Innehåll
Stropharia himmelblå är en villkorligt ätbar art med en ovanlig, ljus färg. Distribueras i lövskogar i hela Ryssland. Växer var för sig eller i små grupper. Kan hittas från augusti till början av november. För att känna igen denna representant för svampriket måste du känna till de yttre egenskaperna och kunna skilja dem från deras giftiga motsvarigheter.
Hur ser stropharia himmelsblå ut?
Stropharia himmelblå är en vacker representant för familjen Stropharia. Eftersom arten har ett ljust, ovanligt utseende är det mycket svårt att förväxla den med andra arter av svampriket.
Beskrivning av hatten
En liten keps av en himmelblå stropharia med en diameter på upp till 8 cm, i en tidig ålder har en konisk form, blir så småningom krökt. Ytan är blank, slimmig, målad i en sky-smaragdfärg. När den växer bleknar färgen och vita flingor uppträder i kanterna från överkastet, som täckte lamellskiktet i ung ålder. Reproduktionen av den himmelblå strofaria sker med mikroskopiska bruna sporer, som finns i ett mörkt lila pulver.
Benbeskrivning
Det raka ovala benet har en fibermassa och växer upp till 10 cm. I unga exemplar är den övre delen omgiven av en ring som försvinner med åldern. Ytan är täckt med ljusgrå eller himmelgröna skaliga flingor. Off-white massa utan uttalad smak och lukt.
Är svampen ätbar eller inte
Stropharia himmelsblå rankas bland den 4: e gruppen av ätbarhet. Den skördade grödan tvättas noggrant före användning och kokas i saltat vatten i 20-30 minuter. Sedan kan de stekas, stuvas eller konserveras på vintern.
Men eftersom detta exemplar inte har någon lukt och smak har det inte funnits någon utbredd användning vid matlagning. Vissa källor hävdar också att fruktkroppen innehåller hallucinogena ämnen, så svamp rekommenderas inte för gravida kvinnor och barn under 12 år.
Intressanta Himmelblå Stropharia Fakta:
- Denna representant för skogsriket samlas endast i Ryssland och OSS-länderna, i andra stater anses svampen vara giftig.
- Överdriven användning orsakar synliga hallucinationer och nervös agitation.
- Hallucinogena egenskaper är så milda att för deras utseende är det nödvändigt att konsumera cirka 1000 g färska svampar.
Var och hur den växer
Stropharia himmelblå växer var för sig eller i små grupper från juli till oktober. Älskar fuktig jord eller förfallande gräsbevuxna substrat, liksom fuktigt regnigt väder. Det finns i parker, längs vägar och i områden där boskap går.
Dubbel och deras skillnader
Stropharia himmelblå, som alla skogsbor, har ätbara och oätliga motsvarigheter:
- Blå grön - arten är ätbar, föredrar blandade skogar. Det känns igen av en lättare hatt och ett litet, kraftfullt ben. Massan utan en uttalad svampsmak, med mekanisk skada, får en citronfärg. Den bär frukt under hela den varma perioden.
- Kronad - en oätlig svamp med en vitaktig tät massa och en sällsynt smak. Detta exemplar växer på slätter eller små kullar i enstaka exemplar. Svampen har en funktion - en förändring i lockets färg (från ljus citron till mörkgul) och tallrikar (från ljuslila till svart). Om svampen på något sätt kom in i korgen och sedan på bordet kan mild matförgiftning uppstå. För att hjälpa offret i rätt tid är det nödvändigt att vara uppmärksam på tecken på berusning (illamående, kräkningar, diarré, kall kladdig svett, hjärtklappning).
Slutsats
Stropharia himmelsblå är en ätbar art som föredrar att växa i fuktig jord, bland gran och lövträd. Kepsar av unga svampar används till mat, efter kokning stekas de, stuvas och skördas för vintern. För att inte misstas under svampplockning måste du först bekanta dig med egenskaperna hos arten från foton och videor.
