Innehåll
Det är svårt att föreställa sig en trädgård utan svarta vinbär. Denna läckra bär konsumeras rå, används till olika konfektyrprodukter och skördas för vintern.
För närvarande finns det cirka 200 sorter av svarta vinbär med olika mognadsperioder, ojämnt motståndskraftiga mot sjukdomar, vilket kräver olika vård. Men för konsumenter av självodlade bär är kanske det viktigaste deras smak och fördelar. Dessa två kvaliteter kombineras gärna i den vitryska sorten för svarta vinbär.
Fördelarna med svarta vinbär
Det genomsnittliga sockerinnehållet i 100 g av detta bär är 7,3 g. Det är varierande och varierar beroende på sorten. Rekordhållarna har en sockerhalt som överstiger 10 g per 100 g produkt. Trots namnet, enligt denna indikator, är den vitryska söta svarta vinbär bland de medelbönderna och når inte ledarna i sötma. Men hennes fördel med detta är inte mindre.
-
Mängden C-vitamin är mycket högre än den stora majoriteten av frukt och bär. Dessutom finns det inte bara i bär utan också i alla delar av växten: knoppar, löv och kvistar. I vinbärsviterussisk söt, når innehållet av askorbinsyra 239 mg för varje 100 g bär, vilket är en mycket bra indikator, i många andra sorter är det mycket lägre.
Du behöver bara äta 20 läckra bär för att få ditt dagliga intag av C-vitamin. - Det finns andra vitaminer i vinbären av denna sort, men antalet är litet.
- Hon har ett mycket bra innehåll av pektinsubstanser - nästan en och en halv procent. Det är svårt att överskatta deras roll i människokroppen. Rengöring av tarmarna, de stärker mänsklig immunitet, befriar kroppen från alla skadliga ämnen.
-
Ett stort antal antocyaniner, som ger bären en mörk färg, gör dem till ett utmärkt förebyggande och terapeutiskt medel för virussjukdomar. Antocyaniner förbättrar mänsklig syn och är cancer-skyddande.
- Tanniner, som bestämmer den märkliga kryddiga smaken av bär, hjälper till att förbättra arbetet i upprörda tarmar.
- Eteriska oljor, av vilka det finns så många i olika delar av växten, ger dem en unik arom och har uttalade antiinflammatoriska egenskaper. Fytonciderna i dem fungerar också.
Undersökningar och recensioner av trädgårdsmästare indikerar att Belarusian Sweet är en av de vanligaste odlade sorterna av svarta vinbär. För att förstå varför han föredras, överväga sortens egenskaper och göra en detaljerad beskrivning, ett foto av sorten ges nedan.
Hur sorten skapades
När en forskare från det vitryska institutet för fruktodling A.G. Voluznev skapade denna variation av vinbär, han korsade 2D- och 4D-formerna, där de europeiska och sibiriska underarterna kombinerades, med en utvald fjärran östra planta. Gener av naturliga arter gav Belorusskaya söt hårdhet och frostbeständighet. Även under blomningen skadar inte små frost henne.
Strax efter skapandet inkluderades den vitryska söta i Republiken Vitrysslands statsregister och den ingick i Rysslands statsregister 1979. Denna bärbuske är lämplig för odling i nästan alla regioner, med undantag för Västsibirien.
Varietal funktioner
Mognadstiden för söta vitryska vinbär är genomsnittlig.Bärbusken har en mycket hög avkastning, från vilken du kan samla cirka 5 kg utvalda bär.
Vad ser det ut som
- Busken på denna vinbär är hög, grenarna är utspridda.
-
Unga skott är pubescent, har inte glans, överst är de målade i rosa-violett färg och vuxna är grå och starkt pubescent.
- Knopparna är medelstora, har en långsträckt form, slutar med en skarp spets, grönaktig i färg med en rosa-grå nyans. Den mellersta delen av knoppen avviker något från skottet.
- Bladen på denna svarta vinbär är av medelstorlek, har 5 lober, bladets färg är ljusgrön.
- Starkt skrynkliga bladblad har ett horisontellt arrangemang och små skarpa tandblad.
- Den långa petiole är färgad grön på sommaren och blir rödviolett uppåt på hösten.
Generativa organ
Den söta självfertiliteten hos vinbärssorten Vitrysk söt självfruktbarhet är nära 72%, detta säkerställer god pollinering och bärhärdning och därmed en betydande skörd.
-
Hängborstar upp till 7 cm långa består av blommor med en gulgrön färg och rosa streck. Cluster fruiting är möjlig.
- Bär på Belorusskaya är söta från medelstora till stora. Deras vikt varierar från 1 till 1,5 g, eftersom de inte är endimensionella.
