Innehåll
Druvan Saperavi North odlas för vin eller ny konsumtion. Sorten kännetecknas av ökad vinterhårdhet och högt utbyte. Växter tål hårda vintrar utan skydd.
Variationskaraktäristik
Saperavi-druvan är en gammal georgisk sort som är känd sedan 1600-talet. Druvan fick sitt namn på grund av den ökade koncentrationen av färgämnen i frukten. Sorten användes för att färga viner från vita och röda druvsorter.
I trädgårdsodlingarna odlas den norra Saperavi-sorten, vilket har ökat vinterhårdheten. Sorten har godkänts för odling sedan 1958 i norra Kaukasus och Volga-regionen.
Enligt beskrivningen av sorten, foton och recensioner har druvan Saperavi North ett antal funktioner:
- teknisk kvalitet;
- medium sen mognad;
- växtsäsong 140-145 dagar;
- medelstora rundade blad;
- bisexuella blommor;
- massa vikt från 100 till 200 g;
- gruppens koniska form.
Kännetecken för Saperavi bär:
- vikt från 0,7 till 1,2 g;
- oval form;
- mörkblå fast hud;
- vaxblomning;
- saftig massa;
- mörkrosa juice;
- antalet frön är från 2 till 5;
- enkel harmonisk smak.
Sortens torkmotstånd bedöms som medium. Blommor faller sällan av, bär är inte utsatta för ärter.
Grödan skördas i slutet av september. Fruktningen är hög och stabil. Med sen skörd tappar bären.
Saperavi Severny-sorten används för beredning av bords- och blandad juice. Saperavi-vin kännetecknas av ökad sammandragning.
Saperavi-druvor på bilden:
Plantera druvor
Saperavi-druvor planteras på hösten så att växterna har tid att slå rot och förbereda sig för vintern. Plantor köps från betrodda leverantörer. Förbered en plats för odling av grödor. Var noga med att ta hänsyn till belysningen, förekomsten av skydd mot vinden och jordens kvalitet.
Förberedande steg
Druvplantningsarbeten har utförts sedan början av oktober. Det senaste datumet för plantering av Saperavi-sorten är tio dagar före frosten. Höstplantering att föredra framför våren, eftersom utvecklingen av rotsystemet sker. Om du behöver plantera druvor på våren, välj sedan perioden från mitten av maj till början av juni.
Saperavi-plantor köps i plantskolor eller från pålitliga producenter. Det är bäst att välja en årlig skott upp till 0,5 m hög och 8 cm i diameter. Friska plantor har gröna grenar och vita rötter. Mogna knoppar ska vara på skotten.
Växter planteras på södra, sydvästra eller västra sidan av platsen. Om sängarna ligger i en sluttning förbereds planthålen i den centrala delen. När de ligger i låglandet fryser druvorna och utsätts för fukt. Det tillåtna avståndet till träd är 5 m.
Arbetsorder
North Saperavi-druvorna planteras i beredda gropar. När man planterar arbete appliceras gödselmedel nödvändigtvis på jorden.
Druvplantor behöver också förberedas. Deras rötter placeras i rent vatten under en dag. Skotten förkortas och 4 ögon kvar, rotsystemet beskärs något.
Foto av Saperavi-druvor efter plantering:
Plantering av Saperavi-druvor:
- Först gräver de ett hål upp till 1 m i diameter.
- Ett lager av spillror 10 cm tjockt placeras på botten.
- På ett avstånd av 10 cm från planteringsgropens kant placeras ett rör med en diameter på 5 cm.Ovanför markytan ska 15 cm av röret finnas kvar.
- Ett lager 15 cm tjockt chernozemjord hälls på krossen.
- Från gödselmedel används 150 g kaliumsalt och 200 g superfosfat. Du kan ersätta mineraler med träaska.
- Gödselmedel täcks med bördig jord, sedan hälls mineralämnen igen.
- Marken hälls i gropen, som komprimeras. Sedan hälls 5 hinkar vatten.
- Planteringshålet lämnas i 1-2 månader, varefter en liten markhäll hälls.
- En Saperavi-druvplanta placeras ovanpå, dess rötter är räta och täckta med jord.
