Kinesisk (margelan) rädisa

Margelan rädisa är en hälsosam grönsak från kålfamiljen. Rotgrönsaken fick sin popularitet för sin saftiga och känsliga smak, liksom för sina medicinska egenskaper. Grönsaken kom till vårt land från Kina, därför har den ett andra namn, kinesisk rädisa. Bland trädgårdsgrödor tar det inte sista platsen, eftersom det är lätt att odla och det är opretentiöst i vården. Margelan rädisa är fördelaktigt och skadligt för kroppen. Innan användning krävs läkares konsultation.

Sammansättning och näringsvärde för Margelan rädisa

Kinesisk rädisa är en medicinsk trädgårdströda med ett högt innehåll av vitaminer och mikroelement. Den innehåller en liten mängd sällsynt olja, på grund av vilken rotgrödan praktiskt taget inte är bitter, till skillnad från sina motsvarigheter.

Vitamininnehåll

Margelan rädisa är en berikad rotgrönsak. Den innehåller askorbinsyra, vitamin E, H, PP och grupp B. Innehåll i 100 g av produkten:

• C - 30 mg;
• retinol - 10 mg;
• Bl - 0,8 mg;
• pantotensyra - 2,2 mg;
• B6 - 0,3 mg;
• folsyra - 18 mg;
• E - 2,1 mg;
• H - 19 mg.

Kaloriinnehåll i Margelan rädisa

Kaloriinnehåll per 100 g produkt - 21 kcal:

• proteiner - 1,2 g;
• kolhydrater - 4,1 g;
• kostfiber - 1,4 g;
• aska - 0,8 g;
• vätska - 95,4 g.

På grund av dess låga kaloriinnehåll rekommenderar nutritionister att använda det för viktminskning och under diet.

Varför är Margelan rädisa användbar?

Kinesisk rädisa har odlats sedan urminnes tider, eftersom den anses vara en medicinsk rotgrönsak med högt innehåll av vitaminer och mikroelement. Det rekommenderas att introduceras i kosten inte bara för vuxna utan också för barn.

Användbara egenskaper hos Margelan rädisa

Margelan rädisa är bra för kroppen. Förutom den allmänna förstärkande effekten hjälper det mot många sjukdomar.

Fördelar för män:

• ökar testosteronnivåerna;
• tack vare eteriska oljor, fräschar andan;
• används som profylax för prostatit;
• sänker nivån av dåligt kolesterol;
• stärker blodkärlen och minskar därmed risken för hjärtinfarkt, stroke, åderförkalkning och aneurysm;
• normaliserar blodtrycket.

Fördelar för kvinnor:

1. En kinesisk grönsak är en kalorifattig produkt och rekommenderas därför för viktminskning.
2. På grund av dess diuretiska egenskaper förhindrar det uppkomsten av cystit och lindrar ödem.
3. Förbättrar amning vid konsumtion i små mängder.
4. Stimulerar bildandet av naturligt kollagen.
5. Saktar ner åldersrelaterade förändringar.
6. Rengör blod och tarmar.

Fördelar för barn:

• förbättrar aptiten;
• stärker kroppen;
• sparar från förstoppning;
• stärker nervsystemet
• på grund av dess höga kalciuminnehåll stärker det ben och tänder;
• förbättrar mental förmåga.

Vad hjälper Margelan rädisa med?

På grund av dess fördelaktiga egenskaper används den kinesiska grönsaken för att förbereda olika rätter. Den används för att förbereda sallader, soppor och konservering för vintern.Hos en person som regelbundet använder grön rädisa rengörs blodkärlen, toxiner och toxiner avlägsnas, avföring och ämnesomsättning normaliseras.

Turkisk sallad

Ingredienser:

• sallad - 1 förpackning;
• Kinesisk grönsak - 1 st .;
• kalkon - 200 g.

Tankning:

• schalottenlök - 1 st.
• yoghurt - 200 g;
• mjölk - 30 ml;
• limejuice - 20 ml
• kryddor efter smak.

Prestanda:

1. Salladsblad tvättas och rivs för hand i godtyckliga bitar. Rotgrönsaken skalas och skärs i remsor, kalkon kokas och skärs i medelstora bitar. Alla produkter läggs vackert ut på ett fat.
2. I en mixer maler du först den vita delen av schalottenlök och sedan den gröna. Tillsätt alla kvarvarande såsingredienser och blanda allt ordentligt.
3. Den beredda såsen hälls över salladen och serveras till bordet.

Koreansk rädisa

Ingredienser:

• grön grönsak - 2 st .;
• vitlök - 1 skiva;
• gröna lök - 50 g;
• salt att smaka;
• citronsaft - 10 ml;
• kryddor för matlagning av morötter i koreansk stil - 1 förpackning.

Exekveringsmetod:

1. Grönsaken skalas och skärs i remsor. Tillsätt salt och låt stå i juice i 5 minuter. Vätskan dräneras.
2. Hackad vitlök, lök, kryddor och vinäger läggs till rotgrönsaken. Rör om och ordna på tallrikar.

Vitaminsallad

Ingredienser:

• margelan rädisa - 2 st .;
• sött och surt äpple, gurka och morot - 1 st .;
• selleri stjälk;
• citronsaft - 10 ml:
• kryddor - valfritt.

Förberedelse:

1. Grönsaker tvättas och skärs: äpplen - i kuber, gurkor - i remsor, morötter riven, rädisor - i tunna skivor.
2. Alla ingredienser är blandade, finhackad selleri, kryddor och vinäger tillsätts.
3. Salladen är kryddad med olivolja.

