Innehåll
Anis lofant är en opretentiös men dekorativ, mjölkande växt och en medicinalväxt rik på eteriska oljor som blir populär i trädgårdarna hos många sommarboende. Växande okomplicerade, färska och torkade råvaror används för att bibehålla hälsan och för kulinariska ändamål.
Beskrivning av örtlofantanis
Lofantbusken, eller fänkålsristen, stiger från 45-60 cm till 1-1,5 m, består av 4-10 tetraedriska gröna stammar med räfflade hjärtlansformade blad av ljusgrön färg, belägna mittemot. Stammarna grenar. Ett bladblad på en lång petiole som mäter 8-10 cmx3-4 cm. Stammar bildas på toppen av stjälkarna upp till 7-12 stycken. Blomställningarna är spikiga, 12-20 cm långa, 3-4 cm i diameter, består av blommor med två läppar. Lofantkronans färg varierar beroende på sort och typ: från vit till lila och violett. Knopparna dyker upp i slutet av maj, busken kan blomstra kontinuerligt i 4 månader om stjälkarna skärs av. I det här fallet bildar växten nya stavar i ett större antal.
Anis-lofantsorter
En spektakulär prydnadsbuske, generös honungsväxt, anis lofant sprider sig genom trädgårdarna i form av flera sorter från kända inhemska företag: SeDeK, Gavrish, Sady Rossii och andra. Skillnader mellan lofantprover i nyanser av blommor och en rad aromer, oftare anis. Luktskillnader är inte signifikanta, men de har specifika nyanser.
Anis Lofant Snowball
Solälskande flerårig sort, stjälkar på fyra sidor, växer till 60-70 cm. Blomstrarna är spikiga, 8-16 cm långa, bestående av små blommor med vita kronblad. En växt med en behaglig anis doft, bladen ger disken en original smak med sötaktiga toner. I mittfältet odlas den som ett år.
Häxdoktor
Sorten tolererar inte svår frost, så fröna sås varje vår. Som en flerårig växt odlas den i de södra regionerna. Stammar 0,5-0,7 cm höga, upprätta, bildar en frodig buske från en fibrös rot. Spikformade blomställningar är blåvioletta, bildade av små blommor med långa ståndare.
Sommarboende
Denna lofant har vita blomställningar, 10-20 cm långa. De placeras på starka stjälkar som stiger direkt från roten, 50 till 80 cm höga. I regionerna i Rysslands mellersta klimatzon odlas den som ett år. I regioner där vintrarna är milda växer den på ett ställe i 5-6 år. Sedan, för förnyelse, delas busken och transplanteras.
Premiärminister
De blå-violetta små blommorna av sorten samlas i stora spikeletter 16-22 cm långa. Stammarna är starka, 4-sidiga, bildar en upprätt buske 80-150 cm. De doftande medicinska och kulinariska råvarorna skärs av efter 40 -60 dagar av växtutveckling. Unga blad med anisarom används i sallader för att smaksätta te eller kompott.
Dandy
Starka stammar av sorten växer rakt upp från den fibrösa roten och når upp till 90-110 cm. Växten förgrenar sig till toppen. Stammarna har många stora blomställningar, 8-15 cm långa, i form av ett öra med små lila blommor. Som ett medicinskt råmaterial skärs stjälkarna när blomställningarna blommar.Unga löv används för matlagning.
Plantering och vård av anis lofant
En opretentiös växt reproducerar genom att dela en buske eller frön. Den andra metoden är mer acceptabel för regioner där temperaturen sjunker från -20 ° C på vintern. Lofantfrön sås i marken i slutet av april eller i maj. Plantor odlas sedan mars. Skötsel är standard: måttlig vattning och ett ljust rum.
