Innehåll
Kål är en av de vanligaste grönsakerna. I Ryssland (och bland alla slaver) är denna växt stolt över platsen på bordet. Kål är ett förråd med vitaminer, mineraler och spårämnen. Samtidigt är produktens kaloriinnehåll absolut försumbar, därför anses det med rätta vara kost. Det är möjligt att förbereda ett stort antal ovanligt välsmakande och hälsosamma rätter från kål. Ämnet för dagens material är slavakålen, sortens specificitet och odlingens särdrag.
Beskrivning av sorten
"Slava" - vitkål, som tillhör kategorin midsäsong. Sorten har två sorter: Gribovskaya och 1305. Beskrivningen av sorten Slava vitkål är som följer. Grönsaken kännetecknas av sin utmärkta smak. Denna sort är särskilt bra för jäsning. Gaffeln har en rundad, något tillplattad toppform. Gaffelns diameter är cirka 25 cm, vikten är 2,0-4,4 kg. Massan är ljus i färg, de övre bladen är ljusgröna.
De positiva egenskaperna hos sorten är följande:
- opretentiösitet av "Slava" -sorten i vård (för all "kärlek" till kål för vatten tolererar sorten brist på fukt bra);
- växternas motstånd mot låga temperaturer;
- utmärkt smak färsk, jäst och efter värmebehandling;
- höga avkastningsgrader (upp till 12 kg kål skördas från 1 kvadratmeter);
- kort växtsäsong (endast 110 dagar från plantering till teknisk mognad och bildandet av en vuxen växt);
- grönsaken tolererar transport väl;
- attraktivt utseende.
Kålsorten "Slava" saknar inte vissa nackdelar:
- växtkänslighet för kålköl;
- dålig hållkvalitet (kålhuvuden lagras fram till januari);
- felaktig vattning (ofta, med en liten mängd vatten) leder till att huvudet spricker.
Växande
Oftast odlas slavakål i plantor. När du köper frön, var uppmärksam på om försådd behandling har genomförts. Denna information anges på såsäcken. Om inte, måste du förbereda fröna själv innan du sår kål. Beredningens essens består i att hålla fröna i en halv dag i en näringslösning (vatten - 1 l, kaliumhumat - 1 g). Därefter tvättas och härdas fröna under dagen vid en temperatur på 1-2 grader. Nu kan de sås. Växande plantor utförs enligt denna metod.
Frön av sorten Slava avsedda för plantor sås i ett växthus eller direkt på en bädd under polyeten. Såtiden är april. Den bästa temperaturen för plantering av frön varierar mellan 13 och 17 grader. Fröna planteras i en och en halv centimeter spår och bibehåller ett radavstånd på 70 mm. Efter bildandet av det första bladet tunnas plantorna så att avståndet mellan de två växterna är 5 cm. Marken får inte torka ut. När jorden torkar måste plantorna vattnas. För normal utveckling behöver en spira en yta på 25-26 m2.
En "kvadrat" på webbplatsen behöver följande sammansättning:
- superfosfat - 5 g;
- ammoniumnitrat - 4 g;
- kaliumklorid - 2 g.
Den torra blandningen fördelas jämnt mellan raderna och sedan vattnas växterna rikligt. Efter 7 dagar följer samma utfodring av kålplantor.
Växter upp till 15 cm långa med 5-6 löv kan planteras i öppen mark. 2-3 timmar innan du planterar plantor vattnas trädgården. Välj ett väl upplyst område för trädgården. Landning utförs enligt schemat 60 x 60 cm.
Närmare hösten bör trädgårdsbädden som är avsedd för Slavakålen befruktas med humus eller gödsel. Det finns 10 liter flytande organiskt material och två glas aska per kvadratmeter. Sorten växer bra i lätt sura jordar.
I de södra regionerna praktiseras odling av slavakål genom direkt sådd av växter i jorden (kål sås till ett djup av 2 cm). Den första gallringen utförs efter uppkomsten av det tredje bladet. Med utseendet på det sjätte bladet görs ytterligare en gallring så att avståndet mellan intilliggande skott är 0,6 m.
