Innehåll
- 1 Ärter
- 2 De bästa ärtsorterna med foton och beskrivningar
- 3 Regionaliserade ärtsorter
- 4 Slutsats
Det finns dussintals ärtsorter - det finns stora, små, understora och långa arter. Innan du väljer frön för plantering måste du noggrant studera den befintliga sorten.
Ärter
Ärtor klassificeras enligt flera egenskaper - beroende på formen på skida och bönor, enligt mognadstid och syfte. Vissa sorter är väl lämpade för färsk konsumtion, andra används för bevarande.
Genom bönans struktur
Enligt strukturen på bönan med frön är ärtorna uppdelade i två typer:
- Peeling. Bladen av denna sort är täckta med ett hårt pergamentskikt från insidan. De är inte lämpliga för mat, de måste kastas.
- Socker. Bönaskal är mjuka, utan pergamentskikt, har en söt smak och är lämpliga för livsmedelsbruk.
Sockersorter används ofta färska i sallader tillsammans med det yttre skalet.
Skalärtor används främst för kokning och konservering.
Enligt överenskommelse
Såärtor är indelade i tre typer beroende på deras syfte:
- konservering - frön används omogna för skörd för vintern;
- matsal - mogna korn läggs till kalla och varma rätter;
- universal - frukt konsumeras lika ofta både färskt och torrt.
Genom formen på kornen
Enligt fröns form är ärtorna uppdelade i två typer:
- vanligt - med släta runda korn;
- cerebral - fröna är vinklade och skrynkliga efter torkning.
I färsk form används vanliga sorter ofta. Hjärnan används för kokning och konservering, eftersom de inte smular på grund av lågt stärkelseinnehåll.
Efter mognad
När du väljer en typ av gröda måste du tänka på hur länge du vill få en skörd. Ärtsorter är:
- tidigt - frön mognar om 1,5-2 månader;
- medium - 2-2,6 månader passerar före skörden;
- sent - frön kan mogna upp till tre månader.
De bästa ärtsorterna med foton och beskrivningar
Trädgårdskulturen är mycket populär bland uppfödare. Det finns dussintals universella och regionaliserade ärtsorter med foton och namn.
Ärtskalningssorter
Peeling sorter i jämförelse med sockersorter håller mer kvalitet. De bör planteras om ärtfrön ska skördas för vintern för långvarig lagring.
Dakota
Dakota-skalärtor mognar på 55 dagar och producerar långa skida som var och en innehåller åtta gröna frön. Växten är cirka 65 cm lång.Arten tål ogynnsamt väder och ger stabila avkastningar.
Dakota lider sällan av mjöldagg och fusarium
Gaffel
Stämgaffeln stiger upp till 120 cm över marken och ger hårda långa skida med ljusgröna bönor. Den ligger inte ner och sönderfaller inte, även om den kräver strumpeband, mognar den på medellång nivå. Lämplig för odling under svåra klimatförhållanden.
Gaffelarter innehåller mycket protein i mogna ärtor
Adagumsky
Mellansäsongssorten producerar rundade, mörkgröna bönor med spetsiga toppar. Den stiger upp till 75 cm över marken, medan stödet för sorten kan utelämnas. Varje skida innehåller åtta medelstora korn.
Adagumsky-sorten mognar på 68 dagar
Brain Pea Variants
Läckra hjärnärtor är särskilt söta. Den odlas främst för kokning och konservering.
Harpa
Den läckra ärtsorten mognar på i genomsnitt 57 dagar. Ger bra utbyten upp till 700 g per kvadratmeter. Bälgen innehåller två bönor och upp till nio frön i långa axlar. Frukten har en behaglig söt smak och god saftighet.
Arfarter lider sällan av fusarium och ascochit.
Monogram
En låg variation upp till 70 cm ger raka bönor med spetsiga toppar, täta och saftiga gröna ärtor finns inuti. Det tar cirka 60 dagar från spiring till mogning. Sorten påverkas sällan av svampsjukdomar och har högt utbyte.
