Innehåll
Det är inte svårt att brygga torkade nypon korrekt utan termos. Detta kan göras på olika sätt, inklusive i en glasburk, en kastrull, en långsam spis eller i ett vattenbad. En viktig punkt är det kompetenta valet och beredningen av ingredienser. Proportionerna beror på syftet med att förbereda avkok eller infusion.
Val och beredning av ingredienser
Torkade nypon kan tillagas själv eller köpas. Det är bättre att välja läkemedel som uppfyller vissa kvalitetsstandarder. Bären ska vara små och skrynkliga. Om frukterna är stora och släta torkades de i ugnen. Samtidigt går värdefulla element förlorade, användningen av råvaror minskas.
Endast en högkvalitativ produkt kan bryggas. Bär måste vara fria från mögel och ruttna. I torkad form förlorar de cirka 2/3 av sin vikt och blir därför lätta. De ska ha en karakteristisk lukt utan orenheter, smak.
Innan bryggning måste torkade nypon sköljas med rinnande vatten. Det är bekvämt att göra detta i ett durkslag. Det är bättre att inte använda en fin sikt för att ta bort allt skräp.
För att brygga torra nypon utan termos måste du använda rent vatten. Det kan filtreras, flaskas, kokas. Vatten från rena naturliga källor är lämpligt om kvaliteten är verifierad.
Korrekt torkade nypon har en brunröd eller mörkgul färg
Hur man brygger torkade nypon korrekt utan termos
Många infusioner görs i en termos för att hålla temperaturen så lång som möjligt. Under sådana förhållanden ger råvaror maximalt värdefulla element till vatten och bearbetas sparsamt. Resultatet kan uppnås även om du brygger nypon utan termos, proportionerna vatten och bär beror på syftet med att förbereda produkten.
Hur man brygger nypon i en kastrull utan termos
För bryggning är det bättre att använda en emalj eller glaspanna. För 0,5 liter vatten behöver du 2 msk. l. torkade frukter. Om de krossas kan mängden minskas.
Tillagningsalgoritmen är enkel:
- Vik frukterna i en kastrull.
- Häll varmt vatten.
- Stäng köksredskapen med lock.
- Infundera bär i en halvtimme.
- Placera krukan med infusionen på spisen. Ställ in minimitemperaturen.
- Simma i en halvtimme. Om du använder hackade råvaror, halvera tillagningstiden.
- Ta bort behållaren från spisen.
- Insistera tills produkten är något varm.
Buljongen enligt detta recept är bra för immunsystemet, sänker blodtrycket.
Infusionen i pannan ska inte koka - endast en liten gurgel är tillåten
Hur man brygger nypon i ett vattenbad
Ett sätt att ångtorka nypon utan termos är i ett vattenbad. Detta är ett skonsamt alternativ. Matlagning kräver två behållare i olika storlekar. Mindre porslin kan placeras på botten av en stor kastrull eller skål med en trasa eller handduk ovanpå.
För att brygga torkade nypon i ett vattenbad måste du göra så här:
- Häll vatten i en stor skål, sätt i eld.
- Lägg torra frukter i en mindre behållare.
- Tillsätt varmt vatten - ett glas i 2 msk. l. bär.
- Placera behållaren i en stor skål.
- För att täcka med lock.
- Simma i 15-20 minuter.
- Insistera på en halvtimme.
- Anstränga.
Du kan lägga citron, honung till den bryggda drycken. Doppa citrus i infusionen omedelbart efter att den tagits bort från värmen. Honung - endast när den kyls ner till 40 ° C.
Det är bättre att brygga hackad frukt i ett vattenbad.
Hur man brygger ett nypon för viktminskning utan termos
Nypon hjälper till med viktminskning, normalisering av tarmfunktionen och främjande av eliminering av toxiner och toxiner. Det är inte svårt att brygga frukt för sådana ändamål:
- Lägg bären i en emaljkruka och skål.
