Innehåll
I skogsbältet kan du ofta stöta på små fruktkroppar utan uttalad lukt och kringgå dem. Vit creeper är en ätlig svamp i familjen Pluteaceae, kommer också över bland dem.
Hur ser en vit lilja ut?
Plutey är en liten svamp som är synlig långt ifrån på grund av dess benvit färg.
Beskrivning av hatten
I början av mogningen har hatten på det vita spottet en klockformad form, sedan rätas den gradvis ut. Färgen ändras också: från benvitt till gulgrått. I mitten finns en karakteristisk brunaktig tuberkel täckt med små torra skalor. Kepsens yta är slät, fibrös. Den inre delen är täckt med radiella, lite rosa plattor. Ett tunt lager av massa har en svagt uttalad sällsynt lukt. Kepsens storlek är 4-8 cm.
Benbeskrivning
Täta ben når en höjd av 9 cm. Den har formen av en cylinder, vid basen expanderar den på grund av tuberös förtjockning. Gråskalor finns på benytan. Svampar växer inte alltid raka, ibland böjer de sig. Massan är vit, utan en speciell lukt.
Var och hur den växer
Svampen är ganska sällsynt. Det inträffar från juni till september i bokskogarna i Västeuropa, lövplantager i de östeuropeiska, västra sibiriska slätterna och Uralbergen. Fanns i norra Afrika. Den växer på halvruttnat trä av bok, ek och poppel och förfaller lövverk av dessa träd. Det kan ses även under torra år. Den vita skurken kallas populärt "kuchkovaty", eftersom den inte förekommer ensam utan i små grupper.
Är svampen ätbar eller inte
Vita stavar anses vara ätbara. Det behåller sina egenskaper väl när det kokas, torkas. Kan stekas ensam eller med andra svampar.
Dubbel och deras skillnader
På grund av sin vita färg har denna art praktiskt taget inga tvillingar. Men det finns liknande fruktkroppar:
- Den ätliga hjortens spott (albino) (Pluteus cervinus) har en större storlek, en blank yta på locket. Den växer på båda kontinenterna i Amerika, Europa, Afrika. Älskar lövskogar i Ryssland, uppträder på ruttnande trä, ruttna lövverk.
- Den ätliga nordliga siken (Pluteus leucoborealis) skiljer sig endast från vit mikroskopiskt: den har större sporer. Platserna för dess distribution är de nordliga breddgraderna i vårt land från St. Petersburg till Atlanten. Det kommer över i Nordamerika, Alaska, och tycker om att ruttna lövträ.
- Lövskogar på norra halvklotet är favoritplatserna för den ädla spottet (Pluteus petasatus), där den växer i små grupper. Den kan nå upp till 20 cm. Hatten är slät, även klibbig i vått väder. Gråaktiga, bruna längsgående vener sticker ut på peduncle. Fruktkroppen är ätbar.
- Pluteus hongoi är en annan ätbar tvilling. Även om det är mörkare i färg finns det också ljusare sorter av Hongo. De är sällsynta på Rysslands territorium.
Slutsats
Piskan är vit och alla listade tvillingar är ätbara arter. Av liknande giftiga fruktkroppar kallas den vita flugsvampen, men den har särdrag - en ring på ett ben, stora mörka tallrikar på locket och lukten av blekmedel. En erfaren svampplockare kan ganska enkelt skilja dem och ta bara en som är ätbar och som inte utgör någon fara för människor.
