Innehåll
Pluteus ädla (Pluteus petasatus), Shirokoshlyapovyi Plutey är en lamellär svamp från Pluteev-familjen och släktet. Beskrev och klassificerades först 1838 som Agaricus petasatus av den svenska mykologen Fries. Dess namn och tillhörighet ändrades flera gånger tills den moderna klassificeringen fastställdes:
- 1874 som Pluteus cervinus eller Pluteus cervinuspatricius;
- identifierades som Agaricus patricius Schulzer samma år;
- 1904 fick han namnet Pluteus patricius;
- 1968 fick den namnet Pluteus straminiphilus Wichansky.
Hur en ädel skurk ser ut
Den ädla skurkarna sticker ut för sin tillväxt och statlighet. Det ser imponerande ut och väldigt aptitretande, har jämna, proportionella former och en delikat, iögonfallande färg. Fruktkroppen består av en uttalad keps och stam.
Beskrivning av hatten
Young Plyutei nobel har en sfärisk, rundad, äggformad keps. När den växer upp rätas den från en jämn halvklot till en paraplyformad form. Den övervuxna svampen har en spridd, nästan platt keps med kanter som är något böjda uppåt; plattans fransar syns tydligt. En liten fördjupning eller tuberkel sticker ut i mitten. Den växer från 2,5 till 18 cm.
Ytan är jämn, slät, något blank. Torr eller något slemmig. Färgerna sträcker sig från bländande vitt eller grå-silver till bakad mjölk, brunbrun eller gulaktig. Färgen är ojämn, fläckar och ränder. Mörka skalor i mitten av locket syns tydligt.
Plattorna är frekventa, jämna, inte vidhäftande. Bred, krämig rosa i unga svampar, ljusrosa och rödaktiga i vuxna exemplar, med röda fläckar. Filten saknas.
Den köttiga massan är ren vit, lätt att pressa, konsistensen liknar bomullsull. Lukten är tydligt svamp, smaken är lite söt, i mogna exemplar är den sur.
Benbeskrivning
Benet är rakt, cylindriskt, något vidgat vid korsningen med locket. En pubescent brunaktig tuberkel finns vid basen. Massan är fast. Ytan är torr, vit och silvergrå, med distinkta längsgående fibrer. Den växer från 4 till 12 cm i höjd, med en diameter på 0,4 till 2,5 cm.
Var och hur den växer
Den ädla skurk växer överallt, men det är extremt sällsynt. Det finns i den europeiska delen av Ryssland, i Krasnodar-territoriet, i Tatarstan, i Sibirien och i Ural. Den växer i USA och Kanada, Japan och de brittiska öarna. Älskar lövskog och blandade skogar, slätt och bergiga, gamla parker. Den sätter sig på resterna av lövträd: bok, ek, poppel, björk, asp, på fuktiga platser gömda i skuggan.Det finns ofta på stubbar och ruttnande stammar, i dött trä. Ibland växer den direkt på jorden eller på skadad bark, i hålen på levande träd.
Frukt av mycelium förekommer två gånger per säsong: i juni-juli och september-oktober. I högbergiga regioner lyckas den odla fruktkroppar en gång, i juli-augusti. Växer var för sig eller i små, nära planterade grupper med 2-10 exemplar.
Är svampen ätbar eller inte
Det finns ingen vetenskaplig information om fruktkroppens ätbarhet. Denna fråga har inte studerats av specialister. Den ädla clownen klassificeras som en oätlig svamp. Massan har en mycket original sötaktig smak; i mogna exemplar är den tydligt sur.
Vissa moderna källor hävdar att den ädla pluten är ätbar, dessutom är den en gourmeträtt på grund av sin specifika smak.
Dubbel och deras skillnader
Plutey nobel liknar mycket representanter för sin egen familj och några oätliga svamparter, det är extremt svårt att skilja dem även för en specialist.
Plyutey vit-nordlig... Oätlig. Det skiljer sig bara i mindre storlek och mer uttalad färg på skalor på keps och ben.
Vit ledtråd... Lite känd ätlig svamp. Vi kan bara skilja från sporenas form, när de undersöks i ett mikroskop. Massan har varken smak eller lukt.
Renar gungar (brun, mörk fibrös). Villkorligt ätbar svamp i kategorin IV. Skiljer sig i mindre storlekar och en ljus färg på mössan, liksom mörka hårstrån på stammen. Massan har en obehaglig sällsynt lukt som kvarstår även efter långvarig värmebehandling.
Entoloma... Många arter är giftiga och giftiga. De blekfärgade svamparna i denna stora familj kan mycket väl förväxlas med den ädla spottet. De skiljer sig endast i plattorna som är karakteristiska för stjälken.
Colibia bred lamell... Oätlig. Det kan särskiljas av den gulaktiga färgen på de mer sällsynta inkrementella plattorna. Vid basen av benet som avsmalnar mot roten, finns det en tydligt synlig förträngning, ofta med en kjol.
Volvariella... Det finns giftiga och ätbara arter. Du kan urskilja dem med de väl synliga resterna av överkastet vid benets botten.
Amanita vit illaluktande... Oätlig. Har en extremt obehaglig lukt av massa, resterna av överkastet på benet och rena vita tallrikar.
Slutsats
Plutey nobel är ganska sällsynt, men dess livsmiljö är extremt bred, svampen är en kosmopolitisk. Den lägger sig på halvmognat trä, bark och strö av lövträd. Den växer till en stor storlek. Eftersom vissa medlemmar av släktet Plutey innehåller giftiga och hallucinogena ämnen, bör de behandlas med stor försiktighet.