Odling av anisloft kommer att vara framgångsrik på bördig mark med neutral surhet. Växten blommar dåligt och stjälkarna grenas inte bra på dåliga sandjordar, liksom i områden där grundvattnet är högt och på sura jordar. Kulturen är torktålig, älskar soliga platser. Fröna sås till ett djup av 3 cm. Plantor uppträder efter 7-9 dagar. Tunnning lämnas groddar var 25-30 cm, mellan raderna ett intervall på 60-70 cm. Jorden lossas regelbundet, särskilt efter vattning. Ogräs tas bort, och när de växer, undertrycker de starka, täta lövstammarna från lofanten oinbjudna grannar.
Lofantvård är enkel:
- vattna planteringarna av en medicinalväxt en gång i veckan;
- skära av de luktande anisstammarna matas växten med mulleininfusion, utspädd i ett förhållande av 1: 5;
- vinterhärdiga fleråriga sorter är uppdelade för reproduktion på våren eller hösten;
- för vintern avskärs frostbeständiga perenner och lämnar stjälkar 8-12 cm höga över marken;
- senare täckt med löv.
Tillräcklig fukt bidrar till den frodiga utvecklingen av lofantbusken, förgreningen av stjälkarna och den rikliga bildningen av peduncle. Frekvent skärning av blekande spikelets framkallar en ny våg av bildning av stammar. Växterna har fibrösa, kraftfulla rötter med en central kärna, sticklingar rotar bra. På ett ställe kan kulturen framgångsrikt utvecklas upp till 6-7 år, då är en transplantation nödvändig. Sjukdomar och skadedjur hotar inte lofanten.
Växtens kemiska sammansättning
Kulturen är 15% eterisk olja, vilket förklarar den starka effekten av den medicinska växten lofantanis. Oljan innehåller 80% av den kemiska substansen metylchavicol, vilket kännetecknar dragon eller dragonväxt som är känd vid matlagning. Oljans komponenter varierar och mängden anisarom varierar beroende på dem.
Syror:
- askorbisk;
- kaffe;
- äpple
- citron.
Det finns tanniner - 8,5%, vitamin C, B1 och B2.
Massor av mineraler:
- mer än 10 000 μg / g kalcium och kalium;
- över 2000 μg / g magnesium och natrium;
- järn 750 μg / g;
- samt bor, jod, koppar, mangan, selen, krom, zink.
Användbara egenskaper hos anis-lofant
Komponenterna i eterisk olja och andra komponenter i råmaterial från anis lofant har följande effekt:
- bakteriedödande;
- tonic;
- diuretikum;
- antihelminthic;
- kramplösande.
Örten är känd för att producera antioxidant, immunstimulerande, svampdödande effekter. Stöder blodkärl vid ateroskleros, högt blodtryck, rensar kroppen från toxiner, normaliserar ämnesomsättningen. Det nämns att de aktiva substanserna i anis lofant främjar tillväxten av cancerceller. Traditionella läkare som har en växt i sin medicinska arsenal tenderar till motsatt åsikt.
Anis lofant är användbart inte bara för människor. Hemmafruar ger hackat gräs till kycklingar, vilket med sin ständiga användning ökar äggproduktionen. Geten har också en ökad mjölkavkastning om de behandlas med flera stjälkar av anisörter per dag.
Regler för upphandling av råvaror
Vid matlagning konsumeras ömma unga blad av anis-lofant, i åldern 30-40 dagar, med olika rätter - sallader, fisk, kött. Blommor, frön, som blad med en ljus arom av anis, används i kompott, deg och konservering.
Den mest fullständiga ackumuleringen av komponenter med medicinska egenskaper observeras under skapandet av knoppar och blomning. Läkemedelsråvaror av anis lofant skördas under denna period:
- skära av stjälkarna med löv och peduncle;
- torkad i skuggan, med ett tunt lager;
- torkning utförs också i ventilerade rum;
- torkad ört lagras i tygpåsar, kuvert av tjockt papper, glasbehållare så att anisaromen inte försvinner.
Indikationer för användning
Som en medicinalväxt används inte anislofant i officiell medicin, det ingår inte i listan över statsregistret som en skörd som rekommenderas för odling. Men inhemska forskare har genomfört ett antal studier som har visat möjligheten att använda medicinska örter för användning vid sjukdomar:
- övre luftvägarna
- urinvägarna
- mag-tarmkanalen.
