Innehåll
Entoloma sepium tillhör familjen Entolomaceae, där det finns upp till tusen arter. Svampar är också kända som entolom ljusbrun eller blekbrun, svartthorn, spjälsäng, podlivnik, i den vetenskapliga litteraturen - rosenblad.
Hur ser Entoloma sepium ut?
Svampar är ganska märkbara på grund av sin stora storlek och ljusa färg mot bakgrund av gräs och dött trä. Utåt sticker de också ut med en viss likhet med russula.
Beskrivning av hatten
Det ljusbruna entolom har stora kepsar från 3 till 10-14 cm. Halvstängt från början av utvecklingen blir kuddhatten gradvis bredare. När toppen ökar öppnas den, en tuberkel förblir i mitten, gränsen är vågig, ojämn.
Andra tecken på hatten av Entoloma sepium:
- färgen är gråbrun, brungul, efter torkning lyser den upp;
- den fina fibrösa ytan är slät, silkeslen vid beröring;
- klibbig efter regn, mörkare i färg;
- unga taggar har vita tallrikar, sedan grädde och rosa-bruna;
- vitaktigt, tätt kött är sprött, slappt med åldern;
- doften av mjöl är något märkbar, smaken är tunn.
Benbeskrivning
Det höga benet av Entoloma sepium, upp till 3-14 cm, 1-2 cm brett, cylindriskt, tjockare vid basen, kan böjas, instabilt på kullen. Young fylls med massa, sedan ihålig. Små skalor på den längsgående fiberytan. Färgen är gråaktig kräm eller vit.
Är svampen ätbar eller inte
Ljusbrunt entolom är en villkorligt ätbar art. De använder svampar, kokta i 20 minuter, för stekning, betning, pickles. Buljongen dräneras. Det noteras att dessa svampar är godare än inlagda.
Var och hur den växer
Podlivnik är termofil, förekommer sällan i Ryssland. Distribueras i de bergiga områdena i Asien: Uzbekistan, Tadzjikistan, Kazakstan, Kirgizistan. Den växer på lövskräp, dött trä, i fuktiga områden, under rosfärgad frukt: plommon, körsbär, körsbärsplommon, aprikos, hagtorn, svarttorn.
Dubbel och deras skillnader
Entoloma sepium, beroende på graden av färg, är förvirrad:
- med samma villkorligt ätbara trädgård Entoloma, gråbrun färg, som växer i mittfältet under äppelträd, päron, nypon, hagtorn från maj till slutet av juli;
- med en majsvamp eller en majsvamp, med en lätt fruktkropp med tät struktur, ett klavatben, som uppskattas av svampplockare.
Slutsats
Entoloma sepium är uppskattat i fördelningsområdet för sin goda volym av fruktkroppen. Men i litteraturen noteras att arten kan förväxlas med många outforskade entolomer, som innehåller toxiner. Därför samlas det endast av erfarna svampplockare.
