark som helst. Ett annat plus är torktolerans.
Men sorten är "rädd" för virus och sjukdomar, sen svamp och andra svampsjukdomar kan vara dödliga för den. Men sorten är skyddad från "svart ben", sårskorpa, nematoder och potatis kräftor.
"Zabytok"
Potatis med ett rent vitryskt namn växer också bra i Ryssland. Växtsäsongen är 120 till 140 dagar efter att knölarna planterats.
Buskar av medelhöjd, blommar med rödlila blomställningar. Knölarna är färgade röda, har en ganska stor massa - 100-120 gram.
I varje hål mognar upp till 15 potatisar, vilket gör att du kan samla upp till 320 kvint potatis från en hektar mark, lämplig för lagring och transport.
Denna sort kännetecknas av en hög andel stärkelse i kompositionen - upp till 28%, vilket väsentligen påverkar knölarnas fertilitet och näringsvärde. Dessa potatisar gör underbara potatismos och grytor.
Växter är delvis skyddade från fytofthora, blir inte sjuka med nematoder, sårskorpa och cancer.
"Lorkh"
En av de äldsta potatisorterna, uppfödda i Ryssland, acklimatiserade för den centrala delen av landet och södra regioner. Knölar mognar efter 120-140 dagar från dagen för plantering.
Buskarna är ganska långa - upp till 0,8 meter, upprätt, blommar med blomställningar av en rödlila nyans. Rotgrödor är färgade i en ljus beige nyans. Den genomsnittliga massan av potatis är 120 gram.
Upp till 15 stora potatisar finns i varje hål i slutet av säsongen. Utbytet av sorten anses vara bra och uppgår till cirka 350 centners per hektar åker. Smaken av potatis är utmärkt, det finns mycket stärkelse i den (cirka 20%). Knölar kan förvaras fram till nästa säsong utan förlust av smak och näringsvärde.
Växter skyddas från senblod, bakterios och olika virus. Men denna sort måste skyddas från cancer och sårskorpa, "Lorkh" har ingen immunitet mot dessa sjukdomar.
Potatis gillar inte torka och för mycket värme, så du måste ge regelbunden konstgjord vattning av platsen och övervaka jordens tillstånd mellan buskarna.
"Saturnus"
En medium sen potatisvariant som oftast används för bearbetning och erhållande av potatisprodukter. Smak är normal, men smakligare potatis finns för familjekonsumtion.
Men för en industriell skala, för produktion av alkohol, stärkelse, är denna potatis idealisk. Växterna är långa, blommar med vita blomställningar.
Knölarna är ovala, gulaktiga, avskalningen av rotgrödorna är grov och köttet är gult.Stärkelsehalten är hög - upp till 21%. Den genomsnittliga vikten för rotgrödor är 100 gram.
Potatis håller sig bra, transporteras, kan odlas för försäljning. Avkastningen är bra - upp till 280 centners per hektar. Den viktigaste fördelen är att potatis inte är rädd för virussjukdomar och bakteriesjukdomar, de skyddas mot senblåsa, cancer och sårskorpa.
"Mås"
En senmognad variation av inhemskt urval, avsedd att användas som livsmedel. Växtsäsongen är maximalt 120 dagar efter plantering. Det är att föredra att odla potatis i Volgo-Vyatka och nordvästra regionerna i Ryssland.
Medelstora potatis som vardera väger mellan 75 och 120 gram. Knölarna är färgade gula, köttet är ljusgult inuti. Smakegenskaperna är ganska höga - potatis är lämplig för beredning av nästan alla rätter. Andelen stärkelseinnehåll är låg - upp till 15%.
Upp till 11 knölar mognar i hålet. Utbytet av sorten är högt - upp till 400 centners per hektar mark. Lagringskapaciteten för rotgrödor är mycket bra - cirka 92% av skörden kommer att pågå fram till nästa säsong.
Potatis är motståndskraftig mot cancer, måttligt mottaglig för nematoder och senblod av löv och knölar, under vissa årstider kan de påverkas av sårskorpa.
Växtvårdsmetoder är standard, experter rekommenderar att groddar knölar innan de planteras i marken.
Atlant
Vitryska potatis, "användbar" i större delen av Ryssland. Växtsäsongen för sorten är 100-120 dagar från dagen för plantering av knölar.
Knölarna är färgade gula, har en tjock hud och tätt ljusgult kött. Smaken är mycket hög, potatisen är lämplig för matlagning av alla rätter, liksom för bearbetning och tillagning av chips.
Rotgrödornas form är rundad oval, de innehåller en stor mängd stärkelse - upp till 21%. Potatis väger mellan 90 och 120 gram.
Atlant-sorten klarar virus och sjukdomar, klarar av nematoder och senblod. Potatis ger genomgående höga avkastningar - upp till 650 centners per hektar, oavsett väderförhållanden och temperatur.
Tips för odling av sen potatis
Det är uppenbart att senmogna potatis med sådana mognadsperioder inte låtsas skördas två eller tre gånger per säsong, vilket naturligtvis påverkar avkastningen. Denna nackdel kompenseras mer än bara av knölarnas utmärkta smak, liksom potatisens förmåga att behålla sin presentation under lång tid och mata trädgårdsmästarens familj fram till nästa skörd.
Växande potatis av sena sorter i södra delen av landet kan du inte vara rädd för att rotgrödorna inte kommer att ha tid att mogna - potatisen kommer att ha tillräckligt med tid för att mogna helt. Redan i de centrala regionerna i Ryssland måste sen potatis planteras med försiktighet - det finns stor sannolikhet för att fånga vårfrost eller inte kunna gräva upp knölar från torr mark (höstregn kan överraska).
För den norra delen av landet är odling av sen potatis undantag snarare än normen. Om trädgårdsmästaren ändå bestämde sig för ett sådant riskabelt steg rekommenderas att han deltar i preliminär groddning av knölar och sedan planterar färdiga buskar i sängarna. Detta är det enda sättet att minska tiden som växterna stannar i trädgården och har tid att få en bra skörd.
Sena sorter av potatis har sina egna fördelar, därför är de efterfrågade av trädgårdsmästare inte mindre än tidiga mogna sorter. När du odlar sådana potatisar måste du följa några regler och välja utsäde av hög kvalitet.
Jag letar efter en mängd olika potatisar. Jag vet inte vad det heter. Mörk hallonfärg med gul massa. Sen eller medium sent. Rund oval