Innehåll
Ramson kan kallas den första vårens delikatess. Den kryddiga vitlökslukten av unga växter är bekant för många. Men i utseende skiljer sig kulturen knappast från hellebore och liljekonvalj. Vad är vild vitlök: foto och beskrivning, dess sorter, var, när och hur det samlas in - detta kommer att diskuteras i artikeln.
Hur ser vild vitlök ut
Ramson är en flerårig örtartad lökformig växt. Den har en triangulär stam och når en höjd av 0,5 m. Bladen är lansettformade, kortare än stammen, upp till 5 cm breda, deras övre del är mörkare än den nedre. Glödlampan är liten, långsträckt, med parallella membran, som delar sig i fibrer. Rötter sträcker sig från den djupt ner i jorden. Den vilda vitlökblomman har formen av ett paraply, i form av ett halvklot. Kronblad är vita, upp till 12 mm långa. Kapseln är sfärisk, med tre sidor, i vilka det finns frön.
Växten har olika namn - björnlök, vild vitlök, kolv. Blommar i maj-juni. Blommorna är doftande, doftande, vackra, används vid matlagning och för att dekorera rätter. Bladen av vild vitlök är ömma och saftiga, i utseende liknar de dalen lilja, höstkrokus, hellebore. För att korrekt känna igen växten måste du noggrant studera fotot och beskrivningen av vild vitlök.
Sorter av vild vitlök
Det finns två typer av växter:
- Björnbåge - kompakt form, bladhöjd - cirka 40 cm, har 3 - 4 bladplattor upp till 5 cm breda. De uppträder redan i mars-april, efter att snön smält och jorden värmdes upp. Björnlök eller vild vitlök (bilden) är listad i den röda boken.
- Segerbåge - det finns flera konformade lökar på en kraftfull rot, plantans löv är massiva, de kan nå en höjd av 1 m, blommorna är ljusgröna.
Vild vitlök av typen segerlök växer framgångsrikt på sura jordar. Frostmotståndet är högre än björnlökens, glödlampan är större och peduncle är tätare. Liksom den första typen är segerbågen listad i den röda boken.
Efter att den vilda ramsonen hade tämjats och börjat kultiveras aktivt, födde uppfödare uppmärksamheten på den. Tack vare dem har flera nya sorter dykt upp med sina egna egenskaper:
- nallebjörn - ger de tidigaste gröna (upp till 1,5 kg per kvadratmeter), bladen är långa, smaragd, med en vaxartad blomning; kulturen är inte rädd för frost och överdriven markfuktighet;
- Bear Delicacy - en produktiv sort (upp till 2 kg per kvadratmeter) med köttiga blad upp till 30 cm långa, som används för saltning och betning;
- Bear Ear - tidig mognadssort med en delikat och behaglig smak; gröna blad, långsträckta, avkastning - upp till 2,5 kg per kvadratmeter.
Hur vild vitlök växer
Vild vitlök (vild vitlök) växer i hela Europa, Turkiet, Kaukasus. Tidiga doftande gröna finns oftast i skuggade låglandet. Ramson gillar skugga, fukt och svalhet, så platserna för dess tillväxt är barrträd, lövskogar, tjockar av alträd, träskiga platser nära floder och sjöar.
För att odla vild vitlök i din bakgård måste du veta några hemligheter:
- skugga och fuktig jord - förutsättningar för en framgångsrik tillväxt av vild vitlök;
- det är bättre att föröka växter med frön, för i det här fallet är överlevnaden mer tillförlitlig;
- du måste så "före vintern" så att fröna ligger vid temperaturer under noll i minst 100 dagar.
Tillväxten av vild vitlök tar lång tid. Växten blir vuxen först under fjärde året.
För att odla björnlök från frön måste du:
- Förbered jorden - gräva upp marken, ta bort den ogräs, gör dränering.
- Applicera organiska gödningsmedel.
- Så i vilda vitlöksfrön i spåren (på 20 cm avstånd). Såddensiteten är 10 g per kvadratmeter. Strö med torv ovanpå.
- Dugga.
Det är möjligt att så på våren, för vilket det krävs att fröna härdas i våt sand, sedan ogräs regelbundet och först efter ett års transplantation till en permanent plats.
Att plantera med lökar är inte särskilt relevant på grund av låga avkastningar, men denna metod används också:
- Den bästa tiden att plantera är mitt på våren eller tidigt på hösten.
- Förbered tomten som för sådd.
- Plantera lökarna på ett avstånd av 15 cm, fördjupa dig i marken och strö med torv.
När du odlar vild vitlök är det nödvändigt att utföra följande procedurer:
- frekvent vattning
- lossna,
- ogräsbekämpning,
- toppdressing.
Växten blir krävande för sådan vård vid två års ålder. Före detta finns det inget brådskande behov av att slutföra alla aktiviteter.
Vad är skillnaden mellan vild vitlök och hellebore och liljekonvalj
Vild vitlök liknar mycket giftig hellebore och liljekonvalj.
