Innehåll
Alla myntsorter innehåller en betydande mängd aromatiska ämnen. Bland dem finns också riktiga rekordinnehavare. En av dem är mentolmynt, som, som namnet antyder, har ett högre mentolinnehåll.
Beskrivning av mentol mynta
Menthol mynta anses vara en underart av pepparmynta, en utbredd växt som odlas för industriella ändamål. Dess huvudsakliga egenskaper:
Parameter | Värde |
Växt typ | Flerårig örtartad |
Rot | Krypande, grunt, med en liten lob |
Stam | Rak, ljusgrön, blir rödaktig med ålder, tetraeder. Ihåligt inuti. Under goda förhållanden växer den upp till 1 m, i naturen är en busks genomsnittliga höjd 0,25-0,5 m |
Löv | Grön, ovalt långsträckt, spetsig, med en taggig taggig kant. De övre bladen är sittande, de nedre växer på en kort petiole. Platsen är mittemot |
Blommor | Liten, ljuslila, växer i spikformade blomställningar |
Blomningstid | Juli Augusti |
Frukt | Nötliknande coenobia, mognar i augusti-september |
På bilden nedan - mentol mynta:
Vad är smaken av mentol mynta
Ett utmärkande drag hos mentolmynt är det ökade innehållet av aromatiska eterföreningar i det, främst mentol. Detta ger den en stark och bestående frisk doft.
Vad är skillnaden mellan mentol och mynta
Till skillnad från mynta, som är en växt, är mentol en kristallin organisk förening som erhålls från växternas löv i lamfamiljen. Detta ämne används ofta inom kosmetologi och farmakologi, såväl som inom livsmedelsindustrin.
Mentolen som erhållits från myntaxtraktet har lokalbedövningseffekt; vid kontakt med huden och slemhinnorna manifesteras dess verkan genom irritation av kalla receptorer. Detta förklarar den karakteristiska uppfriskande effekten av detta ämne.
En video om detta ämne kan ses på länken:
Varför mentol mynta är bra för dig
De aromatiska substanserna i mentolmynta har en positiv effekt på många av kroppens funktioner. De har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen och nervsystemet, underlättar förkylningen. Jag använder också mentol mynta infusioner och avkok externt som ett antiseptiskt medel och rengöringsmedel.
Använd mentol mynta
Menthol mynta har många fördelaktiga egenskaper, men det har också kontraindikationer. Det används i matlagning, kosmetologi och medicin samt vid tillverkning av läkemedel.
I folkmedicin
Inom folkmedicinen har mynta alltid använts som lugnande medel. Hennes buljong togs för nervösa störningar, överexcitabilitet och också som ett sovpiller. Extraktet från det är ett bra koleretiskt medel, det normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen. Pepparmynta sänker blodtrycket och har också en mild smärtlindrande effekt.Inandning med avkok eller tinktur av denna växt kan göras för att mildra hosta, lindra irritation i halsen vid förkylning. Användningen av ett avkok av mynta är användbart för kvinnor för att minska menstruationsvärk, liksom med klimakteriet.
I kosmetologi och parfymeri
Ett avkok av mentol mynta används ofta i kosmetologi. Det har antiseptiska egenskaper och kan användas för att behandla små sår, det används för att torka ansiktet för rengöring, liksom för behandling och förebyggande av utslag. Det är bra att använda det för att skölja munnen, det är inte bara uppfriskande utan också ett utmärkt förebyggande av tandköttssjukdom. Mintbuljong stärker håret perfekt, förbättrar dess struktur och minskar samtidigt klåda i hårbotten.
Det finns en hel del parfymprodukter som innehåller mentol, ett extrakt från mynta. Dessa är olika lotioner, salvor, krämer. Menthol används ofta för tillverkning av tandkräm, munsköljningar.
I farmakologi
Det finns många läkemedel som innehåller mentol. Dessa är olika växtbaserade tinkturer med en lugnande och vasodilaterande effekt, droppar, blandningar för inandning samt lokalbedövningsmedel. De mest kända farmakologiska preparaten erhållna från mentol mynta: Boromenthol, Valocormid, Zelenin Drops, Menovazin, Pectusin, Strepsils, Faringopils, Evamenol.