- Efter att ha komprimerat jorden, vattna växten rikligt och täck jorden med plastfolie, efter att ha klippt ut ett hål för röret och plantan.
- Druvorna är täckta med en skuren plastflaska.
Växten vattnas genom ett övergett rör. När druvorna rotar tas filmen och flaskan bort.
Variationsvård
Druvsorten Saperavi North ger en bra skörd med regelbunden vård. Planteringarna matas under säsongen, regelbundet vattnas. Var noga med att utföra förebyggande beskärning av skott. Särskilda medel används för att skydda mot sjukdomar. I kalla områden är Saperavi-sorten skyddad för vintern.
Saperavi-sorten kännetecknas av en genomsnittlig resistens mot sjukdomar. Sorten är inte särskilt känslig för grårot och mögel. När man använder planteringsmaterial av hög kvalitet och följer reglerna för odling blir växter sällan sjuka.
Vattning
Saperavi-druvorna vattnas efter att snön smälter och täckmaterialet avlägsnas. Växter under 3 år vattnas med ingrävda rör.
I framtiden appliceras fukt två gånger - en vecka före knopparnas öppning och efter blomningens slut. När Saperavi-bären börjar bli blå stoppas vattningen.
På senhösten, före skyddet för vintern, vattnas druvorna rikligt. Intag av fukt hjälper växterna att klara vintern bättre. Om Saperavi-sorten odlas för vinframställning räcker det med en vintervatten per säsong för växterna.
Top dressing
Saperavi-druvor reagerar positivt på införandet av mineraler och organiska ämnen. När du använder gödselmedel under plantering matas inte plantorna på 3-4 år. Under denna period bildas en buske och frukt börjar.
Den första behandlingen utförs efter att ha tagit bort skyddet på våren. Varje växt behöver 50 g urea, 40 g superfosfat och 30 g kaliumsulfat. Ämnen införs i fårorna gjorda runt buskarna och täckta med jord.
En vecka före blomningen matas druvorna med kycklingavfall. Tillsätt 2 hinkar vatten i en hink gödselmedel. Produkten får infunderas i 10 dagar och späds sedan med vatten i förhållandet 1: 5. 20 g kalium- och fosforgödselmedel tillsätts till lösningen.
Kvävetillskott, inklusive kycklingavfall, används fram till mitten av sommaren. Kväve stimulerar bildandet av skott, vilket påverkar avkastningen negativt.
När bärna mognar vattnas växterna med en lösning som innehåller 45 g fosfor och 15 g kaliumämne. Gödselmedel kan inbäddas i jorden torrt.
Saperavi North-druvorna bearbetas genom sprutning. För bearbetning tar de Kemir eller Aquarin-preparat som innehåller ett näringskomplex.
Beskärning
Saperavi-druvor beskärs på hösten när växtsäsongen är över. Beskärning gör att du kan föryngra busken, öka dess livslängd och avkastning. På våren utförs endast sanitär beskärning om det finns sjuka eller frysta skott.
På unga växter är 3-8 ärmar kvar. I vuxna buskar elimineras unga skott upp till 50 cm. På grenar som är mer än 80 cm långa avlägsnas sidostyvbarn och topparna förkortas med 10%.
På sommaren räcker det med att ta bort onödiga skott och löv som täcker klasarna från solen. Förfarandet gör det möjligt för växten att få enhetlig belysning och näring.
Skydd för vintern
Saperavi Severny-sorten är resistent mot vinterfrost. I avsaknad av snötäcke behöver växter ytterligare täckning.
Druvorna tas bort från fransarna och täcks med grangrenar. Bågar placeras ovanpå, på vilka agrofiber dras. Täckmaterialets kanter pressas ner med stenar. Gömningsplatsen borde inte vara för snäv. Druvorna är försedda med frisk luft.
Trädgårdsmästare recensioner
Slutsats
Saperavi Severny-druvan är en teknisk sort som används för att göra vin. Växten kännetecknas av ökat motstånd mot vinterfrost, hög och stabil avkastning. Kulturen odlas i beredda områden, vattnas och matas. Förebyggande beskärning utförs på hösten. Saperavi-sorten är opretentiös och lider sällan av sjukdomar.
