Innehåll
Det finns sorter av äppelträd som har odlats i Ryssland under lång tid. Smaken av deras äpplen kommer ihåg av mer än en generation. En av de bästa är äppelträdet med vitt fyllning. Hennes hällda äpplen är praktiskt taget de första som öppnar säsongen. Sorten är en prestation för nationellt urval. Den beskrevs först i boken av utövaren-trädgårdsmästaren Krasnoglazov "Regler för fruktodling", som dök upp 1848. Men i Bolotovs verk tillägnad fruktgrödor nämns inte denna sort . Följaktligen började denna äpplesort spridas aktivt under första hälften av 1800-talet. En av dess mest detaljerade beskrivningar ges i Atlas av frukten av A.S. Gribnitsky
IV Michurin ansåg att den var den hårdaste lokala ryska sorten och föddes på grundval av den berömda Kitayka gyllene tidigt. Men det finns fortfarande tvister om ursprunget till den vita äpplesorten.
Sortens ursprung
Många tror att vit fyllning först uppträdde i Baltikum, men troligen är denna sort ryska och kommer från Volga-regionen, där den länge har hittats. Dess andra namn är Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Men sorten Papirovka, som mycket liknar den vita fyllningen, kom verkligen till oss från Östersjökusten under andra hälften av 1800-talet. Detta framgår av dess namn, som översätts från polska till "papperäpple".
Nyligen skiljer auktoritativa referensböcker inte mellan dessa sorter av äppelträd, men redan på 30-talet av förra seklet beskrevs de separat.
Om du tittar noga kan du hitta många skillnader mellan dem. Låt oss se hur äppelträdet med vitt fyllning och äppelträdet Papirovka skiljer sig åt. För detta kommer vi att komponera en detaljerad apple sort beskrivning Vit fyllning, jämför med Papirovka, titta på fotot och läs recensionerna.
Beskrivning av äppelsort Vit fyllning
Sorten är mycket hållbar, det finns träd som lever i mer än 70 år och fortsätter att ge, men inte särskilt stora äpplen. Äppelträdet växer bra i mittfältet och norrut, utan att frysa även i frostiga vintrar.
Endast förhållandena i östra Sibirien, norra Ural och Fjärran Östern är inte lämpliga för honom. Men även där kan den uppfödas i strofform.
Äppelträdssorten Vit fyllning är av medelstorlek, den växer upp till 5 m i höjd. Den har en rundad krona. Trädets bark är ljusgrå. Bladen är ovoida, gröna, mer pubescenta nedan. Deras petioles är längre än för andra sorter av äppelträd, därav ett av namnen på sorten - Dolgostebelka.
Äppleblommor Vit fyllning i medeltal. Blommorna är vita, ganska stora, fatformade, ibland märks en lätt rosa nyans vid kronbladen.
För att denna äpplesort ska producera en bra skörd, behöver pollinatorer blomma samtidigt. Som regel är dessa också tidiga sorter: Medunitsa, Tidigt scharlakansrött, Godis, Cypress, Golden Kitayka, Early Grushovka och Moscow Grushovka, Melba.
Sensommars och höstsorter är också lämpliga: Leda, Ära till vinnarna, Zhigulevskoe. Vit fyllning pollineras också ganska bra med Antonovka, en klassisk rysk vinteräpple som planteras bredvid den.
Den största fördelen med ett äppelträd är dess frukt. Vit fyllning är inget undantag. Dessa läckra äpplen älskas av alla som har smakat dem.Hög smakprov - 4,7 poäng är en bekräftelse på utmärkt smak. Äpplen har en rund konisk form.
