Hasselnötter (hasselnötter): plantering och vård i det öppna fältet

Odlade sorter av hassel eller hasselnötter, vars vård och odling har praktiserats i tusentals år, odlas i industriell skala i länder med milt klimat. I kalla områden brukade de vara nöjda med mindre hasselnötter, som växer i överflöd i röjningar och skogskanter i hela Europa, Mellanöstern och Kaukasus. Under andra hälften av 1900-talet uppträdde hasselnötssorter som kunde bära frukt även i nordväst.

Botanisk beskrivning av hassel

Hazel (Corulus) eller Hazel är ett släkte av lövträd eller små träd som tillhör björkfamiljen (Betulaceae). Den består av 20 arter, varav 7 växer på länderna i fd Sovjetunionen. Storfruktade hasselvarianter kallas hasselnötter, de planteras i privata trädgårdar och på industriplantager som nötter. I naturen växer hassel i röjningar eller som underväxt och bildar robusta snår.

Släktet Hazel inkluderar buskar 2-7 m höga eller små träd upp till 10 m med ljust trä, slät bark och flexibla grenar. Beroende på typ av krona kan den spridas eller komprimeras, kompakt. Hasselblad är ganska stora, runda eller i stort sett ovala, enkla, tandade längs kanten, ofta pubescent. Spetsen är vass och venerna är tydligt definierade och nedtryckta, vilket gör att ytan verkar korrugerad.

Alla typer av hassel är monoecious växter med heterosexuella blommor. Manliga örhängen finns i bladaxlarna. De förekommer på hasselskott som odlas under innevarande år i juni-juli, men blommar inte förrän den nya säsongen. Kvinnliga blomställningar bildas i knoppar som ligger på sidorna eller längst upp på enåriga grenar, från vilka endast rosa pistiller kikar ut.

Blommande hassel inträffar tidigt på våren innan bladen öppnas. Beroende på region mognar nötterna från juli till september. De kan vara sfäriska eller långsträckta och bruna i olika nyanser - från nästan gul till mörk choklad. Nötter omges av en koppformad säng - en plyuska; de växer var för sig eller är anslutna i 2-5 delar.

Kulturen bär frukt ojämnt. Grödår växlar med årstider då det är väldigt få nötter. Buskar av hasselnötter och vildhassel växer starkt i bredd, det blir svårt att ta hand om dem.Därför anses en industriplantations genomsnittliga livslängd vara 75 år.

Populära arter och sorter

Hassel är en nötbärande släkt av buskar och träd, utbredd i Nordamerika, Asien och Europa. Olika arter växer i varma klimat och når polcirkeln. Hasselnöt, som är en odlad storfruktad hassel, planterades tidigare mestadels i södra länder och regioner, men modern vetenskap har hjälpt till att utveckla nya kalltåliga sorter.

Typer av hassel

För inhemska trädgårdsmästare är hassel intressant, växer i svala klimat eller används för att skapa hasselnötssorter. Ryssland är den naturliga livsmiljön för flera arter. Alla producerar ätliga nötter och kan odlas på industriella plantager och privata trädgårdar, vissa är endemiska.

Vanlig hassel eller hassel

Denna typ av hassel har ett brett utbud - den växer i Italien och i norra Norge, och den känns jättebra i alla klimat. Det är en lövfällande, flerstammad buske upp till 5 m. Hasselträdet har en ljusgrå slät bark och flexibla grenar, tätt täckta med stora mjuka löv som är pubescent på baksidan.

I söder blommar Leshchina vulgaris i februari, nära St. Petersburg - från slutet av april eller början av maj. Sfärisk eller oval, samlad i 2-5 bitar, gömd i en stor plyuska, bruna nötter 18 mm långa, upp till 15 mm breda, mognar i augusti eller september.

Hassel lever upp till 90 år, från 1 hektar ger cirka 900 kg frukt, används i prydnadsarbete. Det är från Common Hazel som de flesta sorterna av hasselnötter odlas.

Hasselnöt eller Lombard-mutter

Denna termofila art deltog i skapandet av många sorter av hasselnötter. Under naturliga förhållanden växer hasselnöt Krupnaya i Sydeuropa och Mindre Asien, det känns bra på Krim och Transkaukasien.

Det är en trädliknande buske 3-10 m hög med askbark och rödgröna pubescent unga skott. Hasselnötter stora - cylindriska eller ovala, upp till 2,5 cm långa. Blomstrar i mars, nötter mognar i september.