Läcker sallad Uzbekistan

Ingredienser:

• Kinesisk grönsak - 2 st .;
• nötmassa - 200 g;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 2 kryddnejlika.

Prestanda:

1. Rotgrödan skärs i kuber och blötläggs i saltat vatten i en halvtimme.
2. Köttet bakas i folie vid 180 grader i ungefär en halvtimme.
3. Medan köttet bakas skärs löken i ringar, paneras och stekas i olja. De färdiga ringarna läggs på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
4. Det färdiga köttet kyls och skärs i remsor.
5. Lägg salladen i lager på en platt skål: rädisa, kött, majonnäs och lökringar.

Användning i traditionell medicin

Sedan antiken har den kinesiska rotgrönsaken räddats från många sjukdomar. Fördelarna med Margelan rädisa är stora. Rotgrönsaken användes för att behandla hosta, förkylning, typ 2-diabetes och mycket mer.

Kinesisk rädisafruktsaft med hosthonung

Ingredienser:

• rädisa - 1 st .;
• älskling - 60 g.

Grönsaken tvättas från smuts och toppen och botten skärs av. Ett hål görs ovanpå, massan skalas av och hälls halvvägs med honung. Stäng med den avskurna toppen och ta bort den i 24 timmar för att infunderas. Naturmedicin tas med 1 msk. l. på morgonen, eftermiddagen och kvällen för en vuxen och 1 tsk. för ett barn. Lättnad kommer efter tre dagar.

Inandning vid förkylning

Ingredienser:

• margelan rädisa - 1st.

Den kinesiska grönsaken är riven, behållaren täcks med en handduk och lämnas i en halvtimme för att få juice. Procedurens teknik: patienten böjer sig över skålen och andas parvis i 2–5 minuter flera gånger om dagen.

Läkemedel för behandling av brännskador, ischias och gikt

Ingredienser:

• Kinesisk rädisa - 1 st.

Rotgrönsaken gnuggas på ett fint rivjärn, grönsaksmassan lindas i ostduk och appliceras på den ömma platsen i 10 minuter. Riven rädisa med honung eliminerar hematom. Krossade toppar kan snabbt läka sår.

Avkok för ödem

Ingredienser:

• margelan rädisa - 0,5 kg;
• vatten - 1000 ml;
• salt - 1 msk. l.

Den kinesiska grönsaken hackas, tillsätts vatten, salt och kokas i 10-15 minuter. Buljongen tas under dagen istället för vatten.

Tinktur för behandling av diabetes grad 2

Ingredienser:

• Kinesisk rädisa - 3 kg;
• vodka - 0,5 l

Grönsaken är riven, överförs till en burk och hälls med vodka. Burken stängs med lock och tas bort i 40 dagar på en mörk plats för infusion. Efter att tiden har förflutit filtreras tinkturen och tas i 20 ml på morgonen, eftermiddagen och kvällen. Behandlingsförloppet är 28 dagar, efter 14 dagar tar de en paus i 1,5 veckor.

Tillämpning inom kosmetologi

Grönsaker värderas högt av kvinnor av många skäl:

• det är lågt i kalorier;
• tar bort toxiner och toxiner;
• rengör tarmarna;
• har anti-aging egenskaper.

Stärkande och regenererande masker framställs på basis av en kinesisk grönsak.

• Mask för att skydda ansiktet från dåligt väder. Den riven grönsaken kombineras med olja och limejuice. Den beredda massan appliceras på ansiktet och hålls i ungefär en halvtimme. Masken tvättas av med varmt vatten, en närande kräm appliceras på ansiktet.
• Revitaliserande mask. Tillsätt 40 ml salvia buljong och några droppar aloejuice till den riven rotgrönsaken. Vegetabilisk väll appliceras på ett rengjort ansikte och hålls i 20-30 minuter.

Begränsningar och kontraindikationer för antagning

Margelan rädisa är inte bara fördelaktig, men också skadlig för kroppen. Innan du tar med rotfrukten i kosten måste du bekanta dig med kontraindikationerna. Det rekommenderas inte att använda det för följande sjukdomar:

• kronisk gastrit vid förvärringsstadiet;
• magsår och tarmsår
• stenar i urinvägarna och gallblåsan;
• individuell intolerans;
• graviditet;
• pankreatit.

Om du försummar kontraindikationerna kan användningen av en grönsak leda till katastrofala konsekvenser:

1. Gravida kvinnor - för tidig födsel, missfall.
2. Människor med svåra mag- och tarmsjukdomar - förvärring av sjukdomen, fram till döden.
3. Allergipatienter - klåda och hudutslag uppträder. I svåra fall kan rädisa orsaka anafylaktisk chock.

Slutsats

Margelan rädisa är en underbar rotgrönsak som sparar från många sjukdomar. Rotgrönsaken i salladen övervakar hälsan och bevarar sin skönhet i många år. Det viktigaste är att följa normen och om det finns kontraindikationer, kontakta en specialist före användning.

Rekommenderade bidrag

Rädisa (kinesisk) margelan: plantering och vård, planteringsdatum

När ska rädisan tas bort från trädgården för förvaring

Varför är rädisa användbar?

Rädisa juice: fördelar och skador

Rädisa sorter

Oljerättika som grön gödsel

Grön rädisa: användbara egenskaper och kontraindikationer

Vit rädisa: fördelar och skador

Svart rädisa med hosta honung: 6 recept