Deras storlek beror på trädets ålder: ju äldre det är, desto mindre är frukterna. Unga äppelträd kommer att glädja dig med äpplen som väger upp till 200 g. I ett vuxet träd är fruktens genomsnittliga vikt cirka 100 g. Äpplens färg ändras när de mognar: först är de grönaktiga, sedan blir de vita och efter att ha hängt lite fylls de med juice och praktiskt taget lyser igenom i ljuset. Äpplen av den vita fyllningssorten mognar från det sista decenniet av juli till det andra decenniet i augusti, beroende på odlingsregionen. Mognaden av äpplen är ojämn, vilket gör att de kan skördas gradvis. Och det här är mycket bra, eftersom den tunna huden och den känsliga massan inte tillåter dem att lagras i mer än en vecka, och med minsta skada blir de oanvändbara på tre dagar.
Smaken av äpplen beror starkt på graden av mognad. I lite omogna frukter är det sött och surt, gradvis ökar sockerhalten och smaken blir efterrätt med en knappt märkbar syra. Äpplen fyllda med juice är utsökta. När den skärs, hälls saften även från frökammaren.
Skörden av äpplen i mogna träd är tillräckligt stor och kan vara upp till 80 kg, och med god vård - upp till 200 kg kan du samla de första äpplen redan 4 år efter att du planterat ett 2-årigt träd i trädgården. Med åldern blir frukten av äppelträdet periodiskt.
Denna äppelsort kan inte kallas en marknadsförbar, den är helt olämplig för transport och en av de bästa för en familjeträdgård. Vitt äppelträd har bara en allvarlig nackdel - en stark skabbattack, särskilt under en regnig sommar. Det är därför det inte bör planteras i låglandet eller där det inte finns sol större delen av dagen. Det är mycket bra om trädets krona är ventilerad - det blir mindre fukt.
Låt oss nu jämföra denna sort med Papirovka. För enkelhets skull, låt oss sammanfatta huvudindikatorerna i en tabell.
Jämförelsetabell över sorter Vit fyllning och Papirovka
| Vit fyllning | Hopfällbar |
Motstånd mot frost och solbränna | Frostbeständigheten är hög, påverkas bara något av solbränna | Medium frostbeständighet, allvarligt påverkad av solbränna |
Tillväxtens kraft | Medel | Medel |
Kronform | Avrundad | Pyramidal först, sedan rundad |
Fruktvikt och form | Genomsnittlig vikt: 80-100 g, i unga äppelträd upp till 200, rundad konisk form | Medelvikt 80-100 g, rundkonisk form, ofta konisk räfflad med en väl synlig längsgående söm |
Mogningsdatum i mittfältet | 10-25 augusti | 5-12 augusti |
Tendens att falla av | Endast frukter som påverkas av mal faller | Under torra år faller frukterna av ganska hårt. |
Sjukdomsresistens | Skorpan påverkas starkt | Scab påverkas måttligt, svart cancer påverkas |
Tabellen visar att dessa äppelsorter har skillnader. Men allt är inte så enkelt här. Variantsegenskaper hos ett äppelträd beror starkt på platsen och odlingsförhållandena. Därför har många sorter lokala kloner med egenskaper som skiljer sig från den ursprungliga sorten. Det stora odlingsområdet för äppelträdet Vit fyllning gör det mycket troligt att olika avvikelser från sortens egenskaper framträder, speciellt om de fixeras i flera generationer, förökas vegetativt. Troligtvis orsakas alla olika former och kloner som gömmer sig under de vanliga namnen Vit fyllning och Papirovka just av dessa skäl.
Kemisk sammansättning och fördelar
Denna äpplesort är rik på pektinsubstanser - upp till 10 viktprocent äpplen. Den balanserade sammansättningen av sockerarter, vars andel är 9%, och syror, varav endast 0,9%, bildar den oförglömliga smaken av äpplen Vit fyllning. Men den största rikedomen av dessa frukter är ett mycket högt innehåll av C-vitamin - 21,8 mg för varje 100 g massa. Det räcker att bara äta 3 äpplen för att få det dagliga intaget av askorbinsyra. Det är synd att tiden för konsumtion av dessa färska äpplen är mycket kort.Men de gör underbara kompoter och doftande sylt i bärnstensfärgad färg. Frånvaron av ljusa färgpigment gör att dessa frukter kan användas i näring av små barn, eftersom de inte är allergiska mot dem.
