Innehåll
Panus öronformad är en av de sorter av fruktkroppar som växer i skogar. En exakt beskrivning och ett foto gör att du kan identifiera svampen utifrån dess utseende och sedan bestämma om den ska samlas.
Hur ser Panus öronformade ut?
Ett annat namn för fruktkroppen är det öronformade sågbladet. Det tillhör den polyporösa familjen.
Beskrivning av hatten
I det öronformade sågbladet varierar lockets diameter från 4 till 10 cm. Hos unga representanter är den lila med rödaktig färg, men när svampen växer ändras den till brun. Dess form är oregelbunden: den ser ut som en tratt eller ett skal med vågiga, lätt böjda inre kanter. Vid beröring är det tufft, läderigt, utan kanon.
Fruktkroppens tallrikar har smal form. De är tuffa att ta på, har en lila-rosa nyans. Deras färg ändras till brun när de växer.
Benbeskrivning
Sågbladets ben är kort och starkt, det når 2 cm i tjocklek. Dess höjd är högst 5 cm. Vid basen är benet smalare, i förhållande till locket ligger det nästan i sidoläge .
Var och hur den växer
Panus auricularis huvudsakliga livsmiljö är lövskogar, främst på asp- och björkträd. Oftast finns den på fallna döda träd, där den växer med voluminösa mycelier. Fruktperioden varar under sommar- och höstmånaderna.
Är svampen ätbar eller inte
Panus är öronformad, villkorligt ätbar, den är inte giftig, därför kommer svampplockaren som äter den inte att skada. Användning av sågfot är möjlig i sylt eller ny form. Det används också vid osttillverkning i Georgien.
Unga exemplar med en lila färg bör samlas för mat: vuxna sågblad är öronformade, bruna till färgen, mycket bittra. Deras kött är tunt, läderaktigt, har ingen uttalad lukt och smak. Svampplockare föredrar att använda skörden för att göra soppor och huvudrätter.
En skarp kniv ska användas för att skörda fruktkropparna.
Dubbel och deras skillnader
I skogarna kan du förväxla en svamp med ostron svamp... Den skiljer sig från Panus öronformade i färg, beroende på ålder, locket ändrar färg från vit till grå-ockra. Dubbelbenet uttalas och når en längd på 8 cm. Ostronsvamp är lämplig för att äta. Den skördade grödan kan ätas färsk, inlagd.
Den har en yttre likhet med pannus öronformad och ostron svamp... Det kännetecknas av en stor keps, som når en diameter på 15 cm, av en ljus, vitgrå nyans. När ostronsvampen växer ändras färgen till gulaktig. Kepsens form är fläktformad, kanterna riktas uppåt. Fruktkroppen är ätbar, den växer i lövskogar.
Panus öronformad i utseende och med ostronsvamp (klumpig). Hatten med en diameter på 5 till 15 cm är trattformad med rullade kanter.Skuggan av den här representanten är den mest varierande: i skogarna finns exemplar av ljus ask, grå och gulaktig nyans. Myceliet ligger på döda träd, utåt är det en flerdelad struktur. Svampen odlas ofta för industriella ändamål.
Slutsats
Panus aura är en ätlig svamp som kommer från lövskogar. Du kan samla in den under sommar- och höstmånaderna. Sågved är lämpligt för betning, färsk konsumtion.