Peas Monogram används i sidrätter och soppor
Voronezh grön
Tidiga ärtor börjar bära frukt 45 dagar efter att groddar kommer ut ur jorden. Frön av sorten är stora, upp till 1 cm i diameter, ljusgrön färg. De har utmärkta näringskvaliteter och används färska och i beredningar.
Voronezh gröna ärtor växer upp till 1 m
De sötaste (socker) ärtsorterna
Söta ärtor är populära på grund av det faktum att de är lämpliga för konsumtion av livsmedel tillsammans med ventilerna. Den har en utsökt smak och används särskilt ofta i sallader och konserver.
Babysocker
Läckra söta ärtor kännetecknas av långa, svagt böjda bönor med täta, runda frukter. Det finns inget pergamentskikt i skida, så du kan äta hela sorten. Avkastningen är 2,5 kg per meter plantering.
Barnsocker mognar inom 1,5-2 månader
Honey pod
Medelmognade korta ärtor ger en skörd cirka 55 dagar efter groning. Bönorna är söta, små, med skrynkliga frön, de nedre baljorna ligger 40 cm över marken.
Honey Pod-sorten ger blygsamma men stabila avkastningar.
Sockerflickvän
Den medelstora sorten ger upp till 1,3 kg frukt per kvadratmeter, bälgen är långa med en spetsig topp. Det finns inget hårt lager inuti, fröna är känsliga i smak och söta. De nedre bönorna är 70 cm över marken.
Peas Sugar Girlfriend mognar på 65 dagar
Lågväxande ärtsorter som inte behöver stöd
Att odla en kultur i en sommarstuga kompliceras av det faktum att de flesta arter kräver installation av spaljéer. Det finns dock sorter av ärter som inte behöver bindas, de stiger inte högt över marken och ligger inte ens under fruktperioden.
Mormors överraskning
En skalande sort med grobarhet på 1,5 månader efter uppkomsten av groddar ger upp till 500 g frön per meter trädgård. Frukterna är söta och stora, bönorna är svagt böjda och har ett hårt lager inuti. I höjd stiger sorten till 65 cm.
Ärtor Babushkins överraskning tål kyla och är lämplig för norra regioner
Watan
En härdig sort av upprätta ärtor upp till 75 cm långa och ger rikliga avkastningar av medelstora bönor med gulaktiga, runda frön. Krossas inte, lider sällan av sjukdomar och skadedjur. Den har modifierade antennliknande blad.
Vatan-sorten mognar inom 70 dagar
Skjutreglage
Leafless Slider växer upp till 70 cm och producerar smala, gröna frukter med stora korn.Behöver inte stöd och ligger inte ner, kännetecknas av anspråkslöshet. Nackdelen med sorten är en lång växtsäsong upp till 7,5 veckor.
Slider sort kännetecknas av söt smak och saftighet.
Höga ärtsorter
Höga sorter av kultur kräver obligatorisk strumpeband och noggrant underhåll. Men deras fördelar inkluderar hög avkastning.
Telefon
Telefonsorten ger cirka 100 dagar efter sådd, där de nedre bönorna mognar först och sedan de övre bönorna. Stammen kan sträcka sig upp till 2-3 m och fruktens längd överstiger 10 cm. Ärterna i sorten är stora och sfäriska.
Efter att ha skördat bottenbälgena kan sorten Telefon bilda nya bönor
Zhegalova 112
Sockerarter med teknisk mognad 60 dagar efter spiring ger stabila och voluminösa avkastningar. Ärtbönor är ljusgröna, rakt upp till 15 cm, stammen når 1,8 m i höjd.
Pea Zhegalova 112 är en av de äldsta - den har odlats i Ryssland sedan 1943
Rysk jätte
Höga ärter upp till 1,7 m över marken ger täta, långa bönor med köttiga väggar. Det anses vara kost, innehåller mycket protein och socker. När det odlas kräver det stöd, ger upp till 1,4 kg avkastning per meter trädgård.
