Det är nästan omöjligt att köpa ett päron från det gamla inhemska urvalet av Severyanka nu. Plantskolor slutade avla henne. Men Severyanka finns fortfarande ofta i privata gårdar i Ural. Sorten älskas av många trädgårdsmästare på grund av dess läckra frukter, så många amatörer förökar den genom ympning. Severyanka-päronet föddes genom att korsa två sorter: Clapps favorit och Koperechka.
Kännetecken för sorten
Fruktträdet kännetecknas av en hög höjd på upp till 5–6 m. Ett päron växer dock till sådana dimensioner vid 14 års ålder. Det unga trädet är av medelhöjd, men kronan är initialt bred. Severyankagrenar har intensiv tillväxt. Som ett resultat bildar päronet en pyramidformad nästan rundad krona upp till 6 m bred. Grenarna växer kraftfulla men de skapar inte förtjockning. Barken är slät, grå. Unga skott kännetecknas av en grön färg med den nuvarande kanten vid grenarnas spetsar. Lövverket är mörkgrönt. Formen är oval långsträckt med en skarp topp. Bladen är något böjda inåt och har små skåror i kanterna.
Blombladet är vitt, inte helt stängt ihop. Kanterna är halvcirkelformade utan tandningar. Formen på Severyanka-blomman är som en liten tefat. I blomställningen av dem visas från fyra till sex stycken.
Många amatörer letar efter en beskrivning av sorten Severyanka päron, foton, recensioner för beskrivningen av frukterna. De kan karakteriseras som röda kinder stiliga män. Severyanka-frukter växer i olika storlekar. De flesta päron väger cirka 85 g, men det finns större exemplar som väger upp till 120 g. Fruktens form är konisk med en trunkerad spets. Den tekniska mognaden hos ett päron bestäms av hudens gulgröna färg. Dessutom är den gula färgen närvarande på en mindre del av fruktens yta och ser ut som en svag solbränna. På huden på ett helt moget päron, färdigt att äta, finns det få gröna glimmer och den gula färgen är mer dominerande. Fruktens fat är täckt med en rosa rodnad. Därav det andra namnet på sorten - Severyanka röd kind.
I alla skeden av fruktmognad förblir huden alltid tråkig och blir aldrig blank. Det är ganska tjockt, men det känns inte grovt när det äts. Pedunculerna är ganska långa, ofta böjda i form. Fruktens kärna är lökformig. Inuti finns små frökamrar, men med stora korn. Mogna frön blir bruna.
Den vanliga frågan, vilken typ av päron Severyanka smakar, kan besvaras på följande sätt:
- fruktmassan är krispig, med ett högt innehåll av juice;
- smaken liknar en vinsöt med närvaro av syra och ingen sammandragning;
- svag arom;
- köttets färg är krämig.
I procent är mängden socker i päronet 11,8 och syran är 0,38. Enligt sitt avsedda syfte anses päronsorten Severyanka Krasnoshchekaya vara universell. Skördetiden faller i början av det andra decenniet i augusti. Frukt lagras i källaren i högst 10-15 dagar. Efter denna tid blir massan lösare och får en brun nyans.
Frukterna är ganska starka på stjälkarna och är inte rädda för starka vindar. Detta varar dock bara tills päronna är helt mogna. När frukterna är mogna faller de samman från trädet på tre dagar. Päron som samlas upp från marken lagras inte. För att undvika förlust av avkastning rekommenderas att skörda cirka fem dagar innan frukten är helt mogen.
Med tanke på beskrivningen av Severyanka-päronsorten är det värt att notera en hög avkastningshastighet samt tidig mognad. Redan under det fjärde året efter plantering av plantan kan du få de första frukterna. Vidare kommer avkastningen att växa snabbt. Ett päron under det sjunde leveåret kan bära upp till 20 kg frukt. Utbytet av ett vuxet träd varierar från 40-60 kg. Men detta är inte gränsen. Under ett produktivt år kan ett päron ge upp till 110 kg frukt.
Sorten anses vara delvis självfruktbar. För att få en bra skörd för Severyankapäron behövs fortfarande pollinatorer. De kan vara andra sorter som har samma blomningsperiod. Vid självbestämning ger ett moget träd maximalt 35% av sitt utbyte.
