Innehåll
Förutom de vanliga sorterna vill jag varje år odla något ovanligt och smaka på det. När det gäller sorter aubergine finns det idag ett stort antal artsformer. Folk kallar dem "blå", men på sängarna växer frukter av nästan svarta, rosa och vita färger vackert. Men det största fyndet är gula äggplantor. Idag kommer vi att prata om det senare.
Kort beskrivning
Listan över sorter och hybrider från olika växter växer varje år. Detta gäller också våra favoritäggplantor. Idag sprids vit, gula och till och med orange äggplantor. Odlingen av sådana sorter är inte annorlunda.
Hemlandet för denna grönsaksskörd är Indien. Det betyder att grönsaken älskar fukt och värme. Uppfödare har gjort betydande framsteg när det gäller att erhålla sorter som är resistenta mot extrema temperaturer, eftersom vårt klimat som helhet skiljer sig väsentligt från det tropiska. De grundläggande kraven för odling är följande:
- bördiga lösa jordar;
- temperatur över 15 grader (optimal från 20 till 30 grader);
- riklig vattning.
Oftast i Ryssland odlas den i växthus. Det är därför som växten pollineras är av stor betydelse. Det är värt att vara uppmärksam på detta vid valet av utsäde.
Aubergine i olika färger har olika smak. Erfaren trädgårdsmästare bland de godaste inkluderar vita, rosa och gula sorter. Om du bestämmer dig för att odla exakt gula, kommer beskrivningen av sorterna, som vi kommer att ge nedan, att vara användbar för dig.
Varianter av gula färger
De anses vara ganska sällsynta idag, men intresset för dem växer mycket snabbt. Den gula färgen på huden indikerar närvaron av betakarotenpigment i frukten, vilket är extremt användbart för det mänskliga immunsystemet.
Bland sorterna av gul aubergine presenteras som små rundaoch långsträckt form, riktiga jättar och de som lätt passar i handflatan. Låt oss överväga flera sorter i detalj och beröra odlingsämnet direkt.
Alla frön av sortgult aubergine på våra diskar importeras (oftast de som skapats i Turkiet, Nederländerna, Sydostasien, Afrika och Kina erbjuds). På bilden ovan kan du se Mantya-sorten, unik i sitt utseende. Frukten är gul, till och med orange när den är mogen, och huden har gröna vener.
Videon ger en kort översikt över sorten "Mantle".
De flesta gula äggplantor är inte resistenta mot extrema temperaturer, så i Ryssland kan de odlas antingen på fönsterbrädan i ett hus eller i ett uppvärmt växthus eller i det öppna fältet i söder.
Som regel tillhör de hybrider (flera sorter korsas i sluten skyddad mark), i utseende ser de ut som en prydnadsväxt. Dessa äggplantor kan ätas.
I utseende (se foto) är de oftast små, till och med små, har en intressant form.
Gula auberginesorter
Tänk på i en detaljerad tabell auberginevarianterna, som, när de är mogna, blir gula till orange. Bland dem:
- Gyllene ägg;
- Gyllene pojke;
- Turkisk apelsin;
- Röd rufsad;
- Tango;
- Kinesisk lykta;
- Mantel;
- Vit natt.
Jämförelsetabellen gör att du snabbt kan bestämma vilken hybrid du ska vara uppmärksam på.
| Variationsnamn | Fruktfärg | Produktivitet per kvadratmeter | Mognande | Funktioner i sorten |
|---|---|---|---|---|
| Gyllene ägg | vit / citron | hög, även om frukterna är små | tidigt, 110 dagar | Skördas innan den blir gul, tolererar kalla snaps |
| gyllene pojke | ljusgul | 2,5 kg | tidigt | oftast odlas denna sort av aubergine på en fönsterbräda, dess höjd är högst 50 cm |
| Röd rufsad | ljusgul / röd | hög | mitten av säsongen (140 dagar) | medelstor karpssort, bär frukt under mycket lång tid, ätliga frukter |
| Turkisk apelsin | mörkgrön / gul / orange | hög | tidigt | När fröna mognar blir frukten röd, busken är lång (1 meter), ljus smak |
| Tango | Vit gul | hög, 5,5 kg | tidig mognad (102 dagar i genomsnitt) | liknar ett päron i form, frukten skördas när de är vita, gula anses vara mogna, men massan tappar sin smak |
| vit natt | Vit gul | högt, upp till 7 kg | äldre | sorten är sjukdomsresistent, när den är mogen blir den snabbt gul, men färgen blir inte ljus |
| Kinesisk lykta | Ljus orange | hög | tidigt | hög buske (upp till 80 centimeter), bär frukt bra |
| Mantel | ljusgul med gröna ränder | hög | i mitten av säsongen | avlånga frukter |
Videon nedan ger en översikt över sorten Red Ruffled.
