Innehåll
Äppelträd Pepinsaffran är en vintersort med doftande, läckande frukter. Under lång tid var det han som odlades mest både av amatörträdgårdsmästare i deras sommarstugor och i industriell skala på statliga trädgårdsodlingar. Saftiga krispiga äpplen användes färska som efterrätt och för framställning av juice, sylt och konserver. Under de senaste åren har intresset för sorten otäckbart minskat, och älskare av dessa äpplen är alltmer engagerade i odlingen av Pepinsafran.
Avelshistoria
Äppelsorten Pepin Saffron, den berömda ryska forskaren, uppfödaren - genetiker IV Michurin föddes 1907 i Tambov-provinsen, Michurinsk. Den nya sorten har ärvt de bästa egenskaperna hos föräldrarna - Renet d'Orléans och en hybridsort. Mottagen från Pepin litauiska och kinesiska äppelträd. Uppfödaren fick den första fruktingen 1915.
Därefter har uppfödare på grundval avlat cirka 20 sorter av aromatiska äpplen, som är utbredda över hela landet.
Beskrivning av sort och egenskaper
Äppelträd av denna sort når medelstor storlek med en rund, ganska tät krona och hängande grenar. Unga skott av Pepinsaffran ljus olivfärg med en gråaktig blomning. Bladen är små, avlånga, med en skarp spets, matt. Skott och löv från saffran Pepin äppelträd har stark pubescens.
Vuxen trädhöjd
Inom 5-7 år efter tillväxt når Pepinsaffran äppelträdet en genomsnittlig höjd. Mogna träd kan också karakteriseras som medelstora. Unga skott är långa och hänger ner till marken. Frukterna är bundna på fruktkvistar och spjut.
Kronans bredd
Kronan av unga äppelträd är sfärisk och för vuxna får den en bred, rundad form med många skott som når marken.
Fertilitet, pollinatorer
Äppelträd av sorten Pepinsaffran är självbestämda, har hög självfruktbarhet, men goda pollinatorer hjälper till att öka avkastningen. Sorterna Calvil snow, Slavyanka, Antonovka, Welsey har visat sig bäst som pollinerare. Äppelträdets grundstammar börjar skörda 4-5 år efter ympning.
Frukt
Frukterna av äppelträd från Pepinsaffran är medelstora, ofta små än stora. Vikten av äpplen når 130-140 g, men medelvikten överstiger vanligtvis inte 80 g. Frukt har en oval-konisk lätt ribbad form. Äpplens yta är slät, huden är ganska tät och blank.
Den karakteristiska färgen på Pepin Saffronny är grön-gul, med en uttalad mörkröd rodnad genom vilken mörkare linjer, streck och prickar tydligt framträder. Under lagring, mogning får de en orange-gul färg med en rodnad. Äpplets stjälk är lång, 1-2 mm tjock och kommer ut ur en djup trattformad fossa med rostiga kanter. Frukten hålls mycket hårt på trädet
Äppelmassan är saftig, tät, finkornig, fast och krispig, med en krämig nyans. Massans kemiska sammansättning är ganska rik:
- socker - 12%;
- C-vitamin;
- organiska syror - upp till 0,6%;
- vitamin C - 14,5 mg / 100 g;
- PP-vitaminer - 167 mg / 100 g;
- torrsubstans - cirka 14%.
Smakbedömning
Pepinsaffranäpplen har en underbar vinsöt dessertsmak och en delikat kryddig arom. Älskare av sorten uppskattar den balanserade, trevliga smaken. Frukt av universellt syfte - lämplig både för färsk konsumtion och för bearbetning. Saftiga aromatiska äpplen kommer att dekorera vilket bord som helst, och tjocka puréer och sylt har en unik, distinkt arom.
Frukten har utmärkt transportförmåga, lång hållbarhet - upp till 220-230 dagar. Under mognadsprocessen förbättrar de smak, behåller sin presentation. Skörden skördas vanligtvis i mitten av slutet av september, och i slutet av oktober får äpplen av sorten Pepinsaffran en ännu rikare smak.
Avkastning
De första frukterna från unga Pepinsaffran äppelträd kan erhållas 4-5 år efter plantering eller grundstam. Börjar helt och hållet bära frukt från det sjunde leveåret. Med rätt skötsel och tillräcklig fukt skördas från 220 kg till 280 kg doftande saftiga äpplen från varje träd varje år.
Frekvensen av fruktning
Sorten Pepinsaffran har ingen fruktfrekvens - stabila höga utbyten kan erhållas varje år. Men enligt vissa rapporter, i ett torrt klimat, utan tillräcklig markfuktighet, bär träd frukt med en uttalad frekvens.
Vinterhärdighet
Äppelträd av sorten Pepin Saffron har en genomsnittlig vinterhärdighet, därför är de inte lämpliga för de norra regionerna, men i regionerna i centrala Ryssland odlas de ganska framgångsrikt. I de södra regionerna, i Ukraina, Vitryssland, Kazakstan, Kaukasusländerna, är de vinterhärdiga, tolererar lätt vinter och regenererar snabbt (återhämtar sig) efter skador på grenar från frost och vårbeskärning.
Sjukdomsresistens
Äppelträd av sorten Pepin Saffron är mer mottagliga för sårskorpor och svampsjukdomar (särskilt mjöldagg) än andra sorter. Motståndet mot mal är genomsnittligt - skadedjuret skadar frökapseln mest. Att behandla med fungicider och andra medel är absolut nödvändigt för att undvika skador på träd och grödor.
Landning
Eftersom äpplesorten har medelhög motståndskraft mot låga temperaturer planteras en- och tvååriga plantor först tidigt på våren. Trädplantor som planterats på den öppna marken på hösten kan dö på vintern. Markberedning och plantering utförs i två steg.
Platsval, förberedelse av grop
Med hänsyn till den genomsnittliga vinterhårdheten bör platsen för plantorna väljas soligt, väl skyddad från norra sidan (vid husets vägg, vid staketet). Lågt liggande områden bör också undvikas eftersom kall luft samlas där.
Grundvattnet vid landningsplatsen bör inte vara närmare än 2 m från markytan. I cirkeln nära stammen bör smälta eller regnvatten inte ackumuleras för att undvika skador på rotsystemet.
På hösten
Marken för plantering av plantor bereds i förväg på senhösten. Organiska gödselmedel (ruttnad gödsel) fördelas på markytan med en hastighet av 4-5 kg per 1 kvm. m, aska för alkalisering av jorden - 200-300 g per 1 kvm. m och 1 bord. en sked med kaliumfosfatgödselmedel. Vid grävning är gödselmedel inbäddade i marken och lämnas till våren.
Under våren
Tidigt på våren grävs jorden upp igen för att förbättra luftning och planthål med en diameter på 1 m och ett djup på 0,75-0,80 m förbereds. Dränering läggs ut i botten av varje hål - 2-3 cm expanderat lera eller bitar av tegel. Sand, humus, torv och 20 g nitroammofoska blandas i lika stora mängder, kompositionen läggs ovanpå dräneringen. Gropen täcks och lämnas i 10-15 dagar.
Äppelträdsplantor Pepinsaffran måste planteras i beredda planteringsgropar innan knoppet bryts. För att göra detta sänks planteringsmaterialet i ett hål, hälls med en hink vatten över rötterna så att rötterna tillsammans med fukt naturligt sjunker ner i jorden. Stänk rötterna med jord ovanifrån och komprimera det övre lagret väl. Sedan måste äppelträdet vattnas med minst 30 liter vatten och mulched.
När du planterar måste du försöka placera rotkragen på marknivån. Unga plantor vattnas tills de fullständigt rotar varje vecka med 10 liter vatten.
Vård
Äppelträd av sorten Pepinsaffran är krävande för utfodring. För att få stabila, rikliga utbyten är det nödvändigt att införa ytterligare näring i rätt tid.
Bevattna och mata
Unga och vuxna träd vattnas efter behov, en gång var 10: e dag, och håller jorden normalt fuktig (jorden, komprimerad i handfullar, bör inte förfalla). Gödsla Pepin saffran äppelträd enligt följande:
- vartannat år på hösten efter skörd appliceras kaliumfosfor-gödselmedel på stamcirkeln;
- varje år efter blomningen vattnas de med infunderad fågelskräp i förhållandet 1:15;
- på hösten införs organiska gödningsmedel (humus eller kompost) i stamcirkeln och tillsätter 1 glas ask;
- För att undvika att äggstockarna tappas vattnas vattnet med en infusion av uppslamning utspädd med vatten 1: 3.
Beskärning
Träd är mycket krävande för beskärning. Under de första åren efter plantering utförs kronformation och sedan årlig beskärning på våren innan knopp bryts, förkortar skotten och frigör stam och skelettgrenar från onödiga grenar. Det rekommenderas att beskära upp till 25% av äppelträdet årligen.
Förebyggande och skydd mot sjukdomar och skadedjur
Scab och andra svampsjukdomar, som är mest mottagliga för äpplesorten Pepin Saffron, förekommer ofta i förtjockade, dåligt ventilerade kronor, så beskärning fungerar som ett bra förebyggande av infektion. Kalium-fosforgödselmedel förbättrar äppelträdets krona och förhindrar spridning av sjukdomar.
På hösten, efter lövfall, tas alla torra löv bort, jorden runt trädet lossas, befruktas och vattnas väl - detta hjälper rötterna att uthärda övervintring. Stammen och skelettgrenarna måste vitkalkas på hösten med släckt kalk med tillsats av kopparsulfat.
Att utrota sprayning med en 3 eller 5% lösning av kopparsulfat hjälper till att helt rensa kronan på ett äppelträd från skadedjur och sjukdomar, och tidigt på våren - med en 3% lösning av en Bordeaux-blandning.
Fördelar och nackdelar med sorten
Att välja plantor av denna sort för plantering styrs trädgårdsmästare av de positiva och negativa egenskaperna hos Pepin Saffron äppelträd. De största fördelarna med sorten:
- bra självfertilitet
- stabila höga avkastningar;
- utmärkt presentation;
- god transportbarhet och hållbarhet
- snabb regenerering.
Nackdelarna med sorten inkluderar:
- lågt frostmotstånd
- behovet av årlig beskärning för att undvika att krossa frukten;
- relativt låg resistens mot sårskorpor och andra sjukdomar;
- ju äldre trädet växer desto svagare blir arom och smak av äpplen.
Denna äppelsort har god smak och kvalitetsindikatorer. Med ständig vård gläder det sig med generösa skördar, som är perfekt bevarade fram till våren. Det är dessa egenskaper som Pepin Saffronny har lockat trädgårdsmästare i mer än hundra år.