Hazel Pontic

Denna termofila art ingick i listan som förfader till de flesta turkiska, kaukasiska och sydösteuropeiska hasselnötssorter. Pontic hassel är en buske med rundade blad och stora platta nötter, samlade i 2-3 bitar, omgiven av en vidöppen plyusa. Växer upp till 6 m.

Hazel-leaved

Utbredd i Fjärran Östern, en flerstammad nötfruktande buske med en höjd av 1,5-2 m med en ovoid eller sfärisk krona. Hazel tål skuggning, låga temperaturer och växer på olika, inklusive dålig eller tät, jord.

Nötter är runda, platta på toppen, med en tjock hud, omgiven av en stor sammetslen plyus, samlad i 2-3 i ändarna av unga grenar. Deras diameter är cirka 1,5 cm. Hasselblommor tidigt på våren, ungefär en månad innan bladen blommar mognar nötterna i september.

Manchurisk hassel

Det är en buske upp till 4 m i höjd, vanlig i Primorsky och Khabarovsk-territorierna, Amur-regionen. Under naturliga förhållanden växer manchurisk hassel uteslutande i form av underväxt. I kultur bildar en lång buske med upprätt grenar och ovala löv. Hassel tål frost ner till -45 ° C.

Spetsiga nötter med ett tunt skal är omgivna av en rörformad manschett, som är mycket större än fruktens storlek. Hassel skördas i september.

Hazel Tree eller Bear Nut

Det är ett träd med en höjd på mer än 20 m och en stam med en diameter på cirka 50 cm. Vissa exemplar av hassel kan nå en höjd av 30 m och en tjocklek på 90 cm. Den har en lätt bark och en smal krona . Hazel-trädliknande är utbredd i bergsområden och vid Svarta havets kust i Kaukasus, Transkaukasien, övre delen av Kubanfloden.

Den växer långsamt, börjar bära frukt sent, lever upp till 200 år, blir sällan sjuk men ger en liten skörd.Hasselnötter samlas i 3-8 bitar, platta på sidorna och har en mycket hård, tjock hud. Plyuska pubescent, stor.

Denna art är av intresse både som träproduktion och som avelsmaterial. När de korsas med vanliga hasselnötter och storfruktade hasselnötter har utmärkta sorter skapats som ger nötter av hög kvalitet.

Hasselnötssorter

Hasselnöt är inte en form av hassel, utan ett samlingsnamn för sina stora fruktade sorter. De skiljer sig åt jämfört med arter med högre avkastning. Värmeälskande sorter har varit kända i mer än 2 tusen år. Nyligen har resistenta mot låga temperaturer skapats, vilket gör det möjligt att odla hasselnötter i centrala Ryssland och till och med i nordväst. Det finns former med röda och gröna blad.

Circassian 2

Lokal Adyghe hasselnötssort, skapad 1949. Antaget av statsregistret 1959 var upphovsmannen det nordkaukasiska federala vetenskapliga centret för trädgårdsodling, vinodling, vinframställning.

Denna hasselnöt mognar tidigt, dess motståndskraft mot skadedjur, sjukdomar, frost och torka är medium. Sorten odlas i regionen Nordkaukasus.

Hasselnötter bildar en stark, spridande buske som når en höjd av 4 m och en bredd av 6 m. Nötter för universell användning är platta, spetsiga, med en genomsnittlig vikt på 1,6 g, med en stor intakt plyus och ett tunt brunt skal.

Smakbedömning 4,5 poäng, kärnutbyte 45,2%, hasselnötutbyte - upp till 22,3 centners per hektar. Sorten rekommenderas för industriell odling.

Kontorta

En prydnadsvariant som isolerades 1860 av den engelska trädgårdsmästaren Kenon Ellacombe från en slumpmässigt muterad vanlig hasselbuske. Ytterligare urval syftade till att fixa skottens ursprungliga form och utelämna valnötskörden.

Hasselsort Kontorta är en buske 1,5-2,5 m hög eller ett träd upp till 4,5 m, med en tät sfärisk krona 1,5-2,5 m i diameter. Böjda och vridna skott är sammanflätade. Asymmetriska mörkgröna blad av hassel är skrynkliga, deformerade, med pubescent uttalade vener; på hösten byter de färg till gul. Tillväxthastigheten för sorten är långsam, varje år ökar busken med 25 cm.

Frukt är sällsynt, nötterna är ätliga. Sorten tolererar skuggning, växer på vilken mark som helst. Att plantera och ta hand om Kontorta-hassel är endast omöjligt på sura jordar. Det rekommenderas att inkludera stark beskärning i sortens vårdkomplex.