Odlingen av dekorativa sorter i vårt område sker oftast för forskningsändamål. Men vi kommer ihåg hur vita äggplantor inte så länge sedan verkade underliga, och idag odlas de i stora mängder och älskas för sin ovanliga pikanta smak. Vad sägs om smaken av gul aubergine?
Smakegenskaper
Som regel är alla dekorativa gula sorter ätbara. De är stekta och konserverade. De ingår ofta i sallader. Naturligtvis är detta mycket ovanliga frukter, och grannar och vänner kommer att bli förvånade över att de bara ser ut.
De flesta av de gula skiljer sig inte i smak från lila äggplantor. Folk kallar dem "lite blått". De har ingen bitterhet. Aubergine av afrikanskt urval kallas de mest intetsägande. De odlas i södra Europa och Amerika, men deras smak kommer att verka tråkig för våra medborgare.
Smaken av mogna prydnadsvarianter är vanligtvis bitter. Det blir obehagligt att smaka på massan med stora mogna frön. Det är därför som alla äggplantor skördas i den tekniska mognadsstadiet.
Växande prydnadsvarianter
Odlingen av de vanliga sorterna av aubergine skiljer sig lite från de dekorativa. De kräver också:
- jordens fertilitet och löshet
- värme;
- jord- och luftfuktighet;
- toppdressing.
Faktum är att i vårt land har auberginesorter som presenteras i hyllorna i butiker blivit populära, i andra länder är denna grönsak inte mindre populär, uppfödare uppfödde andra sorter och hybrider där. Idag anser vi att de är ovanliga för oss. Faktum är att de är vanliga i andra länder.
De är extremt krävande på värme, några av dem tål varmt väder. Ett undantag är Golden Egg-hybrid, som lätt tål vissa extrema temperaturer.
På det öppna fältet och i växthus kan äggplantor av alla dekorativa sorter utsättas för virus och sjukdomar som bara finns i vårt land.
De som bestämmer sig för att odla någon av de sorter som presenteras ovan (eller någon annan sort) bör plantera frön för plantor. För detta är en högkvalitativ näringsjord lämplig. Du bör inte spara på det här, för bara en frisk planta kan odla en växt som ger en rik skörd. Våra tips kommer att vara användbara för dem som väljer att odla gula äggplantor på egen hand:
- äggplantor kan gro ojämnt, de första skotten visas inte omedelbart, men efter 10-20 dagar under en film eller ett glas på en väl upplyst plats;
- innan du transplanterar plantor måste du vänta tills den växer betydligt (det borde finnas 8 löv på den);
- äggplantor som jord rik på organiskt material, neutralt eller lätt surt;
- det är inte bara möjligt att applicera gödselmedel utan också nödvändigt (både mineraliskt och organiskt);
- befruktning utförs tre gånger (fyra gånger) per säsong;
- det är möjligt att odla sorter av dessa äggplantor både på sommaren och på vintern, med brist på ljus kommer plantorna att sträcka sig uppåt, vilket säkert kommer att märkas;
- äggplantor gillar inte plockning, deras jordstammar är svaga, men de måste lossa jorden;
- vattning bör vara regelbunden, vattnet försvaras inom 24 timmar.
Om du blir seriös när det gäller odling blir skörden rik.
Att köpa frön
Sällan vilka sorter av gul aubergine som finns i hyllorna i våra butiker. De enda undantagen är sorterna Tango och White Night. Observera att båda sorterna fortfarande skördas vita. Den gula färgen på huden visar att fröna i frukten är mogna. Massan för tillfället kommer att vara ätbar men inte så god.
På bilden under auberginevarianten "White Night" är det tydligt i vilken färg frukterna är målade. Den nedre gula är redan lite övermogen.
Du kan köpa frön av andra sorter via nätbutiker; vissa resenärer tar dem från semestern och ger dem till sina vänner, ivrig sommarbo.
Recensioner av trädgårdsmästare
Ovan i videon har du redan sett varianterna av prydnadsgrönsaker som odlas av våra trädgårdsmästare. Aubergine växer bra, speciellt om sommaren har erfarenhet av att växa. Tänk på några recensioner från de som redan har skördat gula vackra frukter.
När du attackeras av en fästing eller ett virus kan du använda standardkurer. De är bra på att bekämpa skadedjur och sjukdomar.
Prydnadsvarianter kommer gradvis att bli populära bland våra trädgårdsmästare. Lär dig att odla dem idag, för du kan överraska andra med så ljusa ovanliga frukter. Om frukterna är övermogna, ska du inte avskräcka: de ser bra ut i en vas.