I matlagning
Mintolsmakad mynta används ofta i matlagning. I en eller annan form finns den i många rätter, som ingrediens eller i kryddor, den finns i recept från många kök i världen. Gröna löv används för att dekorera och servera rätter, som en del av sallader, för att förbereda såser för kött och fisk, och de ingår också i alkoholhaltiga drycker och cocktails.
Mynta mynta används för konservering av grönsakssnacks, frukt och bär, för beredning av kompott och läsk, och den mest populära riktningen för odlingen är att tillsätta löv till te under bryggningen.
Begränsningar och kontraindikationer
Förutom medicinska egenskaper har mentol mynta kontraindikationer för användning. Det rekommenderas till exempel inte att använda det för personer vars arbete är förknippat med ökad uppmärksamhet. Dessutom kan pepparmynta ha en negativ effekt på manlig libido genom att minska sexlusten. Det ska inte användas av personer med lågt blodtryck, liksom de som har allergiska reaktioner mot mentol eller andra ämnen som finns i denna växt.
Kontraindikation för användning av mentol mynta är åderbråck. Kvinnor som lider av infertilitet eller har svårt att bli gravida bör också vägra alla rätter som innehåller komponenterna i denna växt.
Hur mentol mynta multipliceras
Det finns många sätt att sprida mentol mynta för plantering i en trädgårdstomt. Här är de viktigaste.
- Nyskapande. Den mest optimala planteringsmetoden om denna kultur planteras på platsen för första gången. Du kan köpa mentolfrön från trädgårdsbutiker eller online. Det är bäst att plantera det i plantor. För detta groddar mentolmyntfrön hemma och sedan, efter början av lämpliga väderförhållanden, planteras de odlade växterna på en permanent plats.
- Sticklingar. Denna reproduktionsmetod kan användas om det redan finns mynta buskar på platsen. För ympning måste du klippa av plantans topp 10-15 cm lång och sätta den i vatten.Efter cirka 2 veckor börjar skärningen bilda sitt eget rotsystem på skärplatsen. När rötterna når 2-3 cm kan unga plantor planteras i öppen mark eller i en kruka.
- Rotlager. De ytliga myntrötterna liknar långa fransar. Ett stort antal vilande knoppar finns på dem. För reproduktion skärs en del av roten 10-12 cm lång och planteras i fuktig bördig jord.
- Luftlager. För att få dem böjs myntskottens laterala skott mot marken och strös med jord. Ganska snabbt börjar internoderna att bilda sitt eget rotsystem, och en kedja av groddar kommer att dyka upp längs hela den begravda skottet. I framtiden måste de skäras bort från moderbusken och planteras på en permanent plats.
- Uppdelning av busken. Växten kan grävas ur marken och skäras i flera delar så att de har tillräckligt många rötter och en stjälk med knoppar. På detta sätt kan du dela upp en vuxen mynta buske i flera små och plantera dem över platsen.
Landningsregler
Ett öppet, soligt område med lös, bördig jord passar bäst för odling av mentolmynt. Om näringsämnena inte är tillräckliga måste dessutom kväve- och fosforgödselmedel samt humus tillsättas. Plantor planteras i öppen mark i maj, när marken värms upp och nattemperaturen slutar sjunka under + 5 ° C. Menthol mynta planteras i rader och observerar avståndet mellan angränsande växter på 25-30 cm.
Funktioner av växande mentol mynta
Efter plantering vattnas unga växter regelbundet. Efter att plantorna är väl rotade och utvecklingen av grönska börjar måste frekvensen och volymen av vattning minskas. Menthol mynta älskar luftgenomsläpplig mark, så efter vattning måste jordens översta lager lossas försiktigt, vilket ger luftåtkomst till buskens ytrötter. Ogräs måste tas bort i tid så att mintgrödor inte konkurrerar med dem om ljus och näringsämnen.