Vård
Det är nödvändigt att se till att vårfrosten inte skadar växterna. Om väderprognosen indikerar risken för frost måste du vattna växterna, eftersom den våta marken håller värmen bra. Det är användbart att täcka växterna med polyeten, men så att filmen inte rör vid plantorna.
Det är nödvändigt att vattna Slava 1305-kål sällan, men rikligt, med en hastighet av 20 liter vatten per kvadratmeter mark. Antal vattningar - högst 8 under hela växtsäsongen. Om du vattnar oftare kommer gafflarna att spricka. Två veckor innan skördkål vattningen stoppas.
Efter vattning sprids slavakålen upp. Detta uppnår flera mål: ogräs, förbättra syretillförseln till rötterna.
Sjukdomar, skadedjur och bekämpning av dem
Ovanstående information gör att du framgångsrikt kan bekämpa olika sjukdomar och skadedjur av sorten Slava-kål. Den allmänna principen för växtbehandling är följande: det är lättare att förebygga någon sjukdom än att rädda redan sjuka växter.
Kålköl
Detta är en svampsjukdom. Förtjockning bildas på rötterna av kål (foto). I avancerade fall ruttnar rotsystemet. Växter utvecklas inte bra eller dör i allmänhet. Förebyggande av kålköl är enligt följande:
- noggrant avlägsnande av ogräs, eftersom de ofta är smittbärare;
- rengöring av platsen efter att skörden skördats. Resterna av växter får inte lämnas kvar. De tas bort och bränns;
- före sådd - tillsätt kalk i jorden (0,5 kg / m2);
- markbehandling några veckor före plantering med en formalinlösning (0,25 liter formalin per 10-liters hink vatten);
- överensstämmelse med grödorotation. Det är oacceptabelt att odla kål på samma plats som året innan.
Om sjuka växter finns på platsen måste de förstöras.
Blackleg
Liksom kålkela är denna sjukdom svampig. Rotsdelen av växtbenet blir svart och tunnare (foto). Som ett resultat dör anläggningen. Förebyggande av svart ben är som följer:
- undvik förtjockning av växter, för riklig vattning;
- innan du planterar plantor i marken - spill den med en lösning av kaliumpermanganat 1,5 g / 5 l vatten per 1 "kvadrat".
Om sjuka växter hittas måste de omedelbart grävas upp och förstöras. Hjälper till att förhindra spridning av infektion Trichodermin (för 5 liter vatten 100 g av läkemedlet) eller Previkur (1,5 g / 1 liter vatten).
Dunkel mögel
Sjukdomen manifesterar sig som gula fläckar på växternas löv. En vitblomning dyker upp på botten av kålbladen. Att hålla fröna i varmt (50 grader) vatten i en halvtimme före plantering hjälper till att förhindra sjukdomen. Följande åtgärder hjälper till att bekämpa sjukdomen:
- sprutning av kål med en lösning av kopparsulfat;
- pollinering av växter med krossat svavel tre gånger under växtsäsongen.
Om det finns tecken på dunkel mögel är det nödvändigt att ta bort de infekterade växterna.
Kålbladlus
Bladen av växter som påverkas av bladlöss blir färglösa och krullar sig.
Persilja och dill är attraktiva för nyckelpigor, vars larver snabbt hanterar skadedjuret.
Kålmal
Insektslarverna äter kål inifrån och ut.Förebyggande är snabb ogräsning av grödan, samt användning av täckmaterial (spunbond, lutrasil) för växter, som skyddar väl från skadedjur.
Skörd
Skörda den vita kålen "Slava 1305" mot slutet av juli. Lämpliga för förvaring är huvuden av medelstor storlek, utan sprickor eller andra synliga defekter. Den optimala lagringstemperaturen är 0 grader, med en luftfuktighet på cirka 90%. Slavakålen förvaras upphängd, i trälådor, liksom förpackad i papper (inte tidning!) Eller under ett sandlager.
