Innehåll
Purjolökar är uppskattade för sin smakliga smak, rika vitamininnehåll och enkla vård... Kulturen är frostbeständig och tolererar klimatförhållandena i Sibirien. För landning välj lökvarianter som är resistenta mot temperatursvängningar, sjukdomar och skadedjur.
Generella egenskaper
Purjolök är en örtartad biennal som växer upp till 1 m. Efter plantering bildar växten ett rotsystem och en falsk lök inom ett år. Det finns gröna blad på stammen.
Nästa år producerar löken blommastjälkar och fröna mognar på hösten. En funktion av purjolök är motståndskraft mot kall och krävande vattning.
Växtens lök och skott äts. Smakens egenskaper hos lök är höga, beroende på sort, purjolök har en smärtsam eller sötaktig eftersmak. Kulturen innehåller vitaminer, mineraler, protein. När den förvaras i glödlampor ökar koncentrationen av C-vitamin.
Purjolök används färska och läggs till aptitretare, sallader, soppor och huvudrätter. Kultur är användbar vid brist på vitaminer, överansträngning, metaboliska störningar i kroppen, reumatism, gikt. Användningen av växten är begränsad för sjukdomar i njurarna, magen, urinblåsan.
De bästa sorterna
För odling av purjolök i Sibirien väljs frostbeständiga sorter som tål temperaturvariationer. För att få en skörd tidigt planteras sorter som mognar i slutet av sommaren. Den mest produktiva är purjolöken, redo för skörd i mitten till sena perioder.
Tidig mognad
Tidiga purjolök sorter mognar i augusti-september. Dessa typer av lök kännetecknas av smala gröna blad och en liten stjälk.
Goliat
Sorten Goliath-lök odlas endast i plantor. Växten har medelhöjd, längden på det vita "benet" är upp till 30 cm. Purjolök bildar kraftfulla buskar och kräver en konstant tillförsel av fukt. Lökgrödan hålls på en sval plats i högst 5-6 månader.
Elefantens bagageutrymme
Medium-tidig mognad sort. Tiden från groning till skörd tar 140 dagar. Lökens höjd är 60-70 cm. Den blekta delen är 15-30 cm lång. Lökens vikt är upp till 200 g. Sorten uppskattas för sin goda smak och långvariga förvaring i 4-5 månader . Lök Stammen på en elefant används färskt vid matlagning.
Columbus
Columbus purjolök rekommenderas för ny användning eller konservering. Sorten är rik på vitaminer. Bladen är tätt ordnade och växer upp till 80 cm långa. Den vita delen av glödlampan når 15 cm och bildas utan att böjas. Växtvikt upp till 400 g. Sorten behöver konstant vattning, reagerar positivt på kvävetillförsel.
Medium mognad
Purjolök, som mognar under mitten, har lägre avkastning jämfört med tidiga sorter. Dessa sorter är av hög kvalitet. När purjolök växer i Sibirien skördas medelstora mogna sorter i september.
Casimir
Stor sort, har sitt ursprung i Tyskland. Mognad tar 180 dagar. Växten bildar en falsk stam upp till 25 cm hög och 3 cm tjock. Kazimir-sorten kännetecknas av ökad produktivitet. Sorten är resistent mot svampsjukdomar. När de lagras blir lökstenglarna mer saftiga.
Tango
En medium tidig variation av purjolök.Mognad sker under en period på upp till 150 dagar. Bladen är rikgröna, stjälkarna är långa och kraftfulla. Tango-lökvarianten värderas för "benets" höga kvalitet. Växten är resistent mot kalla snaps och ger höga avkastningar i ogynnsamma klimat.
Camus
En snabbt växande fruktig sort, den kännetecknas av en lång vit stjälk, upp till 50 cm i höjd. Lök Kamus växer i fuktiga jordar berikade med humus. När den planteras i sandjord behöver sorten riklig vattning. Sorten kännetecknas av ökad sjukdomsresistens.
Sen mognad
Sena purjolök i Sibirien mognar under mer än 180 dagar. Sådana sorter är mycket produktiva och har lång hållbarhet.
Sena lök identifieras av sina stora vaxartade löv, tätt packade på stammen. Lökens stjälk är vanligtvis tät och kort. Skörd är möjlig före temperaturer under noll.
Karantansky
Sen mogna purjolökar med ökat frostmotstånd. Växt 90 cm hög. Falsk stam 25 cm lång och 6 cm i diameter. Kryddig smak med lätt stick. Lämplig för plantering före vintern. Karantansky-löksorten svarar positivt på utfodring.
Höstjätten
Kraftfull purjolök som når en höjd av 1,2 m. Bladen är stora och plana och når 80 cm långa. Skottet är stort, blekt, upp till 8 cm stort. Höstens jätte lökvariant kräver bra belysning och regelbunden vattning. Växterna planas ut, lagras under lång tid, rika på vitaminer.
Alligator
Hög, senmognad sort. Bladen är breda och når 80 cm långa. Den falska stammen når 5 cm i diameter. Purjolök Alligator har en halvskarp smak, kräsen mot ljus och fukt. Sorten är mycket produktiv och har lång hållbarhet.
Växer i Sibirien
Plantering av purjolök i Sibirien hemma utförs i slutet av februari eller början av mars. Planteringsmaterial och jord bereds preliminärt. Efter uppvärmningen överförs växterna till sängarna i växthuset eller under den öppna himlen.