Rysk jätte mognar på 1,5 månader
Stora ärtsorter
Sorter med stora frön är särskilt saftiga. När du tar hand om sådana sorter måste du vara uppmärksam på vattning - med brist på fukt blir bönorna mindre.
Prelado
En skrovärtsort som mognar inom 90 dagar ger stora skida på upp till 10 cm. Den tål väl hett väder, men kräver regelbunden vattning. Motståndskraftig mot svampsjukdomar kännetecknas den av ökad sötma och produktivitet.
Stammen av Prelado-ärtor växer upp till 65 cm
Gribovsky 11
Tidiga ärter av avskalningstyp har varit kända i kulturen sedan 1964. Stammen av sorten är kort, upp till 40 cm, bönorna är raka eller något böjda, mörkgröna i färg, upp till 10 cm långa. Du kan äta ärtfrukter konserverade och färska.
Gribovsky 11 mognar på 54 dagar
Rysk storlek F1
Sorten producerar ärter upp till 1 cm i diameter med en söt och delikat dessertsmak. Skiljer bra frostmotstånd och är lämplig för sådd i marken tidigt på våren. Den utvecklas snabbt, behöver rekvisita och högkvalitativ bevattning. Reagerar positivt på utfodring med fosfor och kalium.
Ärtor ryska storlek sträcker sig upp till 90 cm
Tidiga ärtsorter för öppen mark
Tidigt mogna arter gör att du kan skörda 1,5 månader efter groning. I smak är sådana sorter inte sämre än de sena och kännetecknas av god saftighet och sötma.
Aria
En av de ultra-tidiga sorterna mognar på 52 dagar och producerar raka bönor med 6-9 ärtor i en skida. Det kännetecknas av ökad efterfrågan på vattning, men det tolererar kalla snaps väl och fryser inte vid plantering på våren.
Aria-arten rekommenderas för odling i de södra regionerna.
Virtush
Den tidiga sorten når mognad på i genomsnitt 47 dagar och bär saftiga och söta frukter. Nackdelarna inkluderar ett instabilt utbyte. Från en meter plantering kan du samla 300-600 g frön, beroende på väder och odlingsförhållanden.
Virtush-arter är resistenta mot fusarium
Söt pojke
Den tidiga sorten mognar på cirka 50 dagar, men kan inte behaga med stabilitet, avkastningen är både stor och mycket dålig. Ärtbönorna är långa, med 5-7 ärtor, smaken är trevlig eller efterrätt beroende på förhållandena.
Stilig ärtfrön mognar samtidigt
Högavkastande ärtor
Högavkastande arter är av särskilt intresse för dem som odlar grödor i stor skala för försäljning. När du väljer en sort måste du inte bara titta på fruktvolymen utan också på regelbundenheten.
Oscar
Mellansäsongens art mognar inom 65 dagar och ger böjda skida på upp till 12 cm.Lider sällan av svampar, även om det kan påverkas av fusarium. Medelavkastningen är cirka 900 g per kvadratmeter, men med god utsäde kan fler frön erhållas.
Oscar når 80 cm i höjd och måste bindas
Alfa
Avkastande ärter upp till 55 cm långa har en god söt smak och är lämpliga för sallader och långvarig förvaring. Rekommenderas för odling i Altai och Kamchatka, ger upp till 2,8 kg frukt per meter trädgård med vård av hög kvalitet. Mognad av skida är samtidigt.
Alfaärtor når mognad på i genomsnitt 53 dagar
Mirakel av Calvedon
Sockertärtsort med stora mörkgröna skida tolererar kyla och stannar inte under odling. Frukterna är stora och innehåller mycket protein. Växten grenar sig något och sträcker sig upp till 55 cm.
Mognad av Miracle Kelvedona-sorten tar upp till 75 dagar
Regionaliserade ärtsorter
När du väljer en sort måste du vara uppmärksam på graden av hårdhet och klimatkrav. Ärtor som kan växa i mittfältet rotar inte alltid bra i de norra regionerna.
