Innehåll
Röda vinbärsmojito för vintern är en originalkompott som har en behaglig söt och sur smak och en rik citrusarom. Dessutom är det ett oumbärligt verktyg för att förebygga akuta luftvägsinfektioner och förkylningar, eftersom det innehåller vitaminer som stärker immunförsvaret.
Recept för kompott Mojito från vinbär, mynta och citron för vintern
Vinbär-mintkompott kommer att uppdatera dig på en sommardag och ge dig energi och styrka på vintern.
Tack vare kombinationen av citrus och röda bär bidrar denna dryck till:
- utsöndring av salter från kroppen
- tarmrengöring;
- ökad immunitet på vintern;
- förbättrad aptit;
- minska manifestationerna av toxicos under graviditeten;
- återhämtning efter fysisk ansträngning
- lindring av symtom på astma och bronkialsjukdom.
Den kan beredas på två sätt: med sterilisering och utan denna procedur.
I det första fallet behöver du (baserat på en tre-liters behållare):
- röd vinbär - 350 g;
- färsk mynta - 5 grenar;
- citron - 3 skivor;
- strösocker - 400 g;
- vatten - 2,5 liter.
Steg:
- Sterilisera banken i förväg.
- Sortera bären, skölj och torka.
- Skölj örter och citrus, skär det sista i ringar.
- Lägg bär, örter och tre citronkilar i en behållare.
- Tillsätt socker i vattnet och koka det.
- Fyll glasbehållare med sirap och täck med försteriliserade lock.
- Lägg en handduk i botten av pannan, lägg en glasbehållare i den och häll kvarvarande utrymme med kokande vatten.
- Koka upp vatten i en kastrull och sterilisera allt i 20 minuter.
- Ta ut burken, dra åt locket och täck med en varm filt.
När vinbäret Mojito har svalnat för vintern kan du förvara det i källaren.
Röda vinbärskompott är särskilt användbart under den kalla årstiden.
Det andra receptet är mycket enklare och kräver ingen sterilisering. Det är han som oftast väljs av nybörjarkockar.
Skulle behöva:
- röd vinbär - 400 g;
- socker - 300 g;
- citron - 3 skivor;
- mynta - några kvistar.
Steg:
- Häll de tvättade bären i en ren behållare, tillsätt örter och tre citrusfrukter.
- Koka sirapen från 2,5 liter vatten och 300 g strösocker.
- Häll den söta buljongen i en burk, tillsätt varmt vatten om det behövs.
- Låt det brygga i 20 minuter.
- Lägg ett speciellt avloppslock på glasbehållaren och häll buljongen tillbaka i pannan.
- Koka upp allt igen och häll tillbaka sirapen i burken.
- Rulla upp alla lock.
Drycken visar sig vara mycket välsmakande och fräschar perfekt under varma dagar.
Behållarna med vinbär-mynta-drycken måste vändas och lämnas i 10-12 timmar. Efter kylning ska arbetsstycket skickas till källaren för vintern.
Mojito-recept för vinbär för vintern
Svarta vinbärsdrycker stärker immunförsvaret, avgiftar kroppen och förbättrar hjärtfunktionen. De rekommenderas för anemi, långsam ämnesomsättning, tarmproblem och låga hemoglobinnivåer. Hemlagad vinbärsmojito har dessutom en rik mynta och citronarom.
Skulle behöva:
- svart vinbär - 400-450 g;
- färsk mynta - 20 g;
- strösocker - 230 g;
- vatten - 2,5 liter.
Tillagningsprocess:
- Sortera ut och skölj bären med rinnande vatten.
- Torka lite med en pappershandduk.
- Sterilisera burkarna och lägg örter, citrus och bär i dem.
- Täck med varmt vatten.
- Låt infunderas i 30-35 minuter.
- Häll buljongen i en kastrull med ett speciellt dräneringslock.
- Tillsätt socker och koka sirap.
- Simma i 3-5 minuter.
- Häll den färdiga söta buljongen i burkar och rulla upp bärmojito med lock.
Denna dryck kan lagras inte bara i källaren, utan också i en stadslägenhet.
Drycken visar sig vara söt och sur med en lätt uppfriskande mynta.
Mojito av vinbär och krusbär
En annan version av den populära vinterkonserveringen med mynta och röda vinbär är Mojito med krusbär. Barn gillar särskilt denna dryck, som på vintern gärna äter de röda och gröna bär som finns kvar efter den.
Skulle behöva:
- krusbär - 200 g;
- röd vinbär - 200 g;
- mynta - 3 grenar;
- citron - 3 skivor;
- socker - 250 g
Steg:
- Lägg tvättade bär i en steriliserad behållare, tillsätt örter och citrus.
- Häll varmt vatten över innehållet och låt stå i 30-35 minuter.
- Häll 2,5 liter vatten och socker i en kastrull.
- Koka buljongen och låt sjuda över elden i två till tre minuter.
- Häll vätskan i burken och dra åt locken.
Istället för mynta kan du använda basilika, då får drycken en original smak.
Krusbärskompott hjälper till att normalisera matsmältningen
Slutsats
Röda vinbärsmojito för vintern ger en bit sommarstämning även på den kallaste vinterdagen. Dess beredning tar inte mycket tid, och ett enkelt recept gör att du kan skapa din egen version av en hälsosam dryck.