Red Majestic

Rödbladig dekorativ sort som skapats genom hybridisering av Common och Large Hazel. Den växer upp till 3 m, en tät spridande krona når 3 m i diameter. Hasselgrenarna av denna sort är böjda och vridna. Bladen i solen är rödlila, i skuggan - gröna med en lila nyans.

Hasselnötter är små, rödbruna, ätbara, enkla eller samlade i 2-4 stycken, helt begravda i en röd rörformad mugg, mogna i september-oktober. Pollinering med andra sorter eller arter av hasselnötter och hassel rekommenderas.

Sorten är vinterhärdig, tål en temperaturfall till -34 ° C, skydd behövs endast de första åren efter plantering. Toppen av unga skott efter en särskilt hård vinter kan frysa något, men på våren återhämtar de sig snabbt.

Plantering och skötsel av Red Majestic-hassel rekommenderas i väldränerade jordar som en enda fokalväxt eller som en del av stora och små landskapsgrupper.

Trebizond

Hasselnötssorten uppfyller de bästa internationella standarderna, har varit känd under lång tid, men antogs av statsregistret 2017. Upphovsmän - V.G. Volkov och R.V. Fursenko

Hasselnöt Trebizond bildar en upprätt buske 3-3,5 m hög med en rundad krona med medium densitet. Stora, endimensionella, trubbiga, trubbiga nötter, vars genomsnittliga vikt når 4 g, mognar medellångt. Hasselnötsbulle, som består av två delar, är stor och täcker frukten tätt.

Det täta krämiga nötköttet är sött, fick 5 poäng. Kärnutbytet är 48%, utbytet är cirka 25 centners per hektar. Plantering av Trebizond hasselnötter rekommenderas i hela Ryssland.

Hur man planterar hasselnötter

Hassel är en opretentiös gröda som växer bra och bär frukt på olika jordar. Dess odlade storfruktade sorter, kallade hasselnötter, är inte heller krävande på jorden eller planteringsplatsen.

Landningsdatum

Du kan plantera hassel på platsen under våren och hösten. Det viktigaste är att jorden vid den här tiden är varm och fuktig. Plantering av hasselnötter på våren utförs samtidigt eller lite senare med början av fältarbetet, så att när plantorna öppnar kommer plantorna att rota. På hösten måste markarbeten vara avslutade senast 20 dagar före den första frosten, annars kan hasseln inte överleva.

Val och förberedelse av landningsplatsen

Till skillnad från andra grödor är hasselnötter och hassel mindre krävande för jord eller lättnad. De kan odlas även i branta sluttningar efter att ha skapat terrasser eller helt enkelt genom att gräva hål. För plantering av hasselnötter används de västra, nordvästra, norra, nordöstra och östra sluttningarna. Den södra sidan av kullarna är inte lämplig för odling av grödor - där hassel lider av brist på fukt, vårfrost och blommar i förtid.

För plantering och skötsel av hasselnötter i det öppna fältet är vilken jord som helst lämplig, förutom torr sand, träsk eller saltlösning. Men kulturen föredrar humus-karbonatjord. Grundvatten bör inte förekomma högre än 1 m till ytan.

Försiktighet måste iakttas för att skydda hasseln från starka vindar. Även om hasselnötternas rotsystem är grunt är det tillräckligt starkt och välförgrenat för att hålla fast vid bergssluttningar och inte dras upp när vädret försämras. Men i öppna områden stör vinden pollinering av hassel, slår ner äggstockar och nötter.

När du odlar hasselnötter är tillräcklig belysning av platsen av stor betydelse. I skuggan kommer busken inte att dö, men den blommar dåligt och ger få nötter. Röda bladhasselnötssorter tappar sin dekorativa effekt.

När du odlar hassel i landet spelar inte tidigare grödor någon roll. När du planterar på våren grävs jorden upp på hösten och vice versa. Om hassellunden läggs i en sluttning med en branthet på mer än 10 ° grävs hål 1-1,5 m djupt och brett, eller de utrustar terrasser på minst 6 månader. De ska inte vara horisontella utan ha en omvänd lutning på 3-8 °. Planteringshål för plantering av hassel eller hasselnötter på plana områden grävs med ett djup och en diameter på minst 50 cm.

Sura jordar kalkas med en hastighet av 500 g per 1 kvm. m. På chernozems bör sand och humus tillsättas under hassel för att förbättra luftningen.

Förberedelse av plantor

Hasselnötsplantor med ett stängt rotsystem rotar bättre. De kostar mycket mer än grävda, men de kan planteras hela våren eller hösten, även med löv som har blommat eller inte har tid att falla.

När du köper hasselnötsplantor med ett öppet rotsystem är det bättre att vara personligen när de grävs upp. Om detta inte är möjligt bör du vara uppmärksam på att knopparna är i vilande tillstånd - det är mer troligt att hasseln rotar utan problem. Du måste noggrant undersöka hasselnötens rot. Den ska vara fräsch, intakt, väl utvecklad och täckt med ett stort antal fibrösa processer.

Innan plantering fuktas behållarplanten, men inte starkt, men så att den är lätt att ta bort.En hasselnötsplanta med en öppen rot blötläggs i vatten med svart jord i minst 3 timmar. Det bör inte nedsänkas i en lera mos. Om hasselnötens rot har skadats beskärs den till frisk vävnad. För långa processer förkortas.

Hur man planterar hasselnötter

Innan du planterar hassel bereds en bördig blandning från det övre lagret av jord och humus. Kalk tillsätts till sura och täta jordar förbättras med sand. Det finns inget svårt att plantera hassel:

1. Planteringshålet 2 veckor före jordarbetets början fylls 2/3 med planteringsblandning blandat med gödselmedel - 150 g superfosfat och 5 g kaliumsalt.
2. Dagen innan är hasselnötsgraven helt fylld med vatten.
3. En hög hälls i mitten av gropen, en pinne drivs in lite åt sidan.
4. En hasselnötsplanta placeras på en kulle, rötterna rätas ut och täckas med planteringsblandning. Det är nödvändigt att cirkeln nära stammen ligger under marknivån, men inte för att fördjupa rotkragen.
5. Marken komprimeras, 2-3 hinkar vatten hälls under varje hasselnötbuske, mulched.
6. Plantan skärs och lämnar 5-6 knoppar.

Plantering av hasselnötter

Tekniken för odling av hasselnötter ger ett planteringsschema på 8x8 eller 8x7 m, i branta sluttningar - 6x6 eller 5x5 m, och endast i rutmönster. Avvikelser från den angivna planen är tillåtna. På rika jordar för hassel kan du lämna ett större matområde på fattiga jordar - ett mindre.

Hur man tar hand om hasselnötter

Hazel bär utmärkt frukt under naturliga förhållanden i olika klimatzoner. När man odlar hasselnötssorter har kulturen blivit mer nyckfull men är fortfarande en "växt för de lata".

Lossning av jorden är av stor vikt vid vård av hassel. Samtidigt bör man inte glömma att de flesta rötterna ligger på ett djup av 10-35 cm, bara några av dem går ner till 1 m. Skott som är tjockare än 3 cm i hassel är dåligt förnyade. Därför bör lossningen vara regelbunden, men stammen ska bearbetas till ett djup av högst 6-8 cm.

Bevattna och mata hassel

Hasselnötter behöver regelbundet vattnas. Utan detta bildas många tomma nötter, andelen kärnutbyte minskar och utbytet sjunker med hälften. Produktkvaliteten lider också.

Beroende på region och väder vattnas hassel 1-2 gånger i månaden. Obligatorisk vattenladdning utförs flera gånger per säsong:

• omedelbart efter blomningen;
• i maj;
• i juni;
• två gånger i juli, när hasselnötskärnor fylls och nästa års fruktknoppar läggs;
• efter fallande löv.

Luftfuktighet är av stor betydelse för hassel - den måste vara hög. Om anläggningen har sprinklerbevattning eller dimning installation - inga problem. Andra trädgårdsmästare kan slanga hasselnötter en gång i veckan. Det är nödvändigt att spruta strålen på ett sådant sätt att vattentrycket inte slår ner muttrarna, stänkningen sker på eftermiddagen eller i molnigt väder.

Om gropen fylldes med gödningsmedel vid plantering av hassel börjar de mata den efter 3 år. Varje höst är stamcirkeln mulkad med kompost eller humus med tillsats av aska. På våren är 100-150 g nitroammofoska inbäddad i jorden under varje buske, och under bildandet av äggstockar befruktas hasselnötter med urea.

På chernozems och näringsrika jordar införs inte ytterligare doser kväve - detta kommer att orsaka snabb tillväxt av den ovanjordiska delen till nackdel för frukt. Dessutom kommer hasselnötskott inte att mogna före säsongens slut och kommer definitivt att frysa. Hazel får alla nödvändiga element med organiskt material och aska.