De bästa ärtsorterna för Sibirien
I Sibirien utvecklas medelstora sorter med hög kylmotstånd och bär bäst av allt. Ärtor bör också tåla fuktbrist och sommarvärme väl.
Varangian
Området för västra Sibirien och Altai når sorten 1 meter i höjd och kräver strumpeband. Sönderfaller eller stannar inte i torka, men kan drabbas av askochit. Når mognad på 80 dagar, ger ovoida släta frön, 4-7 i en skida.
I Varyag ärtor når proteinhalten 30%
Yakhont
En mustaschad ärtsort med raka skida och runda frön kan växa i västra och östra Sibirien. Den har ett genomsnittligt utbyte, mognar på cirka 100 dagar. Det tål torka bra och smuler inte.
Yakhont-sorten växer upp till 1 m
Pärla
Frostbeständiga ärtor för östra Sibirien och Krasnoyarsk-territoriet är motståndskraftiga mot logi, sönderfaller inte och lider sällan av torka. Producerar lätt böjda skida med sfäriska frön. Mognar i genomsnitt på ungefär tre månader.
Pärlkulturen når 104 cm över marken
De bästa ärtsorterna för Leningradregionen
I Leningradregionen utvecklas sorter med motståndskraft mot kallt väder, brist på solljus och fuktiga jordar. För att kulturen ska ge rikliga skördar måste du vara uppmärksam på utfodring och regelbundet kontrollera planteringarna för förekomst av svampinfektioner.
Ambrosia
Sorten blir lämplig för skörd 50 dagar efter groning. Bälgen är stora, saftiga och söta, lämpliga för sallader, snacks och beredningar. En meter plantering under goda förhållanden ger upp till 600 g frukt.
Ambrosia-sorten stiger upp till 70 cm och kräver stöd
Maisky 13
Vegetabiliska ärtor med raka skida och rundade frön utvecklas under 60 dagar. Lider sällan av svampar och tål nattfrost väl, bönor mognar samtidigt.
Peas Maisky 13 behöver en strumpeband eller stöd, eftersom de kan ligga på marken
Henry
Ärtsorten för plantering i Leningradregionen gör att du kan skörda den första grödan i genomsnitt 40 dagar efter groning. Det mognar ojämnt, så belgen rivs av i flera steg. Bönorna i sorten är lätta, upp till 8 cm långa.
Henrysärtsorten kan skördas redan vid teknisk mognad.
Ärtsorter för Moskva-regionen
I Moskva-regionen utvecklas nästan alla sorter bra, med undantag för de mest termofila. Kallresistenta arter som inte lider av sen vårfrost rekommenderas särskilt för plantering.
Gloriosa
Skalande ärter upp till 70 cm långa med sabelformade spetsiga bönor utvecklas cirka 55 dagar till teknisk mognad. Den har en söt saftig smak, blir sällan sjuk med fusarium och ascochit. Mognad av skida är vänlig, avkastningsindikatorn är upp till 1,5 kg per meter mark.
Gloriosa ärtor föredrar soliga områden i trädgården
Barnens glädje
Mediumgrenad buskärtssort upp till 60 cm lång med mörkgröna stora frukter bär frukt rikligt och samtidigt. Lämplig för frysning och konservering samt för tillsats av sallader direkt efter skörd. Den har bra näringsvärde och innehåller mycket protein.
Du kan samla ärtor Barnens glädje två månader efter groning
Znayka
Sorten är zonad för Centralregionen och Moskva-regionen. Mognadstiden är tidig, stammen är medellång upp till 70 cm, bälgen är raka, mörka. Frukten har en behaglig smak, fröna är hjärntyp, gröna.
De nedre bönorna av sorten Zaznayka mognar 40 cm från marken
Slutsats
Ärtsorter presenteras i ett stort antal sorter. Från den befintliga sorten kan du välja arter för de norra och södra regionerna i landet, för tidig och sen skörd. De flesta sorter är lätta att ta hand om och trivs med regelbunden vattning.
