Innehåll
Belochampignon red-lamellar (Leucoagaricus leucothites) har ett andra namn - Blush Umbrella. De kallar det så för att när det torkar, blir locket "rött". Tillhör familjen Champignon, av släktet Belochampignon. På hebreiska kallas det Nut Belochampignon, eller Nut Lepiota på grund av dess lite nötiga doft. Utåt liknar den vitfärgad champignon och andra giftiga gåvor från skogen, men det finns fortfarande tydliga tecken. Du kan lära dig mer om var du ska titta, hur man skiljer från dubbelrum, om det är värt att äta.
Hur ser röda laminerade vita champignoner ut
I unga exemplar är locket halvklotiskt i vitt; med åldern blir det mer öppet och får en ljusrosa nyans. Dess storlek varierar från 4 till 8 cm. Röd lamellvit champignon har ett tunt och slätt vitt ben. Dess längd är från 6 till 10 cm och dess tjocklek är från 5 till 8 mm. Du kan skilja ett ungt exemplar från ett gammalt genom att det finns en ring på benet som försvinner när du växer upp. Sporer är elliptiska, släta, färglösa, 8-10 × 5-6 mikron.
Där röda lamellära lepioter växer
Den optimala tiden för tillväxt av denna typ av svamp är från juli till oktober. Det röda paraplyet är ganska vanligt i trädgårdar, parker, åkrar, gräsmattor och betesmarker. Således är den huvudsakliga livsmiljön gräs. De kan växa både var för sig och i grupper om 2-3 fruktkroppar.
Är det möjligt att äta rodna paraplyer
Även om ätbarheten av den röda lamellära vita champignonen ifrågasätts av vissa, tillskriver de flesta källor den till ätlig, och erfarna svampplockare samlar gärna in och använder dem till mat.
Smakegenskaper av röd-lamellär vit champignonsvamp
De som har provat den rödlammiga vita champignonen noterar en behaglig smak och en lätt ovanlig fruktig doft. Många finsmakare hävdar att det luktar som kycklingkött och har en uttalad svampsmak.
Fördelar och skador på kroppen
Som ni vet är alla ätliga svampar bra för kroppen, eftersom den innehåller nödvändiga proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler. På grund av sitt låga kaloriinnehåll ger röd lamellvit champignon dig möjlighet att minska vikten och ett lågt glykemiskt index rensar kroppen från toxiner och mättade ämnen med användbara ämnen.
Falskt dubbelt
Ett rött paraply förväxlas ofta med en vitfärgad champignon, men det finns inget att oroa sig för, eftersom båda alternativen är ätbara.Denna instans kan dock förväxlas med falska fördubblingar, vilket kan orsaka irreparabel hälsoskada. Dessa inkluderar:
- Bly-slagggrön platta - växer i samma område som belochampignon. Det anses vara en giftig svamp. En utmärkande egenskap är att den vita champignonen har en rödlammig rosa platta, och den dubbla har en ljusgrön färg och med åldern får de en grön-olivfärgad nyans.
- Amanita muscaria (vit toadstool) - anses vara en dödlig giftig svamp. I sin unga form har den en halvklotformad keps och med åldern är den mer konvex. Massan är vit, med en obehaglig lukt som liknar klor. Ganska ofta bildas filmiga flingor på locket. Du kan skilja arten i fråga från en dubbel genom frånvaron av en Volvo. I flugsvampen är den kupad eller sackulär, ofta nedsänkt i jorden.
Insamlingsregler
Röda tallriksvita champinjoner ska inte samlas nära deponier, företag, vägar och motorvägar, eftersom de absorberar alla giftiga ämnen väl och därmed kan skada kroppen.
På grund av dess ganska vanliga form kan denna instans förväxlas med alla andra. Därför, för att undvika förgiftning, rekommenderar experter att inte samla in skogens gåvor, som svampplockaren tvivlar på.
Använda sig av
Många äter röda laminerade vita champinjoner, men det är oerhört viktigt att inte förväxla dem med falska dubbletter. Många referensböcker indikerar att dessa svampar kan ätas råa, stekta och syltade. Det finns dock inga allmänt accepterade recept för matlagning.
Slutsats
Röd lamellvit champignon är en användbar produkt som finns nästan var som helst. Det bleka utseendet, som liknar en paddelstol, kan dock vara alarmerande, och sannolikheten att förväxla den med ett giftigt prov är ganska hög. Därför, om svampplockaren inte är säker på att det är det rodnande paraplyet som ligger i hans händer, är det bättre att kasta bort detta exemplar.
