Innehåll
Mogna päron är så söta och smakrika. Det är omöjligt att vägra dem, för även synen av dessa frukter stimulerar aptiten. Importerade päron kan köpas i butiken, men kvaliteten ifrågasätts ofta. Samtidigt finns det inte mer användbar frukt än den som odlas med dina egna händer i din trädgård. Därför köper ägarna till trädgårdsplanterna plantor och tar hand om dem noga i väntan på den första skörden. För att han inte ska göra dig besviken måste du välja rätt sort med önskade egenskaper och när du odlar ett fruktträd, följ de grundläggande reglerna för dess odling. Idag kommer fokusen på vår artikel att vara honungspäronet, eftersom den här sorten är känd för fruktens smak och yttre egenskaper, tack vare vilken den hittar många beundrare bland trädgårdsmästare.
Detaljerad beskrivning av sorten
Päronsorten "Medovaya" föddes upp av ryska forskare vid Krim avelsstation 1962 genom pollinering av den franska sorten "Bore Bosc". Författarna till nyheten var tre forskare på en gång, som efter många tester presenterade sitt hjärnbarn för allmänheten bara 30 år efter skapandet. Det bör noteras att honungspäron fortfarande är föremål för uppmärksamhet hos uppfödare som regelbundet undersöker denna sort.
Baserat på resultaten av långvariga tester, skrev uppfödare in sorten i Rysslands statsregister och zonade den till regionen Nordkaukasus. Päronet fick det officiella namnet "Crimean Honey".
Kännetecken för fruktträdet
Kolonnformad "Honey" päron med sin höjd överstiger sällan 2 m. Dess krona är vanlig, inte särskilt tät, under hela växtsäsongen behåller formen av en pyramid. Ett sådant medelstort fruktträd kräver periodisk bildning med borttagande av sjuka, torra grenar.
Växten är resistent mot låga temperaturer och andra funktioner i olika klimatregioner. Päronet tål framgångsrikt kalla snäpp ner till -250C. De enda undantagen är unga plantor som kan drabbas av frost utan tillräckligt skydd.
Fruktning av "Honey" päron är regelbunden. Varje år, från 4-5 års ålder, avger det ett stort antal mogna frukter av hög kvalitet. Väderförhållandena i regionen på våren kan bara påverka fruktträdets avkastning.
Blomstrande av "Honey" päron observeras i maj. Det är alltid rikligt och långvarigt. Päronblommor är enkla, samlade i blomställningar på 2-5 st. Mogna frukter håller bra på korta stjälkar och kräver manuell insamling. Utbytet av ett vuxet Medovaya-träd är 20-30 kg. I vissa fall kan denna siffra nå 40 kg.
Fruktegenskaper
Det är inte för ingenting som den föreslagna päronsorten fick sitt namn, för i sin smak finns det verkligen toner av honung. Den mest känsliga fruktmassan, krämig i färgen, hälls med söt, aromatisk juice. När den blir biten smälter den bokstavligen i munnen.
Honungspäron är ganska stora. De väger ungefär 400 g, och vissa fruktfrukter når en massa på 500 g. Ytan är matt, huden är tunn. Någon grovhet hos frukten kan detekteras genom beröring. Päronformen är klassisk, basen är tjockare. Färgning av "Honung" -frukter är gulgrön, i vissa fall observeras brun eller rosa rodnad. Vid visuell inspektion kan du se små grå eller gröna subkutana prickar på päronets yta.
Mikroelementsammansättning av päron
Smaken av "Honey" päron bestäms till stor del av deras mikroelementkomposition. Så, den speciella sötman av frukter tillhandahålls av en stor mängd socker, som överstiger 10%, medan andra päronsorter bara innehåller 6-7% av detta ämne.
Förutom socker innehåller frukten 6% C-vitamin, en viss mängd organiska syror och ett stort antal mineraler. Fruktinnehållet i frukt är inte högt.
Syftet med frukt
"Honungs" päron är så goda att de vanligtvis snabbt äts utan att vänta på bearbetning. Om det behövs kan du dock göra juice eller sylt av dem. Söta frukter är också lämpliga för beredning av barnmat.
En viktig fördel med sorten är möjligheten till långvarig lagring av päron. Så i tre månader kan färsk frukt lagras framgångsrikt vid en temperatur på 0- + 50FRÅN.
Underarter av den föreslagna sorten
Forskning på päron av sorten "Medovaya" har pågått i många, många år. Och under denna tid erhölls 5 underarter av denna sort. Alla kännetecknas av sin tidiga mognad och vissa särdrag i smak, form, färg på frukt:
- G-1 är den senaste (vinter) underarten av alla "honungspäron". Dess frukter mognar med ankomsten av frost. De har en ljusgul färg, väger upp till 250 g och har en viss ojämnhet på ytan.
- Päron av underarter G-2 mognar mitt på hösten. Deras massa överstiger sällan 200 g. En brun rodnad kan ses på ytan av sådana frukter. Det har en speciell arom och sötma i fruktens smak.
- Underart G-3 symboliserar det klassiska, ljusgula päronet som väger upp till 400 g. Sådana frukter mognar med ankomsten av de första höstdagarna.
- G-4 är en höstsort som bär frukt av medelstor storlek (päronvikt upp till 300 g).
