Potatis är en viktig del av den dagliga kosten för många familjer. Idag kan du hitta många recept där denna grönsak används. Dessutom, för många blir denna produkt den viktigaste på vintern. Med detta i åtanke köps och lagras potatis under hela den kalla perioden. Men tänk om du bor i en hyreshus och inte har en källare, ladugård och liknande? I det här fallet finns det en originallösning - att lagra potatis på balkongen. Detta gör att du kan ha den önskade grönsaken och förbereda en mängd olika rätter under vintern. För att lagra potatis på balkongen på vintern är det dock nödvändigt att skapa lämpliga förhållanden, särskilt om din balkong inte är uppvärmd. I den här artikeln kommer vi att berätta hur många lägenhetshyresgäster som fick ut av situationen.
Korrekt lagring
För att lagra potatis på vintern måste du skörda dem i torrt och varmt väder. Ett obligatoriskt krav är också att torka alla knölar utomhus i skuggan. Under torkningsprocessen är exponering för direkt solljus oacceptabel. Nästa steg är att sortera potatisen. Om du hittar sjuka eller skadade knölar, lägg dem åt sidan. Använd potatisen först.
När det gäller metoden för att lagra potatis på balkongen är det nödvändigt att göra en slags bröstkorg eller behållare. Det kan göras med egna händer från en träram och höljes med specialmaterial. Oavsett vald förvaringsmetod är bra ventilation organiserad på balkongen. Utan att ändra luften kommer potatisarna att vissna och försämras mycket snabbt. Bland annat bör ventilation bibehålla en relativt stabil fuktighet på balkongen, cirka 40%.
Om du själv har skapat en behållare för förvaring av potatis på balkongen, ska den isoleras. Styrofoam används vanligtvis som isoleringsmaterial. Tjock folieisolering används ofta. Det skapar effekten av en termos. Ett gitter måste placeras inuti den gjorda lådan. Detta kommer att skapa ett luftspalt.
Men tänk om din balkong eller loggia inte värms upp på vintern? I det här fallet måste du utföra ett antal arbeten som syftar till att skapa uppvärmning. Åtminstone är det nödvändigt att pålitligt isolera själva balkongen. Om det inte är glasat, se till att sätta fönsterramar. Vissa gör-det-själv-användare använder stora glödlampor för uppvärmning. Du behöver inte lämna dem hela dagen, bara sätt på dem i några timmar. Om du tar alla dessa steg kommer du att kunna förse potatisen med korrekta lagringsförhållanden.
Hur man lagrar
Förvaringen, som säkerställer tillförlitlig förvaring av potatis på balkongen, kan ordnas själv. Låt oss överväga flera alternativ. Om du planerar att förvara potatis på balkongen på vintern de närmaste åren kan du använda träklossar och foder för att göra lådan. Täck lådans insida med folie eller annat reflekterande material. Köp isopor som värmeisolator. Användningen av dessa material kommer att säkerställa tillförlitlig förvaring av potatis i svåra vinterfrost.
Det är viktigt att undvika direktkontakt av potatis med betong, tegel och andra liknande ytor. På grund av detta kan det börja svarta och ruttna. Därför är den undre hyllan nödvändigtvis utrustad i den tillverkade lådan. Det visar sig att du ska ha ett mellanrum mellan golvet och bottenhyllan.
Potatisförvaringslåda på balkongen på vintern kan göras toppladdning. Detta är mycket praktiskt särskilt för dem med en liten balkong. En låda kan till exempel vara smal men lång. Med hänsyn till detta kommer locket att ordnas ovanpå. Locket måste också isoleras. Dessutom kan den täckas med en robust filt.
Om balkongen eller loggia är rymlig kan lådan för förvaring av potatis på balkongen på vintern kombineras med en sittplats. Gör till exempel en rektangulär låda, fäst ryggen på den och fyll locket med mjukt skumgummi från ovansidan. Således kommer du omedelbart att ha två användbara saker på balkongen - en låda för förvaring av potatis på vintern och en plats att vila på.
Ett annat alternativ är att skapa en uppvärmd kammare. Speciellt en sådan lösning kommer att glädja dem vars balkong inte är isolerad, och du bor i en region i Ryssland där stark och långvarig frost känns. I detta fall menas tillverkningen av samma låda, endast med uppvärmning. För att göra detta måste du göra två lådor i olika storlekar, en större, den andra mindre. Detta är nödvändigt för att göra de yttre och inre kamerorna. En värmeisolator kommer att placeras mellan dem, till exempel konstruktionsskum, polystyren och liknande. Sågspån hälls i pallen, vilket inte tillåter att potatisen har direkt kontakt med basen, kartong, skum eller trasor placeras. En tråd måste lindas inuti lådan för att ansluta en vanlig glödlampa. Under en dag tänds lampan för att värma potatisen i 5 timmar.
Med denna elmetod kommer du inte att spendera mycket, men dina potatisar är torra och på en varm plats på vintern. Vissa hantverkare har anpassat en hårtork istället för vanliga lökar. En stråle med varm luft kommer snabbt att bygga upp den önskade temperaturen.
För vinterförvaring kan du också använda plast- eller trälådor. Du staplar potatislådor på varandra. Deras fördel är att de andas. För att skydda mot frost, täck lådorna med grönsaker med en varm bomullsfilt på toppen.
Att använda trä- eller plastlådor är den enklaste lösningen. Dessutom är det den dyraste. Du behöver inte slösa tid på tillverkningen, för lådorna kan köpas färdiga. Den här metoden är dock minst effektiv om det är svår frost i ditt område. En enkel bomullstäcke kommer inte att kunna skydda potatisen från frost. Innan du väljer en viss lagringsmetod bör du överväga följande punkter av denna anledning:
- Tänk inte bara på din ekonomiska förmåga utan också på klimatförhållandena.
- Tänk också på storleken på balkongen eller loggia. Detta gör att du i förväg kan bestämma hur mycket potatis som kan lagras under vintersäsongen.
- Tillgängliga material och isoleringsmaterial.
- Är det möjligt att ordna uppvärmning på din balkong.
- Hur väl balkongen är isolerad.
Slutsats
Så om du är en potatisälskare och den här grönsaken är en av de viktigaste på vintern, så finns det en väg ut. Även om du bor i en lägenhet kan du använda utrymmet på balkongen för vinterförvaring. Vi hoppas att det här materialet har hjälpt dig att förstå den här frågan, och du har också funderat över hur du kan ordna en plats för att lagra potatis på balkongen på vintern.Dessutom föreslår vi att du tittar på en introduktionsvideo.
