Innehåll
I de flesta fall förstås grön zucchini som zucchini - en mängd zucchini uppfödda i Italien och uppträdde i Ryssland relativt nyligen, för flera decennier sedan. Zucchini har ett antal egenskaper och egenskaper som gjorde att den snabbt blev populär bland trädgårdsmästare och utbredd i tomter och trädgårdar. Trots det faktum att zucchini i själva verket också är en zucchini, gör tydligt uttryckta egenskaper det faktiskt till en separat kultur. Detta uttalande gäller naturligtvis inte rigorös vetenskap, men det är bekvämt i daglig kommunikation och i beskrivning av jordbruksmetoder och odlingsmetoder för ett brett utbud av amatörträdgårdsmästare.
Beskrivning och egenskaper
All zucchini, inklusive zucchini och squash, klassificeras som en buskvariant av vanlig pumpa, som har karakteristiska ganska stora långsträckta frukter. Den vanligaste sorten de senaste åren har blivit zucchini (eller grön squash). Jämfört med konventionella har de ett antal distinkta funktioner.
Skillnader mellan zucchini och vanlig zucchini
Trots många vanliga egenskaper och egenskaper har grön zucchini, annars kallad zucchini, också ganska allvarliga skillnader från de vanliga:
- Färg. Vanlig zucchini är vanligtvis vit eller ljusgrön. Courgetter är i de flesta fall mörkgröna eller andra gröna nyanser, dessutom har de ofta ett randigt eller liknande mönster;
- smak... Grön zucchini har en mer känslig smak, vilket gör det möjligt att äta dem råa med minimal värmebehandling;
- tidig mognad och produktivitet... Zucchini börjar bära frukt mycket tidigare än vanlig zucchini - i juni. Dessutom, på grund av konstant fruktning, är de mycket mer produktiva (24 gånger), vilket är en av de viktigaste fördelarna med kulturen;
- fruktstorlek och skinn... Zucchini når sällan 25 cm, dessutom har de helt enkelt inte tid att växa, eftersom de tidigt får en utmärkt smak, mest uttalad i frukt 15-20 cm i storlek. Zucchiniskal är tunn och delikat, vilket gör det möjligt att äta det, vilket är praktiskt taget omöjligt i zucchini med en tjock och hård hud;
- vårdkrav... Att odla grön zucchini kräver framgångsrikt lite mer vård än vanlig zucchini. Zucchini behöver mer fukt och värme, med tanke på att zucchini är en av de mest anspråkslösa grödorna är zucchini också ganska krävande jämfört med de allra flesta andra trädgårdsväxter.
Egenskaper och fördelar med grön zucchini
Du kan lista mineraler, vitaminer och andra användbara komponenter som finns i zucchini under lång tid. Men de specifika fördelarna som grönsaken medför för vissa vitala system i människokroppen ser mycket mer övertygande ut:
- matsmältning... Fibrerna i zucchini i stora mängder har en extremt fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen, så att du kan lösa många problem i samband med matsmältningen.
- bantning... Zucchini ingår i de allra flesta dieter som syftar till att minska vikt och kolesterolnivåer i blodet. En sådan noggrann uppmärksamhet från nutritionister orsakas av ett komplex av egenskaper hos grön zucchini: minimalt kaloriinnehåll, brist på fett i kompositionen och högt vatteninnehåll.Sammantaget hjälper det till att förhindra överätning i kombination med maximala fördelar. Ångad zucchini är särskilt användbar i denna mening;
- immunitet, antiinflammatoriska och cancercanceregenskaper... En hög grad av C-vitaminkoncentration, liksom innehållet av askorbinsyra, ökar människans immunitet och dess förmåga att motstå många sjukdomar, särskilt astma, artrit, cancer, diabetes - listan fortsätter ganska länge . Denna egenskap är särskilt viktig under höst-vinterperioden, då trycket från smittsamma och virussjukdomar är högt på kroppen. De, liksom cancer, motverkas framgångsrikt av närvaron av antioxidanter i zucchini, som är extremt användbara för dessa ändamål;
- ögon... Lutein och zaxantin som finns i grön zucchini har en extremt gynnsam effekt på synorganen och är dessutom ett profylaktiskt medel mot åldersrelaterade oftalmiska sjukdomar.
De flesta av ovannämnda användbara egenskaper hos zucchini är inte kända för ett stort antal amatörträdgårdsmästare som odlar grön zucchini, främst på grund av deras underbara smak.
Men grön zucchini kan också orsaka hälsoskador. Detta gäller människor med njure- och gallblåsersjukdomar. Användningen av zucchini är kontraindicerad för dem.
De bästa sorterna av grön zucchini
För närvarande erbjuds inhemska trädgårdsmästare ett brett urval av olika sorter och hybrider av grön zucchini, både inhemska och utländska.
Aeronaut
Grön zucchini Aeronaut har en kompakt buskstruktur med ett litet antal fransar. Den kvinnliga typen av blomning dominerar. Anläggningen har en kort huvudfotografering. Aeronauten kan odlas både på det öppna fältet och i växthus och uppnår en avkastning på cirka 7 kg / kvm. m. Det tillhör de tidigt mogna sorterna, de första frukterna bär på 45 dagar. Fruktens form är cylindrisk med en slät yta. Frukten är en mörkgrön zucchini, ett mönster är möjligt, vilket är ett antal små ljusgröna prickar. Frukt kan väga upp till 1,3 kg. Fruktköttet har vitgult färg. Sorten är mångsidig och ätbar i alla former. På grund av kombinationen av ett ganska högt utbyte, anspråkslöshet och god smak är Aeronaut-sorten en av de mest utbredda och populära i Ryssland.