På för dåliga jordar är det vettigt att utföra ytterligare utfodring inte med urea utan med uppslamning. För detta:

1. Tunnan är 1/3 fylld med färsk gödsel.
2. Lägg till vatten.
3. Lämna blandningen i solen för att jäsa i 2 veckor.
4. Innehållet i pipan rörs om dagligen med en lång pinne.
5. Den fermenterade uppslamningen späds två gånger med vatten och vattnas med hasselnötter. 3-4 hinkar konsumeras för varje vuxen buske.

Ett bra resultat är att spruta på hasselblad med urea eller andra kvävegödselmedel. Detta kallas snabbmatning och kan göras varannan vecka fram till slutet av juni eller början av juli.

Trimning och formning

Poängen med formativ arkivering av hasselnötter är att få en buske som har 8-10, men högst 12 skelettstammar växer så långt ifrån varandra som möjligt. De måste vara jämnt fördelade i alla riktningar.

Vanligtvis bildar en högkvalitativ hasselplanta en buske på egen hand, trädgårdsmästarens uppgift är att ta bort svaga och förtjockande skelettgrenar i rätt tid. Om rotskotten är dåligt formade 2-3 år efter att hazelnötterna planterats, skärs hela luftdelen av på en nivå av 6-8 cm från marken. Nästa säsong dyker många stubbar upp som får växa fritt, och under den andra eller tredje våren tas de extra bort och lämnar de starkaste och mest välplacerade.

Ytterligare beskärning av hassel är att ta bort överflödiga skott som dyker upp vid buskens bas och torra skott. Det är omöjligt att förkorta ettårsgrenar - det är på dem manliga örhängen och kvinnliga blommor bildas, vilket säkerställer nästa års skörd av hasselnötter.

Föryngring av hassel börjar när avkastningen minskar. Detta händer vanligtvis inte tidigare än efter 20-25 år, även i frånvaro av vård. Total beskärning utförs endast på kraftigt bevuxna och försummade faror. Välvårdad hassel föryngras gradvis.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Huvudskyddet av hasselnötter från sjukdomar och skadedjur är korrekt jordbruksteknik och förebyggande sprutning med kolloidalt svavel och beredningar innehållande koppar. Förtjockad plantering av hassel är en grogrund för infektion, det är obekvämt att ta hand om dem, det är omöjligt att behandla dem med kemikalier.

Oftast är hasselnötter sjuka:

• pulverformig mögel;
• brun bladfläck.

Av skadedjur av hassel bör det särskiljas:

• muttervivel;
• mutter barbel;
• örhänge gall midge;
• bladlus;
• skydda;
• buggar.

Hasselnötter och andra skadedjur påverkas under massreproduktionsperioden. För att skydda hasseln är det absolut nödvändigt att lossa stamcirklarna med 6-8 cm på våren och hösten. Radavstånden behöver djupare bearbetning. Du kan förstöra insektskadegörare på hasselnötter med hjälp av insektsmedel.

Förbereder sig för vintern

Hassel har god frostbeständighet om den odlas i regioner med ett klimat som liknar artens naturliga livsmiljö. Hon behöver inte skydd.

Om du planterar hasselnötssorter i enlighet med zonerna för deras frostbeständighet och i enlighet med reglerna för jordbruksteknik, måste du bara isolera plantorna under det första året. För hassel är det inte så mycket negativa temperaturer på vintern eller under blomningen som är fruktansvärda, men till och med ett litet minus efter pollinering. För att bevara hasselnötter äggstockar, rök utförs, planteringar är täckta med agrofiber eller lutrastil.

Funktioner för att odla och ta hand om hassel i olika regioner

Hasselnötter är lättast att odla i regioner med varma klimat. Omsorg är minimal där, och sortimentet är stort.

Växande hassel i Ural

Vanlig hassel och andra vinterhärdiga arter som är vanliga i kalla Ryssland växer i Ural utan problem. Men i hasselnötter kan manliga örhängen frysa - de bildas i juni eller juli föregående år, vinter på unga skott och öppnar på våren. Om frosten skadar skotten återhämtar de sig snabbt och blommorna producerar inte längre pollen.

För att förhindra att detta händer måste du välja hasselnötssorter som är resistenta mot kyla. Av de som ingår i statsregistret:

• Akademiker Yablokov;
• Ivanteevsky Red;
• Kudrife;
• Moskva Runnmiy;
• Moskva Rubin;
• Förstfödda;
• Lila;
• Socker;
• Tambov tidigt;
• Trebizond.

