Innehåll
Liten känd, men lovande för vidare avelsarbete, föddes rasen Alatau av kor vid gränsen mellan Kazakstan och Kirgizistan 1950. Början av uppfödningen av Alatau-rasen lades tillbaka 1904. Då var det inte ens målmedvetet avelsarbete, utan blygsamma försök att förbättra de inhemska kirgisiska-kazakiska boskapen genom att korsa dem med schweiziska tjurar. Aktivt urvalsarbete började 1929 och rasen godkändes 1950. Idag är den totala boskapen av Alatau-rasen mer än 800 tusen kor.
Rasens historia
De lokala boskapen, som bodde i ett bergigt område vid gränsen mellan Kazakstan och Kirgizistan, hade hög uthållighet, förmågan att snabbt gå upp i betesmark och god anpassningsförmåga till livsmiljöer. Men det var mycket små djur: korna vägde mindre än 400 kg. Nackdelarna var också låg mjölkutbyte - 500 - 600 liter per amning. Förtjänsten hos denna boskapspopulation var den höga procentandelen fett i mjölk. Nötkreaturen var också sen mogna.
För att förbättra de produktiva egenskaperna hos det kirgisiska-kazakiska nötkreaturen under första hälften av 1900-talet fördes mer än 4,5 tusen schweiziska nötkreatur till Kirgizistan och 4,3 tusen schweiziska nötkreatur till Kazakstan. Det schweiziska nötkreaturen anpassade sig väl till förhållandena i höglandet i den heta regionen och avkomman från lokala kor och Schweiziska tjurar, förbättrade sina produktiva egenskaper.
För att ytterligare förbättra mjölkproduktiviteten korsades schweizisk-kirgisiska hybrider med tjurar Kostroma ras, som vid den tiden föddes i avelsväxten "Karavaevo", som ligger i Kostroma-regionen. Korsning gjorde det möjligt att påskynda skapandet av Alatau-rasen och öka mjölkavkastningen, fettinnehållet och levande vikt hos boskap. I slutändan, 1950, godkändes rasgruppen som en oberoende ras.
Beskrivning av Alatau-boskapen
Nötkreatur är tät i konstitution, med starka ben. Huvudet är stort, grovt, med en lång ansiktsdel. Halsen är kort, med medel tjocklek, med låg utgång. Manken är lång och bred. Överlinjen är inte helt rak. Korsbenet är något upphöjt. Bröstkorgen är djup och bred. Revbenen är tunnformade. Bröstet är väl utvecklat. Kroppen är bred, kort och rak. Benen är korta, väl inställda, väl isär. Juvret är runt, med cylindriska bröstvårtor. Hos kor är mjölkvenerna väl utvecklade.
Färgen på de flesta (cirka 60%) av Aletau-nötkreaturen är brun.
Utvändiga nackdelar:
- hängande eller takliknande kryss;
- markeringar på frambenen.
Produktiva egenskaper
Alatau-nötkreatur har mycket goda köttegenskaper. Vikten av full åldrade drottningar är från 500 till 600 kg, av tjurar från 800 kg till 1 ton. Under kastreringsvillkor kan den dagliga viktökningen för unga oxar nå 800 - 900 g. Det genomsnittliga slaktutbytet av kött från en slaktkropp är 53 - 55%. Produktionen från en slaktkropp efter gödning är 60%. Köttets kvalitet är hög.
Mjölkegenskaper hos kor denna ras varierar mycket beroende på linjer och avelsväxter. Den vanliga mjölkavkastningen på gårdar är 4 ton mjölk per amning. I Alatau-rasen finns det 9 huvudlinjer, där den genomsnittliga mjölkavkastningen är 4,5-5,5 ton mjölk med ett fettinnehåll på 3,8-3,9%. Korens levande vikt är ca 600 kg.
Riktningen för valet av Alatau-boskapen idag
Arbetet med rasen fortsätter. Syftet med vidare avel är att öka mjölkavkastningen och procentandelen fett i mjölk.Förutom att helt enkelt välja de bästa individerna, tillför uppfödare blod från andra nötkreatursraser. En ny linje av Alatau-ras med blod har redan skapats Jersey kor... Mjölkavkastningen i denna linje är 5000 liter mjölk med en fetthalt på 4,1%.
Det beslutades att överge användningen av amerikanskfödda schweiziska tjurar till förmån för röda och vita Holsteins. Representanter för Alatau-rasen förvärvas i Mongoliet, vilket skapar en ny mongolsk-Alatau-ko av kött- och mejerityp.
Fördelar med Alatau-boskapen
Bland rasens fördelar bör det först noteras bra mjölkutbyte och en av de högsta indikatorerna för mjölkfettinnehåll i världen. Nötkreatur av denna ras är också fördelaktiga för nötköttsproduktion, eftersom de snabbt kan gå upp i betesmark. Sjukdomsresistens är ett annat drag som ärvs från lokala kirgisiska-kazakiska nötkreatur.
Recensioner av ägare till Alatau-kor
Slutsats
Alatau-nötkreatur kan vara fördelaktigt för privata ägare på Krim-, Krasnodar- eller Stavropol-territorierna. Men på grund av avelsområdenas avlägsenhet kan förvärv av detta nötkreatur bara vara fördelaktigt för stora gårdar. Om stora industriister är intresserade av Alatau-nötkreatur kommer dessa kor gradvis att spridas till privata gårdar. Under tiden koncentreras hela boskapsmassan i tre regioner i Kirgizistan: Tien Shan, Frunzenskaya och Issyk-Kul, och i 2 kazakiska regioner: Alma-Ata och Taldy-Kurgan.