Och även för behandling av svampinfektioner och tillhandahållande av en allmän förstärkande effekt på kroppen.
Traditionell medicin rekommenderar användning av medicinska råvaror med en stark anisarom för:
- behandling av bronkit och bronkialastma;
- bibehålla normal bukspottkörteln
- stimulera det kardiovaskulära systemet efter att ha fått hjärtinfarkt eller stroke;
- normalisering av njurarna och urinvägarna.
Ett avkok av medicinska råvaror från en lofant lindrar blodkärlen från kolesterolplack, hjälper till att normalisera blodtrycket när högt blodtryck börjar och har en lugnande effekt med mindre takykardi och angina pectoris. Te lindrar mildt huvudvärk, inklusive de på grund av migrän. Samma sparsamma smärtstillande effekt utövas av ett avkok av örten vid gastrit, magsår, enterit. Särskilt lockad av vissa trädgårdsmästare till odling av lofant är informationen om att regelbunden tillsats av flera färska blad till kosten ökar den manliga styrkan. De antioxidant- och immunitetsstimulerande substanserna i anis-lofant hämmar åldringsprocessen och främjar vävnadsförnyelse på mobilnivå. Komprimerar med avkok av medicinska råvaror och bad lindrar inflammation i huden, lindrar tillståndet med purulenta sår.
Om det inte finns några kontraindikationer är det användbart att använda den medicinska örten av anis lofant för kulinariska eller medicinska ändamål för invånare i megalopol och andra städer med problematisk ekologi. Aktiva ämnen klarar lätt eliminering av oönskade föreningar från kroppen och bidrar till läkning.
Ansökningsmetoder
Oftare används färska och torkade råvaror av anis lofant i form av avkok eller te, ibland görs tinkturer eller salvor.
- te tillagas genom att brygga 1 msk. l. råvaror 200 ml kokande vatten - konsumeras tre gånger om dagen;
- infusionen bryggs i en termos: 2 msk örter per 400 ml, som konsumeras 100 ml tre gånger före måltiderna;
- buljongen bereds i ett vattenbad och häller 200 ml kokande vatten 2 msk. l. stjälkar, löv, lofantblommor, koka i 6-9 minuter och använd 50 ml 3-4 gånger om dagen;
- alkoholtinkturer är gjorda av 50 g torkade råvaror eller 200 g färskt och 500 ml vodka, hålls i upp till en månad, sedan tas 21-26 droppar tre gånger om dagen med vatten i 21-28 dagar med samma ha sönder;
- ett avkok för problemhud görs av 200 g gräs, som kokas i 10 minuter i 2 liter vatten och hälls i ett bad;
- ett koncentrerat avkok för purulenta sår, kokar, skölja för stomatit, halsont, skölja huvudet för mjäll bereds från 3-4 msk. l. örter i ett glas vatten;
- extrakt baserade på olika vegetabiliska oljor, som hälls i krossat gräs med en anisdoft, används i kosmetologi.
Kontraindikationer
Innan användning, studera noggrant de medicinska egenskaperna och kontraindikationerna för anisloft. Läkare förbjuder patienter med onkologi att använda någon form av växten. Du bör försiktigt börja dricka ett avkok eller göra lotioner för personer som redan har diagnostiserats med allergier. Lofant är också oönskat för:
- gravida kvinnor, ammande mödrar;
- barn under 12 år
- hypotensiva för att sänka blodtrycket;
- lider av tromboflebit, kramper, epilepsi.
Innan du använder anislöft är det bättre att konsultera en läkare.
Slutsats
Anis lofant kommer att bli en dekoration på platsen, ett trevligt fynd för bin, dess löv kommer att ge en unik sötaktig arom till te. Innan du använder avkok och andra doseringsformer från en växt, måste du noggrant studera dess egenskaper och kontraindikationer.