För att pollinering ska ske till varje pris måste manblommorna bevaras. För detta böjs hasselnötsgrenar med manliga örhängen till marken på hösten och fixeras. Du kan bara lägga en sten på en gren. Snö kommer att täcka flykten, och örhänge kommer att överleva.

På våren avlägsnas lasten, hasselnötens flexibla gren rätas ut och tar sin tidigare position. Det är sant att det finns en risk för att det inte kommer snö eller att örhänge i skyddet torkar ut. Men pollinering kräver inte många manliga blommor. Det räcker att luta flera grenar med örhängen för varje sort av hasselnötter - då ökar sannolikheten att åtminstone något kommer att bevaras.

Annars skiljer sig inte plantering och vård av hasselnötter i Ural från andra regioner.

Hur man odlar hasselnötter i Sibirien

I statsregistret finns hasselnötssorter som rekommenderas för odling i hela Ryssland. Det finns inga sådana som är speciellt avsedda för Sibirien. Vanlig hassel, som blev stamfader till de flesta sorter av hasselnötter, växer inte där under naturliga förhållanden.

Att plantera och ta hand om vanlig hassel i Sibirien är vanligtvis irrationellt. De har sin egen art, till exempel Manchurian och Variegated, som ger tillräckligt med nötter och växer utan problem.

Hasselnötter i Sibirien har länge varit en importerad produkt. Men nyligen har Barnaul Research Institute of Horticulture of Siberia uppkallat efter V.I. M.A.Lisavenko och en erfaren trädgårdsmästare från Biysk R.F.Sharov skapade sorter speciellt utformade för regionen:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk grönblad;
• Biysk rödbladig;
• Biysk Sharova.

I Sibirien utförs plantering och skötsel av hassel under skydd av staket eller byggnader, på platser där det är mycket snö på vintern. Det största problemet vid odling av hasselnötter i denna region är inte att buskarna inte kommer att överleva vintern, utan att kattarna fryser. Du kan spara dem på det sätt som rekommenderas för Ural.

Plantering och vård av vanlig hassel i Moskva-regionen

Hasselnötter och hasselnötter i Moskva-regionen växer utan några problem alls. Av något konstigt infall av naturen är huvudstaden och dess omgivningar en ö i den femte frostmotståndszonen, omgiven av en kallare fjärde. Endast de sydligaste sorterna av hasselnötter kommer inte att växa där. De som bor nära Kiev tillbringar vintern och behöver samma vård i förorterna.

Pollinerare av hasselnötter

Början på växtsäsongen av hassel anses vara blommande, som inträffar innan bladen blommar, när temperaturen stiger till 12 ° C. Hasselnötterörhängen är långsträckta, sprängknoppar spricker och gul pollen befruktar kvinnliga blommor med hjälp av vinden.

Om temperaturen sjunker till -6 ° C under blomningen påverkar det inte hasselns utbyte. Men efter befruktning är en kall snäppning till -2-3 ° C skadlig för äggstockarna.

För att få en bra skörd måste hasselnötter pollineras med andra sorter eller hassel. Även i privata trädgårdar rekommenderas att plantera 3-4 sorter, trots att kulturen bildar ganska stora buskar.

Detta beror främst på det faktum att manliga och kvinnliga blommor av samma hasselnötssort ofta inte öppnas samtidigt. Och då, även under gynnsamma förhållanden, förekommer inte pollinering.

För södra hasselnötssorter är bra universella pollinerare:

• Circassian-2;
• Furfulak;
• Lockig;
• Lombard röd eller vit.

I regioner med tempererat eller kallt klimat är det vettigt att odla en vanlig hasselbuske i trädgården som perfekt pollinerar sorterna hasselnötter. I en liten trädgård kan du helt enkelt plantera en vy på en skelettgren.

Om möjligt och tid kan pollen av hasselnötter göras manuellt. Håll till exempel pollen från manliga örhängen vid en temperatur nära 0 °, och när kvinnliga blommor öppnas överför du dem med en mjuk borste.

Det händer att manliga och kvinnliga blommor öppnas samtidigt, men vädret är lugnt. Då kan du hjälpa hasselnötter genom att helt enkelt skaka grenarna.

När hasselnötter börjar bära frukt

Med vegetativ förökning börjar hasselnötssorter att bära frukt efter 3-4 år, odlade av frön - efter 6-7 år. Hazel ger en full skörd från 8 eller 10 år. Skelettgrenen lever i 2-2,5 decennier, dör sedan av eller skärs ut. Hasselbusken kan förnya skott i 80-90 år, under gynnsamma förhållanden i de södra regionerna - upp till 150-180 år.