- Skörden mognar inte samtidigt, bären hänger på busken länge och smuler över tiden.
- Deras smak är mycket bra, uppskattad till 4,6 poäng.
- Användningen av bär är universell.
Beskrivningen och egenskaperna hos sorten måste kompletteras med information om att den vitryska söta, liksom många andra sorter av svarta vinbär, påverkas av svampsjukdomar: bladfläck, pulverformig mögel, men i måttlig grad. Det är relativt resistent mot njurmider.
Vilka andra fördelar kan noteras i den vitryska söta:
- börjar bära frukt mycket tidigt, bären producerar redan tvååriga plantor;
- lider inte av frekvensen av fruktning;
- rundade ovala bär kännetecknas av goda konsumentkvaliteter;
- buskar åldras långsamt, vilket ger den största skörden på 5-6 år och utan att tappa produktiviteten upp till 12 år.
Jordbruksteknik av vinbär
För att bärskörden ska behaga storlek och kvalitet måste vård för den vitryska vinbäret utföras i enlighet med alla regler.
Hur och var man ska plantera
Det ytterligare framgångsrika livet för den planterade busken beror på valet av rätt plats för plantering.
Vilka är kraven för platsen och jorden som vitrysk vinbär gör:
- Det är bättre om planteringsplatsen kommer att belysas hela dagen, men delvis skuggning är helt möjligt, denna sort minskar inte avkastningen under sådana förhållanden.
- Platsen väljs väl försedd med fukt, men utan stagnation av vatten på våren bör grundvattnet vara lågt.
- Det är lämpligt att skydda landningarna från starka vindar.
- Vinbär föredrar neutral eller nära jorden, när den planteras i sur jord känns den väldigt dålig. Sådana jordar måste kalkas.
- En bra skörd kan erhållas på lerjord eller sandjord med högt humusinnehåll, resten av jordarna måste förbättras.
Att plantera unga buskar görs bäst på hösten, men så att de har tid att slå rot innan frost.
Eftersom den vitryska söta svarta vinbärssorten kännetecknas av sin stora tillväxtkraft, är det bättre att hålla avståndet mellan buskarna på 1,5 m. I det här fallet får varje växt det nödvändiga näringsområdet och det kommer att vara bekvämt att ta hand om dem.
Stora gropar för vinbär behövs inte - dess rotsystem är ytligt, en fördjupning på 40 x 40 cm räcker. Det övre lagret av jord blandas med en hink humus och tillsätter superfosfat till det - 100-200 g och en halv- liters burk träaska.De planterar en buske och fördjupar rotkragen med cirka 10 cm.
Vattna busken med en hink med vatten. Skott skärs till en höjd av cirka 10 cm över marken och lämnar upp till 4 starka knoppar på dem. Området runt busken är mulket med organiskt material.
Mer information om plantering av svarta vinbär kan ses i videon:
Vård
Den består av bevattning, särskilt nödvändig under bildandet och fyllningen av bär, gödsling: under blomningen - kvävegödselmedel, under fyllningen av bär - komplex och efter skörd med fosfor och kaliumklorid. Vinbär reagerar bra på bladmatning med mineralgödselmedel med spårämnen och införandet av organiskt material.
Marken under buskarna måste hållas ren, om den är mulch måste mulken förnyas med tiden.
Utan att uppdatera och tunna vinbärsbusken kan du inte få bra avkastning. Därför är beskärning och klämning av skotten en obligatorisk operation. Vi utförde redan den första beskärningen när vi planterade en buske. Den andra inträffar ett år senare, du måste lämna upp till 4 av de starkaste skotten. Under det tredje och fjärde leveåret återstår 3 till 6 av de starkaste nollskotten. En viktig operation är att förkorta grenar för bättre förgrening. Det utförs efter skörden och skär dem med ungefär en tredjedel. Från och med det sjätte året av livet är det nödvändigt att gradvis ersätta gamla skott med noll. Eftersom vinbäret av den söta sorten Belorusskaya är ganska hållbart och de 6-åriga skotten ger störst avkastning, börjar en sådan ersättning ungefär 2-3 år senare, beroende på buskens tillstånd.
På grund av den genomsnittliga resistensen mot svampsjukdomar behöver vinbäret av den vitryska söta sorten förebyggande behandlingar från dem. Redan före blomningen behandlas buskarna med kopparinnehållande fungicider enligt instruktionerna. Under våta år måste bearbetningen upprepas.
Vittnesmål
Slutsats
Om du vill samla läckra vitaminbär under lång tid och i stora mängder utan att förnya busken, plantera den vitryska söta. Den tidstestade sorten kommer inte att svika dig och kommer att ge en utmärkt skörd varje år.
