Innehåll
Ägare av små bakgårdar föredrar att odla vinterlök. Men bland jordbrukarna som odlar denna grönsak i industriell skala är vårtypen mer populär. Skillnaden mellan vinter- och vårvitlök spelar en viktig roll i detta val.
Vitlök är en av de vanligaste trädgårdsgrödorna
Vad är skillnaden och vad är skillnaden mellan vinterlök och vårlök
Vitlök är en specifik grönsak. Vissa kan inte föreställa sig sin kost utan den, och andra ogillar den på grund av svagheten och den specifika lukten. För att bestämma vilken art du ska plantera i din trädgård måste du jämföra dem och bestämma skillnaderna:
Utseende och smak
Skillnaden mellan vårlök och vinterlök kan ses på bilden. Vid första anblicken är de nästan desamma. Det finns dock skillnader.
Sommar vitlök smakar mildare och mer pikant än varm och kryddig vinter vitlök.
Den första skillnaden är bredden på bladen, var och en motsvarar en kryddnejlika i glödlampan. På vintern är bladen breda, kryddnejlikorna i glödlampan (6–8 st.) Kommer också att vara stora. Våren kännetecknas av närvaron av smala löv. Det finns fler än på vintern, så det finns också fler kryddnejlikor (cirka 20 stycken). I storlek skiljer sig vitlöksklyftorna från vintern: de är mycket mindre. Dessutom är tänderna ordnade i en spiral, i motsats till vinterlobberna, som ligger runt blommapilen (hampa).
Med tanke på att vid plantering används ungefär samma planteringsmaterial kommer storleken på de mogna lökarna på sommar- och vintersorterna att vara ungefär desamma.
Ombordstigning tid
Nästa skillnad är i landningstiden. Vintern grönsaker, till skillnad från sommar, planteras en månad före ankomsten av den första frosten. Detta är ungefär det sista decenniet i september eller början av oktober. Våren kan bara planteras när jorden värms upp tillräckligt bra. Detta är början eller mitten av april.
Växtsäsong och mognadstid
Växtsäsongen för vinterlök är kortare än vårlökens. Dess rotsystem har bildats sedan hösten. Därför visas plantor omedelbart efter att snön smälter. Så här skiljer det sig från våren, som behöver minst 10 dagar efter plantering för att rota, så du bör inte vänta på plantor innan den här tiden.
Sommar vitlök mognar i slutet av säsongen, och vinterskörden kan erhållas i slutet av juli eller början av augusti.
Pilar
Du kan skilja vinterlök från vårlök med pilarna, vilket förresten är en av anledningarna till skillnaderna i sommarboendes och jordbrukarnas preferenser. I processen för att odla och mogna frön tar blomstjälkar av vitlök en betydande del av plastämnen, vilket avsevärt saktar ner glödlampans tillväxt. Därför måste de klippas av direkt efter att de dyker upp. Men om detta görs utan problem i din egen trädgård, är det i industriell skala att avlägsna stänk en ganska mödosam process som kräver ytterligare mänskliga resurser för att slutföra. Det är därför jordbrukarna odlar främst på sina åkrar en sommargrönsak som inte kastar ut pilar.
Skyttar äter oftare inlagda
Frostbeständighet
Vintersorten tål bra låga temperaturer. Sommaravkastningen kan drabbas om somrarna är kalla.
Vård
Vårvitlök behöver mer vård än vinterlök. Han behöver bördig jord och frekvent utfodring. Vintern är mindre nyckfull, den måste befruktas mindre ofta. Men regelbunden vattning och ogräs, trots vissa skillnader i odling, kräver båda växterna.
Vilken vitlök är hälsosammare - vår eller vinter
Vitlök kallas ett naturligt antibiotikum av en anledning. Grönsaken har sin bakteriedödande egenskap till innehållet av phytoncider i den. Dessutom är denna representant för lökfamiljen rik på vitaminerna A, C, E, PP och grupp B. I kulturens mogna kryddnejlikor finns polysackarider, vegetabiliska proteiner, fibrer och eteriska oljor. De innehåller fruktos med glukos som är nödvändig för kroppen.
Båda typerna av vitlök är lika fördelaktiga. Det är ingen skillnad här. Regelbunden användning av dem i måttliga doser:
- normaliserar metaboliska processer och stärker immunförsvaret;
- minskar blodviskositeten, vilket hjälper till att förhindra sådana farliga sjukdomar som tromboflebit och hjärtinfarkt;
- hjälper till att minska kolesterolnivåerna i blodet;
- tack vare det tiamins inneslutna normaliserar det nervsystemet, ökar stressmotståndet, hjälper till att bekämpa depression;
- bidrar till att förebygga förkylningar och virussjukdomar;
- hjälper till att bekämpa helminthiasis.
Denna representant för familjen Onion hjälper till att förhindra ARVI och ARI
Vilken vitlök lagras bäst - vår eller vinter
Lagringstiden för vinterlök är ungefär sex månader. Vissa sorter torkar ut i slutet av vintern och tappar sin smak. Detta är kanske en av de viktigaste skillnaderna mellan sommar- och vinterarter. Våren behåller sin smak och lukt mycket längre - cirka ett år.
Förvara skörden i en träbehållare
Vilken vitlök är bättre att välja för plantering - vår eller vinter
Trots alla skillnader är denna fråga inte lätt att svara på. Varje odlare väljer en egen typ.
Till exempel rekommenderas ägare av personliga tomter att föredra vintern eftersom den är mer tidig mogning och mer produktiv. För jordbrukare är det lättare att hantera vårgrödor med tanke på skillnaderna i vård av grödor.
För dem som prioriterar lång hållbarhet är det bättre att odla sommarvitlök.
Valet beror också på den växande regionen. Så till exempel i de södra regionerna med en lång varm period erhålls en god skörd av sommarlök, medan det i regionerna i centrala Ryssland rekommenderas att prioritera vintersorter.
I stora mängder är vårlök lättare att odla
Slutsats
Att veta vad som är skillnaden mellan vinter- och vårlök och varje grönsaksodlare kan välja rätt med hänsyn till alla likheter och skillnader. Och för dem som vill ha denna kryddiga och hälsosamma grönsak på bordet året runt, rekommenderar trädgårdsmästare att odla både vår- och vintergrödor.