Chemeritsa är en skogsväxt, tillhör släktet Melantievs. Den har vidvikt elliptiska blad, tillhör alkaloider, är mycket giftig. Giftiga ämnen orsakar hjärtsvikt och förgiftning. Ett blad räcker för att få symtomen på kroppsförgiftning efter ett tag. Samtidigt framställs tinktur och pulver från helleborets rot. Pulvret hjälper till vid behandling av huvudlöss och nötkreatursår. Med fel, även extern, användning av en giftig växt kan du få dödlig förgiftning.
För att undvika detta bör du veta hur man skiljer mellan växter. Bladen av vild vitlök och hellebore liknar varandra. Men vid närmare granskning kan skillnader identifieras. Glödlampans löv är smala, långsträckta, helt släta. I hellebore är de breda. tät, strimmig, lätt korrugerad, korrugerad, har villi på baksidan. Stammen av vild vitlök, som kommer ut från marken, har en rosa-röd nyans, i helborr är den vit.
En buske med vild vitlök innehåller cirka 4 blad och en pil med en blomma, i vilken fröna senare mognar. Helborrningen växer upp till 1 m i höjd och bildar ett kålhuvud.
Huvudskillnaden mellan växter är vitlökens lukt av vild vitlök, som kan kännas genom att bryta och gnugga bladet.
Liljekonvalj är en giftig ört som tillhör Liliaceae. Det är lätt att förväxla det med vild vitlök, eftersom de har samma tillväxtplats och liknande utseende. Skillnaderna är följande:
- dalen lilja är lättare, har spetsiga ändar;
- björnslökens blommor är ett paraply, och blommorna i dalens lilja är en klocka;
- Huvudskillnaden mellan vild vitlök är vitlökens lukt.
Förgiftning med giftiga växter manifesterar sig i form av symtom:
- brinnande tunga
- kräkningar
- illamående;
- kramper;
- saktar ner pulsen;
- känslor av rädsla.
För att ge första hjälpen måste du ringa en läkare, och innan du anländer ska du skölja magen, dricka aktivt kol och lägga is på huvudet.
Var växer vild vitlök i Ryssland
Björnlök, vild vitlök och lök är en och samma växt. Det har olika namn eftersom det växer i många regioner i Ryssland.
Björnlöken är utbredd i Kaukasus och väster om Ryska federationen. Om jorden inte är täckt med gräs växer skogsvitlök i röjningar, i ek, aska, hornbågskogar.
I norra Kaukasus täcker björnlök ett område på cirka 5000 hektar. Ofta finns det buskar av växter som täcker upp till 10 hektar.
Sibirisk vild vitlök, eller kolv, sprids från Bashkiria och Ural till östra Sibirien. Platser för dess tillväxt i dessa områden är lätta skogar, kanter, men ofta finns växten i gran, cederskogar.
Uralerna är rika på reservoarer av björnlök, som är 3000 kg / ha. Minst av allt är det i barrskogar, den största mängden växer i avverkningsområden för tio år sedan med riklig fukt.
På västra Sibiriens slätter växer segerbågen i mjuka sluttningar, i cederskogar.
I Altai och Sayan-regionen är vild vitlök vanlig i mjuka sluttningar, ängar och skogsmarker.
Norra Yenisei är en plats där fytomassan för den segrande löken är 50 kg / ha. Platsen för tillväxt är granskogar och stora ängar.
Fjärran Östern är en plats där kolvens lager är 50 tusen ton, arbetsstycket är 700 ton.
När och var kan vild vitlök skördas 2019
Alla sorter av vild vitlök är rika på vitamin A, E, C, grupp B. De innehåller många användbara makro- och mikroelement som är nödvändiga för människor. Växten används i olika former - inlagd, inlagd, torkad, saltad.
Huvudskördetiden för vild vitlök är maj-juni. Samlingen av vild vitlök har nyligen blivit så massiv att den har lett till en minskning av växtbeståndet. Av denna anledning ingick det i ett antal regioner i Ryssland (Leningrad, Bryansk, Smolensk och andra) i den röda boken. I Moskva-regionen och andra regioner i Ryska federationen odlas vild vitlök framgångsrikt på tomter och skördas sedan slutet av våren.
I Ural tar björnlök plats på åsens västra sluttning, i området Krasnoufimsk och Irbit. Upphämtningstiden är maj. I Sverdlovsk-regionen har ett förbud mot skörd införts.
I Kaukasus och Tjetjenien skördas vitlök i foten och i bergsområdena från februari till mars.
I Sibirien - från slutet av april.
Slutsats
Björnlök, eller vild vitlök, vars foto och beskrivning ges i artikeln, är en mycket användbar växt, utbredd i hela Ryssland. Men som tiden har visat, i vissa territorier i Ryska federationen, med enorm skörd, minskar dess område och till och med tenderar till noll. Av denna anledning ingick vild vitlök i den röda boken. Planerad skörd, industriell odling och odling av grödor i personliga tomter gör att växten kan bevaras på landets territorium.
