Innehåll
Apelsin eller grapefrukt köps ofta av citrusälskare. Frukt är inte bara utåt söta utan har också vissa fördelar för kroppen, vilket hjälper till att gå ner i vikt.
Vad är hälsosammare än apelsin eller grapefrukt
Mycket är redan känt om fruktens egenskaper. Alla citrusfrukter är källor till vitamin B, C och A. Värdefulla ämnen finns inte bara i fruktmassan utan också i skalen.
För att jämföra grapefrukt och apelsin måste du känna till deras egenskaper.
Det är känt att det finns så mycket C-vitamin i 100 g citrus att det kommer att räcka för att fylla på det dagliga behovet med 59%, kalium med 9%, magnesium med 3%. Innehållet i grapefruktmassa och antioxidanter som hjälper till att sänka kolesterol i blodet.
Det är också rikt på fiber, vilket har en positiv effekt på mag-tarmkanalens funktion.
Sorterna med rosa och rött kött innehåller mycket lykopen, känt för sin antioxidant effekt
Grapefrukt kan hjälpa till att sänka blodsockernivån. Deras frön är antimikrobiella.
Apelsin anses vara en antioxidant och föryngrande frukt som hjälper till att öka ämnesomsättningen och förhindra många sjukdomar. För att fylla på den dagliga dosen C-vitamin räcker det att äta en frukt om dagen.
Var finns fler vitaminer
Det finns en åsikt att grapefrukt innehåller mer vitaminer än apelsiner, så för att dra en slutsats kan du studera innehållet av näringsämnen i båda frukterna.
Föremålsnamn | Orange | Grapefrukt |
Järn | 0,3 mg | 0,5 mg |
Kalcium | 34 mg | 23 mg |
Kalium | 197 mg | 184 mg |
Koppar | 0,067 mg | 0 |
Zink | 0,2 mg | 0 |
C-vitamin | 60 mg | 45 mg |
E-vitamin | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamin B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamin B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamin B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamin B9 | 5 mcg | 3 μg |
Vitamin B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Innehållet av spårämnen, vitaminer och mineraler i apelsinen är högre, orange frukt är mer användbar.
Vad är mer kaloriskt
Mängden fett i båda frukterna är densamma, men proteinet i apelsiner är 900 mg, medan det i grapefrukt finns 700 mg. Mer i orange citrus och kolhydrater: 8,1 g. I grapefrukt är denna siffra 6,5 g. Kaloriinnehållet i en apelsin är 43 mg. Denna siffra för grapefrukt är lägre, lika med 35 mg.
Det är det låga kaloriinnehållet som gjorde den syrliga frukten populär bland kvinnor som går ner i vikt som håller en matdagbok.
Vad är bättre för viktminskning apelsin eller grapefrukt
Om vi studerar sammansättningen av var och en av frukterna kan vi dra slutsatsen att skillnaden i deras kaloriinnehåll är obetydlig. Men man bör komma ihåg att sockernivån i grapefrukt är lägre, liksom det glykemiska indexet. Dessa indikatorer är mycket viktiga för människor som begränsar sig till godis. Ur näringssynpunkt är grapefrukt mer fördelaktigt för människor som går ner i vikt.
Det är också nödvändigt att föredra denna frukt på grund av dess speciella komponenter. Till skillnad från apelsin innehåller grapefrukt phytoncid naringin, vilket har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet. Det förbättrar också mag-tarmkanalens funktion och normaliserar matsmältningsprocesserna.
Ett annat kännetecken för grapefrukt är närvaron av ämnet inositol i den. Denna komponent har egenskapen att förhindra avsättning av fett och bryta ner det.
För att bränna upp till en tredjedel av kalorierna som du matar in räcker det att äta några skivor frukt under måltiderna.
