Innehåll
För ungefär ett halvt sekel sedan var vinodlarna övertygade om att ju mer stabil en viss druvsort är desto mer tappar den i kvalitet och smak. Under de senaste decennierna har detta uttalande ständigt motbevisats av framväxten av unika hybridsorter som å ena sidan har utmärkt smak och andra egenskaper, å andra sidan, är resistenta mot de flesta typiska druvsår.
Dessutom betraktades det som helt enkelt orealistiskt att odla elitbordsdruvor på latitud i Moskva-regionen och i norr. Nu har ungefär hundra druvsorter dykt upp, som kännetecknas av en speciell utsökt smak, bra utbyte och samtidigt har ökat motståndet mot svåra klimatförhållanden. Ett exempel är Harold-druvan, som inte bara kan växa under klimatförhållandena i mittfältet utan också kan ge en av de tidigaste skördarna. På grund av en sådan snabb mognad kan denna druvsort odlas även under förhållandena i Sibirien med sin korta sommar.
Skapelsens historia och beskrivning av sorten
Tabellhybridformen av Harold-druvor erhölls av vetenskapliga uppfödare i staden Novocherkassk vid Potapenko Institute of Viticulture. Föräldrarna är Arcadia, korsade med Delight och Summer Muscat. Den resulterande druvsorten visade sig vara mycket framgångsrik i många avseenden, därför odlas den med nöje inte bara av proffs utan också av vanliga sommarboende och trädgårdsmästare.
Harold druvbuskar är långa, så de behöver obligatorisk beskärning och formning. Tillväxtenergin är betydande och eftersom sorten kan överbelastas med skörden är det nödvändigt att normalisera blomställningarna. Cirka 80% av skotten kan vara fruktbara. Man bör komma ihåg att från en till två fullfjädrade borstar kan mogna på en vinstock.
Vinrankan i sig är ljusbrun, flexibel och kraftfull. Bladen är medelstora, hjärtformade. Skott mognar väl över hela sin längd.
När det gäller mogning kan få druvor konkurrera med Harold. När allt kommer omkring börjar klasarna mogna mindre än 100 dagar efter att knoppen svullnat på vinstocken på våren. Beroende på region kan detta inträffa från mitten av juli till början av augusti. Och den mest attraktiva egenskapen hos denna druvsort är att bären kan hänga på buskarna fram till mitten av september utan att skadas av getingar utan att smula och behålla sitt ursprungliga utseende. Detta används ofta av vinproducenter och plockar druvor så sent som möjligt så att det vid skördetidpunkten ackumuleras så mycket socker som möjligt.
Sedan blommorna druvor av denna sort bisexuell, då behöver det inte pollineringssorter för full frukt. I videon nedan, se hur tidigt Harold blommar.
Druvbuskenas frostbeständighet är bra - de tål upp till -25 ° C, men i de flesta regioner i Ryssland, förutom de sydligaste, måste de täckas för vintern. Det visar god motståndskraft mot de viktigaste sjukdomarna i druvor, mot mögel - 3 poäng, mot pulverformig mögel - 3,5 poäng. Men förebyggande behandlingar för sjukdomar kommer i alla fall att krävas.
Beskrivning av klasar och bär
När det gäller storleken på klasar och bär påstår inte Harold-sorten att han är en mästare. Dess främsta fördel är snarare den mycket tidiga mognaden av druvor, i kombination med en attraktiv smak.
Följande är de viktigaste egenskaperna hos bär och klasar av denna druvsort:
- Borstar kan vara antingen koniska eller cylindriska, deras vikt varierar från 400 till 700 gram;
- Borstens densitet kan vara medelstor eller hög;
- Druvorna är väl fästa vid stjälken, så de faller inte av på länge;
- Bärens form är oval, något spetsig längst ner;
- Bärens vikt är liten, 5-7 gram, även om deras storlek är ganska stor - 20x24 mm;
- Bärens kött är saftigt, men inte särskilt köttigt;
- Bären innehåller frön, en till tre;
- Huden är tät, men känns praktiskt taget inte när den konsumeras;
- Mogna bär har en gul bärnstensfärgad färg, de börjar "glöda" i solen;
- Harold-druvor har en harmonisk smak med en ljus muskotnötsarom, vilket gör det till ett fantastiskt hemlagat vin;
- Sockernivån är cirka 20 g per 100 cc. cm, surheten överstiger inte 5 gram;
- Tack vare den täta huden skadas inte druvorna å ena sidan av getingar, å andra sidan lagras de väl och transporteras lätt över långa avstånd.
Förutom ovanstående egenskaper bör det noteras att bären är motståndskraftiga mot sprickbildning och druvsorten i sig inte är mottaglig för ärter.
Genom att titta på videon nedan kan du få en fullständig bild av klasar och bär av Harold-druvor.
Intressant nog kan Harold-druvor klassificeras som universella sorter när det gäller deras användning. Det är väldigt gott för färsk konsumtion, det kan göra en underbar juice och kompott, men det är också lätt att göra hemlagat vin av det tack vare det tillräckliga sockerinnehållet i frukterna.
Bland sortens nackdelar kan man notera det faktum att om överbelastningen av buskarna med skörden är tillåten, försämras druvornas smak kraftigt. Glöm därför inte normaliseringen av blomställningarna när du odlar den.
Recensioner av trädgårdsmästare om druvor Harold
Både erfarna vinodlare och vanliga sommarboar talar varmt om Harold-druvor. Han mutar många med sin krävande odling och samtidigt de mycket tidiga datumen för att skaffa grödor.
Slutsats
Druvor odlas redan djärvt inte bara i mittfältet utan också i norr - i Pskov- och Leningradregionerna har den nått den sibiriska regionen. Och allt detta tack vare entusiasmen, å ena sidan, av uppfödare och å andra sidan trädgårdsmästare som inte vill stå stilla, men drömmer om att lägga till variation i utbudet av växter som odlas på deras webbplats.