Beredning av utsäde och mark
För att plantera lök används behållare 10-15 cm höga. Växten har långa rötter, så den har förutsättningar för tillväxt. Disken tvättas med varmt vatten och behandlas dessutom med en lösning av kaliumpermanganat.
Marken för lök bereds genom att kombinera trädgårdsmark och humus. Det ångas i ett vattenbad för desinfektion eller hålls vid temperaturer under nollan på balkongen.
Marken placeras i behållare och fuktas. Lökfrön planteras i steg om 3 mm och lämnar 8 mm mellan raderna. För att påskynda frögroning, täck planteringen med plast. Plantor visas om 10-14 dagar.
Planta vård
När skott uppträder placeras purjolök på ett upplyst ställe. Rotsystemet är skyddat från hypotermi. För detta placeras behållare på en skumbas.
Utvecklingen av purjolökplantor ger viss vård:
- regelbunden ventilation av rummet
- hålla jorden fuktig;
- dagtemperatur 18-20 ° С;
- nattemperaturregime 12-15 ° С.
För att vattna lök, använd varmt, avgjort vatten. Det är bekvämast att använda en sprayflaska och spraya fukt över markytan. Om löken har stigit tjockt rensas den.
De odlade plantorna matas med en lösning bestående av 2 g urea, 2 g kaliumsulfid och 4 g superfosfat per 1 liter vatten. Lösningen hälls över lökplantor under roten.
Purjolök härdas i den friska luften tre veckor innan den överförs till ett öppet område. Först öppnas fönstret i rummet i 2 timmar, sedan överförs planteringen till balkongen. Härdning gör att växter bättre tolererar transplantation och anpassar sig till naturliga förhållanden.
Landar i marken
Platsen för plantering av grödor börjar förberedas på hösten. Tomten väljs soligt och skyddad från vinden. Purjolök föredrar lerjordar som är befruktade med organiskt material.
Lök odlas efter baljväxter, örter, kål, tomater och potatis. På hösten grävs platsen, humus eller kompost införs. Purjolök planteras i slutet av maj eller början av juni, när plantorna är 50-60 dagar gamla. Det är nödvändigt att vänta tills jorden och luften värms upp.
På våren lossas jorden och fårorna görs med ett djup av 15 cm och ett steg på 30 cm. Träaska hälls i botten av varje får.
Purjeplantningsprocedur:
- Marken med plantor vattnas rikligt.
- Växter tas bort från behållare, rotsystemet förkortas till 4 cm.
- Lökarna placeras i fåror i steg om 20 cm.
- Växtrötter är täckta med jord och vattnas rikligt.
Om sannolikheten för återkommande frost kvarstår täcks växterna med agrofiber över natten. På morgonen avlägsnas täckmaterialet.
Kulturvård
Att odla och ta hand om purjolök i Sibirien inkluderar vattning, ogräsrensning ogräs och lossa jorden. För att få ett högt utbyte matas kulturen med organiskt material och komplexa gödningsmedel.
Vattning
Purjolök vattnas rikligt och förhindrar att jorden torkar ut. Fukt bör inte ansamlas i jorden och orsaka rotröta.
För bevattning av grödor, använd varmt vatten, tappat i fat. Vattendroppar ska inte finnas kvar på lökskotten.
Efter att ha vattnat lökarna rensas jorden och lossas för bättre fukt och syreinträngning. Purjolök måste spudas för att få en vit stjälk. Marken är mulch med humus för att minska bevattningens intensitet.
Top dressing
När man odlar purjolök i Sibirien matas planteringar med mineraler och organiskt material. Den första behandlingen utförs en vecka efter överföringen till marken, ytterligare - varannan vecka.
Matningsalternativ för purjolök:
- 5 g urea och 3 g kaliumsulfat per 5 liter vatten;
- uppslamning utspädd med vatten i förhållandet 1:10;
- lösning av fjäderfäkropp 1:15.
Användningen av mineraler växlas med organiska gödningsmedel. Träaska är ett universellt foder för lök. Det införs i jorden under hilling i mängden 1 glas per 1 kvm. m av sängar.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
I enlighet med reglerna för odling och vård utsätts purjolök i Sibirien sällan för sjukdomar. Med överdriven fukt utvecklas rost, mjöldagg och andra svampsjukdomar.
För att skydda planteringarna från svampens spridning utförs sprutning med Fitosporin-lösning. När tecken på skador uppträder används kopparoxiklorid. Alla lökbehandlingar avslutas tre veckor före skörden.
Purjolök lockar lökflugor, vivlar och andra skadedjur. Insekter avskräcks av stark lukt. Planteringarna behandlas med malt svartpeppar eller tobaksdamm. Selleri och örter planteras mellan rader av lök.
Rengöring och förvaring
Lökarna skördas tills temperaturen sjunker till -5 ° C. Lökarna grävs upp i torrt väder och rengörs från jorden. Gröna skott beskärs inte, annars torkar glödlampan.
Purjolök lagras bekvämt i lådor fyllda med sand. Växter placeras vertikalt. Behållarna lämnas i en källare, källare eller annat svalt rum. Beroende på sorten har lök en hållbarhet på 4-6 månader.
Slutsats
I Sibirien odlas purjolök av plantor. Först bereds jorden och planteringsmaterialet hemma. Plantor förvaras på en varm, upplyst plats. När löken växer upp överförs den till öppna områden. Purjolök reagerar positivt på regelbunden vattning, lossning och utfodring. Skörda samla innan frosten börjar.
