Innehåll
Nu finns det så många sorter och hybrider av aubergine att du kan bli förvirrad bland all sort. Varje trädgårdsmästare väljer en sort efter eget tycke och enligt de egenskaper som passar honom. När du väljer en sort ägnas naturligtvis särskild uppmärksamhet åt avkastning och enkel skötsel av grödan, men smak spelar också en viktig roll. Någon gillar den täta gröna massan av aubergine, medan andra föredrar den ömma vita. Oavsett vilken massa massan är, finns frön i den, på ett eller annat sätt. Du behöver inte nöja dig med aubergine med frön inuti. För tillfället kan du välja de, vars massa nästan är utan närvaro av frön.
Klassificering av sorter beroende på tillväxtregion
Aubergine odlas i hela Ryssland, och eftersom landet är stort är dessa regioner av södra, norra typen och mittfältet. En aubergine sort bör väljas inte bara baserat på smak utan också baserat på regionen där den kommer att växa. De södra regionerna odlar äggplantor främst för att skörda dem för vintern eller för transport till andra regioner. Därför finns det krav på fruktens storlek, massans densitet och frånvaron av frön i den. Dessutom ska huden ha en passande passform till massan, så att det är bekvämare att skära frukten i bitar.
I de norra regionerna är hastigheten på tidig mognad och motstånd mot extrema temperaturer och svåra atmosfäriska förhållanden.
Torrmarker behöver sorter som är toleranta mot brist på fukt i jorden.
Aubergine med låg utsäde
Moderna auberginesorter måste uppfylla följande krav:
- Hög produktivitet;
- Brist på bitterhet i frukt;
- Motståndskraft mot olika typer av sjukdomar;
- Bra utseende och smak;
- Få frön.
Den sista punkten är att se till att aubergine köttet är ömt och behagligt, utan en aning bitterhet. Bland dessa sorter kan två grupper urskiljas, vilka är uppdelade enligt mognadsprincipen. De kommer att diskuteras vidare.
Tidiga mogna auberginesorter
Alekseevsky
Växter av denna sort kännetecknas av sin lilla höjd, som är ungefär 50 cm. På en så kort buske växer glänsande frukter med en mörklila färg, upp till 18 cm. Massan av en mogen frukt är liten - bara 100 - 150 gram, men den snövitmassan har en mycket ovanlig delikat smak.
Grödans frön sås för att odla plantor i slutet eller i början av mars. Färdiga och härdade plantor planteras i växthuset i början av maj. Om temperaturen är stabil under den första sommarmånaden och det inte finns några starka vindar, kan du genom att först planta plantor under en film i en vanlig trädgårdssäng ta bort skyddet. I augusti, med ordentlig vård, bestående av regelbunden vattning, toppdressing, lossning, kan du samla en ganska bra skörd.
Flodhäst F1
Det är inte för ingenting som denna sort kallades, eftersom en vuxen kultur når en höjd av 2 meter, så den kan bara odlas i växthus som är lämpliga i höjd, där det finns utrymme för tillväxt.
Frukt når 20 cm och en vikt på 350 gram. Deras form är päronformad. Inuti aubergine vit med en touch av grönt.Sorten är mycket uppskattad för sina utmärkta utbyteskvaliteter och trevlig massa, nästan utan frön.
Valentine F1
Växten är av medelstor typ med en stam som är något pubescent, har ljusgröna blad med karakteristiska snitt längs kanterna. Frukter i svartlila färg upp till 25 cm växer i form av ett lätt långsträckt päron. Massan kännetecknas av sin mjuka beige färg och brist på bitterhet. Den största fördelen med denna sort är förmågan att binda blommor även under ogynnsamma förhållanden.
Kvartett
Växten växer i en buske på cirka 40-60 cm i höjd med små löv längs hela höjden. Frukterna på en så liten kultur är också små - väger cirka 100 gram och 11-14 cm långa. Det mest intressanta med denna sort är att frukterna kännetecknas av en färg som inte är karakteristisk för äggplantor utan glans, vilket visas i bilden. De är gullila i form av ett päron.
Kvartetten har blivit utbredd på grund av dess motståndskraft mot ett torrt klimat och olika rutt.
Maxik F1
Växthöjden är cirka 1 meter. Frukten av denna sort mognar den 100: e dagen efter grodd. Maksiks äggplantor har en behaglig blank mörklila färg, längden är 25 cm. Fruktköttet är grönvitt utan bitterhet.
Odlingen är särskilt bra för att tolerera extrema temperaturer och är resistent mot mosaikvirus av tobak och gurka.
Nancy F1
Växten är kort med små gröna blad i en blek nyans. Frukten är också liten, väger upp till 80 gram och äggformig. Aubergineens färg är strålande lila. Fruktköttet är inte bittert och har en vit färg. Denna sort motstår attacker från spindelmider.
Purple Haze
Växtens stam har stark pubescens och når 60 cm. Kulturens löv är idealiskt formade, släta och utan ojämna kanter. Frukter mognar 100 - 105 dagar efter sådd och har en oval form, lila hudton. Massan inuti frukten är bitter, vit.
Trädgårdsmästare blev kär i denna sort på grund av den eleganta färgen som visas på bilden och motståndskraften mot bakteriell rutt. Denna sort är mångsidig och kan odlas i hela Ryssland, i regioner med vilket klimat som helst.