Skillnad mellan apelsin och grapefrukt
Även om apelsin och grapefrukt kan förväxlas på bilden skiljer sig dessa frukter i själva verket väsentligt från varandra. När man väljer frukt bör man inte bara fokusera på utseende utan också ta hänsyn till deras smak.
Ursprungshistoria
Apelsinens hemland anses vara Kinas territorium, där det verkade som ett resultat av korsningen av pomelo och mandarin.
Det fördes till Europa av portugiserna på 1400-talet. Det var därifrån att frukten sprids över hela Medelhavet. Det är känt att citrus till en början inte var populärt, men gradvis lärde sig människor om dess fördelaktiga egenskaper. Då var apelsinen endast tillgänglig för det rika segmentet av befolkningen, och de fattiga fick skal.
På 1700-talet kom apelsiner till Ryssland. Frukten fick stor popularitet under Alexander Menshikov.
I St Petersburg finns Oranienbaum-palatset, som är utrustat med många växthus för citrusfrukter
Grapefruktens ursprung är inte säkert känt. Dess hemland anses vara Central- eller Sydamerika. Det finns en version enligt vilken det är en blandning av pomelo och apelsin.
I Europa blev citrus känd på 1700-talet från botanikerprästen G. Hughes. Gradvis spred sig frukten till alla länder där det subtropiska klimatet råder. På 1800-talet kunde den ses i USA och senare i Sydafrika och Brasilien.
För närvarande odlas grapefrukt säkert i Kina, Israel och Georgien.
Beskrivning av frukt
Apelsin är en sfärisk eller något långsträckt frukt med en citrusarom, bestående av flera lober med frön inuti. Köttet är täckt med en apelsinskal på utsidan.
Det finns sorter vars skivor inuti är målade i en gul eller röd nyans, varför citrus smak förändras.
Ibland förväxlas citrusfrukter med varandra. Detta beror på att vissa sorter av apelsiner, Tarocco och Sanguinello, har köttfärgat rött eller rödbetor. Till skillnad från grapefrukt beror denna färg på närvaron av vulkaniska kemikalier i frukten. Sådana ovanliga sorter odlas på Sicilien. Ämnet lykopen ger grapefrukt en röd nyans. Det är det som minskar risken för att utveckla cancer i människokroppen.
Det är enkelt att skilja en grapefrukt från en orange: massan av varje frukt är lika med 450-500 g. Externt kan citrus vara gul eller gul-orange i färg med en rodnad. Inuti är massan en lobule med frön. Frukten har en behaglig citrusarom.
De mest populära sorterna med röd massa, även om det finns representanter med gula och rosa lobules.
Smakegenskaper
Orange massa är söt, med en liten surhet, mycket saftig, aromatisk. De flesta upplever en trevlig eftersmak. Men det finns också sorter, vars skivor är med uttalad surhet. Sådana frukter odlas ofta för vidare bearbetning.
Smaken av grapefrukt är tvetydig. De flesta märker en uttalad bitterhet när de äter massan. På gommen är skivorna riktigt söta, syrliga och uppfriskande. Och det är denna bitterhet som är en indikator på närvaron av den välgörande substansen naringin i frukten.
Vad är bättre att välja
Innan du köper en frukt är det viktigt att förstå att båda citrusfrukterna har fördelar och nackdelar. Apelsiner bör konsumeras av människor som försöker kompensera för brist på vitaminer och mineraler, liksom som inte gillar bitterhet.
Grapefrukt kommer att tilltala dem som uppskattar ovanliga smakkombinationer, samt försöka gå ner i vikt, stärka det kardiovaskulära systemet. Det idealiska alternativet skulle vara att måttligt introducera båda citrusfrukterna på menyn.
Slutsats
Apelsin eller grapefrukt är ofta gäster på citrusälskares bord.Var och en av arterna, även om de tillhör samma släkt, skiljer sig åt i sammansättning och smak. Rimlig konsumtion av frukt gör att du kan diversifiera kosten och förse kroppen med användbara ämnen.
