Innehåll
Melon har ett stort antal beundrare och med god anledning, eftersom den har en utsökt smak och arom, och är också mycket användbar för hälsan. Denna sommarfrukt innehåller en stor mängd fiber, vitaminer och spårämnen. Men trots de många fördelarna bör de första frukterna konsumeras med försiktighet, eftersom det är i början av melonsäsongen att melonförgiftning förekommer ganska ofta. Sådana obehagliga konsekvenser för hälsan kan göra slut på den naturliga önskan att festa på läckra, doftande frukter efter en vinterfattig vitaminer.
Kan melon förgiftas
Melon kan förgiftas lika lätt som med andra frukter och bär, och symtomen är mycket olika. Även vid användning av kvalitetsfrukter kan förgiftning inträffa om de inte äts korrekt. Meloner innehåller mycket fiber och anses svåra att smälta. Därför bör du inte blanda dem med fermenterade mjölkprodukter eller tvätta dem med vatten. Det rekommenderas inte att kombinera användningen av frukten av denna melonkultur med intaget av alkoholhaltiga drycker.
Det är kontraindicerat att äta melon för diabetiker och personer som lider av magsår (duodenalsår), liksom under tarmsjukdomar. Det är värt att avstå från att äta denna söta, aromatiska bär och ammande mödrar.
Klassificering av förgiftning
Det finns två typer av melonförgiftning:
- Nitrat (kemiskt).
- Mikrobiell.
Provokatörer med kemisk förgiftning är ämnen som används inom jordbruket - bekämpningsmedel och nitrater. Till exempel kan gödselmedel som salpetersyrasalt ackumuleras i frukt och bli hälsofarliga i stora mängder.
Symtom på nitratmelonförgiftning
Om de agrotekniska reglerna för odling av meloner och kalebasser bryts kan skadliga kemiska föreningar ansamlas i frukten. Nitratförgiftning manifesterar sig ganska långsamt efter 6-8 timmar och kännetecknas av svåra symtom.
De viktigaste symptomen på kemisk berusning inkluderar:
- yrsel;
- buller i öronen
- aptitlöshet;
- svaghet;
- ansträngd andning;
- kräkningar
- skarpa smärtsamma känslor i buken
- en känsla av bitterhet i munnen;
- mörkbruna tarmrörelser;
- blå läppar och naglar;
- leversmärta;
- gulning av huden och ögonsclera.
Symtom på mikrobiell melonförgiftning
Du kan också bli förgiftad med en melon om du inte följer reglerna för förvaring och transport. Skador på huden leder till att bakterier tränger in i frukten och deras snabba reproduktion i en söt miljö. Symtom på bakterieförgiftning liknar störningar i mag-tarmkanalen.
Mikrobiell melonförgiftning manifesterar sig i form av:
- smärta i buken
- minskad aptit;
- illamående;
- periodisk kräkning
- svårigheter att smälta mat
- temperatur ökning.
Hur man skiljer överätning från matförgiftning
Melon är en ganska tung frukt för matsmältningssystemet. Efter att ha konsumerat det kan vissa obehag uppstå, vilket lätt kan förväxlas med förgiftning. Melon är svår att smälta, kombinerar inte bra med andra produkter, så det bör inte överanvändas. Överätning kan leda till följande symtom:
- illamående;
- uppblåsthet
- tyngd i buken
- överdriven gasning
- diarre.
Dessa symtom utvecklas snabbt, inom några timmar efter att de har konsumerat för mycket melon, och till skillnad från svår förgiftning behöver de inte behandlas.
Är det möjligt att äta en melon med honung
Läkare rekommenderar kategoriskt inte att äta en melon med honung. Enligt deras uppfattning är denna kombination potentiellt hälsofarlig. Detta beror på att fruktmassan inte kommer in i magen som potatismos, utan i form av bitar som är ganska svåra att smälta. Efter matsmältningsorganet utsätts fruktbitar för galla- och magsaft, och samtidig användning av honung stör den naturliga matsmältningsprocessen.
Osmält bitar av massa omsluts av honung och hänger ihop och bildar ett slags klumpar som som ett resultat kommer in i tarmarna. En sådan måltid kan visa sig vara både en liten försämring av välbefinnandet i form av diarré eller förstoppning och ett hälsotroande tillstånd i form av en obstruktion av mag-tarmkanalen. En sådan komplikation anses vara livshotande och kräver därför akuta kirurgiska ingrepp.
Första hjälpen för melonförgiftning
Trots förgiftningsgraden behöver offret första hjälpen. I händelse av allvarlig berusning kommer det att hjälpa till att lindra tillståndet hos den förgiftade personen före ankomsten av det medicinska teamet.
Vid melonförgiftning måste offret:
- Skölj magen genom att ge 0,4-1,0 liter varmt vatten att dricka (du kan tillsätta salt eller kaliumpermanganat) och framkalla kräkningar.
- Ge en lavemang.
- Ge absorberande läkemedel. Bättre i form av en gel eller flytande lösning.
- Ge en riklig dricksregim för att förhindra uttorkning och eliminera giftiga ämnen så snabbt som möjligt.
- Utför uttorkning (påfyllning av vätska och salter) med "Rehydron" -lösning.
- Ge säng vila.
När behöver du träffa en läkare?
Symtom på melonförgiftning liknar vuxna och barn, det viktigaste är att känna igen dem korrekt och börja behandlingen i rätt tid. Då kommer kroppen att kunna återhämta sig på ganska kort tid. Anledningen till ett omedelbart besök hos en läkare är förekomsten av sådana symtom som:
- lös avföring och kräkningar som varar mer än 24 timmar;
- kramper
- medvetslöshet;
- hörselnedsättning.
Möjliga konsekvenser
För tidig första hjälp vid allvarlig berusning som uppstår när man äter melon kan leda till:
- funktionsstörningar i hjärt-kärlsystemet
- leverskada;
- störningar i andningsorganen;
- irritation i mag-tarmslemhinnan.
Förebyggande åtgärder
Överensstämmelse med följande regler hjälper till att förhindra eventuell melonförgiftning:
- Melon bör köpas på marknaden under den naturliga mogningssäsongen (augusti-september). Således minskar risken för att köpa frukt med högt innehåll av olika kemiska föreningar avsevärt.
- Det är nödvändigt att endast köpa frukt på specialiserade försäljningsställen, där du kan bekanta dig med dokumenten för varorna. I synnerhet innehåller information om resultaten av kontrollstudier för att identifiera mängden giftiga ämnen i frukt.
- Du bör inte köpa meloner lagrade i strid (i den öppna solen, på marken). Det är också bättre att vägra att köpa skadad eller skuren frukt.
- Innan du äter måste melonhuden tvättas noggrant.
- Det är nödvändigt att lagra de skurna frukterna endast i kylen, men i mer än 24 timmar. Längre lagring underlättar förökningen av patogena mikroorganismer.
- Ät inte melonmassa i närheten av skalet, eftersom det ackumulerar den maximala mängden nitrater och bekämpningsmedel.
- Ät frukt med måtta utan att äta för mycket.
- Ät melon som en separat maträtt utan att blanda den med andra livsmedel.
Slutsats
Melonförgiftning anses inte särskilt farlig och svår för människokroppen. Men detta är inte en anledning till passivitet, eftersom sådan berusning kan provocera utvecklingen av ett antal olika komplikationer. Att följa enkla regler relaterade till användning och lagring av meloner hjälper till att förhindra förgiftning.