För att kunna festa på dessa läckra förberedelser på vintern måste träden skötas ordentligt. Äppelträd planteras Vit fyllning både på hösten och våren. Plantor vid plantering bör vara i vilande tillstånd. När du planterar ett äppelträd på hösten tar det en månad för att röta innan frosten börjar och fryser jorden. Basera på detta, bestäm tidpunkten för plantering.
Plantering grop förberedelse
Denna mängd äppelträd är mycket tålig och kommer att växa nästan överallt, men en bra skörd av stora frukter kan endast erhållas om följande villkor är uppfyllda:
- det bör inte finnas något högtstående grundvatten på platsen;
- jorden bör ha en lätt textur, mycket näringsrik, helst lerig eller sandig lerjord;
- vattnet på platsen bör inte stagnera, därför är det inte värt att plantera vit fyllning i låglandet;
- äppelträdet ska vara väl upplyst av solen;
- denna sort tolererar inte torka, så det bör finnas tillräckligt med fukt i jorden.
Ett planthål 0,8 m djupt och med samma diameter grävs i förväg, minst en månad före plantering. Om det utförs på hösten räcker det att fylla gropen med humus blandad med matjorden i förhållandet 1: 1. Det är bra att tillsätta 0,5 liter aska där.
Uppmärksamhet! Gödselmedel - 150 g vardera av kaliumsalt och superfosfat, strö jorden i stamcirkeln efter plantering.
När du planterar på våren appliceras gödselmedel på den sista delen av jorden som ströts på plantan. En pinne placeras i planteringshålet för att binda upp det planterade unga trädet.
Plantering av ett äppelträd
Ett ungt äppelträd med ett öppet rotsystem är förberett för plantering: rötterna revideras och de skadade skärs av, snittet behandlas med krossat kol, blötläggs i vatten i 24 timmar så att plantan är mättad med fukt.
Häll den beredda jorden i gropen så att en kulle erhålls, häll 10 liter vatten, sätt äppelträdet och räta försiktigt rötterna. Resten av jorden är täckt, ibland skakar plantan något för att ta bort luftbubblor från jorden. Tillsätt jorden blandad med gödselmedel och häll ytterligare 10 liter vatten.
Jorden i cirkeln nära stammen är komprimerad och mulched.
Skötsel av unga äppelträd
Till en början, tills rötterna rotar, behöver ett ungt träd vattnas varje vecka - åtminstone en hink per planta. I framtiden utförs vattning efter behov, vilket förhindrar att jorden torkar ut.
Omedelbart efter plantering förkortas en års gammal äppelträdsplanta med 1/3 och sidogrenar för en tvååring. I framtiden kommer årlig beskärning att krävas. Glöm inte skördrationering. För att göra detta, plocka ut några av blommorna, annars kommer äpplen att vara små.
Toppförband bör utföras flera gånger under växtsäsongen så att äppelträd inte upplever näringsbrister. På våren och fram till mitten av juli behöver äppelträdet 2-3 gånger matas med fullkomplex gödselmedel, helst i löslig form, för att lägga till det vid vattning. På hösten måste du bara begränsa dig till kalium- och fosforgödselmedel, men dessutom täcka bagageutrymmet med humus. Unga träd behöver skydd mot hare; för detta är äppelträdstammarna lindade med allt tillgängligt material som låter luft passera igenom.
Äppelträd Vit fyllning kräver obligatorisk behandling mot sårskorpa. Innan knopp bryts används kopparinnehållande preparat och fungicider. Det är bäst att använda vassle under blomningen.
På hösten behandlas äppelträd profylaktiskt med kopparinnehållande preparat eller fungicider, men först efter slutet av lövfallet. Detta bör göras vid positiva temperaturer.
Om du följer alla regler för trädvård kommer du att vara säker på en stor skörd av läckra och friska äpplen.
