Innehåll
Aubergineodlingen blir mer utbredd i Ryssland. Detta är inte förvånande alls, eftersom denna grönsak har underbara smakegenskaper och kan användas vid beredning av många olika rätter. Bearbetad aubergine är inte mindre populär; i synnerhet uppskattas den berömda kaviaren. Förutom sin utmärkta smak är grönsaken också mycket användbar på grund av innehållet i många vitaminer och mikroelement. Kombinationen av de listade egenskaperna och egenskaperna hos växten har lett till att det blir mer populärt bland inhemska trädgårdsmästare varje år.
Funktioner av odling av aubergine
Växande aubergine har sina egna agrotekniska egenskaper, eftersom växten inte är väl anpassad till ryska klimatförhållanden. För att få en anständig skörd av en grönsak är det därför nödvändigt att göra tillräckligt med ansträngning och spendera mycket tid. När du odlar en grönsak bör du vara särskilt uppmärksam på följande punkter:
- Aubergine är de mest termofila växterna i våra trädgårdar. De växer bara vid en temperatur på +20 grader, vid en lägre temperatur, växttillväxten saktar ner eller till och med slutar helt;
- Växten tolererar inte effekterna av negativa temperaturer särskilt dåligt, vilket leder till att aubergine i de flesta fall dör i frysning om inga åtgärder vidtas för att ytterligare skydda växten;
- Aubergine är också ganska krävande för vattning. Det bör utföras regelbundet, särskilt på varma dagar måste du noggrant närma dig denna fråga. Dessutom, för att bibehålla den nödvändiga nivån av markfuktighet, anses kvällen vara den optimala tiden för vattning av aubergine. Sedan kommer vattnet nästan helt in i marken och avdunstar inte. En otillräcklig nivå av vattning av grönsaken leder till att blommor och äggstockar faller, såväl som deformation av plantans frukter som redan har dykt upp;
- Aubergine visar de högsta avkastningarna när de odlas i väl upplysta områden i trädgården eller grönsaksgården. Samtidigt tolererar växten extremt dåligt vind och drag, därför när man odlar en grönsak i öppen mark används i de flesta fall skyddsanordningar i form av bågar, på vilka en del täckmaterial är fixerat. Vanligtvis används vanlig film;
- Fruktbart land av ljusstruktur. Framgångsrik odling av aubergine utomhus kräver en konstant hög nivå av markfuktighet. Förutom den regelbundna vattningen av växten, som nämnts ovan, är det också nödvändigt att utföra mulching, vilket säkerställer enhetlig fukt i jorden. Detta görs vanligtvis med halm, sågspån eller ett tjockt lager gräs eller en blandning av allt ovanstående.
Växande äggplantor, som utförs i det öppna fältet, är mest framgångsrika om föregångarna till grönsaken var:
- Gurka;
- Kål;
- Baljväxter;
- Rova;
- Rosett;
- Morot.
Det finns också en välkänd lista över växter, varefter det inte rekommenderas att plantera äggplantor:
- Potatisar;
- Tomater;
- Peppar;
- Äggplanta.
Det är bäst att plantera äggplantor på den delen av platsen där det inte finns drag, solig och bördig jord. Lammiga och sandiga lerjord anses vara idealiska. Om din trädgård har lerjord kan du förbättra deras sammansättning genom att introducera torv eller flodsand. Tillsätt torv och torvmark till sandjord och torvmark till torvmark.På hösten gräver du upp den framtida sängen för odling av aubergine med gödsel, välj ogräs... På våren, lägg till ruttnad gödsel.
I centrala Ryssland odlas äggplantor endast genom plantor... Välj grönsaksfrön för tidig plantering. Aubergine har en lång växtsäsong. När du väljer sena grönsaker och om vädret inte fungerar, är det fullt möjligt att inte vänta på skörden. Det är bäst att plantera sorter som är lämpliga för ditt klimat.
Fröberedning
Innan du planterar auberginefrön för plantor är det nödvändigt med en förberedelse. Om du har köpt deras korniga eller belagda sorter krävs inte förberedelse före plantering för dem. I andra fall desinficeras växtfrön på traditionellt sätt. För att göra detta nedsänktes de i en svag lösning av kaliumpermanganat och lämnas i den i cirka 20 minuter. Då groddar fröna. När du utför detta förfarande rekommenderar de flesta experter att du inte använder gasbind eftersom grönsaksplantorna trasslar och kan brytas av. Det är mycket mer effektivt och pålitligt att använda antingen bomullsdynor eller fiberduk. Marken för plantering av aubergineplantor bereds vanligtvis på ett ganska enkelt sätt - torvmark, sand och torv blandas. Ofta tas vanligt trädgårdsland, till vilket högkvalitativt köpt land läggs till. Kan också användas för plantera äggplantor för plantor färdig köpt mark avsedd för plantor. Vi rekommenderar att du lägger till träaska när det är möjligt. Nästa steg är att förbereda de nödvändiga behållarna för grönsaksplantor. Man tror att äggplantor, särskilt unga växter, inte tolererar väl, fryser i tillväxt, så använd torvtabletter, torvkoppar eller andra separata behållare för plantor. Eller förbered behållare från skrotmaterial: klippa plastflaskor eller påsar för juice och mjölk.
Plantering av frön
Fyll de beredda behållarna för växtplantor med jordblandning, fukta, gör små fördjupningar, placera 2 frön där, strö med jord. Därefter är det nödvändigt att dra åt behållarna med folie eller täcka med glas. Vid en temperatur på +25 grader, vilket är optimalt för den snabba utvecklingen av äggplantor, behöver grönsaksfrön 10-15 dagar för att släppa groddar. Innan groddar dyker upp krävs inte vattning, det är tillräckligt att fukta jorden före sådd. Överdriven jordfuktighet kan leda till utsäde. För en framgångsrik uppkomst av groddar är det viktigaste att upprätthålla den erforderliga temperaturen, medan det i detta skede inte behövs ens belysning.
Skötsel av aubergineplantor
Efter att de första skotten av växten dyker upp är det nödvändigt att ta bort filmen. Vidare kan temperaturen vara något lägre, dess minimivärde är +16 grader. En lägre temperatur på dagtid kommer först att sakta ner och sedan stoppa växtens tillväxt helt. Vattna aubergineplantorna regelbundet, under inga omständigheter bör jorden torka ut. Detta kommer omedelbart att påverka de växande grönsaksgroddarna negativt. Behållarna med aubergineplantor måste roteras. Annars sträcker det sig och är troligtvis ensidig.
Du kan behöva överföra växterna till en stor behållare. För att göra detta, vattna plantorna rikligt, ta bort växten tillsammans med den jordiga klumpen, medan du försöker att inte skada rotsystemet. Placera i en stor behållare, strö över jord. Så snart stabilt varmt väder är etablerat, det vill säga frost blir osannolikt och jorden värms upp till +20 grader, är äggplantorna redo att transplanteras i marken. Den ungefärliga tiden för transplantation i jorden är början av juni.Växter ska vara 10 till 20 cm höga vid den här tiden, ha cirka 6-8 löv och eventuellt knoppar.
2 veckor innan du planterar äggplantorna i marken, börja förbereda plantorna för förändrade förhållanden. Utför härdning. För att göra detta måste du ta grönsaksplantor till en balkong eller loggia, först i 1-2 timmar. Då bör tiden gradvis ökas, och i slutskedet av härdningen ska behållare med växtplantor lämnas på balkongen eller loggia under hela dagen och natten. Om du bor i ett privat hus kan aubergineplantorna lämnas utanför. Detta ökar dess motståndskraft mot temperaturförändringar, de negativa effekterna av vind och växtens motståndskraft mot andra negativa faktorer.
Landning i öppen mark
Innan du går av land aubergine plantor väl spill jorden med växterna. Välj en säng för aubergine med hänsyn till de faktorer som beskrivs ovan, varav de viktigaste anses med rätta att dessa växter är termofila och ljusälskande, och de tolererar inte drag mycket bra. Gräva upp marken, lägg till ruttnad gödsel eller humus, torv och vid behov flodsand. Det är ännu bättre om du tog hand om auberginebädden på hösten, det vill säga att du grävde upp den, tog in gödsel, tog bort ogräset.
Om din jord är dålig, lägg till träaska och gödselmedel som erhållits genom att blanda tre komponenter: kaliumsulfat, urea och superfosfat innan du planterar aubergineplantor. Varje ämne tas i mängden 1 msk. sked för en kvadrat. m mark.
Innan du planterar aubergineplantor i öppen mark måste du först göra hål enligt 40x50- eller 50x50-schemat. Spill väl och blanda jorden i och runt hålet för att göra en slags lergrynsgröt. Placera en ung växt i den tillsammans med en jordklump. Det är tillåtet att plantera två växter samtidigt i ett hål. Stänk med jord, komprimera jorden något och mulch på toppen, till exempel med torv. Mulch hjälper till att bibehålla den önskade fuktnivån i jorden och dess jämnare fördelning. Viktigast, de första två veckorna.
Första gången du behöver täcka växterna. Nattemperaturen är inte tillräckligt hög för full aubergine-tillväxt. Vid temperaturer under +16 grader slutar grönsaken växa, bladen blir gula, växten kan dö. Stick bågarna på sängarna och lägg täckmaterialet på dem. I mitten av juli kan du inte längre täcka äggplantorna. Men det är tillrådligt att inte ta bort täckmaterialet alls, eftersom det fortfarande kan vara användbart. Med hänsyn till det inhemska klimatets särdrag finns det också kraftiga temperaturfall på sommaren, för vilka du kommer att vara redo och kunna skydda växterna.
Aubergine vård
Regelbunden vård av planterade äggplantor består i att vattna, lossa radavstånd, mata och bilda en buske, ta bort ogräs i rätt tid. Vattna växten med varmt vatten på morgonen eller kvällen vid roten, var försiktig så att inte vattnet kommer på bladen. Under perioden med fruktbildning bör äggplantorna vattnas särskilt rikligt. Under hela odlingsperioden bör grönsaken hållas tillräckligt hög. Detta är en av de viktigaste faktorerna för att säkerställa en anständig grönsaksskörd. Att lossa jorden hjälper också luftflödet till rötterna och minskar fuktavdunstningen. Om du täckte marken runt växterna med mulch, måste du lossa jorden färre gånger. Mulching av jorden anses vara en av de nödvändiga agrotekniska teknikerna för odling av äggplantor.Förutom att säkerställa den nödvändiga nivån på markfuktighet, sparar förekomsten av mulch från riklig ogräsväxt.
Utomhusäggplantor växer inte lika långa som deras växthusgallerier. Därför krävs det som regel inte att binda växten. Men glöm inte samtidigt bildandet av en auberginebuske. I en växt med en höjd av 30-40 cm, nypa toppen, på grund av vilken växten börjar förgrena sig, växa i bredd. Lämna 5 - 6 sidoskott av grönsaken, välj de mest livskraftiga, ta bort resten med beskärningssax. Aubergine är extremt positiva till frekvent utfodring, så vattna växten med traditionell fågelskräp eller uppslamning varannan vecka. Mineralgödselmedel framställs enligt följande: blanda ammoniumnitrat (10 g), kaliumsulfat (5 g) och kaliumsulfat (10 g), fördelat på 1 kvm. m av mark, vatten väl. De flesta trädgårdsmästare anser att alternering av mineralgödselmedel och organiskt material är det bästa sättet att mata äggplantor. För hemligheten med att växa, se videon:
Skörda aubergine
Cirka fyra veckor efter blomningen mognar växten sina frukter. Samtidigt blir de blanka. Som regel konsumeras grönsaker i tekniskt moget stadium. Under perioden med biologisk mognad är äggplantor inte längre lämpliga för mat. Detta beror på att de blir fibrösa och tappar sin trevliga och raffinerade smak.
Vid skörden ska äggplantorna skäras försiktigt och försiktigt med beskärningssax för att inte skada växten. Ät frukten av grönsaken omedelbart, förvara inte på länge. Om detta inte är möjligt är det bästa sättet att lagra grönsaken att placera den i kylskåpet. Värdinnorna förbereder utsökt kaviar från äggplantor, pickle, stek. Du kan skära plantans frukt i bitar och frysa den för vintern. "Vegetabilisk med lång livslängd" är namnet på aubergine i öst. Detta är inte alls en tillfällighet, eftersom det inte bara är gott, utan också mycket hälsosamt. Samtidigt har plantans frukter den mest fördelaktiga effekten på äldre. En ytterligare viktig fördel med aubergine är att den inte har några kontraindikationer för konsumtionen.
Slutsats
För en framgångsrik odling av aubergine under svåra inhemska klimatförhållanden är det nödvändigt att noggrant följa de grundläggande agrotekniska teknikerna och reglerna, utarbetade med hänsyn till egenskaperna hos en nyckfull växt. När de utförs, vilket kräver mycket ansträngning och tid, kan trädgårdsmästaren få en anständig skörd av en god och hälsosam grönsak.