- Häll kallt vatten - ett glas för 2 msk. l. torkade arbetsstycken.
- Täck disken med ett lock, sätt på eld.
- Omedelbart efter kokning, ställ in lägsta temperatur, låt sjuda i tio minuter.
- Tillsätt den färdiga buljongen i 12 timmar. Bättre att göra det på kvällen.
- Anstränga.
Denna infusion bör drickas före måltider. Ett glas medel är uppdelat i tre doser.
Det är bättre att förvara den färdiga infusionen inte mer än en dag - håll produkten i kylen i en tätt försluten behållare
Hur man snabbt brygger nypon i en glasburk
Enligt detta recept, ta 1 liter vatten till 0,1 kg frukt. Förutom bär och vätska behöver du:
- glasburk av lämplig storlek;
- ett lock som täcker behållaren tätt;
- en handduk för att linda in burken.
Tillagningsalgoritmen är som följer:
- Skölj torkade nypon och torka med pappershanddukar. Om råvarorna samlades in för hand och städades tidigare kan detta steg hoppas över.
- Mal frukten i en mixer eller kaffekvarn.
- Häll bärpulver i en glasburk.
- Koka vatten, vänta några minuter för att svalna till 85-90 ° C.
- Ånga arbetsstycket.
- Stäng omedelbart burken ordentligt, lägg upp den ordentligt.
- Placera behållaren på en varm plats. På vintern kan du lägga det på batteriet, resten av tiden i en förvärmd ugn.
- Insistera 1-2 timmar.
- Sil av den färdiga infusionen genom cheesecloth eller en fin sikt.
När du hugger bär i vissa enheter förblir benen intakta, det spelar ingen roll
Hur man brygger nypon i en tekanna
Bär kan bryggas i en vanlig tekanna. Denna dryck är användbar för att förbättra immuniteten, förhindra förkylning. För ett glas vatten behöver du 2 msk. l. bär.
Matlagningsalgoritmen är enkel.
- Mal frukterna.
- Att koka vatten.
- Häll bärämnet i vattenkokaren.
- Häll kokande vatten över.
- Insistera i minst tio minuter.
Dessutom kan du lägga till några hagtornfrukter, svart te eller hibiskus. Under bryggningen är det bättre att täcka vattenkokaren med ett speciellt lock eller linda in den i en handduk.
Hela frukterna kan bryggas i en tekanna, då kan infusionstiden ökas med 2-3 gånger
Hur man brygger nypon i en långsam spis
I en långsam spis kan torkade nypon bryggas på olika sätt. Enheten kan ersätta matlagning med ånga, vattenbad, termos. Du kan göra ett avkok i det eller brygga råvarorna på ett försiktigt sätt. Det är bekvämt att använda programmet "multi-cook" eller "multi-chef", där du själv kan ställa in temperatur och tillagningstid. Om ett sådant läge inte tillhandahålls kommer alternativet "släckning", som är tillgängligt i alla flerkokare, att göra. Detta program handlar om att koka upp produkten och sedan simma.
Du kan förbereda en nyponbuljong utan termos i en multikokare så här:
- Lägg bären i skålen på apparaten.
- Häll kallt vatten. Ta 1 liter vätska i 0,1 kg bär.
- Placera skålen i multikokaren.
- Stäng locket ordentligt.
- Ställ in "släckning" -läget i 40 minuter.
- När programmet är slut, öppna inte multikokaren på en timme.
- Sila buljongen i en annan behållare.
- Tillsätt citron eller honung om så önskas.
Du kan lägga socker i buljongen, lägga det tillsammans med bären
Slutsats
Det är inte svårt att brygga torkade nypon korrekt utan termos. Detta kan göras på olika sätt, inklusive mjuka metoder som bevarar så mycket av de värdefulla elementen som möjligt.Frukterna bryggs hela eller efter hackning, proportionerna beror på syftet med matlagningen.
