Innehåll
Lamellära svampar anses vara vanligare än svampiga svampar och har flera hundra olika arter. Skaliga vågar har en ganska ovanlig kepsform och lockar svampplockare med sitt ljusa utseende. Till skillnad från andra representanter för detta släkte kännetecknas det av frånvaron av en klar vitlökslukt.
Hur ser fjällande skalor ut?
Skaliga vågar har en ljus färg. Kepsen är täckta med täta skalor med mörkare täta skalor. Köttet är ganska fast och vitt i färg. Lukten är svag, svampsmaken är praktiskt taget frånvarande. Sporpulvret har en brunaktig nyans.
Det speciella med denna art är det speciella med plattornas utveckling. De passerar perioden av plattornas gröna färg och blir omedelbart brun. Plattorna är smala och frekventa, vidhäftande och svagt fallande. I ung ålder täcks de ofta av en transparent vit film.
Beskrivning av hatten
Storleken på locket på vuxna saprofyter varierar från 3 till 11 cm. Dess form är antingen kupolformad eller i stort sett konvex. Med tiden bildas en tät tuberkel i mitten. I unga flingor böjs locket ner och bildar ett slags kupol. Dess kanter är kapade och liknar en frans vid tyget.
Ytan på de skaliga skalorna är prickade med täta skalor. Deras färg kan variera från brunaktig till brunaktig. Ljusytan mellan vågen är ganska klibbig. Beroende på odlingsförhållandena kan svampen ha en något gulaktig nyans.
Benbeskrivning
Det skaliga benet kan nå upp till 10 cm i höjd med en diameter på cirka 1,5 cm. Det har en tät torr struktur och är täckt med skalor i form av ringformiga tillväxter. Det största antalet utväxter finns närmare den nedre delen av stammen, medan dess övre del är nästan jämn.
Färgen på tillväxten på stammen upprepar oftast skuggan på lockskalorna. De har vanligtvis ockrabruna toner. Men ibland, beroende på odlingsförhållandena, kan färgen på sådana tillväxter ha rödaktiga och bruna nyanser närmare svampens bas.
Är svampen ätbar eller inte
Liksom andra medlemmar i släktet är den skaliga helt ätbar. Till skillnad från den relativa, vanliga flingan har den praktiskt taget ingen främmande lukt. Samtidigt smakar massan inte bitter och är utmärkt för matlagning.
Det finns flera sätt att förbereda dessa saprofyter. Den traditionella metoden är att steka och förbereda huvudrätter. Dessutom är flingor utmärkta för betning och saltning.
Var och hur den växer
Saprofyt är mycket vanligt på norra halvklotet. Det finns i Europa, Asien och delar av Nordamerika.Oftast växer flingor i grupper på trädstammar. Ensamma exemplar är ganska sällsynta. Bland de träd som denna saprofyt växer på är:
- bok;
- Björkträd;
- asp;
- lönn;
- vide;
- Rönn;
- ek;
- al.
I Ryssland representeras den fjällande svampen i hela mittzonen, liksom i områden med tempererade lövskogar. Bland de regioner där det inte kommer att fungera skiljer sig Arktis, norra europeiska regioner samt södra regioner - Krasnodar och Stavropol-territorierna, liksom alla republikerna i norra Kaukasus.
Dubbel och deras skillnader
Skalans utseende kan tyda på att den är oätlig eller till och med giftig. Det liknar många rörformiga svampar, vars utseende traditionellt borde skrämma bort oerfarna svampplockare. Men dess mörka skalor är kännetecknet som skiljer svampen från många andra.
Den enda representanten för svampriket som det skaliga riket kan förväxlas med är det vanliga fjällande. Vuxna är nästan identiska med varandra. Båda svamparna är ätbara, den enda skillnaden är skillnaden i lukt och lätt bitterhet i smak.
Slutsats
Skaliga vågar är utbredda i mitten av breddgraderna. Särskilda egenskaper hos utseendet tillåter inte att det förväxlas med andra representanter för svampriket. Eftersom det är ätbart används det ofta i matlagning.
