Aubergine fördes till europeiska länder och andra kontinenter från Asien, närmare bestämt från Indien. Denna grönsak växer där inte en, utan två, tre år helt utan vård, som ogräs.
I tempererade klimat rekommenderas att odla äggplantor i ett växthus eller använda ett täckmaterial i trädgården.
Fruktens form och färg varierar. Det mesta av den utomeuropeiska grönsaken är färgad djup mörklila, men det finns också ljuslila och till och med vita äggplantor.
Den här artikeln kommer att fokusera på en ljus representant för ljuslila sorter - Piglet aubergine.
Beskrivning
Aubergine "Gris" hänvisar till mellansäsongssorter. Den odlade växten är avsedd för odling främst inomhus. På det öppna fältet kan kulturen odlas endast om de så kallade varma sängarna skapas eller i en varmare sydlig klimatregion.
Frukter på medelstora buskar mognar 110 dagar efter utsäde i jorden.
Mogna grönsaker, som du kan se på bilden, är ljuslila och rundade. Fruktvikten når 315 gram. Utbytet av sorten är högt.
Massan är vit, tät, utan bitter eftersmak.
Vid matlagning används frukterna av denna sort för att förbereda kaviar, olika förberedelser för vintern.
Funktioner av odling och vård
Aubergineplantan är inte särskilt nyckfull, men ändå följer du några grundläggande regler för odling hjälper dig att få en bra skörd av denna grönsak.
Hemligheter att odla en värmeälskande utlänning:
- rätt plats för plantering av plantor är halva slaget;
- grönsakets värsta fiender är drag och skadedjur;
- riklig vattning och utfodring är inte en lyx, utan en nödvändighet;
- snabb beskärning av växten till den första rotgaffeln, såväl som borttagning av styvbarn, är en förutsättning för en god tillväxt av busken och maximal utbyte.
Hur man sköter om en grönsaksskörd ordentligt i en varm trädgård kommer du att lära dig av den här videon:
