För de flesta trädgårdsmästare lök är en av de viktigaste grönsaksgrödorna. Och det är av goda skäl, eftersom en bra hemmafru använder lök i nästan alla salta rätter hon förbereder. Och när det är dags för skörd för vintern kan inte en enda vridning klara sig utan det. Tja, även barn vet om de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos lök. Dessutom, i trädgården, på grund av dess fytoncida egenskaper, fungerar det ofta som en repeller av olika skadliga insekter. Men om upplevelsen av trädgårdsskötsel fortfarande är liten, har många det ibland svårt att exakt bestämma tidpunkten för skörd av lök. Men på hur i tid fören togs bort från trädgården beror graden och varaktigheten av förvaringen på vintern.
Vad bestämmer tidpunkten för skörd av lök
Även från sina mormor och farfar har många hört att lök måste tas bort när bladen börjar bli gula, torra och falla. Men trots allt är det bara erfarenhet som gör det möjligt att skilja gula och torkade löv på grund av sjukdomar från lökfjädrar, som torkar ut naturligt. Dessutom händer det att augusti redan är ute på gården - och lökarna fortsätter att bli gröna som om ingenting hade hänt. Vad ska man göra i det här fallet? Det är nödvändigt att räkna ut själva när du fortfarande behöver skörda lök i Moskva-regionen och vad dessa villkor beror på.
När allt kommer omkring, om det tas bort före schemat, kanske det inte har tid att bilda täckande skalor, och dess hals förblir tjock och öppen. Patogener av olika sjukdomar kan lätt tränga igenom den även när lökarna finns i trädgården. Därför kommer dessa glödlampor att snabbt försämras under lagring.
Om löken är överexponerad i trädgården kan den spricka och falla av torra fjäll och rötterna börjar gro igen, vilket också kommer att påverka den ytterligare lagringen av lökarna negativt.
Det är vid tidpunkten för gulning och stängning av gröna lökfjädrar som den maximala mängden näringsämnen vanligtvis ackumuleras i lökarna. I det här fallet mjukar den falska stammen vanligtvis, tappar sin elasticitet och den formade glödlampan får en färgkaraktäristisk för den planterade sorten.
Respektive datum för skörd av lök beror direkt på vilken typ av växt du har planterat.
Därför, om du planterade lök under den traditionella tiden för Moskva-regionen - i mitten av maj, bör tiden för skörd av lökarna falla i slutet av juli - mitten av augusti.
I allmänhet kan nybörjare trädgårdsmästare rekommenderas att skriva ner datumet för plantering av lökuppsättningarna i marken och efter 70 dagar kontrollera om den är redo för skörd eller inte.
Vänta två till tre dagar. Om stammen under denna tid börjar skjuta ut från nacken igen betyder det att löken ännu inte är mogen.
Låt honom sitta i marken en vecka eller två. Om du inte har märkt några ändringar kan du säkert gräva ut det.
Men samtidigt bör man komma ihåg att lökarnas mogning påverkas i hög grad av väderförhållandena: temperatur och nederbörd. Om sommaren var ganska varm och torr eller till och med varm kan glödlamporna mogna mycket snabbare än den föreskrivna tiden. Om det förekommer mycket regn under de första sommarmånaderna och temperaturen kan kallas svalare än varm, kan det hända att lökarna ännu inte är redo att skördas i augusti.Om villkoren som du har bestämt redan kommer upp och bladen fortfarande fortsätter att bli gröna, fortsätter nacken att vara saftig och tjock, och på lökarna finns omärkligt färgade skalor, så kan du försöka påskynda mognadsprocessen på olika folkliga sätt.
Det är särskilt viktigt att göra detta om väderprognosen förutsäger regnigt väder inom en snar framtid. När allt kommer omkring behöver lökarna inte bara skördas i soligt och torrt väder. Efter skörd behöver den fortfarande en grundlig och långvarig torkning.
Så vad kan du göra för att påskynda glödlampornas mogning:
- Först och främst, ta bort vattnet i de lökformiga bäddarna helt 2-4 veckor före den förväntade skördetiden.
- Efter att löken i fjädrar praktiskt taget har slutat växa, är det lämpligt att riva av jorden och nästan helt frigöra glödlampan. Denna teknik är särskilt relevant för de norra regionerna och tunga lerjordar, där solens värme inte når glödlamporna gömda under marken.
- Du kan också lyfta lökarna försiktigt med en gaffel, riva rötterna något och därmed minska tillförseln av näringsämnen till glödlampan. Vissa trädgårdsmästare klipper helt bladen en vecka före skörd - men detta är inte den bästa tekniken, eftersom det leder till betydande avkastningsförluster.
- Men trampning på gröna lökfjädrar förhindrar bildandet av blommapilar och sparar därmed en betydande del av skörden.
Det måste förstås att lökarnas mognadstid beror också på deras odlingsmetod. Om du odlar lök från frön kommer mognadstiden att öka avsevärt. Det finns också två alternativ här. Vid utsäde på vintern (nigella) skördas vanligtvis lök under andra halvan av augusti. Om du sår fröna tidigt på våren mognar lökarna tidigt i början av september. Efter skörd och torkning måste lök sorteras i följande typer:
- Lök (minst 4-5 cm i diameter)
- Lökuppsättningar (1 till 4 cm i diameter)
- Lökuppsättningar, planterade före vintern (mindre än 1 cm)
Funktioner av att skörda lök
Skörd av lök är mest fördelaktigt i torrt och blåsigt väder. Om det finns lätt sandig lerjord i sängarna, dras lökarna mycket lätt ut ur marken av de torkade bladen. På tyngre jordar längs raderna, använd en gaffel eller spade för att lyfta jorden ett litet avstånd från glödlamporna för att undvika att skada lökarna. Dessutom är det bättre att plocka lökarna med händerna när du gräver in, eftersom om du drar ut slarvigt kan glödlampan tappa botten och lätt ruttna under efterföljande lagring.
Ta vid behov bort marken från lökarna för hand. Torka lökarna väl omedelbart efter skörd. Om vädret är torrt, varmt och soligt läggs grödan direkt på marken i rader så att lökarna ser i en riktning och bladen i den andra. Växter måste vändas varje dag så att solen får tid att värma upp och desinficera alla lökar. Denna torkning bör ta minst två veckor. Under ogynnsamma väderförhållanden (regn, molnigt väder) är det bättre att lägga grödan för torkning under en baldakin eller i något ventilerat rum under tak.
Även under skörden av löken måste den ordnas, välja skadade lökar, liksom de som har en tjock nacke. De måste konsumeras i första hand, eftersom de inte kan lagras under lång tid.
Torkningen av lökarna slutar när alla lökarna har en tunn och torr hals och du kan fritt sticka handen i lökhög. Om din hand fastnar är löken inte helt torr än.
Tyvärr är vädret inte alltid gynnsamt, och ibland måste lökarna skördas i regn och i frånvaro av solen. I detta fall måste lökarna tvättas omedelbart, rengöras av gröna och skal, klippa av rötterna och spridas i ett enda lager i ett varmt, torrt, ventilerat område.Efter 18-20 dagar kommer lökarna att utveckla ett nytt lager av ytterskal. Den kan ordnas i kartonger och förvaras i ett torrt, frostfritt rum.
Om lökarna har odlats i för fuktig eller gödselrik jord kan det helt enkelt inte räcka att torka dem. För att skydda sådana lök från nackröta under lagring måste den dessutom torkas vid hög temperatur. Vid en temperatur på + 42 ° + 43 ° С räcker det med åtta timmars torkning, vid en temperatur på + 32 ° + 33 ° С är det nödvändigt att torka i cirka 5 dagar.
Håll lökarna flätade i flätor - i det här fallet är de torra bladen inte avskurna. Eller så kan du klippa bladen 4 cm från halsen och lägga dem i kartonger eller nylonstrumpor och hänga upp dem. I denna form kan lök lagras i upp till 18 månader.
Det är inte svårt att bestämma tidpunkten för skörd av lök - du behöver bara observera väderförhållandena och växternas tillstånd.