När det gäller vinterhårdhet är Severyanka rödkinnade päron överlägsen många sorter. Frysning av två träd registrerades i Ufa. Vintern 1978 präglades av svåra frost ner till -50handla omC. Vid en temperatur av -42handla omC observerades fullständig frysning av kronan, men rotsystemet var opåverkat. Päron grodde och återhämtade sig helt.
Severyanka-päronsorten tolererar torka måttligt, men det är bättre att inte föra trädet till ett sådant tillstånd. Om konstgjord bevattning inte tillhandahålls under ett torrt år försenas grödans mogning. Frukten tar upp lite juice, blir liten och förlorar sin smak.
Ett positivt inslag i sorten är dess motståndskraft mot vanliga skadedjur: mal och päronmider. Sen frost kan dock frysa bladen. I detta fall ökar risken för bakteriesjukdomar.
Videon ger en översikt över Severyanka Krasnoscheka:
Växande päron och trädvård
För Severyanka-päronet ger plantering och vård nästan samma åtgärder som utförs för andra sorter. Plantskolor säljer förmodligen inte längre plantor, men på marknaden kan de hittas från privata ägare. Älskare som har bevarat denna sort odlar den med transplantat. Om du lyckades köpa en Severyanka-planta måste du omedelbart hitta en lämplig plats för trädet:
- Trädet älskar lerig eller sandig lerjord. Innan du planterar i marken måste du lägga till en stor mängd humus.
- Päron gillar inte grundvatten. Om skikten ligger över 2 m blir rotsystemet för ett vuxet träd vått.
- Severyanka älskar solljus och tolererar inte vind.
Planteringstiden faller i april eller slutet av september och början av oktober. Allt beror på klimatförhållandena i regionen. Om svåra frost observeras på vintern är det bättre att plantera en päronplanta på våren. Fram till hösten har trädet tid att slå rot och fryser inte. En plats för en planta bereds minst en vecka i förväg. Först gräver de ett hål 80x100 cm stort. Två hinkar humus blandat med en hink med bördig jord hälls på botten. 200 g gödsel innehållande kalium tillsätts till denna blandning, liksom superfosfat - högst 800 g.
Efter att ha förvärvat en päronplanta börjar de plantera den:
- Först är en flytande lösning gjord av lera - en chatterbox. Plantans rötter doppas i den.
- Nästa steg är att inspektera kronan. Långa grenar förkortas och skadade är helt avskurna.
- Trädet är nedsänkt i ett hål med sina rötter, en pinne drivs in bredvid den och ett träd är löst bundet till det.
- Rotsystemet ströms lätt med jord, varefter det vattnas rikligt. När vattnet absorberas kommer jorden att sätta sig lite. Hålet måste vara helt täckt av jord, och plantan måste bindas tätare till pinnen.
När päronet är väl rotat kan stödet tas bort.
Huvudåtgärden under vården anses vara beskärning av Severyanka-päronet, och detta bör göras från de första dagarna av plantans liv. Om trädet köptes utan skelettgrenar måste stammen förkortas med beskärningssax så att en kvist som är 90 cm hög kvar över marken.Om det finns skelettgrenar på plantan utförs deras ofullständiga beskärning. Kvistar med tre knoppar är kvar. Liknande åtgärder utförs tre år i rad. Ytterligare beskärning av päronet anses vara sanitärt. Torra, frysta och skadade grenar tas bort från trädet. Var noga med att skära av skotten.
Att ta hand om ett päron innebär att du lossar jorden runt stammen med jämna mellanrum. Detta är nödvändigt för syreåtkomst till rötterna. Från ogräs det är tillrådligt att bli av med det omedelbart. De drar fukt och näringsämnen från jorden. Severyanka är en ganska fuktgivande sort. Päronet måste vattnas oftare så att jorden inte torkar ut, men vattentätning bör inte tillåtas. En gång per säsong matas trädet med mineraler. På hösten introduceras humus under roten. Före vintern är det viktigt att vattna päronet rikligt och mulka jorden. Denna procedur ökar risken för att trädet övervintrar.
Variety recensioner
Severyanka används inte i industriell skala nu, men trädgårdsmästare älskar denna sort, vilket framgår av många recensioner. Oftare skriver inte folk att det gamla urvalet är mycket bättre. Träden är hårdare, motståndskraftiga mot skadedjur och ger bättre frukt än moderna sorter.