- G-5 är den tidigaste mogna underarten. Dess frukter mognar på sommaren. Deras massa är liten (endast 250 g), men smaken är utmärkt, söt, aromatisk. På ytan av sådana päron syns en brun nyans tydligt.
Således, under namnet på en sort, döljs 5 olika underarter på en gång, var och en har sina egna egenskaper, vilket innebär att när man köper en planta, kommer det att vara användbart att klargöra vilken markering detta eller det andra fruktträdet tillhör.
Sjukdomsresistens hos sorten
Variationen "Honung" visar hög motståndskraft mot endast två vanliga sjukdomar: monilios och klasterosporios. Resistens mot andra sjukdomar observeras inte, därför rekommenderas det att utföra förebyggande behandling av växter när man odlar en sort:
- Skorpan täcker fruktträdets löv med mörka fläckar som växer över tiden. Sammansatta olivfläckar visas på frukten. Sjukdomen kan förhindras genom att spruta växterna på våren innan knopparna löses upp med Bordeaux-vätska. De drabbade områdena i trädet ska tas bort och brännas.
- Rost är orange eller röda fläckar på bladytan. Som ett förebyggande av sjukdomen kan du använda drogen "Skor". Dessutom visar svampdödande läkemedel som införs i jorden längs den nästan stammcirkeln under grävningen av jorden hög effektivitet.
- Fruktrutt representeras av karakteristiska fläckar på fruktens yta.För behandling av sjukdomen är det nödvändigt att använda läkemedlet "Dnok".
Förutom sjukdomar utgör olika skadedjur ett hot mot trädet "Honung". De vanligaste av dessa är bladlöss och kvalster. Information om insektsbekämpningsmetoder finns i videon:
Fördelar och nackdelar med sorten
Efter att ha studerat beskrivningen av honungsortpäronet noggrant, foton och recensioner om det kan man objektivt tala om kulturens fördelar och nackdelar. Så trädgårdsmästare noterar följande positiva punkter som är karakteristiska för den föreslagna sorten:
- Frukt kännetecknas av sin speciella saftighet, sötma och arom.
- Frukten håller sig bra under lång tid.
- Söta päron kan användas för att förbereda barnmat.
- Fruktträd kännetecknas av god vinterhårdhet.
- Utbytet av sorten är genomgående högt.
- Bra presentation och utmärkt transportförmåga.
- Hög immunitet mot vissa vanliga sjukdomar.
- Motstånd mot fruktkrossning.
- Fruktträdets dekorativitet.
- Inget behov av att bilda en krona regelbundet.
- Regelbunden, årlig fruktning.
Det fanns inga allvarliga brister i odlingen av sorten "Honung", så det är värt att lyfta fram bara några av funktionerna i dessa fruktträd:
- Mognande frukter är inte enhetliga i vikt. Stora och små päron kan mogna på ett träd.
- För vissa sjukdomar är det nödvändigt att utföra förebyggande behandling.
- Det ovanligt höga fruktavkastningen minskar fruktträdets frostmotstånd.
De listade fördelarna och nackdelarna måste beaktas när man väljer en sort och odlar en gröda. Så efter att ha samlat en särskilt rik skörd måste du ta hand om att behandla växten med vitkalkning, applicera lämplig gödselmedel på jorden och mulka den. Alla andra invecklade odlingar av sorten "Honung" finns längre fram i avsnittet.
Växande funktioner
Honungspäronet bör planteras på hösten på solens sida. På ett avstånd av 3 m från plantan rekommenderas det att placera pollinerande plantor, sorterna "Tavricheskaya" eller "Miracle". Marken på platsen bör domineras av sandjord, neutral eller alkalisk surhet.
Efter plantering och i framtiden, under hela odlingsperioden, bör ett päron av sorten "Honung" vattnas rikligt en gång var sjunde dag. Under blomning och fruktning vattnas trädet mindre ofta, men mer rikligt, baserat på beräkningen av 20 liter. vatten i 1 m2 stamcirkel. Efter vattning måste jorden i stamcirkeln lossas och mulchas med organiskt material eller halm.
På bördig jord behöver inte plantor av sorten "Honung" befruktas på 2 år. I framtiden rekommenderas att applicera gödselmedel 4 gånger per säsong:
- under blomning bör kväve användas;
- efter blomning är det nödvändigt att applicera nitroammofosk;
- i mitten av hösten, tillsätt superfosfat;
- med ankomsten av stabilt kallt väder efter skörden bör träaska läggas till jorden.
Unga plantor i hårda klimatförhållanden måste förberedas för frost på följande sätt:
- Vattna växterna regelbundet och rikligt.
- Kalka stammen och linda den i säckväv.
- Vik om möjligt kronan på ett ungt päron med andningsbart material.
De listade reglerna hjälper till att odla ett hälsosamt, rikligt fruktande päron och skydda det från även de allvarligaste frosten.
Slutsats
"Honung" päron är en underbar, hälsosam delikatess för vuxna och barn. De är så läckra att du inte kan vägra dem. Och oavsett hur många frukter som växer under säsongen, kommer det alltid att finnas få av dem. Därför måste du plantera 2-3 plantor på en gång när du föredrar denna sort. I det här fallet är det kanske möjligt att äta mycket frukt och lägga några av dem för förvaring.
Krim-honung togs inte ut av ryska utan av sovjetiska uppfödare!