Top dressing av mentol mynta bör göras mycket noggrant. Ett överskott av kväve, liksom en alltför stor mängd färskt organiskt material (gödsel eller kycklingavfall), har en fördelaktig effekt på tillväxten av grön massa, men koncentrationen av mentol i bladen ökar också, vilket negativt påverkar deras smak . De blir bara bittra. Dessutom är den ökade kvävehalten i jorden en riskfaktor för uppkomsten av en sådan farlig svampsjukdom som rost.
Under vintern lämnas mentolbuskar i marken. Denna fleråriga växt har god vinterhärdighet och fryser ut ganska sällan, förutom i de mest svåra frosten. På hösten måste buskarna klippas av, lämna små stubbar 5-7 cm höga och sedan täckta med fallna löv eller torrt gräs och med vinterns början, dessutom täckta med ett snöskikt.
Ett annat inslag i odling av mentol mynta är dess spridning. Om du inte vidtar några åtgärder för att begränsa dess spridning kommer krypande växtrötter att fånga fler och fler nya territorier. Av denna anledning kan mynta med tiden förvandlas till en ond ogräs. För att artificiellt begränsa tillväxten av rotsystemet drivs ett staket in till ett djup av 0,2-0,25 m från metallplattor eller skiffer runt mynta. Detta problem kan undvikas genom att plantera mynta i speciella krukor eller behållare, grävda i samma nivå som sängarna.
Skadedjur och sjukdomar
Under ogynnsamma väderförhållanden eller vid störningar i vården kan mentol mynta vara mottaglig för olika sjukdomar, främst svamp. Dessa inkluderar följande:
- Rost
- Antraktos
- Septoria
- Pulveraktig mögel
- Vertikillos
Sjuka mynta buskar måste identifieras och förstöras i tid. Det är ingen mening att spruta resten av planteringarna med olika beredningar, annars är det osäkert att äta dem.
Förebyggande av uppkomsten av svampsjukdomar av mentol mynta är högkvalitativt ogräs, snabb avfallshantering av växtavfall, djup höstplöjning före plantering.
Skadedjur kan också förekomma på mentolmynt, trots att dess gröna innehåller en stor mängd aromatiska föreningar och har en specifik smak. Följande insektskadegörare är farliga för denna växt:
- Vivel
- Myntloppa
- Mynta kvalster
- Bladlus
- Knäpparlarv.
- Medvedka
Skadedjursbekämpning utförs på olika sätt, från att skaka av växter och manuellt samla insekter till att behandla planteringar på olika sätt. Användningen av kemikalier för mentolmynt i detta fall är inte alltid motiverad, därför används olika folkmedicin ofta för sprutning, till exempel infusion av celandine.
När och hur man skördar mentol mynta
Den bästa tiden att skörda mentolbladen är i mitten av juli. Det är under denna period som dess blomning börjar. Koncentrationen av eteriska oljor i växtgrönskan når sitt maximala. Du kan inte börja skörda tidigt på morgonen, buskarna måste ha tid att torka ur daggen. Samla mentol mynta som separata löv och kvistar och bind dem i buntar.
Hur man torkar mentol mynta ordentligt
Torkad mentol mynta i öppna områden eller i rum med bra luftutbyte: på vindar, terrasser, i lusthus eller under en baldakin. Samtidigt bör direkt solljus inte falla på grönskan. Massor av mentol mynta torkas vanligtvis i hängande tillstånd och bladen läggs ut i ett tunt lager på rent papper eller kartong och täcker toppen med gasväv från insekter.
Torkade örter blir spröda och rostiga vid beröring. Den krossas och förvaras i glas- eller keramikburkar med tätt passande lock. I denna form kan mentol mynta lagras i upp till sex månader.
Ett annat sätt att lagra färsk mynta är att frysa den. I det här fallet tvättas, torkas och tappas de färska bladen i en liten, tätt tillsluten behållare. Sedan placeras behållare med löv i en frys och förvaras vid en temperatur av -18 ° C. I den här formen kan de förbli utan förlust av fastigheter i upp till 7-9 månader.
Slutsats
Menthol mynta är en ganska enkel odlad växt som inte kräver särskild vård. Den har många användbara egenskaper och kan användas både för kulinariska och hygieniska eller medicinska ändamål. Glöm inte desto mindre att växten med tiden kan växa starkt och bokstavligen fylla hela området.
