Innehåll
Älskare av tyst jakt känner till 20 arter av ätliga svampar. Det finns faktiskt många fler arter som är lämpliga för matlagning. Bland dem finns många ätbara och villkorligt ätbara sorter. Dessa inkluderar svarta sporstrofaria.
Av vilka tecken som skiljer en svamp bland många släktingar vet inte alla. Denna art finns ganska ofta, som andra representanter för stropharia-familjen, som liknar varandra mycket.
Hur ser stropharia chernosporova ut?
Stropharia black spore eller black seed är en lamellär svamp med tät köttig massa. Har en keps från blekgul till ljusgul. Växer i grupper, ofta på sensommaren och hösten.
Åsikterna delades om smaken av denna villkorligt ätbara art. Vissa svampplockare tror att svart fröstrofaria inte har en uttalad svamparom. Svampen är inte giftig, innehåller inte hallucinogener.
Externt liknar blackspore stropharia champignon. Huvudskillnaden är att under värmebehandlingsprocessen tappar plattorna sin specifika färg.
Beskrivning av hatten
Svampen har en vit mössa med en lätt gulaktig nyans eller en rik gul (citron) färg i mitten. Kanterna är vita. Färgen är ojämn, med tillväxt bleknar kåpan.
I diameter når den 8 cm, unga exemplar - från 2 cm. Formen är kuddformad, öppnar med åldern och förvandlas till nedfall. Flingor finns längs kanterna på locket - resterna av överkastet. I regnigt och fuktigt väder blir locket fet.
Plattorna är placerade måttligt ofta, intermittent, vidhäftande till pedikeln av en tand. I början av tillväxten är de gråaktiga, med mognaden på sporerna får en rik färg från grågrå till svartviolett.
Benbeskrivning
Benet på svarsporstrofaria är nästan jämnt med en diameter på 1 cm. Höjden når upp till 10 cm. I den övre delen av benet finns en snygg jämn ring som blir mörk när den mognar.
Benets nedre del är täckt med vita flingor. Formen är cylindrisk med en förtjockning i botten. Ovan, vid pausen, är den solid, under den är ihålig. Kan ha sällsynta gulaktiga fläckar på ytan.
Var och hur växer blackspore stropharia
Föredrar ängar, åkrar, betesmarker. Växer i gräs, oftare bland malurtbuskar. Älskar sandiga och gödda jordar. Det är mindre vanligt i skogar, föredrar lövträdslag. Frekvent besökare i trädgårdarna.
Svartfröad strofaria växer i grupper eller var för sig, vanligtvis i en växa av 2-3 svampar. Distribuerad i södra delen av landet börjar aktiv tillväxt tidigt på sommaren och fortsätter till slutet av hösten. Under torra perioder slutar den växa.
Är svampen ätbar eller inte
Stropharia chernosporovaya tillhör kategorin villkorligt ätbara svampar. Svampen innehåller inte giftiga komponenter, tillhör inte den hallucinogena.
När den är trasig har den en sötaktig lukt. Under värmebehandlingen tappar plattans färg.Svarta sporerätter gjorda av strofaria har ingen ljus svampsmak och arom. Därför är denna typ av svamp inte populär bland svampplockare.
Dubbel och deras skillnader
Stropharia chernosporova har tvillingar, som är ganska lätta att urskilja vid noggrann undersökning:
- Champignon, grov eller tunn - ätbar icke-giftig svamp. En karakteristisk skillnad är att champignon har en annan form och färg på plattorna, en större ring, en krämig färg på sporerna;
- Tidig fältarbetare (tidig volym, tidig agrocybe) liknar utåt svart fröstrofaria. Det är också ätbart, till skillnad från strofaria, har det en uttalad svamparom. Bär frukt de första sommarmånaderna. Massan vid pausen är brun, benet är krämfärgat.
Slutsats
Stropharia chernosporovaya är en villkorligt ätbar svamp som föredrar ängar, åkrar och trädgårdar. Det finns sällan i skogar och stoppar tillväxt och frukt under torka. Ovanligt för svampplockare kan den användas vid matlagning om den bearbetas ordentligt. Efter att ha noggrant studerat funktionerna i strukturen och färgen är det svårt att förväxla den med giftiga prover.