Skörd

Potentiellt bör hassel bära frukt årligen. Det är exakt vad som händer i de södra regionerna - fruktbara årstider växlar med dem när få nötter växer. I de norra regionerna förekommer riklig frukt av hassel var 6-7 år. Detta beror främst på frysning av blomknoppar eller icke-samtidig öppning av manliga och kvinnliga blommor.

Samla helt mogna nötter

Skörd av hasselnötter utförs när nötterna mognar. Detta händer när plyusa (omslag) blir gul och frukterna smuler. Om du plockar hasselnötter från ett träd är det mycket troligt att de inte hade tid att mogna till slutet och inte kommer att lagras länge. Dessutom får omogna hasselnötter inte tillräckligt med fetter, kolhydrater, proteiner. Kärnorna av sådana nötter är smaklösa och små. Sent i skörden av hasselnötter är fylld med det faktum att frukten kommer att tas bort av fåglar, gnagare och andra "hjälpare". I värsta fall börjar muttrarna som faller till marken att ruttna.

För att underlätta skörden rensas utrymmet under hasselnötterna eller hasselnötterna från växtrester och annat skräp. Du kan sprida en presenning på marken.

En liten volymskörd av hasselnötter rensas från plussarna för hand, en betydande skörd tröskas.

Samla nötter av teknisk mognad

Du kan samla hasselnötter genom att manuellt ta bort dem från busken vid teknisk mognad, när plyschen redan har blivit brun och muttern har ändrat färg till ljusbrun eller gul men inte haft tid att smula. Detta görs i flera pass, plocka av frukterna tillsammans med omslaget.

Busken avlägsnas inte från hasselnötterna utan staplas i högar där de mognar och jäsning sker. Sedan oxiderar tanninerna från omslaget skalet och gör det mörkbrunt och ger kärnorna en karakteristisk smak.

Torka nötter

Hasselfrukter torkas i ett ventilerat område i 1-2 veckor, beströs med ett tunt lager. Du kan ta dem med ut en dag på en skuggig plats och rengöra dem på natten så att de inte ackumulerar fukt.

Nötter är klara för förvaring när deras fuktinnehåll inte överstiger 12-14%. Detta kan bestämmas av ljudet - en handfull hasselnötter skakas, om det knackar, packas det i papperspåsar. Vid en temperatur på 3 till 12 ° C i ett torrt rum kommer de att förvaras i ett år. Innehåll vid 0-3 ° C förlänger hasselnötternas hållbarhet upp till 3-4 år.

För att få rostade nötter torkas de i ugnen vid 110 ° C.

Hur man förökar hasselnötter

Hasselnötter och hasselnötter förökas vegetativt eller genom utsäde. När du planterar nötter kan det hända att sortens egenskaper inte bevaras eller inte överförs helt.

Genom att dela busken

För en privat tomt är detta det enklaste sättet att föröka ogympade hasselnötter, som behåller alla egenskaper hos sorten. En gammal buske grävs upp, alla skott skärs av till en höjd av 15-20 cm och de är uppdelade i delar. Var och en måste ha minst en stubbe och en del av roten.

Skikten

Denna metod bevarar också sortens egenskaper om hasselnötterna inte har ympats. Det är inte mycket mer komplicerat än det föregående, men det tar tid. Skiktning av hasselnötter kan vara av tre typer.

Vanlig skiktning (bågar)

2 cm bark avlägsnas från den flexibla skottet av hasselnötter på ett avstånd av 30 cm från toppen, eller så görs ett snitt i vilket en tändstickan sätts in. Sårytan pulveriseras med ett tillväxtstimulerande medel och tillsätts med den skadade sidan ner till ett djup av 8 till 15 cm. Marken komprimeras och vattnas, toppen är bunden till en pinne. Under nästa säsong överförs hasselnötsplantan till en permanent plats.

Vertikal skiktning

Hasselnötbusken är helt avskuren tidigt på våren och lämnar hampa 8 cm hög. Nya skott börjar växa, de täcks gradvis med jord och lämnar topparna på ytan. När högen når en höjd av 20 cm slutar jorden lägga till. Under hela säsongen vattnas hasselnötbusken rikligt och nästa höst delas den och planteras.