Purple Miracle F1
Växten har liten höjd, cirka 60 cm. Stammen är något pubescent, bladen är snittade längs kanterna på stammen. Mogna frukter är cylinderformade och målade i en lila blank nyans. Aubergine-massan är inte bitter och har en grönaktig nyans.
Presentation och god smak är inte de enda fördelarna med denna sort. Det är också motståndskraftigt mot spindelmider och vertikellos.
Bibo F1
Hybriden börjar bära frukt den 55: e dagen efter att de första skotten dyker upp. Växtens höjd är 85 cm, vilket kräver att man binder den till ett stöd. Frukten blir vit oval-konisk upp till 18 cm lång. Under den mjölkvita huden är ett delikat vitt kött utan bitterhet... Aubergine har mycket värdefulla smak- och dietegenskaper, vilket gör att de kan användas i olika rätter.
Vitt ägg
Kompakt buske upp till 70 cm lång. Japansk sort. Frukterna är vita och äggformade, väger upp till 200 gram och är 10 cm långa. Denna sort kännetecknas av sin höga avkastning och ovanligt välsmakande och ömma massa, som praktiskt taget saknar frön. Du ser tydligare dessa ovanliga äggplantor på bilden:
Mellansäsong aubergine sorter
Diamant
Odling av denna sort i de södra regionerna är möjlig i öppen mark, men i mittfältet eller i de norra territorierna - bara i växthus. Frukterna mognar på dag 130. Denna växts höjd är cirka 60 cm och frukterna grupperas längst ner på grödan. Eftersom det inte finns några taggar på kalyxen är skörden mycket snabbare och lättare. Mogna äggplantor har en liten massa - cirka 120 gram och kännetecknas av en djuplila nyans med en blank glans.Fruktmassan är snövit med en grönaktig nyans, ganska tät och utan bitterhet.
Denna kultur har motstånd mot mosaik och pelare, men den är praktiskt taget motståndskraftig mot sjukdomar som orsakar vissnande.
Komet
Kulturen växer till en längd av cirka 75 cm, stammen är täckt med små mörkgröna blad. Frukter i ett moget tillstånd liknar en cylinder och har en mörklila färg, cirka 22 cm lång och 6 cm i diameter. Massan kännetecknas av dess densitet och brist på bitterhet.
Denna sort påverkas inte av senblod och antraktos.
Sjöman
Växten är av halvt spretande typ, cirka 75 cm hög. Frukter i mognadsstadiet utmärks av en ovanlig färg, som på bilden: vita ränder växlar med lila. Frukten i sig är formad som en oval, ibland ett päron som är cirka 17 cm långt. Köttet är snövit i färg utan uttalad bitterhet.
Svan
Växten är undermåttad och når bara cirka 65 cm. Frukterna mognar långsträckta, päronformade, vita i färgen. Massan av en mogen grönsak är cirka 250 gram. Fruktmassan är av en snövit nyans, utan bitterhet, med en delikat eftersmak av svamp.
Huvudvärdena för denna sort är värmebeständighet, förmågan att motstå plötsliga temperaturförändringar, stabil mogning av frukt och smak.
Pelikan F1
Buskens höjd är genomsnittlig, cirka 110 cm. Mognad sker 116 dagar efter groning. Frukten är vit och sabelformad, långsträckt, väger 250 gram vardera och varierar i längd från 15 till 18 cm. Massan är lätt utan bitter eftersmak. Aubergine används för beredning och beredning av olika rätter.
Ping Pong F1
En buske med en genomsnittlig höjd på cirka 70 cm ger en skörd 110 dagar efter groning. Själva växten har samma form och liten storlek som en prydnadsväxt med små löv. Mogna äggplantor är formade som en boll. De är vita. Det är inte för ingenting som denna sort fick sitt namn. Grönsakets insida är lätt salladsmassa utan bitterhet. Hybridens speciella värde är att frukterna är lätta att transportera och inte förstör under lång tid.
Överraskning
Buskens höjd är cirka 1,5 m, grenarna sprider sig. Den mogna frukten liknar en ca 20 cm lång lila cylinder och väger 300 gram. Aubergine massa är ljus sallad färg, har ingen bitterhet och tomrum inuti. Odling kan utföras i ouppvärmda och uppvärmda växthus.
Isberg
En liten buske, ungefär 45 - 60 cm stor, bär utmärkt frukt på planteringsdagen 115. Denna kultur odlar ovala vita frukter cirka 20 cm långa och väger cirka 200 gram. Massan kännetecknas av sin saftighet och höga smak. Det faktum att massan inte har tomrum hjälper till att skörda dessa äggplantor. Den kan odlas i ouppvärmda och uppvärmda växthus.
Sorten värderas för sin regelbundna fruktning, motståndskraft mot transport, värmebeständighet och motståndskraft mot många virus som infekterar aubergine.
Mer information om auberginesorter kan ses i videon:
Slutsats
Denna variation av aubergine sorter är förknippad med de ständigt växande kraven från trädgårdsmästare och uppfödare. Om tidigare hemmafruar bara kunde drömma om att göra beredningar och lägga äggplantor med en liten mängd frön i maten, kan du idag välja den sort du gillar och inte oroa dig för att skicka det mesta av massan till papperskorgen ... Färre frön finns i ljusa frukter, så det är bäst att välja dem för sådana rätter där frön blir överflödiga.
