Innehåll
I röd och svart hagtorn ligger skillnaden i fruktens art och färg. Bären kanske inte ens är helt svarta. Ofta avser ordet "svart" bara en mörkare hudfärg, som fortfarande förblir röd. När det gäller hagtorn är båda sanna. Detta släkt inkluderar växter med svarta, vinröda och röda bär.
Chokeberry-sorter
Om du närmar dig från en biologs synvinkel har hagtornvarianter inga sorter alls. Det finns odlade former som skiljer sig från vilda släktingar i fruktens storlek. Alla andra tecken är desamma. "Svarta" sorter är "lyckliga" ännu mindre. De har inte ens kultiverade former. Därför kan vi inte prata om sorter. Men det finns många typer av hagtorn med svarta eller mycket mörka röda frukter i släktet till dessa träd. Vissa är mycket sällsynta, andra växer vilda i Amerika. I Eurasien finns det 19 sorter med svarta frukter. Inte alla är medicinska. Dzungarian beskrevs bara av ett odlat träd av okänt ursprung. Därför är det inte ens klart om en sådan art verkligen existerar eller om det är en slumpmässig hybrid.
Dzungarian hagtorn Crataegus × dsungarica
På Rysslands territorium växer 4 arter av hagtorn med svarta bär:
- fem-pistillat (C. pentagyna);
- Kaukasiska (C. caucasica);
- grönt kött (C. chlorosárca);
- Maximovich (C. maximowiczii).
I Centralasien växer den svarta hagtornet (Crataegus songarica), och i den europeiska delen av Eurasien kallas den svarta chokeberry enkelt och opretentiöst svart (C. nigra).
Fem-papillär
Samma växt anses vara Krim. Den har flera ytterligare rysskspråkiga namn:
- Svartfruktad;
- Colchis;
- Fem kolumner;
- Klokovs hagtorn.
Även om denna sort av svart hagtorn ofta kallas Krim, distribueras den faktiskt i hela Ryssland, Ukraina, Ungern, Västra Asien och Balkanhalvön. Växande platser - skogskanter. I Kaukasus växer den i mellersta skogsområdet.
Trädet är medelstort. Den vanliga höjden är 3-8 m. Den kan växa upp till 12 m. Barken på gamla grenar är grå. Ryggraden är korta och glesa. Bladens ovansida är blank mörkgrön. Nedan - mörkare, pubescent.
Blomställningar upp till 10 cm i diameter, med många små blommor. Kronbladen är vita. Blommar i maj-juni. Frukterna är svarta, med en genomsnittlig diameter på 1 cm. Hudfärgen kan vara lila-svart med en blåaktig blomning. Det finns lite massa eftersom arten inte odlas. Fröet i varje "äpple" är 3-5. Frukt i augusti-september.
Hybrid droppar har mörkare färg än vanlig rödhagtorn. "Ebenholts" trä används ofta för dekorativa ändamål. Det finns ingen tillförlitlig information om de helande egenskaperna hos svarthagtorn, men hybrider kan användas för medicinska ändamål.
Två hybrider odlas på ryskt territorium:
- Lamberts hagtorn (C. lambertiana) - en hybrid av den fem-papillära C. pentagyna med den blodröda C. sanguinea;
- vinter (C. hiemalis) - hybrid med hagtorn Rooster spur (C. crus-galli).
För behandling används Lambert hagtorn bär. Det är en mörkröd sort.
Kaukasiska
Endemisk mot Transkaukasien. Växer i steniga sluttningar bland andra buskar. Formen på denna växt är en buske med en höjd av 2-3 m. Ibland når den 5 m.Om busken har vuxit till en trädliknande form kan den vara upp till 7 m hög. Grenarna är mörkbruna, det finns inga taggar.
Lövverket är djupt grönt, ljusare nedan. Bladen är ovala, tråkiga. Storleken på de övre bladen är 6x6,5 cm. Blomställningarna är lika stora som bladen och består av 5-15 blommor. Blommar i maj. Droppar 10-13 cm i storlek. Färgen vid teknisk mognad är mörkbrun. Mogna bär är svartlila med ljusa fläckar. Massan är gul. Fruktningen börjar i oktober.
Grönt kött
En asiatisk sort, vars sortiment täcker Kamchatka, Sakhalin, Primorye och Japan. Växer på skogskanter och torra floder. Det finns enstaka träd, högst 2-3 växter.
Höjd upp till 6 m. Barken är grå eller gulbrun. Unga skott är mörklila. Ryggraden är upp till 1,5 cm.