Delikatess
Grön variation zucchini delikatess tillhör busken och bär mörkgröna frukter. Det är en högavkastande mellansäsongssort, vars första frukter mognar på 55 dagar. Bladens form är något korrugerad, de är av medelstorlek. Frukter med vanlig cylindrisk form, ganska stora, når en längd på 30-35 cm med en vanlig vikt på 1,2-2 kg.
Smakegenskaperna hos sorten Delikates manifesteras först och främst under konserveringen, även om zucchini också kan användas i andra typer.
Långfruktad
Zucchini-sorten Long-fruited är en tidig mognadssort som bär de första frukterna efter 45 dagar. Liksom de flesta gröna zucchini har den en kompakt struktur med korta strängar, vars antal är litet. Frukten är grön eller blekgrön, har en ribbad cylinderform och är relativt liten och når en vikt på 0,9-1,7 kg. Den långfruktade sorten passar bäst för odling i det fria.
Tsukesha
En av de populära sorterna av zucchini Tsukesha, ganska fruktbar (12 kg frukt per buske), är lämplig för odling både inomhus med filmbeläggningar och i öppen mark.
Det har förmågan, sällsynt för grön zucchini, att inte tappa smak och inte bli grov även i det växande fältet, vilket gör det bekvämt för odling av trädgårdsmästare som bara besöker sina tomter på helgerna. Avser tidiga mogna sorter (frukt - efter 45-50 dagar).Fostrets vikt når som regel inte 1 kg. Sorten möjliggör långvarig lagring, dessutom är den universell, perfekt lämpad för saltning och för konservering och färsk konsumtion.
Zebra
Zucchini-sort Zebra är en av de mest kända sorterna av grön zucchini på grund av dess ursprungliga färg. Anläggningen har en kompakt struktur, en kort huvudfotografering och ett litet antal fransar. Denna sort av grön zucchini når ett utbyte på 9 kg / kvm. m. Zucchini Zebra är lämpliga både för odling i det öppna fältet och under förhållandena för filmskydd i växthus eller växthus. Sorten tillhör den tidiga mognaden, den första skörden mognar på 38 dagar. Frukten har en klassisk cylindrisk form, en lätt ribbad yta och, viktigast av allt, skiljer sig från ett stort antal andra sorter, egenskapen är ett karakteristiskt mönster, vilket är en alternering av ränder av mörkgröna och ljusgröna färger. Zucchini är relativt liten i storlek och överstiger sällan en vikt på 0,5 kg.
Förutom ett anmärkningsvärt och extremt originalt utseende har sorten också en hög grad av kylmotstånd och förmågan att återställa tillväxt och frukt när gynnsamma förhållanden uppstår.
Zebra-sortens enorma popularitet orsakas inte bara av färg utan också av det höga utbytet som uppnås med opretentiös vård. Dessutom har mångfalden av grön zucchini Zebra utmärkt smak, är mångsidig, perfekt för konsumtion i alla former.
herr
En mängd gröna zucchini med en originalfärg i form av ett ljusgrönt nät. Avser den tidiga mogningen, så att du kan skörda så tidigt som 35 dagar. Liksom de flesta gröna zucchini har den en kompakt buskform. Förutom den ursprungliga färgen har frukten också en ribbad yta och relativt liten storlek - vikt - 0,5-0,6 kg, längden brukar inte överstiga 18 cm. Frukt har en karakteristisk vitkrämmassa.
Kavili
Cavili-gröna zucchinihybriden tillhör de ultra-tidiga sorterna och bär frukt efter 35 dagar. Frukter har som regel en vanlig cylinderform, vitgrön färg och liten storlek, som sällan överstiger 22-25 cm. Den mest behagliga smaken förvärvas av frukter som har en storlek på 16-22 cm, just nu skördas de bäst. De har egenskaperna hos parthenokarpiska växter, det vill säga de bär frukt med låg insektsaktivitet i regnigt och kallt väder. De har en ganska lång (mer än 2 månader) fruktperiod. Cavili-gröna zucchinihybriden kan odlas både utomhus och inomhus i växthus eller växthus.
Kuand
En av de mest gynnsamma zucchinisorterna Kuand uppfödd för odling i öppen och sluten mark. Med korrekt tillämpning av agrotekniska metoder kan dess utbyte nå 22,6 kg / kvm. m.
Kuand tillhör mellansäsongssorter av grön zucchini och mognar 52-55 dagar. Sorten är universell och kan användas i livsmedel i alla former: färsk, konserverad eller efter värmebehandling. Förutom de listade fördelarna har den en svag känslighet för sjukdomar med mögel och röta.
Slutsats
Många presenterade frukter av grön zucchini gör att alla trädgårdsmästare enkelt kan välja det alternativ som bäst uppfyller deras krav och uppfyller befintliga önskemål.
