Innehåll
Nettle Smoothie är en vitamindryck gjord av markväxtdelar. Kompositionen är rik på ett högt innehåll av spårämnen som är nödvändiga för kroppen på våren. På grundval av växten görs cocktails med tillsats av frukt, grönsaker eller örter.
Varför nässelsmoothies är bra för dig
Färsk nässla används för att förbereda smoothies, så alla plantans fördelaktiga egenskaper bevaras helt.
Värdet av nässla för kroppen ligger i dess rika kemiska sammansättning.
De viktigaste ämnena i växtbaserade drycker:
- kolhydrater - 24%;
- protein - 35,5%;
- fiber - 17,3%;
- lignin - 0,8%;
- pektiner - 0,7%.
Nässlans smoothie innehåller aminosyror:
- glutamin;
- asparagin;
- lysin;
- arginin;
- leucin.
Drycken har ett högt innehåll av kalcium, järn, magnesium, kalium, som är nödvändiga för att kroppen ska fungera fullt. Nettle är en av de första vårväxterna som helt kan fylla på det dagliga intaget av vitaminer.
Att dricka en cocktail bidrar till:
- förbättra ämnesomsättningen. Det är en snabb nedbrytning av fetter, så drycken ingår i kosten för viktminskning;
- minska blödningen. Nettle har en hemostatisk effekt, är involverad i produktionen av protrombin;
- förbättra matsmältningssystemets funktion, rensa kroppen från toxiner och toxiner som ackumulerats under vinterperioden;
- öka effektiviteten, återställa energibalansen;
- stimulering av hjärtmuskelns och andningsorganens arbete.
Örtdrycken har antiinflammatoriska, koleretiska och regenerativa effekter.
Matlagningsregler
Smoothienässlor kan skördas från vår till mitten av sommaren. I maj tar de helt all ovanjordisk massa, eftersom stjälkarna ännu inte är fibrösa. Om beredningen av råmaterial för smoothies utförs på sommaren, klipps bara topparna på högst 15 cm av. För insamling väljer de platser nära vattenkroppar, här är växten saftig eller i skogen, där nässlan är i skuggan större delen av dagen. Råvaror från ekologiskt ogynnsamma regioner är inte lämpliga för drycken.
Endast saftiga grönsaker av hög kvalitet används för att förbereda smoothies.
Före bearbetning:
- Placera nässlan i en bred behållare och fyll den med varmt vatten (60-65 0C). Efter proceduren kommer råvaran inte att bränna dina händer, vätskan tar bort små insekter och dammpartiklar från ytan.
- Låt stå i en behållare i 5 minuter.
- Sköljs under en kran, läggs på en tygservett för att avdunsta fukt.
- Ta bort hårda stjälkar och skadade löv efter bearbetning.
Smoothie kännetecknas av högt energivärde och vitaminkomposition, men har ingen uttalad smak. Grönsaker eller frukt tillsätts som ytterligare ingredienser. En ren smoothie har en svag örtdoft. För att förbättra det är citrusfrukter eller mynta lämpliga.
Persilja eller selleri kan användas som vitamintillskott till nässlor.
Beskrivningen av populära recept gör att du kan laga en hälsosam örtdryck.
Med äpple och apelsin
Ingredienser som krävs för smoothies:
- nässla - 1 gäng
- mynta - 3 grenar;
- orange - 1 st .;
- äpple - 2 st.
Förberedelse:
- Apelsinen tvättas, skalas, demonteras i skivor.
- Nässlans löv separeras, stammen skärs i bitar.
- Äpplet används tillsammans med skalet. Skär i flera delar, ta bort kärnan med frön.
- Lägg alla ämnena i mixerskålen, tillsätt 70 ml vatten, vispa tills det är jämnt.
Lägg till några isbitar i vitamindrycken innan du serverar (valfritt)
Med kiwi och banan
Cocktailen består av följande komponenter:
- nässla - 1 gäng
- banan - 1 st .;
- kiwi - 2 st .;
- citronmeliss - 1 kvist;
- orange - 0,5 st.
Smoothie recept:
- Bananen skalas, skärs i ringar.
- Skala kiwin.
- Nässlans löv skärs av. Stammarna används inte.
- Apelsinen skärs i halva ringar. De bearbetas tillsammans med zest.
Lägg alla arbetsstycken i en mixerskål, tillsätt vatten, slå i 1-2 minuter.
Den bananorange smoothien visar sig vara tjock, tack vare gräset har den en ljusgrön färg
Med kalk och gurka
Dryckens sammansättning inkluderar:
- nässla - 1 gäng
- gurka - 2 st .;
- päron - 1 st .;
- kalk - 1 st.
Förberedelse:
- Päronet skalas, kärnas och skärs i kuber.
- Ta bort skalet från gurkan, forma i cirklar.
- Kalk skalas, skärs.
- Gräset krossas.
Alla ämnen slås med en mixer eller mixer tills de är släta. Du behöver inte tillsätta vatten.
Innan servering, sätt in ett cocktailrör i ett glas med en drink
Med spenat och avokado
Nödvändiga komponenter:
- nässla - 100 g blad;
- honung - 1 tsk;
- spenat - 100 g;
- broccoli - 1 blomställning;
- kalk - 1 st .;
- avokado - 1 st .;
- kiwi - 1 st.
Recept:
- Pressa limejuice.
- Alla frukter tvättas, gropar och skal tas bort och krossas.
- Skär grönsaker och örter i bitar.
Slå alla komponenter tills de är jämna. 7
Lägg till honung och citrusjuice till drycken innan du serverar den.
Slutsats
Smoothie med nässla har ingen uttalad lukt och smak, så den är beredd med tillsats av olika frukter. Citrusfrukter, mynta eller örter tillsätts för att förbättra aromen. Drycker med nässlor och grönsaker ingår i kosten för att gå ner i vikt, stärka immunförsvaret, fylla på kroppen med nödvändiga vitaminer och mikroelement.