Horisontell skiktning

På våren, innan bladen blommar, skärs toppen av en hasselnötsskott med en höjd av 120-150 cm och en tjocklek på 6-8 mm, läggs horisontellt i ett spår 8-10 cm djupt. fylld med jord, men grenen är fäst på flera ställen. Skott börjar växa från knopparna, som gradvis täcks av jord. I slutet av säsongen kommer en kulle med en höjd på cirka 10 cm att bildas. Nästa höst grävs en hasselnötsskott upp och delas upp i delar, som var och en ska bestå av en skott och en fibrös rot.

Rotskott (skrubbning)

Hasselnötter och hasselnötsskott uppträder 2-3 år efter plantering på en permanent plats. En buske under sitt liv kan bildas från 80 till 140 rotsugare. Svaga skärs, starka går till ersättningsskott och tillväxt av hassel, men kan användas för avel av hasselnötter.

För detta väljs de bästa 2-3-åriga avkommorna, separerade från moderbusken med en yxa eller en spade och slits ut ur marken. Deras rotsystem är vanligtvis svagt, plantorna placeras i en skola för odling. I privata trädgårdar kan hasselnötskott omedelbart planteras på en permanent plats, 2-3 stycken per hål.

Vaccinationer

För att föröka hasselnötter genom ympning måste du ha lite erfarenhet - kadmiumskiktet i kulturen är tunt. Som ett lager används vanlig hassel, brokig och träd (björnvalnöt). Sticklingar skördas på hösten och lagras i snödrivor.

På våren ympas de i klyftan, i rumpan, bakom barken. Du kan göra copulation med ett öga på sommaren, medan scion ska klippas av högst 24 timmar före operationen. Vaccinationsstället är belagt med trädgårdslack, bundet och täckt av polyeten. Efter att scion och rotstammen växer tillsammans avlägsnas först cellofanen och efter 2 veckor - tyget.

Alla skott tas bort, skott som ligger under ympningsplatsen skärs ut.

Gröna sticklingar

Detta är den mest opålitliga metoden att odla hasselnötter. Det är mödosamt och ger en mycket låg överlevnadsgrad. Den övre eller mellersta delen av de gröna sticklingar skärs i bitar på 10-15 cm, de nedre bladen avlägsnas, behandlas med en rotstimulator och planteras i ett kallt växthus.

Hur man odlar ett lager för ympning av hasselnötstickor

Ympning av hasselnötter på hassel gör att du kan odla särskilt värdefulla sorter, men kan inte öka frostmotståndet för södra sorter. Även om roten förblir intakt, kommer örhängen att frysa på vintern, och detta har länge stört kulturens framsteg i norr.

Det idealiska beståndet för hasselnötssorter är hasselnötter, det växer praktiskt taget inte överväxt, vilket i hög grad underlättar vården. Men arten växer dåligt i kalla klimat. Så det är vettigt att göra sådana vaccinationer endast i de södra regionerna.

Vanlig hassel är en bra scion som kan användas i den europeiska delen av Ryssland och varma eller heta asiatiska regioner. På grund av klimatets särdrag i norr och bortom Ural är det att föredra (men inte nödvändigt) att ympa hasselnötter på Raznolistnaya hasselnötter.

Det bästa transplantatet är en planta som odlas från en valnöt i området där trädgården kommer att läggas.

Växande hasselnötter som ett företag

Industriell odling av hasselnötter är möjlig i ett område som inte är lämpligt för andra grödor. Hassellunden trivs i branta sluttningar, och om terrasserna är tillräckligt breda är mekaniserad skörd möjlig.På en stor plantage är det bättre att plantera 5-6 sorter, och var 10: e rad att plantera en remsa Common Hazel för korsbestämning.

Odling av hasselnötter på gårdar, förutom att spara åkermark, har ett antal fördelar:

• enkel lagring och långsiktig implementering;
• det genomsnittliga utbytet av hasselnötter är cirka 20 centners per hektar;
• enkel odling och låg kostnad;
• stor efterfrågan på hasselnötter både från befolkningen och från bearbetningsföretag;
• hög kostnad för nötter.

Slutsats

Hasselnötter, som är lätta att ta hand om och odla, kan ge en familj nötter eller bli en extra inkomst även i små områden. Varje trädgårdsmästare kan enkelt klara av denna gröda och få en anständig skörd.

Rekommenderade bidrag

Hasselnötter och hasselnötter (hasselnötter): fördelar och skador

Björnvalnöt (hasselträd)

Hasselnöt Purpurea

Rödbladad hasselnöt

Manchurisk hassel

Hasselnötter

Varför hassel bär inte frukt i trädgården

Hur man steker hasselnötter

Beskärning av hasselnöt