Blomställarnas diameter är 2,5-6 cm. Blomningstiden är slutet av maj-början av juni. Frukten har rund form med en diameter på upp till 1 cm. I ett moget tillstånd är huden svart med en vaxartad blomning. Massan är grönaktig. I omogna tillstånd är droppar röda. Det finns 4-5 frön i "äpplet". Fruktning: augusti-september.
Träd används i landskapsarkitektur för att dekorera trädgården. Men grönköttssorten används mycket mindre ofta än den europeiska svarta hagtornen (Crataegus nigra) som ersätter den.
Hagtorn Maximovich
Växer i form av ett träd eller en buske. Livsmiljö: Östra Sibirien och Fjärran Östern. Den kan växa längs flodbäddar, på översvämmade ängar, skogskanter och torra bergssluttningar. Växer i ensamma träd. Föredrar ek-lövskogar.
Höjd upp till 7 m. Barken är mörkbrun eller brungrå. Lila taggar är sällsynta, men de kan vara starka och upp till 3,5 cm långa.
Bladen är ovoida, upp till 13 cm långa, upp till 10 cm breda. Blomstrans diameter är 5 cm. Blommorna med vita kronblad är 1,5 cm i diameter. Blommande maj-juni.
Frukten är rund, upp till 1 cm i diameter. Omoget hårigt. När den är mogen faller högen av. Frukt från augusti till september.
Svart buske kallas villkorligt. Frukterna är mörkröda. I detta fall tydligt uttryckt fri behandling med beteckningen av färger. På bilden av Maksimovich hagtorn är inte svarta utan röda frukter synliga.
Vad är skillnaden mellan svart hagtorn och röd
Klassificeringen av hagtorn är mycket svår på grund av det faktum att olika raser lätt hybridiserar utan mänsklig hjälp. Följaktligen kan smakegenskaperna hos röda och svarta bär skilja sig avsevärt även med samma hudfärg. Utåt skiljer bären av svarta och röda arter bara i hudfärgen. Det kan finnas skillnader i fruktens storlek. Men storleken beror inte på hudens färg utan på plantans ras.
Det finns inte heller några skillnader i vinterhärdighet och torka motstånd i dessa växter, om deras intervall överlappar varandra. Man kan definitivt bara säga något om endemiska arter. Till exempel om den kaukasiska. Denna växt har inte tillräckligt med kylmotstånd för att odlas i den sibiriska regionen.
När du planterar buskar och träd i trädgården måste du ta hänsyn till deras naturliga livsmiljö. För dekorativa ändamål kan du plantera stenar med röda och svarta frukter som kommer från samma region.
När den odlas orsakar ingen av arterna också problem. Både "röda" och "svarta" raser reproducerar bra med frön, sticklingar och skiktning. Frömetoden är mycket tidskrävande. Det är lättare att sprida representanter för släktet genom sticklingar.
Vad är skillnaden mellan svart hagtorn och röd: en jämförelse av användbara egenskaper
Det har inte gjorts några speciella studier om de medicinska egenskaperna hos svarthagtorn jämfört med rött. Du kan hitta rekommendationer för att endast använda de fem pistillaterna som ett botemedel. Men både röda och svarta hagtornar är måttligt giftiga.
Ingen överlägsenhet över svart över rött, eller vice versa, noterades.Vi kan bara anta att svarta frukter bättre lindrar inflammation i mag-tarmkanalen och förbättrar tarmfunktionen på grund av det högre innehållet av växtpigment av antocyaniner i skalet. Men röda bär innehåller också antocyaniner, om än i mindre mängder.
Vad kan tillagas från svart hagtorn
Du kan laga allt från svarta bär som är gjorda av röda:
- sylt;
- tinkturer;
- avkok;
- likörer;
- marshmallow;
- godis;
- pålägg för pajer;
- Övrig.
Du kan också äta det färskt. Det viktigaste är att inte överdriva det med dosen. Om du vill ha frukt- och bärberedningar är det bättre att använda fläderbär - en svart bär som ser ut som en hagtorn även utvändigt. Denna växt har länge använts som en vanlig livsmedelsgrödan. Inte bara beredningar görs av det, utan också juice, som kan konsumeras utan begränsningar.
Slutsats
Hagtorn är röd och svart: det finns ingen skillnad förutom bärens färg. Skillnaderna mellan växter är så försumbara att deras klassificering kan ses över. Sådan enkel hybridisering, som i växter av detta släkt, kan indikera att de faktiskt bara är underarter.
